Пышный бисквит без соды и разрыхлителя

Милена2
здорово ,я очень рада,что вам понравился бисквит

Милена2 писал(а):

Не знаю как добавить фото бисквита, показать что получилось.

нужно у уменьшить фото и загрузить сюда в фотоальбом кулинария потом скопировать код под фото и вставить в сообщение
S.Lilia
ваши слова как бальзам на мою душеньку спасибо вам за отчет

Ну наконец я добавила фото. Вот первый бисквит

И в разрезе. Форма была 26 см.

И свеженькая шарлотка. Только с силиконовой формой дала маху, надо было в тефлоновой. Так что строго не судите.

БИСКВИТ СУПЕР!!!!!!

Милена2
как я рада ,что тебе понравилось
спасибо за фото

Иришка, сегодня у меня был день экспериментов: решила испробовать 3 рецепта коржей. Твой бисквит был 1 из них. Просто замечательный рецепт!!! Быстро, легко и надежно! Получился ровненький, воздушный, высотой в 6 см. бисквит, как раз то что мне нужно. Спасибо большое за рецепт!!!

Аня B.
какой шикарный бисквит получился спасибо Анечка за фото
очень рада ,что понравился

Очень хороший бисквит получился)Мне 15 и я очень люблю готовить,частенько заглядываю на сайт за рецептами.Я добавила в одну половину какао и сделала типа мраморного.Только он у меня чуть-чуть сверху погорел- это всё старая духовка.Но эта корочка очень хорошо снялась.Восхитительный бысквит

Спасибо за такой потрясающий бисквит. Получился воздушный.

Диана2012

Диана2012 писал(а):

Мне 15 и я очень люблю готовить

похвально очень рада что все получилось
Makonia
на здоровье Маша

Лучший рецепт бисквита из тех, что пробовала!!! Настоящая находка! Спасибо Вам огромное!!! Вот мой первый фотоотчет (делала из 6 индюшиных яиц, порцию сахара, муки и крахмала увеличила в 1,5 раза):
А вот кусочек (бисквит получился таким вкуснющим, что я не стала "портить" его кремами, а просто смазала абрикосовым джемом, сваренным накануне):
Еще раз спасибо!

Любовь Кошечко
вот это бисквит супер
спасибо за фото рада ,что понравился бисквит

Ирина, очень хочется сделать красный бисквит. как думаете от красителя бисквит не осядет? и когда лучше добавить? может с желтками??

complimenty

complimenty писал(а):

Ирина, очень хочется сделать красный бисквит. как думаете от красителя бисквит не осядет? и когда лучше добавить? может с желтками??

ой а нужно вам это
честно говоря не знаю ,я бы смешала с желтками ,и найдите рецепт торта красный бархат ,там красный бисквит ,думаю это то что вам нужно

Ирочка! Спасибо за рецепт, бисквит получился прекрасный!Продуктов взяла в 1,5 раза больше, но у меня и форма больше. Выше всяких похвал!

Tau'Ha
спасибо вам Татьяна ,огромное

veseluxa
Ириша, я к тебе опять со спасибой
у меня был первый заказ, я так психовала, что бисквит не получился (по другому рецепту), хотя я его уже пекла и все было норм, но видно нервозность передалась а потом я вспомнила про твой великолепный рецепт, а он же был первым в моей жизни бисквитом, успокоилась и сделала. Ириш, он меня не подвел

потом я его, конечно украсила.
Спасибо тебе огромное-преогромное, что ты поделилась этим чудом, что он даже на таких как я не реагирует и прекрасно получается

caretera
спасибо за фото .шикарен тортик ,даже без украшения очень рада ,что все получилось

А у меня, как всегда, белки склеились в сметанную массу сразу, после добавления муки. Наверное руки все-таки не оттуда. Один медовик отлично получается. Хотя я бисквит люблю, да и по времени быстрее. Но не получается, и все-тут!
Попробую сегодня еще раз. Буду взбивать белки до посинения! Мож че и получится...

Спасибо, Иришка , бисквит чудесный (только сахара я взяла 70 г)!
А вот и кусочек орехово-творожного тортика на его основе:

veseluxa
Извините за поздний ответ -привыкаю к сайту потихонечку. Бисквит действительно шикарный получается, все кто видят и пробуют в восторге от него. Использую только Ваш рецепт и другим всегда его советую! Спасибо еще раз ГРОМАДНЕЙШЕЕ!

Пекла вчера бисквит по вашему рецепту, получился великолепный!!! Крем делала заварной белковый. Сами коржи забыла сфотографировать, добавляю только результат

здравствуйте!!! что - то я запуталась!!! на этот бисквит нужно 100 гр муки и 100 гр крахмала??? это по 1 ст ложки и муки и крахмала или больше?

Rosalinda
отличный разрез спасибо
Любовь Кошечко
как я рада ,что вам понравился рецепт на здоровье Любовь
Natik_797
тортик красотища спасибо за доверие
Катя fireall

Катя fireall писал(а):

здравствуйте!!! что - то я запуталась!!! на этот бисквит нужно 100 гр муки и 100 гр крахмала??? это по 1 ст ложки и муки и крахмала или больше?

если бисквит на 3 яйца то 1 ложка крахмала и муки до весить до 100 гр ,то есть,общий вес муки с крахмалом должно быть 100 гр

veseluxa-Иришка!!
Спасибо, спасибо, спасибо!!! За замечательный рецепт бисквита! Впервые в жизни получился!!!!
Легкий, воздушный, чудо просто!!!
Делала двойную порцию, но в форме 26 см, наверно поэтому низковат, как мне показалось.

Вот такой получился корж

Тортик с ним



Вам

Xsenia

Xsenia писал(а):

Делала двойную порцию, но в форме 26 см, наверно поэтому низковат, как мне показалось.

да низковат ....из 6 яиц должен быть по выше

Xsenia писал(а):

Легкий, воздушный, чудо просто!!!

это самое главное
Спасибо Ксюшенька большое

Ира, добрый день! Я очень часто пользуюсь твоим рецептом, особенно как начала делать тортики на заказ. Бисквит только по твоему рецепту, ни разу не подвел.(Сорри, что не разу не принесла фото) У меня к тебе вопросик, если позволишь, мне нужен шоколадный бисквит, можно ли в рецептуру добавить растопленный шоколад, сколько? Ии все же придеться только какао?