Творожный Штоллен/Quarkstollen

marina42

marina42 писал(а):

Штоллен чудесный, такой ароматный На самом деле штоллен должен дозреть,открывается весь вкус,аромат,текстура становиться более прлотнее,от этого он становиться еще вкуснее А красавец какой... прекрасное украшение рождественского стола

Мариночка,как же мне приятно,что ты испробовала рецептик и осталась довольна этой выпечкой

Кушайте с удовольствием,наслаждайтесь и доброго здоровья!!!
Благодарю за отзыв и приятнейший фотоотчет!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-138382791.html][/URL]

Marusya2010

Marusya2010 писал(а):

Пекли 11 декабря 2011г. Двойную порцию. Из первой получилось два больших штоллена, из второй – три средних

Маруся,до чего же красивый у тебя штоллен

Marusya2010 писал(а):

Это божественная выпечка

Очень рада,что понравилась рождественская выпечка

Marusya2010 писал(а):

огромное спасибо за рецепт

На доброе доброе здоровье!!!
Огромное спасибо за прекрасный фотоотчет!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-576506631.html][/URL]

morgit

morgit писал(а):

Спасибо за такую красоту,Завтра уже и попробую приготовить

Марина пеките с удовольствием,надеюсь понравится и сам процесс и готовый результат!!!
У Д А Ч И!!!


Bastilda

Bastilda писал(а):

спасибо тебе огромнейшее за прекрасный рецепт - все были в восторге

Яночка,а я просто счaстлива

Bastilda писал(а):

Я оставляю этот штоллен в закладках - потому как он просто чудесен Спасибо еще раз

Польщена твоим вниманием и оценкой рецепта
С П А С И Б О !!!

Фотоотчет - чудесный

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-895116615.html][/URL]

Я тоже приготовила это чудо в декабре.Всем очень понравилось гоод2: ! Буду ешё; готовить.Большое спасибо за рецепт.

Nasan

Nasan писал(а):

Я тоже приготовила это чудо в декабре.Всем очень понравилось гоод2: ! Буду ешё; готовить

Супер!!! очень этому рада!

Nasan писал(а):

.Большое спасибо за рецепт

Пожалуйста и на доброе здоровьe!!!

Безумно вкусно,ароматно! К сожалению без отчетика,но следующий раз обязательно будет.СПАСИБО!!!

Mulecka

Mulecka писал(а):

Безумно вкусно,ароматно! К сожалению без отчетика,но следующий раз обязательно будет.СПАСИБО!!!

Надюша,спасибо!Очень приятно,что понравился рецептик!

Люлька


Юлия

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-576506631.html][/URL]

Как красиво! А сколько максимум можно хранить?

Аделия, добрый вечер! Хотела узнать когда можно печь? Если испечь 1 декабря, до 25 можно хранить?

adelja
еще раз спасибо за рецепт
я уже испекла к этим нг праздникам

adelja
Дорогая Аделичка, отмечаем праздники, начиная именно с "немецкого" Рождества. У нас много друзей и знакомых в Германии. Коль уж жизнь и профессия непосредственно связаны с немецким языком и Германией, то садимся за стол 25го числа и пьем кружечку глинтвейна за здоровье всех наших друзей, которые этот праздник отмечают по праву. Готовим что-то немецкое, покупаем вкусности европейские. свечи горят и елка уже всегда наряжена. Причем иногда этот стол еще более изысканный и необычный, чем наш традиционный новогодний. Картофельный салат, белые мюнхенские или баварские сосиски и прочее, прочее.
Конечно же, венцом застолья является чаек. Причем пару лет назад появился в серии Гринфилд Christmas Mystery с пряным ароматом. Так вот под него естесссьно - Штоллен.
Пробовали печь его несколько лет по традиц.рецепту дрожжевому - одно мученье - расползается караваем по противню. Благодаря твоему творожному рецепту - все просто преобразилось. Вкус чудесный (его пряностями, орехами и изюмом в роме трудно же испортить), а самое главное - он стал вменяемой формы - все как надо. испечен был 17го числа. в бумаге и пакете сверху "дошел" до кондиции. Внутри и марципан настоящий (тут его днем с огнем... поэтому когда еду к вам, везу запас и берегу для такого случая))))
вот отчетик! Спасибо еще раз! С Рождеством и приближающимся Новым годом! Здоровья тебе и все твоей семье!!!

Аделия! Второй год подряд готовлю Ваш штоллен! Еще раз огромное спасибо, что поделились таким замечательным рецептом со всеми нами!

Хочется от всего сердца поздравить Вас с наступающим Новым годом и пожелать крепкого здоровья, везения и новых кулинарных шедевров.

Вот и мой отчетик:

Несу и я разрезик! Аделия, это что то!!! Очень понравился рецепт. Вкуснота, выдерживала 12 дней. Да, стал немного суще, но аромат Однозначно делать буду еще. Всем друзьям в подарочках его дарила, все в восторге.

Аделия!!! Спасибо!!! Штоллен безумно вкусный!!!



Кушали свеженьким))) Ушол на ура!!!!!!
Я делала с инжиром, финиками, изюмом и апельсиновой цедрой))) Аромат неописуемый!!!!!
С праздничками Вас!!!!!

И от меня примите большую благодарность за рецепт. Готовить не сложно, а результат потрясающий. Очень нам понравился Штоллен

adelja, спасибо большое за такой вкусный рецепт!!!
Правда испечь к рождеству не получилось, поэтому приурочила его к старому новому году)))) Получилось безумно вкусно! И с каждым днем он становился только ароматнее и вкуснее!!!
Вот такой он был! В целом виде сфотографировать не успела)

я, конечно, понимаю, что рождественская выпечка сейчас ни к селу, ни к городу, но..
что-то прям припЁрло меня к добротному такому, КАЛОРИЙНОМУ чему-то вкусному.....
видать завтра сваяю или попробую сваять

Спасибо, большое за рецепт! Очень люблю штоллен, но очень жаль что его продают один раз в году Вот я и испекла его в нетрадиционное время по вашему рецепту! Получилось очень вкусно (правда миндаль заменила миндальной мукой)

Испекла сегодня, это тааак вкусно!!! я его тёплым попробовала, не сравнить с покупным, такого я ещё не ела!!!

Теперь это и мой любимый рецепт штолена)))

Adelja, огромное спасибо за рецепт! Получился очень вкусный Штоллен(во внутрь добавила начинку с марципана,может поэтому он у меня получился не сухой, а влажный)- результат СУПЕР ВКУСНО!!!В следующий раз только больше изюма и цукатов добавлю! Сейчас только заметила в рецепте рубленый миндаль,а я использовала молотый миндаль!! ,но из-за этого вкус только выиграл! Для меня Он вкуснее, чем с магазина-это однозначно,такой домашний, нежный !В общем я восхищена рецептом СПАСИБО!!!!!

Уже третий раз пеку этот штоллен. Очень вкусно и ароматно. Остался один кусочик, так что я собираюсь печь ещё один , второй в этом году. Спасибо за отличный рецепт. А покупные мне не нравятся, ела разные, но не нашла того, кот. мне понравится. Многие пахнут дрожжами, для меня черезчур сильно. В общем, лучше этого ничего нет. Собираюсь в след. добавить марципан или мак.

Спасибо!
Уже второй раз пеку Штоллен -вкуснотища
Вот и мой -

Конечно, пока без разреза)

Испекла и не удержалась - отрезала кусочек Вскуснотаааааа! Спасибо за рецепт.

Всем привет ! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1102218279.html][/URL]

adelja Спасибо за отличный рецепт ! Вкуснятина ! Обязательно буду ещё печь !
Поздравляю с Рождеством !(тех , кто отмечает ) [URL=http://[censored smayliki]/smilie-912576519.html][/URL]
И всех с наступающим Новым годом ! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-725329767.html][/URL]

Вкусно, но у нас исчезает очень быстро, не успев отлежаться!!!

Аделичка, спасибо за вкуснятину !!! Делала несколько раз, в подарки ну и нам любимым .