Творожный Штоллен/Quarkstollen

Аделичка!
Пусть в Новом году тебя ждут лишь приятные сюрпризы, отличные новости,любовь, удача и успех!
Пусть любимые и близкие люди радуют тебя своим пониманием и поддержкой, надежным плечом .
( я опять без отчетика, исправлюсь)

Очень-очень вкусно 4 дня выдерживала штоллен, больше не смогла Потрясающая выпечка

Аделя, с Новым Годом!!!!!!

Наступает пора штолленов. Отчет с прошлого года. Пекла два варианта, творожный и обычный. Сказать, какой вкуснее не возможно. Наверное, это будет традицией, печь оба. На фото творожный. Спасибо, очень вкусно!

И я присоединюсь. Очень люблю творожное тесто. В этом году сухофрукты настаиваются на коньяке
Прошлогодний штолен


РЕКОМЕНДУЮ!!!

Большое спасибо за рецепт! Испекла уже один раз. Очень понравилось! И главное - его много получается! Сегодня повторю. Я только заменила цукаты на курагу. И тоже вкусно получилось.

Аделичка!!!
С Рождеством!
Всего самого доброго, хорошего тебе и твоим близким!
Спасибо большое за рецепт!! Очень вкусно, аромат был все две недели умопомрачительный!

Какие красивые у всех штоллены!
Аделя, спасибо Вам большое! Очень вкусный получился штоллен и легче готовить , чем дрожжевой.
Подскажите пожалуйста ,как его хранить, если остался)))- в холодильнике или при комнатной температуре? Спасибо!

Спасибо за рецептик!Делала уже 3 раза,часть отправилась на подарки

Спасибо большое!

Аделия, спасибо за этот чудесный кекс. Делала еще перед новым годом, а отчитаться все никак не могла. Просто чудесный кекс, восхитительный. Он продержался у нас 12 дней. Растягивала удовольствие, и все это время был наивкуснейшим.

adelja
Испекла сегодня, очень понравился штоллен, спасибо большое за рецепт!

Пекла штоллен по рецепту Анастасии.
Понравился! вкусно! Уже съели
Вот решила и этот рецептик испробовать.
Но подскажите,как заменить разрыхлитель содой?

adelja
Спасибо огромное за отличный рецепт, очень вкусно.

Очень вкусно было. Пекла уже 2 раза. Спасибо!

Очень вкусный штоллен!

adelja
Спасибочки большое за такой вкусный привкусный штоллен. Добавила вместо цветных цукатов свои цукаты домашние инжир, кумкват очень ароматно вышло. Рецепт поселился у нас.

С Рождеством тебя и твою семью!!!

Это ОЧЕНь ВКУСНО!
Спасибо, Аделичка, за замечательный рецептик!

Готовила с сухофруктами и арахисом. В след. раз обязательно найду цукаты, они сюда бы очень подошли ) И печь лучше два маленьких Шлоллена, т.к. с трудом пропекается.
Спасибо за рецепт, Аделия!

а из вышеперечисленных ингредиентов получается один большой штоллен?
или сколько у вас их вышло?

Очень хочу попробовать испечь этот замечательный ШТОЛЛЕН. Присмотрела его еще летом и вот настал повод. А посему есть некоторые вопросы , кто уже попробовал рецепт подскажите, пожалуйста, какой вы творог сюда покупали? Я вот такие присмотрела или еще что-то


И еще один вопрос Как вы сворачивали 1 часть Штоллена? рулетом?

floxina писал(а):

Очень хочу попробовать испечь этот замечательный ШТОЛЛЕН. Присмотрела его еще летом и вот настал повод. А посему есть некоторые вопросы , кто уже попробовал рецепт подскажите, пожалуйста, какой вы творог сюда покупали? Я вот такие присмотрела или еще что-то И еще один вопрос Как вы сворачивали 1 часть Штоллена? рулетом?

Творог можно любой хоть с рынка, лично я просто раскатала овалом и свернула не по полам, а как бы на третью часть что бы край остался не накрытый и все.

В пятницу в поте лица пекла шлоттен по вашему рецепту!!!!!!!!
я счастлива!!! он такой вкусный!!!!!!!!
для бОльшей вкусноты я туда положила цукаты кумкват!!!!! такой аромат дало!!!
а изюм роме надо чтобы полежал часов 5-7! так он набухнет и впитает его побольше!!!
спасибо!!! я очень довольна!!!

А подскажите, сколько граммов в пакетике с разрыхлителем должно быть? У нас разные продаются, и на 7, и на 12 граммов.
Спасибо!

adelja
Аделия, очередное огромное спасибо за этот шедевральный рецепт .
В этом году испекла уже двойную норму
Очень-очень вкусный штоллен, всем гостям понравился!
Фото отчет выложу чуть позже


Анна Рим

Я беру 7 г

Я тоже испекла штолен 14 декабря и припрятала для вызревания. Из этой порции получилось 2 штолена. Очень хочется уже попробовать запах был умопомрачительной. Фото будет позже.

Спасибо за рецепт.