Сахарная мастика из маршмеллоу

Черепашка Юлия писал(а):

Когда я делала торт и покрывала мастикой, она отходила (разваливалась) кусками,

Мастика должна быть пластичной и мягкой, хорошо резаться.
В чем может быть проблема, точно не могу сказать.

Замучила наверно я Вас своими вопросами! Я имела в иду, что она разваливалась на готовом тортике, который уже полежал в холодильнике?

Настенька в процессе еще один вопросик, а на мастикум можно какой-нибудь крем класть?

Черепашка Юлия писал(а):

а на мастикум можно какой-нибудь крем класть?

Я не пробовала, ничего не подскажу.

Девочки , помогите. у мужа в воскресенье ДР. какой бы торт приготовить, только не сильно заморачиваясь, мне моя доча (6 мес.) надолго отлучиться на кухню не даст

Здравствуйте
Очарована форумом и рецептами
Тортики загляденье
Скажите,пожалуйста, а застывшая мастика на торте какова на вкус??? Выглядит жесткой, а вообще съедобна???
Хочу сделать нечто подобное

Настя здраствуйте!Подскажите где в Новосибирске купить красители для мастики.

Согласование писал(а):

Выглядит жесткой, а вообще съедобна???

Конечно, съедобна!

riwa писал(а):

Подскажите где в Новосибирске купить красители для мастики.

На Фрунзе, 80 есть магазин Апекс-Т, вот их телефон:
200-40-31

Позвони, спроси, у них должны быть красители.

ДОбрый день! Очень хочется попробовать сделать мастику, но у меня нет микроволновки. На газу возможно потихоньку растопить маршмеллоу? Спасибо!

Настя, тезка, респект и уважуха!!! Люблю я готовить и печь в последнее время. Вот через полторы недели 2 года сыну будет, хочу тортик по твоему рецепту испечь)))) Потом обязательно похвастаюсь, если получится)

Девочки из Москвы, подскажите, пожалуйста, где можно купить высечки фигурные чтоб лепестки и розочки сделать?

Девочки, у меня вопросик возник
цветочки и фигурки я делаю из мастики - все номально)) а вотвчера для пробы кексик покрыла мастикой полностью, но вот к тортику она как-то не приклеилась((( т.е. ее сегодня можно легко полностью снять)) это нормально? как сделать, чтобы она держалась на корже? смочить водой может? у меня у ребенка день рождения в воскресенье есть задумка покрыть торт мастикой в виде футболього мяча... но будет ли это все держаться?

Здравствуй , Настя .Меня интересует вопрос :Сколько нужно сделать нужно мастики, чтобы покрыть торт, сделать каллы, и на украшения. Мне из пачки суфле"Бон Пари" хватило только покрыть торт и сделать 5 калл. Хотела добавить сок, но не получилось-как клей вышло. Проблема сейчас найти пищевые красители.Будут говорят, только на Пасху. И еще: торт можно покрыть сразу.А украшение должно сутки сохнуть?.Если я сегодня испекла весь торт, покрыла его мастикой, назавтра из холодильника он будет нормальным?
А так спасибо большое за твой сайт, и за твои рецепты.

Спасибо Настя , что подсказали где можно найти красители!!!

Zuzy писал(а):

На газу возможно потихоньку растопить маршмеллоу?

К сожалению, не подскажу.

Апельсинка писал(а):

Потом обязательно похвастаюсь, если получится)

Ждем! Удачи!

Брусничка писал(а):

но вот к тортику она как-то не приклеилась

У меня покрытие тоже не приклеивается, это нормально.

FOTINIYA писал(а):

Сколько нужно сделать нужно мастики, чтобы покрыть торт, сделать каллы, и на украшения.

Примерно 100 г маршмеллоу надо на покрытие и 50-70 г на каллы.

FOTINIYA писал(а):

А украшение должно сутки сохнуть?

Да.

Настя
Спасибо за ответ

Zuzy писал(а):

ДОбрый день! Очень хочется попробовать сделать мастику, но у меня нет микроволновки. На газу возможно потихоньку растопить маршмеллоу? Спасибо!

Попробуйте на водяной бане - уж наверняка не подгорит! Только, наверное, дольше будет плавиться, чем в микроволновке...

Добрый день! А скажите, пожалуйста, украшать мастикой можно любой торт? Я, например, хочу попробовать украсить торт "муравейник". Будет ли мастика на нем держаться?

Вот хочу представить на ваш суд тортик, который я украшала мастикой на день рожденье доченьки. Мастику я делала первый раз

Parma писал(а):

Я, например, хочу попробовать украсить торт "муравейник". Будет ли мастика на нем держаться?

У меня торт не муравейник, но порезанный на кубики масляный бисквит, и перемешанный со сметанным кремом с фруктами. Мастика держалась хорошо. Только надо чтоб поверхность торта была ровной

Lar4ik, какая божья коровка классная получилась! Очаровательно!

Lar4ik писал(а):

Вот хочу представить на ваш суд тортик, который я украшала мастикой на день рожденье доченьки. Мастику я делала первый раз У меня торт не муравейник, но порезанный на кубики масляный бисквит, и перемешанный со сметанным кремом с фруктами. Мастика держалась хорошо. Только надо чтоб поверхность торта была ровной

Да, я все-таки сделала "Муравейник". Вот, что у меня получилось

Parma, ничего себе "Муравейник"! Это полянка роз! Очень красиво получилось!

Parma, Очень красиво получилось
Я на следующее день рожденье дочке тоже планирую тортик с куклой

Маркиза @нгелов, Lar4ik, спасибо!

а я приготовила мастику и положила в морозилку

Девочки, вот это да!!! настоящие чудеса из мастики! А у меня она так тонко не раскаталась, покрыть ею торт я не смогла, только розочки и фигурки навырезала... Ну ничего, будем тренироваться

ларчик, а на божьей коровке пятнышки из чего сделаны?