Сахарная мастика из маршмеллоу

Давно я не появлялась в любимой темке, с которой началось мое увлечение мастикой))) Полгода назад я узнала, что такое мастика. Сегодня делаю иногда тортики на заказ)))

Вот последние

selux

[quote="selux"]Давно я не появлялась в любимой темке, с которой началось мое увлечение мастикой)))
Здорово!!!! Очень красиво!!!! Мое увлечение мастикой тоже начилось именно с этого сайтика!

Всем привет! Спасибо Насте за мастику! Вчера сделала свой первый торт с мастикой! Вот выставляю отчет! Т.к мармышки были только бело розовые, а красителей у меня пока нет, то цветовая гамма не богатая. Розы лепила по МК Nasya, хотя до ее искусства мне да-ле-ко! Торт мой фирменный шоколадный с орехами и изюмом, крем на основе белого шоколада от kopusha , такой клевый крем!!! Поверхность ровняла руками( где то вычитала). Сверху покрывала фигурки раствором меда и водки для глянца. Фигурки крепила на растопленный белый шоколад.

Sashulka777 писал(а):

Ты мастику красила или сверху кисточкой???

Красила мастику при замешивании. Растерла уголь в порошок добавила совсем чуть-чуть воды, полученную кашицу выложила в подогретые мармышки и замешивала!

Evgesha1 писал(а):

Красила мастику при замешивании

Спасибо, в след. раз обязательно попробую. На четверг заказали груди, как раз пригодится твой советик

Буду ждать результата!Выложешь, что получится?

seluxксаночка тортики-супер!!!! особенно Вини-Пух на еденичке!!!Маша и медведь на полянке тоже прикольные.как настоящие!КЛАСС!!!

Девочки какие вы молодцы ,у вас так хорошо получается аккуратно ,а у меня не получается аккуратно лепить на 23 буду ещё пробывать постараюсь получше !

Девочки, скажите пожалуйста где можно купить бусинки на торт? и вообще продаются ли они в магазинах, как выглядит упаковочка? Может кто покупал???
оленька2
Классный торт!!!! Никогда бы не сказала, что первый!!!!!!!!!!!!!!!! Вкусный наверное

Evgesha1 писал(а):

Классный торт!!!! Никогда бы не сказала, что первый!!!!!!!!!!!!!!!! Вкусный наверное

Спасибо! Втройне приятно такую оценку получить мне как новичку в этом деле! Очень вкусный и сытный!

Здравствуйте все! Пришла к вам с проблемой... Очень хочется научиться работать с мастикой!!! Купила мармышки, измельчила сахар в кофемолке, замесила... все вроде бы ничего, но не лепится!!!!!!!!!!!! Я подогревала в СВЧ, добавляла сок лимона- бестолку- мастика сохнет, трескается и ломается...... Помогите советом!!!!!!!! Я здесь прочитала, что еще нужно использовать сливочное масло, можно ли его вмешать в уже замешанную мастику (это я надеюсь, что испорченных полкило пудры можно еще спасти ). Или для лепки попробовать другой вид мастики?? Какой лучше??

Светлая4, пробуй обязательно и все получится! Я скоро буду мучится с тортом-сумочкой...... Надеюсь получится! Ведь третий счастливый должен быть по идее.............

selux умница!
оленька2 для первого раза супер

Evgesha1 писал(а):

Девочки, скажите пожалуйста где можно купить бусинки на торт? и вообще продаются ли они в магазинах, как выглядит упаковочка? Может кто покупал???

закажи в ПЕКИ САМЪ, они называются помоему сахарные шарики, бывают серебристые и золотые. стоят 65р 100г, вроде так.
http://www.pekisam.com/category-15
http://www.pekisam.com/tovar-215

Сегодня сделала молочную мастику( сух. молоко+пудра+сгущ.молоко). мне понравилась, очень эластичная, как сказал мой муж, присутствующий при лепке "Более живая"))))))) правда при замесе получается желтоватая, надо красить.

met316
Это конечно здорово если в Москве живешь или в области хотя бы....... А я живу далеко и мне это в копеечку встанет.......Значит придется обойтись..........

seluxОксана, у Вас такие красивые работы!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!! А поделитесь секретом, вот, например, паровозик он внутри полый или весь полностью из мастики?? Мне всегда это было так интересно!!

Мари-Anna
спасибо! внутри паравозика тортик, поэтому он получился немного неровным

Met316(Мария) спасибо огромное за такую оценку!

Оленька2, Вы умница!!!!!!


Selux, замечательный мультяшный паровозик!!!!!!!!!!!!

Настя, спасибо Вам за чудный сайт! Попала к Вам случайно и уже третий месяц только и готовлю по Вашим рецептам! А еще только благодаря Вам решилась " поработать" с мастикой, раньше смотрела на эту красоту и даже не представляла из чего и как ее делают. Вчера первый раз покрыла торт мастикой. А теперь меня очень интересует вопрос (нигде не могу найти информацию) как сделать надпись мастикой(скоро у дочи ДР 1 годик) очень хочеться красиво оформить торт. Буду благодарна за ответ.

Akylka писал(а):

как сделать надпись мастикой

надпись можно сделать кисточкой (красками), пищевыми фломастерами или, как вариант распечатать надпись. листочек упаковать в файлик, мастику положить в шприц, поплавить немного в микро и выдавливать жгутики поверх букв. Надеюсь поможет)))))

Мари-Anna писал(а):

Оленька2, Вы умница!!!!!!

Спасибо!!! Огромное!!!

Sashulka777, спасибо огромное за ответ, пищевых фломастеров к сожалению у меня нет и даже в продаже в Киеве нигде не видела, а вот кисточкой и шприцом попробую.

Evgesha1 писал(а):

где можно купить бусинки на торт? и вообще продаются ли они в магазинах, как выглядит упаковочка? Может кто покупал???

met316 писал(а):

бывают серебристые и золотые.

Машенька, они бывают всех цветов от черного и ... до белого, разных размеров от 02 мм до ну больше 10 мм не видела, перламутровые или матовые, круглые или каплеобразные и т.д. и т.п. писать можно очень долго. Вот можно кое-что посмотреть здесь http://www.tortdecor.net/category/ukrashenija-dlja-torta/
Женя и в магазинах они тоже конечно продаются у нас даже на рынке они продаются особенно очень большой ассортимент перед пасхой т.к. их используют для посыпки куличей.

Akylka писал(а):

в продаже в Киеве нигде не видела,

А где ты смотрела? Фломастеры можно купить в магазинах для кулинарных принадлежностей и в Киеве таких магазинов несколько.