Сахарная мастика из маршмеллоу

Спасибочки за скорый ответ, Татка, и сразу же встречный вопрос, а мастика не потечет или она с таким кремом дружит?

Albishka, ну я мастику на торт не стелила,а вот кржка была обтягнута мастикой,но она держалась хорошо.

классно спасибо за все советы!!

Софья-B писал(а):

Татьянка75 ну тортик просто волшебный!для первого раза ты просто умничка!!!!!!!!!

Спасибки!!!

03Tatkа
[b]Татьянка75
LA_pulja
Ульянк@
Сода
Fifa9[/b]
Шикарные тортики

Красявый тортик, обязательно попробую сделать, спасибочки Tatka!!!!

Настя,подскажи,пожалуйста,а можно мастику использовать для бисквитного торта,или бисквит опадет? А мастика просто супер,спасибо за такое чудо!!!!! Не нужно ломать голову,чем тортик украсить!

Юлия Андреевна, можно... это один из самых ходовых тортов

Хотела по этому рецепту сделать мастику, не работала микроволновка и я поставила маршмеллоу в духовку, достала когда она стала мягкой, и пыталась размешать то что получилось с пудрой, а в результате эта масса прилипла ко всему что только можно было и чем больше охлаждалась соответственно более жестче становилась...подскажите в чем проблема была? и до какой консистенции зефиринки должны дойти за 15-20 секунд в микроволновке?

Настенька,спасибо огромное за рецепт!
Делала розочки в первый раз,накануне своего Д.Р....но получились!!! Я так рада!!!



Спасибо ещё раз тебе огромное!!!!

Вот мой новый тортик на ДР сестричке делала.Украшение желает лутшего,но времени небыло совсем,поэтому так.Но обезательно буду старатса и учитса в дальнейшем,а пока принемайте так

Ларчик у Вас розы прям как настоящие. для первого раза даже не плохо!
Tatka ну торт прям заглядение! такой шикарный! ну прям слов нет!

Love you
ну мастика она реально оч липкая,надо масло добавить в самом начале и тогда еще в самом начале можно ее замесить,она такая жирненькая, а потом уже и пудру подсыпать и месить))))

03Tatka писал(а):

Вот мой новый тортик на ДР сестричке делала

Отличный тортик Он двух ярусный? Я бы вот края каждого яруса подпоясала,ну что бы стыков не видно было...
Но даже и так отлично

Какие же не реальныыые тортики у всех
тоже пробовала делать мастику и как-то мы с ней далеко на "вы",забросила это дело и в предверии весны решила занятся ей.Подскажите плиззз если тортик покрывать мастикой она не дубеет тк цветочки у меня засыхали так что зубы сломаешь??
заранее спасибочки

Чешка
красивые розы бывают листики тоненькие, а бываю толстенькие, я сама толстенькие делаю и даже не плохо выглядят на тортике...так что пять балов ждем тортик
Iness
нет, мастика на торте не дубеет, мягкая А если еще спец.кремом под мастику промазать верх коржа,то она еще вкусней

Naty-sik, спасибо за ответ! я правильно понимаю - сначала положить зефиринки в мисочку и перемешать с маслом, затем поставить на 20 секунд в микроволновку и мешать уже с пудрой. так? а скажите пожалуйста, после 20 сек. в микроволновке какой консистенции будет вся масса ?

Софья-B, Naty-sik спасибо
Naty-sik да,это двухярусный,я просто хотела на первый и на второй ярус ложила как скатерть,ну чтоб свисало складками. А за совет спасибо,учту в будущем

Скажите пожалуйста, хватит-ли мастики, сделанной по этому рецепту: 100г маршеллоу, 1,5 ст сахарной пудры, на покрытие одного среднего торта? или нужно двойную или тройную пропорцию?

Александра, я думаю что да,естли гдето 24 форма,то должно хватить
удачи

Девчонки,всем привет!Вчера сделала мастику из маршмеллоу(до того делала желатиновую),мне она так понравилась!!! Настя,спасибо за рецепт!Торт будет в четверг-фото выложу.
LiSi,я думаю,что не хватит,во всяком случае на 26 см точно.Её же надо раскатать с запасом и не сильно тонко.Бери 2 пачки.
03Tatka,ты молодчина! Ты так часто тортики выкладываешь,это ты на заказ работаешь?

03Tatka, колю4ая, спасибо девочки! буду пробовать для дня рождения дочи, если что получится покажу после 8 марта)

Love you писал(а):

Naty-sik, спасибо за ответ! я правильно понимаю - сначала положить зефиринки в мисочку и перемешать с маслом, затем поставить на 20 секунд в микроволновку и мешать уже с пудрой. так? а скажите пожалуйста, после 20 сек. в микроволновке какой консистенции будет вся масса ?

масло надо вместе с мармышками класть и лучше что бы оно было мягкое,размягченное. Я порой и на минуту ставлю, они такие прям большие становятся А консистенция воздушная

03Tatka писал(а):

А за совет спасибо,учту в будущем

да незачно так тоже оч красиво

LiSi писал(а):

Скажите пожалуйста, хватит-ли мастики, сделанной по этому рецепту: 100г маршеллоу, 1,5 ст сахарной пудры, на покрытие одного среднего торта? или нужно двойную или тройную пропорцию?

лично мне не хватает я делаю почти тройную порцию, что бы мастика не рвалась при раскатке и при покрытии, т.к лучше все же когда она не оч тонко раскатана

LiSi писал(а):

если что получится покажу после 8 марта)

ждем

колю4ая писал(а):

Торт будет в четверг-фото выложу.

ждем

А мне к 8марта подруга торт в подарок заказала в виде куклы
Потом отчитаюсь, эххх, надеюсь получится,первый раз куклу делать буду

колю4ая спасибочки я стараюсь. а по поводу на заказ увы нет,это так для себя и знакомых. Мне нравитса этим занематса,правда времени не всегда хватает,но я стараюсь. Возможно в будущем я поменяю спецеальность

правда у тебя очень красивые торты получаются!!!!!!!!!!!!!!
да ты просто умница!!!!
а вот у меня не получается вот так часто торты готовить потому что я сижу с сыном а с ним никаких дел такой маленький а хулиган ещё тот!
я собираюсь делать на 8 марта надеюсь получится.
как сделаю так тоже выставлю своё фото торта.