Торт - Экономичный шоколадный бисквит

Скажите 50г какао это сколько чайных ложек ? И есть разница просто какао или какао с шоколадом ? Собираюсь первый раз сотворить бисквит , всегда их боялась.
Заранее спасибо откликнувшимся !

Натик 111

Натик 111 писал(а):

Скажите 50г какао это сколько чайных ложек ?

4 с.л. (8 чайных ложек )

Натик 111 писал(а):

И есть разница просто какао или какао с шоколадом ?

дороже выйдет вот и всё

Натик 111 писал(а):

Собираюсь первый раз сотворить бисквит , всегда их боялась. Заранее спасибо откликнувшимся !

Наталья не бойтесь,этот ооочень простой ,я уверенна что он у вас получится!

Викуся, когда мне надо что-нибудь по-быстрому, вкусно и из минимума продуктов, я сразу к тебе
Вот и в этот раз не прогадала - тортик был готов за 1 час - это вместе с выпеканием коржей и прослаиванием их кремом
Вика, тысячу раз тебе спасибо за такие доступные рецепты, которые к тому же очень радуют своим вкусом
Тортик, нам ну ооооочень понравился - шикарный бисквит, воздушный и с дырочками, махом пропитывается, даже особо и ждать не надо
А вот и он

Разрезик

А это тебе кусочек

Крем из серии остатки сладки - все что нашлось в холодильнике - остатки сгущенки, сметана на доннышке, масло сливочное грамм 70 и прослоила бананчиками залежавшимися (зажрались - не едят )
А тортик за милую душу улетел, спасибо Торичка

Марина0909

Марина0909 писал(а):

Викуся, когда мне надо что-нибудь по-быстрому, вкусно и из минимума продуктов, я сразу к тебе Вот и в этот раз не прогадала - тортик был готов за 1 час - это вместе с выпеканием коржей и прослаиванием их кремом Вика, тысячу раз тебе спасибо за такие доступные рецепты, которые к тому же очень радуют своим вкусом Тортик, нам ну ооооочень понравился - шикарный бисквит, воздушный и с дырочками, махом пропитывается, даже особо и ждать не надо

Марина фотографии красиви до неприличия!!!! До сих пор из ступора выхожу, потрясающий презенатция..
Мне беззумно приятно , что тебе нравится этот очень скромный рецепт, и ещё больше я рада ,что всё получается и сам тортик тебя не разочеровал! Спасибо моя хорошая за супер позитивное настроение и тёплые слова мне и моим скромняшным рецептам !!!!
Заходи ещё , мне будет очень приятно тебя видеть и ещё больше видеть твои замечательные фотографии!!!

Виктория, торт необыкновенный. Рецепт -- проще не бывает. у меня детишки любят сладкое, за ними не угонишся (4-животика), приходится искать что по проще и из подручных ингредиентов. Вот только вопросик, а можно вместо кислого молока использовать сыворотку? Спасибо!!!

уздалросинка

уздалросинка писал(а):

Виктория, торт необыкновенный. Рецепт -- проще не бывает. у меня детишки любят сладкое, за ними не угонишся (4-животика), приходится искать что по проще и из подручных ингредиентов. Вот только вопросик, а можно вместо кислого молока использовать сыворотку? Спасибо!!!

очень приятно , что рецептик приглянулся!
С сывороткой не пробовала , можно сметану с молоком развести ,или может сыворотку с молокон-вот и кефирчик!Если попробуете с сывороткой ,отпишитесь,интересно как получится!?

Девченки а у меня одно расстройство! и кажется я одна здесь такая
пробовала уже пару раз делать этот бисквит- ну просто очень хотелось...
а результат
- сначала поднимается, потом лопается, хотя и полностью пропекается, но потом падает и остается мокрым, очень плотным- короче как пластелин
Все делаю по рецепту, духовку не открываю, пеку уже дольше положенного...
в чем еще может быть причина?

Ириша Я

Ириша Я писал(а):

Девченки а у меня одно расстройство! и кажется я одна здесь такая пробовала уже пару раз делать этот бисквит- ну просто очень хотелось... а результат - сначала поднимается, потом лопается, хотя и полностью пропекается, но потом падает и остается мокрым, очень плотным- короче как пластелин Все делаю по рецепту, духовку не открываю, пеку уже дольше положенного... в чем еще может быть причина?

Хм, интересно как!!??
Ирина я очень надеюсь что вы на расстроились?А как с другой выпечкой? Может из-за духовки?У меня тоже старая ....
Сам бисквит не должен вздуваться!Давайте разберёмся!!!!
1. Вы кладёте 2 ч.л. разрыхлителя и + 1ч.л. соды?
2. Тесто может вы взбиваете ?Его не нужно взбивать ,просто смешать мокрые с сухими ,и перемешать вместе!
3. И иногда если всё же духовка виновата,то можно закрыть форму фольгой ,на 15-20 мин, и после открыть и выпекать без неё до конца!

Принимайте и меня в ряды любителей этой вкусняшки!!! . Прочитала все комментарии и... решилась испечь этот тортик. В сковородку заливала тесто по полпорции, пропеклось все за 20 минут . Виктория, спасибо большое за рецептик . Надеюсь, завтра торт оценят мои родные...

Ну вот и я с отчетиком

Первый мой опыт в выпекании бисквитов и такой удачный, первый кусочек пробовала сама - бисквит не сладкий получился, добавлю в след раз стакан сахара. А след.раз обязательно будет!

Тори.я писал(а):

Марина фотографии красиви до неприличия!!!!

Тори.я писал(а):

До сих пор из ступора выхожу, потрясающий презенатция..

Вик, ну ты меня прям засмущала
Я прям вся раскраснелась, но тааааак приятны твои похвалюшки

Тори.я писал(а):

Спасибо моя хорошая за супер позитивное настроение

Тори.я писал(а):

Заходи ещё , мне будет очень приятно тебя видеть

Это тебе спасибо за таую встречу, а приду я к тебе с огромным удовольствием еще много-много раз

Виктория, спасибо что откликнулась
пекла уже и точно по рецепту, и взбивала, и просто перемешивала, потом мама подсказала что нем-я сода и разрыхлитель слабее, ложила побольше,
результат все равно не такой как у вас
верхняя часть еще хоть как то, а нижняя пластелином........ при этом он проекшийся, уже и по времени оставляла подольше в духовке.
Духовка новая... и таких проблем с другими рецептиками вроде не помню

tatyana1513

tatyana1513 писал(а):

Принимайте и меня в ряды любителей этой вкусняшки!!! . Прочитала все комментарии и... решилась испечь этот тортик. В сковородку заливала тесто по полпорции, пропеклось все за 20 минут . Виктория, спасибо большое за рецептик . Надеюсь, завтра торт оценят мои родные...

Татьяна на здоровье, очень приятно что вам понравился рецепт!Надеюсь и родных вы порадовали !!!

Птица

Птица писал(а):

Первый мой опыт в выпекании бисквитов и такой удачный, первый кусочек пробовала сама - бисквит не сладкий получился, добавлю в след раз стакан сахара. А след.раз обязательно будет!

Екатерина великолепный тортик!!!!Не верится что первый ваш раз? Ну прямо как у профессионального пекаря!
Спасибо за фото!

Марина0909 писал(а):

Тори.я писал(а): Марина фотографии красиви до неприличия!!!! Тори.я писал(а): До сих пор из ступора выхожу, потрясающий презенатция.. Вик, ну ты меня прям засмущала Я прям вся раскраснелась, но тааааак приятны твои похвалюшки Тори.я писал(а): Спасибо моя хорошая за супер позитивное настроение Тори.я писал(а): Заходи ещё , мне будет очень приятно тебя видеть Это тебе спасибо за таую встречу, а приду я к тебе с огромным удовольствием еще много-много раз

Ириша Я

Ириша Я писал(а):

Виктория, спасибо что откликнулась пекла уже и точно по рецепту, и взбивала, и просто перемешивала, потом мама подсказала что нем-я сода и разрыхлитель слабее, ложила побольше, результат все равно не такой как у вас верхняя часть еще хоть как то, а нижняя пластелином........ при этом он проекшийся, уже и по времени оставляла подольше в духовке. Духовка новая... и таких проблем с другими рецептиками вроде не помню

если честно то я в шоке !!Этот рецепт из моих первых опробованных и выставленных на сайте!И у меня получилось всё ,хотя я не умела печь совсем!Мне очень жаль что у вас не получается , но мне всё же кажется что дело или в продуктах или в печке!Если у вас новая ,может температуру уменьшить нужно было?

Ой, Вика, я снова с отчетом волшебного тортика... Делала на ДР мужа... Всем БЕЗУМНО понравилось! Свекровь в восторге... Такой нежный, воздушный и ОЧЕНЬ ВКУСНЮЩИЙ!!! И главное, что такой быстрый в приготовлении! Я пропитала сметанным кремом и выложила 2 слоя бананов! Такой ароматный... банановый... это НЕЧТО! Спасибо, ещё раз, за такой бесподобный рецепт!!!

Вот тебе кусочек...

А вот тебе отломанный кусочек...


Спасибо огромнейшее!!!

Большое спасибо. Такой красивый бисквит и такой "пушистый"

Барбагорга

Барбагорга писал(а):

Ой, Вика, я снова с отчетом волшебного тортика... Делала на ДР мужа...

Кристиночка очень рада видет; тебя вновь с безумно красимый тортиком!!!


я в восторге,упала сидя!!!

Барбагорга писал(а):

Всем БЕЗУМНО понравилось! Свекровь в восторге... Такой нежный, воздушный и ОЧЕНЬ ВКУСНЮЩИЙ!!!

ОООооооооо ну если и свекрови понравилось я только рада!!!!Это большая оценка для меня!!!

Барбагорга писал(а):

И главное, что такой быстрый в приготовлении! Я пропитала сметанным кремом и выложила 2 слоя бананов! Такой ароматный... банановый... это НЕЧТО!

ммммммммммммммммм с кремчиком и бананчиком ммммммммм

Барбагорга писал(а):

Спасибо, ещё раз, за такой бесподобный рецепт!!!

Очень ,очень приятно ,что ты мне и моим рецептикам доверяешь и приносишь нам показать такую вкуснятину ,такую красоту!
Удивляюсь всегда ,как же у тебя всё так замечательно получается!Фото во

Барбагорга писал(а):

Вот тебе кусочек...

pozzy

pozzy писал(а):

Большое спасибо. Такой красивый бисквит и такой "пушистый"

На здоровье!

Вика,
присоединяюсь к поклонникам этого замечательного бисквита.
Мне кажется что у меня полчаса ушло - от подготовки продуктов до вытаскивания готового бисквита из печки.
Я пекла на кислом молоке. Как результат - бисквит просто "вздуло".
Я не жалуюсь, я хвастаюсь!
Вот он в сковородке:


Это "пушистик" в разезе:



А вот и готовый. У меня получился очень ленивый "Черный лес".
Промазала вишневым вареньем, а сверху залила шоколадной сгущенкой.



А кусочек не успела сфотать - всё уже съели. Очень хвалили и до сих пор вспоминают.

Тори.я
спасибо за рецепт.пеку его уже много раз,а все не было времени отписаться.СПАСИБО!!! я очень довольна! похож,но для меня лучше чем ш-д на кипятке!

iriska_kr

iriska_kr писал(а):

Вика, присоединяюсь к поклонникам этого замечательного бисквита. Мне кажется что у меня полчаса ушло - от подготовки продуктов до вытаскивания готового бисквита из печки. Я пекла на кислом молоке. Как результат - бисквит просто "вздуло". Я не жалуюсь, я хвастаюсь! Вот он в сковородке:

Ирина я так рада что вам нравится самой ваш бисквит!Это как бальзам на нашу женскую душу ,когда выпечку вытаскиваешь из духовки с замиранием сердца и видишь чудесный результат!

iriska_kr писал(а):

Это "пушистик" в разезе:

Ух ты какой воздушный!Супер получился!

iriska_kr писал(а):

А вот и готовый. У меня получился очень ленивый "Черный лес". Промазала вишневым вареньем, а сверху залила шоколадной сгущенкой.

мммммммм вкуснотища какая! Спасибо дорогая Ирина за чудные фотографии! Это мой бальзам !!!!!



molyavkayula

molyavkayula писал(а):

Тори.я спасибо за рецепт.пеку его уже много раз,а все не было времени отписаться.СПАСИБО!!! я очень довольна!

Юля очень рада что тебе нравится , а вот вот признаюсь ,давненько не пекла его!

molyavkayula писал(а):

похож,но для меня лучше чем ш-д на кипятке!

уже писала и честно говоря не пойму в чём сходство может быть с "шоколадоM на кипятке"??? Там на молоке и кипятке, здесь кефир пол станака сахара , а там 2 целых....,но вообщем совсем другой и мне он тоже нравится , но рецепты совсем другие у у каждого свои поклонники! Я рада !!!!!

Вика, спасибо огромное! Очень вкусно! . Сегодня у моей старшей дочки день рождения, отмечать не собирались но я решила приготовить твой тортик. Он очень вкусный! Особенно мне очень по душе , т.к. я очень люблю шоколадные тортики. Забежала кума, поздравить крестницу, тоже нахваливала. Вообщем все супер! Спасибо тебе огромное!

Rusja

Rusja писал(а):

Вика, спасибо огромное! Очень вкусно! . Сегодня у моей старшей дочки день рождения, отмечать не собирались но я решила приготовить твой тортик. Он очень вкусный! Особенно мне очень по душе , т.к. я очень люблю шоколадные тортики. Забежала кума, поздравить крестницу, тоже нахваливала. Вообщем все супер! Спасибо тебе огромное!

Руслана очень рада что бисквит не разочеровал вас всех! Пеките на здоровье!

Виктория
А это моё первое творение с твоими коржами.
Спасибо, я очень довольна. Торт, в день рождения моей двойни.

Ingina

Ingina писал(а):

Виктория А это моё первое творение с твоими коржами. Спасибо, я очень довольна. Торт, в день рождения моей двойни.

Ingale и я очень довольна ,что вам понравился!Замечательный получился тортик!
Спасибо за фото!

Добрый день, Виктория, подскажите пожалуйста а яично-маслянную смесь с мукой нужно просто перемешать вилкой или нужно взбить миксером?? и еще если сделать одну с половиной порции и выпечь сразу в одной форме для того чтобы получился высокий корж, то он пропечеться??
Заранее спасибо за ответ

mari-4ka

mari-4ka писал(а):

Добрый день, Виктория, подскажите пожалуйста а яично-маслянную смесь с мукой нужно просто перемешать вилкой или нужно взбить миксером??

нет ,просто достаточно всё перемешать вилкой или венчиком.

mari-4ka писал(а):

и еще если сделать одну с половиной порции и выпечь сразу в одной форме для того чтобы получился высокий корж, то он пропечеться?? Заранее спасибо за ответ

я не делала из этой порции можно после разделить на 2-3 части