Торт «Завитушки с кремом и бананами»

Кнопа писал(а):

Лика, у меня такая проблема, подскажи пожалуйста! Я собралась печь твой тортик на день рождения подруге, а она решила отмечать в кафе на улице. Возможно у меня не будет холодильника. Как долго торт может простоять без холодильника? У нас довольно жарко.

Вика,можно перед выходом в кафе торт подержать два часа в морозилке ,я вставляю по краю торта зубочистки (зубочистки для того ,чтоб фольга не испортила внешний вид) и прикрываю фольгой.
Или же до подачи торта ,попросить официанта кафе,чтоб торт подержали в холодильнике.Конечно при такой жаре как сейчас ,даже и не знаю что можно посоветовать еще .....Думаю за несколько часов на жаре торт не испортится,главное вовремя скушать

Лика, а можно по подробнее про морозилку - крем после заморозки не станет хуже? Я имею в виду текстуру? У меня была такая мысль - заморозить его совсем - и пока довезу и соберемся кушать он как раз оттает
А ты сама пробовала такой торт замораживать?

Кнопа писал(а):

Лика, а можно по подробнее про морозилку - крем после заморозки не станет хуже? Я имею в виду текстуру? У меня была такая мысль - заморозить его совсем - и пока довезу и соберемся кушать он как раз оттает А ты сама пробовала такой торт замораживать?

Вика,я тоже так думаю ,что после заморозки крем потеряет свою структуру и торт потеряет свой внешний вид ,а про заморозку я имела виду ,чуть-чуть его приморозить.
Сама я торт целиком не замораживала,бисквитный корж да,после заморозки готов к употреблению и не теряет своих вкусовых качеств.

Я нашла выход - сумка холодильник! Я торт слегонца приморожу и в сумку его. Надеюсь, что всё получится.

Кнопа писал(а):

Я нашла выход - сумка холодильник!

Вика,вот это класс!!!

Кнопа писал(а):

Я торт слегонца приморожу и в сумку его. Надеюсь, что всё получится.

В холодильнике уж точно торт сохранится и не потеряет свой внешний вид . Будет время ,напиши пожалуйста получился ли у тебя торт.

Лика, обязательно напишу

Кнопа писал(а):

Лика, обязательно напишу

Девочки, а я плакаться...
не получился у меня тортик(((( он не замерз и форму не держит...
такая весьма не аппетитная жижа с бананами в итоге((((

где могла напортачить?

Кысуля писал(а):

Девочки, а я плакаться... не получился у меня тортик(((( он не замерз и форму не держит... такая весьма не аппетитная жижа с бананами в итоге(((( где могла напортачить?

Наталья,если можно поподробнее расскажи ,что именно не получилось.
Крем -пудинг ты правильно заварила.??????
Остудила и все взбивала как написано в рецепте????

Кысуля писал(а):

где могла напортачить?

У меня всё получилось! Тортик просто супер! Он такой мммм..... тортик для девочек - маложирный, не очень сладкий и очень вкусный. А отчет будет позже - пишу с работы, а фото на домашнем компе. Просто не могла удержаться, что бы не похвалить! Лика, спасибо огромное за рецепт!

Кнопа писал(а):

У меня всё получилось!

УрАААААААААА!!!!

Кнопа писал(а):

Тортик просто супер! Он такой мммм..... тортик для девочек - маложирный, не очень сладкий и очень вкусный.

ООООчень приятно,Что на вкус тортик не разочаровал и пришелся по вкусу

Кнопа писал(а):

А отчет будет позже - пишу с работы, а фото на домашнем компе.

Буду ждать фотоотчет

Кнопа писал(а):

Просто не могла удержаться, что бы не похвалить! Лика, спасибо огромное за рецепт!

Вика,на большое пребольшое здоровье

А вот и мой отчёт!



И ещё



Ликочка, спасибо огромное!

Кнопа писал(а):

А вот и мой отчёт!

ОГОООООООООООООООО!!!!Вот это КРАСОТА!!!!!! Я в глубоком обмороке от увиденной красоты

Кнопа писал(а):

И ещё

Торт получился СУППЕР такой ровный и белоснежный ,Вика ты постаралась для подруги на 10+

Кнопа писал(а):

Ликочка, спасибо огромное!

Всегда пожалуйста и на большое здоровье

Лика, ты вгоняешь меня в краску
Спасибо за похвалу.

Кнопа писал(а):

Лика, ты вгоняешь меня в краску Спасибо за похвалу.

Вика,После такого потрясного тортика Ты заслужила только похвалу

Лика, объедение [/img][/url]

брокколи писал(а):

Лика, объедение

Александра,очень рада,такому великолепному фотоотчету
спасибо большое за доверие к рецепту

Акилежна
Ликочка, давно присматриваюсь к твоему чудесному тортику. Такой праздничный и аппетитнейший вид! Очень хочу сделать!!
Подскажи, плз, на счет зубочисток по краю - это при транспортировке или во время приготовления?
Жаль у меня такой большой формы нет, а только 22 см в диаметре... Не ошибиться бы с пропорциями продуктов...

Ta$ia писал(а):

Акилежна Ликочка, давно присматриваюсь к твоему чудесному тортику. Такой праздничный и аппетитнейший вид! Очень хочу сделать!!

Таня,спасибо большое за оценку тортика,да мне тоже он очень нравится своим легким ,нежным вкусом и внешним видом.Выглядит очень эффектно,и при том не надо особо напрягаться с украшательством.

Ta$ia писал(а):

Подскажи, плз, на счет зубочисток по краю - это при транспортировке или во время приготовления?

Зубочистки я вставляю только при транспортировке или когда кладу в холодильник и заварочиваю фольгой,чтоб тортик не набрался всяких запахов обитающих в холодильнике

Ta$ia писал(а):

Жаль у меня такой большой формы нет, а только 22 см в диаметре... Не ошибиться бы с пропорциями продуктов.

Бисквитные рулетики если и останутся ,то их можно просто скушать ,у меня тоже оставалось чуть меньше половинки,а крем ты планируешь из пудинга приготовить или с муки и крахмала........напиши пожалуйста,чтоб я высчитала с какого количества молока тебе варить крем потому что на твою форму 22 см,крема будет действительно многовато.

Акилежна

Цитата:

а крем ты планируешь из пудинга приготовить или с муки и крахмала

Лика, а как вкуснее? Я встречала в магазинах пудинг Dr. Oetker, я так понимаю - это оно и есть? Так что могу и с тем, и с тем крем сделать. А хочется вариант повкуснее
Я-то насчитала уже чё-то приблизительное... Но хотелось бы уточнить...

Ta$ia писал(а):

Лика, а как вкуснее? Я встречала в магазинах пудинг Dr. Oetker, я так понимаю - это оно и есть?

Таня,именно такой пудинг и нужен.

Бери на 700-800 мл молока ,полторы пачки порошка пудинга ,плюс 5 полных ст.ложек муки ,хорошего качества.
масла можно меньше на 50 гр.

Спасибо, Ликочка! Последую твоему совету! Как все получится - отчетик обязательно!

Ta$ia писал(а):

Спасибо, Ликочка! Последую твоему совету! Как все получится - отчетик обязательно!

На большое здоровье,Таня

Акилежна
Ликочка! Хочу поблагодарить тебя за этот супер-обалденный и необычный тортик!
Была сегодня у своей любимой крестницы Алисочки (полгодика крошечке сегодня исполнилось ), а с собой - такой тортик к чаю! Кумасики оценили и красоту, и вкусность Я так рада, что он у меня получился , переживания были...
Поэтапно:
С украшениями не мудрила - не было времени


В разрезике
Такой нежный, легкий в поедании и сытный! И невероятно красивый!
Буду делать не раз - теперь не страшно

а вот и кумася с комментариями
о да!!!!!!!!! Тортик не то чтоб вкусный, а просто обалденно вкусный, я такого вкусного ещё не ела!!!! скорее бы завтра, чтоб съесть кусочек А то вспоминаю и слюнки текут, хоть уже и ночь сейчас
я наверное не смогу такое чудо сотворить
вот эта вкусняшка, приготовлена Танюшей Ta$ia у меня в руках

может когда то я в эту темку свой отчётик добавлю