Блинчики: с мясом, с творогом - нежные и вкусные. Оладушки.

Cherry_girl писал(а):

Светлана, огрооомное Вам спасибо за рецепт блинчиков!!!!!!!!!!!

На здоровье, Оленька ! Приходи и с оладушками тоже
Уж больно красивый у тебя фотоотчет получился... Я вот тоже сегодня надумала с творогом сделать...

Cherry_girl писал(а):

Я никогда раньше блинное тесто не делала на кефире, всегда на молоке и соду не добавляла! А тут сделала по-вашему- обалденно! Даже первый блин вышел не комом, а вполне приличный))))))))))

Аха... У меня тоже первый не комом...
У меня блинчики на молоке как-то не пошли, хотя и получались нормальными. Я соду добавляла, но как раз именно вкусом и не нравились. Вот блинчики на молоке и на дрожжах очень даже любим...
Я очень рада, Оленька,что блинчики понравились

Cherry_girl писал(а):

Сынишка кушал со сметанкой)) Очень понравилось)) Теперь блинчики всегда буду делать по Вашему рецепту!

Очень радуюсь всегда, когда именно деткам нравится... Ведь темка то именно для них...
Спасибо, Оленька, за теплый отзыв !

Ирочка писал(а):

Светлан, не устаю печь твои блинчики . . . . . и каждый раз они разного вкуса получаются - кефир разный бывает, и я уже на глазок все продукты отмеряю, и на Евином мацончике пекла - отлично получилось, и еще стала добавлять в тесто немного куркумы - поджаристее получаются и тесто заводить и печь - одно удовольствие!!!

А я не устаю радоваться, когда ты ко мне заглядываешь, Ириш !
А вся еда бывает всякий раз разная, заметь... Вроде готовишь все одинаково, а вкус всегда разный. Тут и настроение имеет значение и продукты и т.д...Вот и оценки домочадцев по этому поводу тоже разные бывают. то скажут очень вкусно, а то просто - нормально ( для меня это не сказать, что плохо... )
А куркуму ни в жизь бы не догадалась добавить... Ну ты и выдумщица Представляю какие золотые блинчики от нее получаются...

Светлана, попробовала испечь блинчики по Вашему рецепту. Получились очень вкусными. Раньше никогда на кефире не получались. Видимо, действительно,нужно разбавлять его водой. Спасибо Вам за Ваши рецепты. Раньше не знала чем накормить свою годовалую доченьку. Теперь готовлю по Вашим рецептам, всегда получается очень вкусно, вся семья ест с удовольствием.
А вот и фотоотчет

Kisska_e05 писал(а):

Светлана, попробовала испечь блинчики по Вашему рецепту. Получились очень вкусными.

Ларочка, спасибо за доверие к рецепту и такой прекрасный отчет. Я очень рада, что блинчики получились и понравились Ну очень красиво они выглядят

Kisska_e05 писал(а):

Спасибо Вам за Ваши рецепты. Раньше не знала чем накормить свою годовалую доченьку. Теперь готовлю по Вашим рецептам, всегда получается очень вкусно, вся семья ест с удовольствием.

Очень и очень мне это приятно

Спасибо за такие вкусные блинчики

Я делала с творожно-тыквенной начинкой
http://forum.say7.info/post3221365.html#3221365

Светочка, несу Вам спасибо огромное за вкуснейшие блинчики!!!

Пекла раньше по своему рецепту, собранному по чуть-чуть из разных, но горячей воды добавляла совсем чуть-чуть, и масла в тесто не добавляла, остальное на 200 гр кефира (на молочке дают Агушку) - 0.5ч.л.соды - чтобы она погасилась в кефире - он прям пузыриться начинает, плюс 1 яйцо, муки на глаз и кипятка ложки 3. Блины получались вкусные, но съедать их надо было сразу - к вечеру они были уже не очень....

А по Вашему рецепту получилось оочень вкусно, оочень нежно - прям как в заголовке! Буду теперь делать так.


Только начинку я сделала свою быструю - вот рецептик выложила - http://forum.say7.info/post3223072.html#3223072

Но Вашу и мясную, и творожную обязательно как-нибудь попробую!

Спасибо!!!!

Вау, девочки, какие у вас блины шикарные получились !!!

Nastasyk писал(а):

Спасибо за такие вкусные блинчики

Спасибо, Настенька, я тоже очень люблю творожно-тыквенную начинку. Я только тыкву тру и на пару минут в микроволновку кидаю. Лишняя жидкость испаряется Вчера у меня как раз были такие же блинчики.
Необыкновенно красиво выглядят блины у тебя )))

OksanaD писал(а):

Только начинку я сделала свою быструю - вот рецептик выложила -

Оксаночка, здорово ! Я не делала блины с рыбной начинкой ни разу. Да с яичком, просто шикарно. Только я лук везде либо обжариваю, либо ошпариваю, так нежнее получается. Обязятельно сделаю с твоей начинкой, спасибо за идею Очень нежно выглядят блинчики

* Светлана * писал(а):

Только я лук везде либо обжариваю, либо ошпариваю, так нежнее получается.

Светочка, я ждала этого уточнения
Как раз тут именно и не надо этого делать с луком - просто оочень меленько его порезать - тут самый смак именно в том, что начинка за счет сока от рыбы и яичка итак нежная очень - и тут вдруг когда жуешь - именно изюминкой начинки является сочное похрустывание свежего репчатого лучка! Очень советую попробовать именно так - иначе "изюминки" начинки не будет...

мне это очень просто удается сделать - у меня для лука есть держатель специальный вот такого плана - http://www.poraduy.ru/item/?id=3099 - ну просто незаменимая вещь! я уже без него не могу нарезать ни лук, ни помидоры, если рецепт требует мелких кубиков

OksanaD писал(а):

Как раз тут именно и не надо этого делать с луком - просто оочень меленько его порезать - тут самый смак именно в том, что начинка за счет сока от рыбы и яичка итак нежная очень - и тут вдруг когда жуешь - именно изюминкой начинки является сочное похрустывание свежего репчатого лучка! Очень советую попробовать именно так - иначе "изюминки" начинки не будет...

Уже захотелось Обязательно попробую, Оксаночка

OksanaD писал(а):

мне это очень просто удается сделать - у меня для лука есть держатель специальный вот такого плана - http://www.poraduy.ru/item/?id=3099 - ну просто незаменимая вещь! я уже без него не могу нарезать ни лук, ни помидоры, если рецепт требует мелких кубиков

Действительно , удобная штука А то обычно лук разъезжается весь и мелко порезать очень трудно бывает. Да и фирма хорошая, долго служат их изделия... Буду иметь ввиду

Универсальнейшие блинчики. Подойдут под лубую начинку, от пресной до сладкой, муж уже заказал с луком и яйцом. Делала с мяском, часть обжарила, часть нет. Вкусно и в том и в другом варианте, причем, если необжаренные очень нежные, то после обжарки вкус насыщеннее. Спасибо огромнейшее за рецепт

Подмастерье писал(а):

Универсальнейшие блинчики. Подойдут под лубую начинку, от пресной до сладкой, муж уже заказал с луком и яйцом. Делала

Вау ))) С луком и яйцом я не пробовала
Какие красивые блинчики получились Хочется бежать на кухню и опять печь и печь

Подмастерье писал(а):

Спасибо огромнейшее за рецепт

Тебе спасибо за такой красивый и теплый отзыв, Леночка

Спасибо большое за рецепт! Блины никогда не получались такими вкусными! но вот незадача, при переворачивании они у меня рвутся, хотя всё по рецепту!!! Но и это не омрачает удовольствия при поедании блинов и с начинкой и без неё!!!!

А мы еще с колбасой и сыром делали) Тоже очень вкусно получалось)

Юлечkа писал(а):

Спасибо большое за рецепт! Блины никогда не получались такими вкусными! но вот незадача, при переворачивании они у меня рвутся, хотя всё по рецепту!!! Но и это не омрачает удовольствия при поедании блинов и с начинкой и без неё!!!!

Юленька, чтобы не рвались, надо немного добавить водички. Сделать тесто чуть жиже... Спасибо за отзыв, мне приятно, что блинчики понравились

Kasssiania писал(а):

А мы еще с колбасой и сыром делали) Тоже очень вкусно получалось)

Н разу не пробовала. Вкусно наверно очень Спасибо за отзыв, Ксеничка!

Светочка, несу блинчики на сыворотке по твоему рецепту, с творогом.
Творог и сыворотка - от Евочки - http://forum.say7.info/topic50236.html
Яйцо в начинку не добавляла.

Спасибо за вкусные рецепты!

OksanaD писал(а):

Спасибо за вкусные рецепты!

А тебе, Оксаночка, спасибо за красивые и вкусные отчеты Ну очень аппетитные блинчики у тебя на фото

Светлана!
Не перестаю восхищаться твоими рецептами!
Все очень просто и очень вкусно!
Постоянно "ностальгируем" по детскому садику!
Спасибо тебе огромное!

Малгося писал(а):

Светлана! Не перестаю восхищаться твоими рецептами!

Малгосенька, спасибо тебе за доверие и шикарные отчеты )))

Светлана! Спасибо! Блинчики ооочень вкусные!!! Я делала с творогом! (только у меня почему-то много начинки осталось) Я вообще люблю ваши рецепты! Они какие-то... душевные что ли))) Прямо из детства))) Спасибо вам

Пострел писал(а):

Светлана! Спасибо! Блинчики ооочень вкусные!!! Я делала с творогом!(

На здоровье, Полиночка!

Пострел писал(а):

только у меня почему-то много начинки осталось

Можно и 1 пачкой творога обойтись, тут кто как любит. Я обычно много творога кладу... ( сделала уточнение в рецепте 1-2 пачки )

Пострел писал(а):

Я вообще люблю ваши рецепты! Они какие-то... душевные что ли)))

Приятно, очень, спасибо А душевные, потому-что простые и домашние, без изысков, наверно... Спасибо за теплый отзыв и такой красивый отчет

Ням ням уже проголадалась сильносильно

aniuta123 писал(а):

Ням ням уже проголадалась сильносильно

Приятно, что рецепт вызвал такой аппетит. Удачи в приготовлении

Светлана, примите и от меня огромное спасибо за суперский рецепт блинчиков!!!!!!! Готовлю очень давно, но вот с блинами "не дружила", даже приходилось на масленицу покупать блины в кулинарии, несколько лет назад я научилась печь блины и конечно же стала пробовать все рецепты, без преувеличения могу сказать, что Ваш рецепт мне понравился больше всего, особенно для блинов с начинкой.
С мясом

С курочкой

С творогом


Спасибо!!!!!!!!!!!!

Rygulik писал(а):

Светлана, примите и от меня огромное спасибо за суперский рецепт блинчиков!!!!!!!

ВАУ, и тут красота Шикарные блинчики получились, да в таком ассортименте

Rygulik писал(а):

Ваш рецепт мне понравился больше всего, особенно для блинов с начинкой.

Спасибо, дорогая, ну очень приятно

Ага, всё умножила на 5 , сестра в гости приезжала, потом подруга, 2 мужика в доме, на работу надо взять, чтобы девочек угостить, так что мне в этом плане расслабляться не приходится, но я кайфую на своей новой кухне. Еще раз, спасибо за вкусные блинчики, буду печь еще много-много раз!!!!!!!!!!

Rygulik писал(а):

Ага, всё умножила на 5 , сестра в гости приезжала, потом подруга, 2 мужика в доме, на работу надо взять, чтобы девочек угостить, так что мне в этом плане расслабляться не приходится, но я кайфую на своей новой кухне

Знакомая ситуация У меня 3 мужика в доме

Rygulik писал(а):

Еще раз, спасибо за вкусные блинчики, буду печь еще много-много раз!!!!!!!!!!

Приходи еще за рецептами