Сахарная мастика из маршмеллоу

Елена больное спасибо!!! Прямо в точку, сегодня буду делать тортик совет по кружевам очень пригодится, спасибо еще раз!


Яна, тортик замечательный, прекрасные получились герои!!!

Ка! писал(а):

тяжело. добавлять по капельке воды в таком случае?

Воды не нужно, лучше масла немного ещё.
Просто ты круто всё замесила, сахарную пудру по немного добавляй

Ка!,попробуй в микроволновке несколько секунд подержать,должна стать мягче

Делала вчера впервые мастику и украшения из нее. Мармышек у меня было два вида, так вот и мастика из них тоже разная получается.

Медовик от Vintage. Крем заварной+масляный из рецепта Ирины Лапульки медовик "Пчелка".

Тульский пряник какая красота! а пчёлок ты из мастики делала?

Тульский пряничек, такой симпатичненький торки пчелки заглядение, улыбнули))

Яна Винни Пух, а особенно полянка покорили просто))))

Колючая больное спасибо за воланы))))) мне как раз нужно)))

Девочки, помогите, плиз. Я уже запуталась от такого количества информации.

Какая масса подойдет для лепки из формочки? То есть нужна фигурка,я нашла формочку для этой фигурки, хочу туда положить массу и должна получится фигурка.. (не знаю, как правильно объяснить). Пробовала с мастикой из мармышек, не получается, она слишком мягкая и не держит так упруго форму. Вот думаю попробовать из марципана, я ее вживую пока не видела, но мне кажется, что она поплотнее и лучше держит форму. Как считаете подойдет? И можно ли использовать покупной марципан - видела сегодня в обычном магазине набор для лепки из марципана фирма Домашняя кухня. Никто не пробовал его?...

Доброе время суток!
Выставляю свою работу, правда времени маловато было, задумки были грандиозные, но увы времени в обрез было. Есть недочеты, коржи видны(( но буду стараться. Зато кружева получились великолепно спасибо за инфо Елене. Тортик подарила племяшке на ДР, она была довольна! Всё вокруг него ходила и просила наконец-то разрезать, но взрослым жалко было))) но всё же она дождалась этого момента и вскоре уснула)))

Разглядываю ваши тортики, и челюсть просто отпадывает! Какая у всех красотень!
Вот и мой первый опыт работы с мастикой (из нее сделаны розочки). И вообще, можно сказать, дебют в украшении тортов. Так что, сильно не пугайтесь!

Сашечка, очень симпотяшная Нюша да еще с таким букетом! молодец

Добрый день! девочки подскажите какой состав у красителей, какими вы пользуетесь? накупила море красителей, все пищевые, с разным составом, но не на одном нет слов о пригодности его для добавления в крем или еще куда то, непосредственно в еду. Спасибо заранее.

Здравствуйте девочки.Очень красивые тортики.колю4ая
Спасибо за МК по кружевам.Надеюсь применить.А вот мои новые тортики

T@ne4k@! Ой какая красота! Вы просто умничка!
Попробую свои тортики показать (еще не разобралась как вставить картинку )



Пекла на ДР племяннице на 10 лет.

А вот еще тортики
мужу на работу)

и мой второй тортик из мастики на 8 марта

met316
Спасибо за добрые слова.Будем учиться и совершенствоваться.

Девчёнки какие вы все молодцы!!!!!!!!
какая у всех получилась красота!!!!!!!!!!!
обалденые тортики получились!!!!!!!!!!

Девочки! я к вам! Баловалась Настиной мастикой понемногу уже давно. Вот на чизкейк тиквенный мой листочки делала и другие мелочи



Но вот недавно у меня заказали первый большой торт. Все были в восторге от оформленя! Я понимаю, что до вас мне далеко, но мне очень радостно за то что хоть что-то получется!



СПАСИБО ВАМ ДЕВОЧКИ ЗА НАУКУ!

met316 писал(а):

Добрый день! девочки подскажите какой состав у красителей, какими вы пользуетесь? накупила море красителей, все пищевые, с разным составом, но не на одном нет слов о пригодности его для добавления в крем или еще куда то, непосредственно в еду. Спасибо заранее.

Лично я использую красители, которые продаются в пасхальных наборах (ибо иных красителей в Екатеринбурге пока не нашла ) На некоторых написано, что используются для добавления в крем, желе и т.д, а на некоторых - нет никаких указаний. Но я так для себя думаю: раз пищевые, значит можно! Главное, чтобы в составе соли не было

Девочки насмотрелась вашей красоты и решила попробовать.
Бисквит не поднялся,мастика порвалась.Мастику делала из" Тучки Штучки"(Зефир Жевательный)
Очень похоже на "Бон Пари"
Помогите рецептом начинающему пекарю.Напишите пожалуйста подробно (как испечь бисквит,какой крем и мастика).
ПОМОГИТЕ!!!
Хочется порадовать внука на годик!!!(Испортила уже три торта).

marchuknata

У меня тоже были проблемы с бисквитами, но я нашал очень!!!!!! хороший вариант. Добавляю сметану и манку печеться 20 мин. И никаких проблем если нужен рецепт напишите мне личное сообщение я отвечу все подробно. Мастика могла порваться если мало сахарной пудры ну и конечно из за качества зефира.

Танечка
Туфелька и подушечка просто класс, мне как раз заказали туфельку))) и подушечку скорее всего тоже буду делать))) Танюше а что внутри сумочки?

met316
Очекнь красиво, интересная окантовка внизу .

Сашечка,Наташушка спасибо большое)
Если все таки не трудно, напишите кто может что написано в составе на коробочках от красителей. Мои тортики часто кушают дети и очень страшно использовать красители будучи не увереной что они съедобны)

Ну наконец добралась. ловите моего рыбака. Свекру делала на юбилей. все остались довольны, внутри "Рыжая Галинка".

svcom06
ой чудо

svcom06 писал(а):

Ну наконец добралась. ловите моего рыбака. Свекру делала на юбилей. все остались довольны, внутри "Рыжая Галинка".

Вау..!Классный тортик! Молодец! А какие мелкие детальки везде! Давно хочу рыжую галинку сделать!

svcom06 обалденый тортик. даже и незнаю как выразить эту красоту словами.!!!!!!!!!!!