Сахарная мастика из маршмеллоу

Настя, извините, не подскажете где в Новосибирске есть магазины с кондитерскими принадлежностями?

Ванамике
Я тоже побаивалась, насмотрелась здесь украшений тортов розочками и всякой красотой, и не верила в то, что с первого раза у меня что-то получится. Но я думаю, что получилось очень даже и с первого раза! Розочки делать очень легко и мне был интересен сам процесс лепки. Мама смотрела и говорила: "Бедный ребенок, возиться с этими украшениями, зам тебе это надо?" А мне это просто доставляет удовольствие. Листики сама ножом вырезала, лепистки роз обычным стаканчиком, без всяких формочек обошлась.
Так что не бойся, дерзай! И всё получится!

Купава
Oksana.F
mylatka
Nana-Goga
уГалёк
olyalushenka
у всех замечательные тортики!

katerina29 писал(а):

Настя, извините, не подскажете где в Новосибирске есть магазины с кондитерскими принадлежностями?

Я бы сама очень хотела узнать, где у нас есть такие магазины.
Давай искать вместе, если я что-то найду, обязательно напишу.
А что именно ты хочешь купить? Может, я смогу тебе подсказать, если это продается в обычном магазине, не специализированном.

А у меня мастика быстро затвердела, совсем на пластилин не похожа. может пудры много, но клала пока не перестало липнуть к столу. И изделия получились совсем сахарные, сразу чувствуется вкус пудры. и когда раскатывала на столе на пудре, она так и осталась на цветочках и оны были розовые, но припудрены пудрой. В чём дело, может действительно много пудры, но как тогда сделать, чтобы не липла к столу. и к тому же розочки не получается лепить. Ну полный облом... А масло надо нерастопленное брать и ложка с горкой?

Людмила, мне кажется, тебе попалось не очень качественное маршмеллоу. Такое бывает.

Настя писал(а):

А что именно ты хочешь купить? Может, я смогу тебе подсказать, если это продается в обычном магазине, не специализированном

да хотела сначала попробовать готовую мастику, а потом только научиться самой такую приготовить. Чтобы знать какая она настоящая мастика. Попробую тут поискать или в августе в Томске.

прочитала все коментарии и решила достать из холодильника остатки мастики и добавить масла. Добавила, подогрела в микроволновке и... начала лепить. Листики даже без воды прилипли. Вот что у меня получилось

Добрый день,Настя!!Скажи пожалуйста,сколько нужно добовлять красителя (в граммах)?Заранее спасибо

katerina29 писал(а):

да хотела сначала попробовать готовую мастику

К сожалению, не подскажу, где она может продаваться.

мамуля писал(а):

Вот что у меня получилось

Здорово получилось!

Natka22 писал(а):

Скажи пожалуйста,сколько нужно добовлять красителя (в граммах)?

Не подскажу. Все "на глаз". Добавь немножко, посмотри, если хочешь цвет ярче, добавь еще.

Ох, девочки, висну я на вашем форуме . Уже третий день живу тут. Была обычной домохозяйкой, варила щи-борщи. А попала к вам и покой как рукой сняло .
Всё хочется покрасивее сделать и повкуснее! И с мастикой я обязательно подружусь, вот только сынуля выздоровеет и в магазин меня отпустит

Ура! Ура! Наконец-то я добралась до розочек
Скоро у мамы День рождения, хотела сделать ей торт, но уезжаю. Поэтому ей мои розочки, а там с тортом как хочет





Маме исполняется 45, так что сколько делать роз, долго думать не пришлось

А вот что у меня получилось Спасибо большое!!!!
Благодаря Вам многому научилась

какие у вас у всех красивые розочки молодцы девчата!!!!!!

Тоже хочу показать мои старания. Пришлось повозиться, но это первый раз, надеюсь дальше будет лучше . С фантазией у меня не сложилось , поэтому решила воспроизвести увиденное на форуме.

Сегодня доукрашала торт племяннице вот что получилось



[/list]

Обегала полгорода в поисках маршмеллоу!
То ли весь Иркутск срочно решил делать мастику, то ли к нам вообще такие вещи не завозят. В общем НЕ НАШЛА!
Пойду в выходные по оптовым центрам

а вот мои первый цветок.

Оы вчера таки решилась сделать мастику по вашему рецепту.
Весь день лепила цветы.
Такое занимательное дело.
Мастики получилось много а я всыо покрасила в розовыы вот и 90% изделиы етого цвета.
А следуюшие порции сделала по маленьку белую, желтую и зеленую.
Спасибо вам огромноые!!!!

Вот я вам ставлю фото отчет.
Я сделала для тортика которыы я сделаю мужу на днюху после завтра.
Всыо ето дело я скрыла от его глаз.
Но он такой любопытный, уже сегодня увидел у меня в шкафу.
Да говорит такой сад слепила и все благодаря ВАМ!



Спасибо!

P.S:
22.07.2008
Foto-otchet 2

Здраствуйте Настя ваш сайт просто супер пекла тортик он получился супер но вот с мастикой были проблемы незнаю почему но она у меня не как не хотела получатся у вас на картинке она совсем житкая ау меня нет толко конфетки увиличелис в обьеме я добавила сахарную пудру но она так и не стала как пластилин была жесткая и не как не хотела раскатываться.Фигурки вобще не лепилис.В чем проблема так и не понела.Не подскажете зарание спасибо.

Янок
Lydia F.
Naranja
ramila израиль
Ayisha
замечательные украшения! Молодцы!!!

Kicka писал(а):

у вас на картинке она совсем житкая

Нет, у меня готовая мастика совсем не жидкая.

Kicka писал(а):

Не подскажете зарание спасибо.

Бывает, что маршмеллоу не очень хорошее, отсюда проблемы.

Здравствуйте! Попробовала приготовшить мастику у меня ушло 1кг. сахарной пудру по моему что то не так? И еще скажите она должна не липнуть на стол например на котором раскатываешь или нужно было посыпать мукой?

Черепашка Юлия писал(а):

Попробовала приготовшить мастику у меня ушло 1кг. сахарной пудру по моему что то не так?

Юля, я говорила, что пудры может понадобиться больше или меньше, чем у меня написано.

Черепашка Юлия писал(а):

нужно было посыпать мукой?

стол можно посыпать сахарной пудрой или крахмалом.

Спасибо Вам большое!

Настенька! А скажите еще вот что! Когда я делала торт и покрывала мастикой, она отходила (разваливалась) кусками, а как сделать так что бы она нормальнорезалась вместе с тортом. Тут же на форуме я прочитала, что надо покрывать вареньем или масляным кремом, но Вы говорили что ничем нельзя. КАк же быть?