Кулич пасхальный дореволюционный

Танюша, ты, наверное, и куличи теперь как-то по-особенному украшаешь? Розочками из айсинга? Может, тоже покажешь нам?

На словах тяжело объяснить,но возможно из видео будет понятно
https://m.youtube.com/watch?v=4PGuXbpPYio

Танюш, спасибо! Я просто не знала, что айсингом можно делать розы. Что они могут подсохнуть. А так технология понятна.
Какую отдушину ты себе нашла! Я мечтаю о времени на творчество. Ты меня воодушевляешь на поиски нового! Спасибо!!!

Удачи!!! Надеюсь,что все получитмя!!! А смотрятмя они очень красиво и нежно!!!

iskrovaja писал(а):

А смотрятмя они очень красиво и нежно!!!

А я в кондитерской видела цыпленка на куличе. Видно, что из шприца отсаженный, не вылепленный. И я все гадала, из какого состава он сделан?
Ты мне Америку открыла сегодня!

Галя, Таня, спасибо большое за подсказки. У меня бабушка всегда венчиком взбивала, никогда липкой не была и не отскакивала.
Таня, пряники - очень красивые, последние два - это просто шедевры.
Галя, я читала, что ты не печешь куличи последнее время, а где покупаешь у нас? я вот как-то вкусных не встречала никогда.

yfnfif77 писал(а):

а где покупаешь у нас?

В последнее время у нас в буфете. Не могу сказать, что они какие-то особенно вкусные, но получше, чем в супермаркетах. Я их только переукрашаю по -своему. А так лучше, чем свои - нет ничего. Покупаю от безвыходности.

очень вкусный))))

MariaOs

Рада,что Вам понравился!!!

iskrovaja
Татьяна, вот и снова мои куличи. Все пропеклось, ничего не подгорело, а запах просто потрясающий! Насчёт глазури пока думаю- уже приготовила белковую, но потом испугалась и все выкинула. Наверное, сделаю ту, что предлагаете Вы- на желатине. Опять делала половину порции, сухих дрожжей Oetker взяла чуть меньше 4-х пакетиков; изюма положила 500 гр. Очень приятно делать куличи по Вашему рецепту, спасибо. Кстати, творожная пасха уже под гнетом- будет фото в соответствующей теме. Спасибо Вам!



———
Сделано)

Совершенно сказочный рецепт! Спасибо вам большое, что поделились таким чудом.
Пекла куличи первый раз в жизни, очень переживала. Но все прекрасно получилось, пропеклось, а уж какие ароматы по дому витали, мммм

Пасху тоже по вашему рецепту сделала - отличная!

Получила огромное удовольствие от готовки по вашим рецептам

Вот наши, думаю, что удались!!! Спасибо!

Спасибо большое за рецепт, куличики отпадные получились.
Извините но не умею фото добавлять((((

Подскажите, а стакан в рецепте - это 200 или 250 мл?

svetlyachok0911
250

Благодарю!
Еще вопрос, а можно живые на сухие (моментальные) дрожжи заменить? и сколько тогда надо будет пакетиков?

svetlyachok0911

Конечно можно. На половину нормы я положила чуть меньше 4-пакетиков сухих дрожжей Dr.oetker. Куличи дрожжами не пахнут, все хорошо поднялось.

Sofiyyka, спасибо вам за помощь!

Христос Воскресе!!! Таня, спасибо Вам и Вашей бабушке, что сберегли русские традиции и делитесь ими с нами, выросшими в эпоху забвения святого и чистого! Куличи удались неповторимые! Теперь только они! Огромное спасибо! С Праздником!

Спасибо большое за рецепт!
В этом году пекла куличи по вашему рецепту,получились очень вкусные, ароматные. Вот мои красавцы:

С праздником всех! Христос воскрес!

Христос Воскресе!Танечка,спасибо за классный рецептик!Уже третий год делаю по Вашему рецепту куличики и каждый раз получаются шикарные!!!!Спасибо!

Спасибо за чУдные куличи!
Всю ветку не стала просматривать,может кому на будущее пригодится.Делала полную порцию.Отчет в картинках

Татьяна! Спасибо за такой замечательный рецепт. Дай Бог Вам здоровья! Пеку не первый год, очень вкусный кулич!!! Более того, в этом году относила к трапезе в Храм и его вкус оценили, как "настоящий, какой и должен быть кулич". Спасибо Вам!!!!!

doroshenko_natallya
Какие у Вас изумительные розы! Кулич с ними такой нарядный! Можно мастер-класс или ссылку?