Обсуждение вопросов йоги Г.А.С. (и вегетарианства)
Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
31 Янв 2021 20:28
|
Soya
|
|||||||||||||||||||||||
Это точно. Зашла сейчас по твоей ссылочке. Сколько всего...прям калорийная бомба. Соответствует своему названию. Но выглядит пирог потрясающе. От кусочка думаю никто не откажется. Дальше там по ссылочке пошла и попала на этот рецепт, понравился мне. https://www.lifeloveandsugar.com/almond-amaretto-cupcakes/ Спасибо, Эсмирочка, чудесный сайт.
Никогда не пробовала такие кейки в тёплом виде. Так как жду всегда, чтобы вышли золотые капельки. |
||||||||||||||||||||||||
31 Янв 2021 20:48
|
Esmira
|
|||||||||||||||||||||||
На самое доброе здоровье, Зоенька! Зоенька, я рада, что тебе понравился сайт! А мы уже окрепли и разошлись, кто куда, иные и в морозилку спрятались.
Артистка ты моя дорогая! Что же касается меня, то я еще не на такое способна. В основном все делаю так, как не делают окружающие меня люди. Можно просто испечь чизкейк с кокосовой прослойкой, без брауниз или даже сам чизкейк без ничего, при желании. |
||||||||||||||||||||||||
31 Янв 2021 20:59
|
Soya
|
|||||||||||||||||||||||
Что же ты делаешь, Эсмирочка. Такое искушение. Пошла еще раз посмотрела на предыдущие фото, там где на ложке кусочек. Это вообще. Ты бы выставила свой рецепт.
Вот и я такая. Все делаю по-своему.
Вот это классный совет. Спасибо.
Не сомневаюсь. |
||||||||||||||||||||||||
31 Янв 2021 22:36
|
Esmira
|
|||||||||||||||||||||||
Прошу прощения, Зоенька. Просто у меня нет никаких запретов. Тоже подумала об этом, как-нибудь на досуге все переведу и оформлю...
Молодец! Только так и можно выжить в наше время и не сойти с ума. Правда для этого нужно этот ум иметь, так что слава Богу, что Он нас этим наделил. И, конечно же, очень важно иметь здоровый инстинкт, что тоже связано с умом. Самое главное - не умничать!
На здоровье, дорогая! Один запах чизкейка чего стоит! Он у меня редкий гость, в отличии от пудинга/пирожного из гречки и других прелестей. Кстати, вот подумалось, что из этого пудинга можно сделать прекрасную основу для любого пирога/тортика.
Мне импонируют те люди, которые понимают меня с полуслова. |
||||||||||||||||||||||||
01 Фев 2021 3:44
|
олина
|
|||||||||||||||||||||||
Soya
Приветствую тебя, Зоенька!
и хорошо! Замечательно!
давно хотела попробовать сделать, но так как редко пеку чизкейки, все же решаю печь в классическом видее, только основа мне очень нравится дюкановская, я уже на нее ссылочку давала "Мой любимы кекс", в каталоге Ириши в конце...
Зоенька, дорогуленька, когда речь идет о секреции инсулина это и есть маркирование терминологически характеризующееся показателем гликемического индекса. Ты написала, об инсулиновом ответе, а это и есть показатель ГИ ...
Хорошо и давно известноый факт, в документации, на которую я ссылалась как раз именно это и было показано, ...
У меда показатель ГИ тоже колеблется от 35 до 60 - это свидетельствует о натуральности И кокосовый сахар выглядит гораздо лучше: даже если его гликемический индекс равен 54 единицам, это ниже на 10-15 единиц , чем обычного столового сахара. Еще показатели варьируются потому что индивидуально у каждого человека своя специфика. Это при любой биометрической пробе, однако это не повод отказываться, например от анализа крови, хотя показания лабораторий различаются...
Извини, пожалуйста, Зоюшка, если это выглядело оскорбительно!!! посыпаю голову пеплом и каюсь , каюсь Ни в коем случае даже и в мыслях не было!!!
я использую, поэтому отлично поняла, что имела ввиду твоя знакомая: любой продукт, даже если чем-то аналогичен, имеет свою специфику и химию в проявлениях ...
эта женщина больна инсулинозависимой формой диабета, ей кокосовый сахар не разрешен! Важно проконсультироваться у врача...
искушение!Мне в таких случаях нравится пофантазировать и адаптировать под свое питание. Например адаптировала так "Три грации" и очень удачно |
||||||||||||||||||||||||
01 Фев 2021 4:01
|
олина
|
|||||||||||||||||||||||
Esmira
Эсмирочка, приветствую тебя!
Тот, кто прелесть такую сделал по-моему волшебник, но раз решили, что нахал - конечно хозяин - барин И ты волшебница значит, раз повторила такое
как ты пишешь интересно! Не знала о таких конкурсах.
конечно, Эсмирочка! Я даже не сомневалась!
я тоже так в свое время решила - взяла и не настаивала
изумительно смотритесь! И, главное чувство меры - и часть в морозильнике ...
значит своя изюминка есть! Так и надо!
да, если чего много, то уже передозировка получается
спасибо за чудесный совет! обожаю такое, дорогуленька! |
||||||||||||||||||||||||
01 Фев 2021 7:15
|
олина
|
|||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||
01 Фев 2021 15:26
|
Олечка (31)
|
|||||||||||||||||||||||
Всем привет!
Покажи потом. Я только кашпо плела
Ириша, быстро. Очень аппетитные конфетки
Спасибо
Даже по фото видно, что лёгенький |
||||||||||||||||||||||||
01 Фев 2021 15:31
|
Олечка (31)
|
|||||||||||||||||||||||
Леночка, спасибо за чудесные картинки! |
||||||||||||||||||||||||
01 Фев 2021 18:02
|
Soya
|
|||||||||||||||||||||||
Привет, девочки!
Какое счастье это.
Умничка, Эсмирочка.
Согласна, это самое главное. Так как просто бросаться в омут с головой, не приводит ни к чему хорошему. За редким исключением может быть.
Отличная идея. Особенно, наверное, для сыроедческих тортиков, если, конечно гречку не отваривать.
Это как в фильме "Бриллиантовая рука". Шучу конечно. https://youtu.be/AcECuSGsBzU Да, это счастье, когда люди понимают друг друг с полуслова.
А я одно время часто пекла свой фирменный. Леночка, а какой ты имеешь в виду рецепт?
Да, но я не указала этот показатель, так так предполагала, что ты на это ответишь. Так как показатель по этому сахару, который доктор показывал на диаграмме, составлял 54, что отличалось от показателей, которые я до этого видела. Еще узнала, например, что высокое содержание фруктозы (фруктового сахара) не влияет на ГИ или ГН. То есть, даже при низком показателе ГИ может быть повышенное содержание фруктозы. Короче, много чего интересного было сказано и рассказано. (Это была лекция для студентов-медиков.)
Ленчик, ты же понимаешь, что это абсолютно другое. Так как в разных лабораториях могут применяться разные методы исследования и единицы измерения. Но всегда мы видим какие показатели должны быть в норме, а какие в наличии. А методика определения гликемического индекса регламентируется международным стандартом, ( не помню наизусть номер, нужно поискать в своих записях), что одинаково для всех.
Леночка, все нормально.
100% согласна. Особенно в сочетании с другими продуктами, в методах обработки...
Там только написано, что у нее на то время был Schwangerschaftsdiabetes, т.е. диабет во время беременности. Поэтому это могла быть или инсулинозависимая, или инсулинонезависимая форма. А ей посоветовали этот сахар, из-за низкого ГИ. И как она пишет, она была очень разочарована и напугана тем, что, уровень сахара сильно поднялся и падал очень медленно, медленнее, чем после обычного сахара.
Умничка, Леночка. |
||||||||||||||||||||||||
01 Фев 2021 18:51
|
Esmira
|
|||||||||||||||||||||||
Я получается полуволшебница, ибо не стала заморачиваться по Крисовски. Мне некого было удивлять.
Всегда, пожалуйста!
На самое доброе здоровье, Оля! Да, так намного вкуснее и полезнее.
Спасибо, дорогая! Да, и тот факт, что я осиливаю кусочек за раз тоже. Правда кусочки у меня не громадные, как в том ресторане.
Да, свобода выбора и есть счастье. Я очень рада этому. И вот свеженький пример... Заварила я чаек и задумалась, а с чем же его пить? За тортик уже и забыла, пока не открыла холодильник. Оказалось, что мне его вовсе не хочется в данный момент, зато печеное яблочко пошло на ура. Так и веселимся...
Вот-вот! |
||||||||||||||||||||||||
01 Фев 2021 20:03
|
Bella Riva
Остров в океане |
|||||||||||||||||||||||
Понятно, Эсмирочка.
Красотища!
А наполняла уже. Я эту формочку специально купила, чтобы углубление было. Вот так выглядит с крЭмом. Начинка из кокосовой сгущенки, стружки и одной ложки масла какао. В этом случае она не твердая, но и не растекается, вообщем такая, какая и должна быть начинка в конфете. А сам шоколад в том же составе- кэроб, какао бобы, фундук, корица, ваниль и какао масло конечно.
Покажу, как придет. Купила только по одной причине, напомнила мне шоколадки за 5 копеек из детства.
Представляю, как вкусно было.
Весь штат полностью открыт уже давно Лена, чайник изумительный по красоте!/
Наташ, попозже сделаю фотку формочки.
Ломалось соединение носика с самим чайником, в результате при нагревании вода начинала вытекать прямо на плитку. |
||||||||||||||||||||||||
01 Фев 2021 20:10
|
Bella Riva
Остров в океане |
|||||||||||||||||||||||
Оленька, спасибо.
Один из моих любимых фильмов. |
||||||||||||||||||||||||
02 Фев 2021 4:08
|
Esmira
|
|||||||||||||||||||||||
Девоньки, у меня сегодня была вот такая замечательная плетеночка от Люси:
https://forum.say7.info/post6514781.html#6514781 И потянуло меня на приключения... Кофе с чесноком! Какая прелесть оказалось! Чеснок раскрыл аромат и вкус кофе. Я уже проделала даже эксперимент, сварив рядышком обычный кофе и кофе с чесноком. Кто бы мог подумать?! Огромная разница! Попробуйте и вы, если вдруг и вас потянет на приключения: https://www.youtube.com/watch?v=kQovPEd70Ec&t=2s Короче, я вся такая чесночная-чесночная! Коронавирус меня не любит из-за этого и много еще за что, но у нас это взаимно. Я также почитала об этом немного - очень интересно: Кофе имеет сторонников и противников — одни говорят о его бесспорной пользе, другие считают напиток очень вредным. Однако при добавлении мёда и чеснока он точно приобретает полезные свойства и помогает организму противостоять ряду заболеваний. В чесноке содержится более 400 компонентов, в том числе необходимые для поддержания здоровья витамины и минералы. В этом луковичном овоще много цинка, фосфора, железа, марганца, витаминов В (кроме В12), А, С, Е, К, рибофлавина, селена, тиамина. Витамин В1 хорошо сказывается на работе нервной системе и помогает поддерживать иммунитет, сохранить мозговые клетки молодыми, способствует бодрости. А селен оптимизирует обмен веществ, регулирует восстановительные процессы, позволяет ускорить регенерацию кожи, улучшает состояние ногтей и волос, выводит из организма токсичные вещества. Еще больше пользы появляется в сочетании с мёдом. Турецкий чесночно-медовый кофе используют для борьбы с простудой и вирусами, поддержания иммунитета в осеннее и зимнее время года. Максимально сохранить противовирусные и защитные функции такого кофе можно следующим образом: размять зубчик чеснока в чашку, залить сваренным напитком и пить его вприкуску с мёдом. Это будет очень вкусно и полезно. (Может попробую как-нибудь и такой вариант, почему бы и нет?) Кофе с чесноком и другими непривычными составляющими придётся по вкусу любителям экспериментальной кухни, которые готовы пробовать неизведанное и удивлять близких. Чесночный кофе разнообразит привычный напиток и расширит гастрономические познания. (Это про меня) |
||||||||||||||||||||||||
02 Фев 2021 5:22
|
photo2011
|
|||||||||||||||||||||||
О! Какая новинка! Я люблю и чеснок, и кофе. попробую выпить кофе с чесноком Мы с мужем каждый день едим любой суп , но с чесноком. Приучила его. Чеснок отлично укрепляет организм, особенно в периоды эпидемий. ( нас этому с детства учили).
Ирина, отлично!
Оля, сколько минут держишь в ледяной воде??? Я только могу ополоснуть ноги холодной водой
у нас здесь принято есть тортики с пудингом, вместо крема. Мне как-то не очень нравится пудинг в тортике |
||||||||||||||||||||||||
02 Фев 2021 5:25
|
photo2011
|
|||||||||||||||||||||||
Леночка, да, конечно. Очень нежно и вкусно. щепотка соли в тесте придает неповторимый вкус.
Леночка, я просто люблю черную смородину с детства красную только горсточку могу съесть . |
||||||||||||||||||||||||
02 Фев 2021 7:20
|
олина
|
|||||||||||||||||||||||
Олечка (31)
Олечка, приветствую тебя!
Только смотри, зеленая тоже разная, китайская непродовольственная, она только начинает при замачивании очень резкий запах издавать и неприятный... Есть зеленая гречка, на которой даже написано, для проращивания...
из кешью отлично получаются крем для торта или постная сметанка (майонез), в более бюджнтном варианте можно и из семечек, но кешью обработан паром, это не сырой орех.
организм рефлекторно выделяет тепло...
мне очень приятно, что тебе нравятся!!! |
||||||||||||||||||||||||
02 Фев 2021 8:04
|
олина
|
|||||||||||||||||||||||
Soya
Приветствую тебя, Зоенька!
Зоенька, помнишь мы с тобой вместе искали в какой то из тем я давала Ирише ссылку, так как рецепт нашелся именно у нее в каталоге Дю- выпечки, что- то сейчас вот так вспоминается )))
Ох, солнышко, я тебе высылала труды, там совсершенно другие взгляды и рекомендации, мне больше всего сейчас нравятся. Собственно стараюсь с весны, но пока на переходном уровне + монтики ... так как ведь ни у кого раньше практически не было проблем, ибо продукты цивилизации ...
Дорогуленька, Зоенька, изначально заявлено было, что этот показатель завышен гиперпатологично, что не согласовывалось с лабораторными исследованиями сравнивающими количество углеводов по массе в продукте в физическом состоянии, в котором он обычно потребляется
В 2014 году было официально заявлено ГИ-54, однако на сегодня лаборатории, получишие результат 35-25 единиц, весьма уважаемы и признанны в мире.... Конечно вопрос лично решаемый ... У меня свой опыт и даные годами пользовавших людей и их отзывы )))
Фруктоза, которая является так же одним из сахаров все же имеет свое значение ГИ, что касается гликемической нагрузки, то она рассчитывается в зависимости от количечства, это немаловажно,.. Умница, что слушаешь эти лекции, но для медиков они рассчитаны на знание основ патфизиологии и патанатомии и нормальной и интеллектуалу, даже очень грамотному понять и достоверно передать (и даже студенту) бывает затруднительно, потому еще дополнительно потребуется штудирование этих дисциплин, что полезно конечно!
Зоенька, это не так, здесь важно осознание физиологии, что, антропобиометрические показатели нестабильны и относительны, а в данном случае предполагается как раз независимо от методики и единиц измерения (точнее не измерения, а выражения)
Однако, некоторые элементы этого документа могут быть предметом патентных прав... Номер, пожалуйста: ISO 26642 был подготовлен Техническим комитетом ISO / TC 34, И международная организация по стандартизации как раз и говорит, что некоторые утверждения были основаны на экстраполяции....
Это и есть... ))) на уровне физиологических процессов.:при беременности, в организме женщины нарастает уровень гормонов беременности, которые частично блокируют действие инсулина. Чтобы поддержать сахар крови в пределах нормы, поджелудочная железа здоровой беременной женщины вырабатывает повышенное количество инсулина (в 2-3 раза больше, чем вне беременности!). Если бета-клетки поджелудочной железы не справляются с повышенной для них нагрузкой, то возникает относительный или абсолютный дефицит инсулина и развивается гестационный сахарный диабет. А лечением является инсулинтерапия - инъекции инсулина , то есть именно указанная проблема... Основным методом профилактики диабетической фетопатии и осложненного течения беременности при ГСД является тщательный контроль уровня сахара крови с самого первого момента установления диагноза ГСД. С целью поддержания нормального уровня сахара крови врачом назначается соответствующая диета и лечение. (низкогликемические углеводы). Что в случае данной пациентки отсутствовало ... https://www.gkb-24.ru/images/upload/ru/1382/PAMYATKA_BEREMENNYM_O_GSD_NOVAYA_2019_dlya_pechati_S_KARTINKAMI.pdf
Спасибо, солнышко. Умничка там Виточка, которая дала понятно рецепт диетического суфле, которым я заменила взбитые сливки и Умничка Виточка, котрая этот тортик опубликовала. Смородиновое компотэ - это в тортике небывалое наслаждение )) И еще умничка автор лавандового кексика тут, который я взяла за основу тортика, заменив бисквит. А в этом году у меня в морозильнике оставался кусочек твоего яблочного творожного, который выручил очень и он тоже вкуснее после заморозки был. И придумался новый тортик, который я сотворила и не записала ... как же вспомнить теперь ... Люблю, наверное как и все, разные слои ... |
||||||||||||||||||||||||
02 Фев 2021 8:22
|
олина
|
|||||||||||||||||||||||
Esmira
Эсмиртчка, приветствую тебя!
значит у тебя вкуснее и не требует дополнительных художественных изысков ))) хотя на мой взгляд у тебя достаточно красиво, просто без витушек... Витушки были всегл на общепитовских тортиках ... Когда заходили в кондитерскую - там только скульптор мог остаться равнодушным... Смотри, какая прелесть https://cs10.pikabu.ru/post_img/big/2019/04/20/7/155575730114484902.jpg https://cdni.rbth.com/rbthmedia/images/2020.02/original/5e58d94015e9f915a31313ee.jpg
конечно, это ты очень мудро и лаконично выразилась...
как ты ее красиво выпекла!
надо же! а я в суп положила моченое яблочко с чесноком )))
мудрость твоя радует, я тоже за профилактику чесноком!!!
большое спасибо, что поместила, дорогуленька!
совершенно верно, кофе поможет при заболевании! |
||||||||||||||||||||||||
02 Фев 2021 8:35
|
олина
|
|||||||||||||||||||||||
Irina Divers
Приветик, Ириша!
помню те конфетки из нашей любимой тарелочки
такие крошечные отделения? А начинка не предусмотрена?
я бы тоже сейчас съела только не кисло, не выродившейся и не сухой...
так у с вас в некоторых штатах, я читала, маски отменили?
дааа.. творение! |
||||||||||||||||||||||||
02 Фев 2021 8:39
|
олина
|
|||||||||||||||||||||||
photo2011
Натуля, приветствую!
да... в каждой стране свои традиции
и мне нравится чуть соли, е еще пишут с пецем пикантно, но мне лично не пошло ...
смородинка ртличная ягодка! |
||||||||||||||||||||||||
02 Фев 2021 8:43
|
олина
|
|||||||||||||||||||||||
02 Фев 2021 18:24
|
Soya
|
|||||||||||||||||||||||
Привет, девочки!
А может-волшебница, т.к. приготовила свой вариант, да еще и калории редуцировала.
Это еще лучше. Кстати, спасибо, Есмирочка, напомнила. Нужно тоже яблочки запечь.
Вау. Какая красота. Ириша, ты даёшь. Как от лучших шоколатье.
Интересно. Не видела кокосовую сгущёнку.
Надо же. Ириша, а сдать назад (гарантия)можно было? Когда один сломался, это куда не шло, но второй, третий. Это что такое? Безобразие.
Аппетитно очень. Красивенько, похожа на крокодильчика.
Как интересно. Спасибо, пойду посмотрю ссылочку.
А запах изо рта? |
||||||||||||||||||||||||
02 Фев 2021 19:00
|
Esmira
|
|||||||||||||||||||||||
Спасибо, Леночка! Да, у меня тортик домашний.
На самое доброе здоровье!
Да, я люблю быть напоминалкой-соблазнительницей также - к тебе присоединяются еще парочка людей. Посмотри, какая аппетитная пенка выступила на поверхность, зазывая тебя...
Как скажешь, Зоенька!
Спасибо, милая! Значит я вчера удовольствовалась крокодилом!
На самое доброе здоровье, дорогая! Там эфирные масла чеснока творят чудеса! Зоенька, не волнуйся за запах изо рта, хотя после этого кофе его нет. Но если тебя запах чеснока изо рта смущает в целом, то после того, как почистишь зубы, возьми немного кокосового масла в рот и держи его во рту минут 5-10. Очень понравился стишок и фотка. Решила поделиться и с вами, дорогие: Есть на свете люди февралики, Ты их знаешь наверняка, Зажигают они фонарики, И пускают ввысь в облака. И фонарик летит над городом, В серебро, превращая снег Вопреки колючему холоду, И навстречу скорой весне. И глядят на него прохожие, Люди утренние без лиц, И становятся враз похожие - На красивых и гордых птиц. Есть на свете люди февралики, Те которые в утренний час Зажигают упрямо фонарики… И ты знаешь - они среди нас. https://ok.ru/napominayt/album/54374298484969/909136864233 |
||||||||||||||||||||||||
02 Фев 2021 20:06
|
Soya
|
|||||||||||||||||||||||
И правда аппетитная! А огромная какая. Прям напомнило сказку "Королевство кривых зеркал". Как добрая тетушка Аксал, приговаривала "Пенки, пенки от варенья!".
Огромное спасибо, Эсмирочка, за совет.
Спасибо, солнышко. Чудесный стишок. Прочитала курьезную новость. Производитель шоколада Ritter Sport запускает новый шоколад - и, строго говоря, ему запрещено называть его таковым в Германии. То, что на первый взгляд кажется странным, связано с законом о пищевых продуктах: в соответствии с постановлением Германии о какао и шоколадных продуктах с 2003 года шоколад состоит не только из таких ингредиентов, как какао-порошок и какао-масло, но и из сахара. Однако этого сахара нет в новом продукте Ritter Sport под названием Cacao y Nada. Посмотрите какая прелесть. https://youtu.be/FjUaJCkTnU8 |