Сахарная мастика из маршмеллоу

Melochka
Ой, маки просто прелесть met316
Бантик смотрится ещё интересней,красиво Выставляю на ваш суд ещё тортик.Делала девочке на 7 лет И немножко в тему,мальчику на 13 лет,очень любит футбол.Я тоже люблю .болею.может немножко корявый но от души

Melochka маки и правда чудесные, как живые!
T@ne4k@ тортики просто прелесть какие славные! как ты добилась таких рюшек у платья?

T@ne4k@ Сасибо Танюша, Барби очень красивая, я тоже мечтаю сделать куклу, но все нет для кого , и футбольный нтересный очень, а футболист на моего знакомого похож

met316 спсибочки!

met316
Melochka
Девочки спасибо met316
А рюши делаются элементарно,нарезаем полоски и зубочисткой волним края.

Приветствую всех!
Начну из далека.
Когда близился Первый День Рождения моей дочки (3 апреля 2010),я стала задумываться над тортиком,на одном блоге увидела торт с мастикой,заинтресовалась,решила попробовать.Замечу,что раньше ничего не пекла.
Это мой первый торт.
[/img]
(фото не вставляется...как это сделать??????)

Lyusi Zayceva писал(а):

[/img] (фото не вставляется...как это сделать??????)

Вот тут посмотри..почитай внимательно и все получится

http://forum.say7.info/topic255.html

Вот что получилось у меня. Такой тортик делала впервые и с мастикой работала второй раз. Не судите строго.

Оленька ВЕЛИКОЛЕПНАЯ куколка! Браво!
Выравнивание чуточку хромает, но это со временем придёт... масло сливочное нужно взбить со сгущёнкой и нанести на торт, дать застыть и выгладить или руками или горячим ножом (макаешь его в кипяток, вытираешь на сухую и вперёд)

Оленькаа просто супер! молодец!

Подскажите, пожалуйста, если поставить машину, обтянутую мастикой на крем из взбитых сливок, она не потечет?

Вот только что закончила ваяние нового тортика сестре на день рождения Торт-Пират) Она какую-то вечеринку нам пиратскую готовит)



Настён может потечь((( Мастика из молочки только масло переносит(

Оленькаа
Куколка замечательнаяLipisinka
пират просто супер!

Мерси Танюшка)))

neveragain Шикарная Барби!!!!!!! моя мечта...

Нет,я просто не понимаю! Просто отказываюсь понимать! Ну ладно,мастику сделали...Но как можно из нее ТАКОЕ слепить? У нас что,на сайте все скульпторы-архитекторы? Я попробовала из пластилина сделать цветочек,так получилось такое жалкое зрелище,что хочется обнять и плакать! А здесь....ну просто шедевры!
Девочки,научите! Ну хоть простейшую розочку! Ну пожалуйста(

Эржибет
Инночка, посмотри темку Украшение тортов (шаг за шагом), там очень подробно все описано

http://forum.say7.info/forum120.html?sid=feccc04bcc9165544b159a5ca15b348c

Всем огромное спасибо за комплименты!!!

Lipisinka выравнивание у меня совсем хромает, т.к до этого не делала таких тортов, да и тортов вообще почти не делала. Большое спасибо за советы. А я голову ломала, как выровнять ровно..

Девочки добрый вечер, 2 день читаю вашу темку. Дело в том , что у сына ДР и хочется сделать торт в виде пиратского корабля, а там без мастики не обойтись.
Решила попробовать, купила Бон-Пари бело-розовую. Но к сожалению из полученной массы ничего не слепилось. у меня такой вопрос если ставить в микроваолновку при 750 на 15-20 секнд масло даже не успевает подтаить. может его надо разогревать заранее. И скажите пожалуйста, до какой консистенции должно маршмеллой разогрется? Настя пишет до увеличения объемов, а кто-то еще писал пока не станет однородной массой. И у насти на 1 страничке тоже однородная жидкая масса на фото.
Девочки, заранее спасибо. Очень буду ждать ответа. И делать следующуу попытку.

Я сейчас масла совсем не добавляю в мармышки... просто кладу их в плоскую тарелку чтобы удобнее было потом вынимать. В микро и топлю пока они не станут мягкими, жидкими они становятся после перемешивания, я не мешаю дабы потом от посуды не отскребать а сразу выкладываю из тарелки на стол с насыпанной горкой пудрой сразу на пудру, сверху присыпаю пудрой, чуток жду чтобы не обжечься и начинаю вымешивать подсыпая пудру. Всё...

Моя сегодняшняя Барби) Спешила...

Lipisinka спасибо за ответ. Сделала 2 попытку, получилось учше. но возникли следующие вопросы. Когда раскатываю мастику и начинаю вырезать детали (ножом) края остаются неровными. Как быть?. И 2 вопрос покрытие круглого торта. Раскатываем, вырезаем круг большего диаметра и накладываем. А как убрать получившиеся волны по бокам??? Заранее спасибо. Буду ждать ответа.

Татьяна, лучше всего, аккуратнее, обрезать ножем -колесиком для пицы , а на торте лчше всего обрезать лишнюю мастику ,когда уже обтянули торт, таким ножем это очень легко и получаеться аккуратно

девочки, молодцы!!! столько замечательных тортиков: и куколки предестные и пират-очаровашка

Lenok, спасибо большое за ответ. Про нож поняла. А про складочки я спрашивала, которые по бокам остаются. Что внизу лишнее таким ножиком для пицы можно срезать тоже спасибо за совет. Девочки подскажите вот такую вещь. Если сам корж получился не ровный. То как эту беду исправить?.

У меня возник такой вопрос: -Как добавлять краситель, его надо развести как написано на упаковке или что?
И еще сколько должна сохнуть мастика?
Просто перечитывать все 88 страниц не хочется)))
Заранее спасибо за ответ)

Гномик10, достаточно почитать 2 страницы темы "Советы по работе с сахарной мастикой"