Торт «Завитушки с кремом и бананами»

Очень оригинальный тортик! Обязательно приготовлю его!

Хорошка писал(а):

Очень оригинальный тортик! Обязательно приготовлю его!

Любаша,мне приятно,что ты обратила внимание на рецепт !!!пеки на большое пребольшое здоровье!!!

Здравствуйте! Очень красивый тортик! Лика скажите пожалуйста , чем можно заменить пудинг? У нас его не продают.

Милена2 писал(а):

Здравствуйте! Очень красивый тортик!

Анастасия,спасибо большое ,за оценку рецепта мне приятно!!!

Милена2 писал(а):

Лика скажите пожалуйста , чем можно заменить пудинг? У нас его не продают.

мне очень жаль,но в этом рецепте нужен только пудинг,хотя можно сварить заварную часть на кукурузном крахмале ,я часто готовлю крема для тортов именно на нем.Но в этом случае я не пробовала и с точной уверенностью сказать не могу

Лика, Ваш торт у меня давно в закладках. 10 июня у мамы день рождение хочу испечь. Вот только такой вопрос. Сколько не смотрела в магазинах: у нас продается только растворимый пудинг. Как с ним поступать? Тоже варить?

Дина9311 писал(а):

Лика, Ваш торт у меня давно в закладках. 10 июня у мамы день рождение хочу испечь. Вот только такой вопрос. Сколько не смотрела в магазинах: у нас продается только растворимый пудинг. Как с ним поступать? Тоже варить?

Дина,пудинг нужен порошковый который нужно варить ,к сожалению растворимый пудинг для этого крема не подойдет
Посмотрите пудинг в русских,немецких или польских магазинах,там точно есть.

Пудинг нашла!!! Торт в холодильнике. Проблемы были, конечно. Рулет чуть поломался. Крем получился великолепно. А вот со сливками я намучалась. Первый раз их перебила, после добавления желатиновой смеси. Второй раз - недобила(напуганая первым разом), добавила желатин. но они все равно остались жидкими. Вылила на торт, поставила в холодильник. Надеюсь, что застынет.

Я хочу поделиться своим опытом. Торт получился очень красивый, но увы.... не вкусный. Пудинг я не нашла и сделала заварной крем по рецепту приведенному ниже. Получилось не плохо, густой но при взбивании с маслом "створожился" отошел крупинками и водой. Второе это бананы, купила неспелые бананы, как и рекомендовано, нет в торте они не почернели - они забродили, приобрели газированный привкус, причем простояли в холодильнике с вечера предыдущего дня до торжества. Со сливками тоже были проблемы, были жидковаты, но все таки застыли, пришлось добавить ещё 10 гр. желатина. Слава Богу с рулетом вообще не было никаких проблем. Самый большой плюс этого торта это оформление, вот его то я и возьму на заметку, но заварной крем и бананы в таком торте использовать больше не буду, лучше заменю на птичье молоко и возможно персики. Мой торт произвел фурор при подаче, но после праздника его осталось больше половины..... Все равно спасибо Лике за идею.

Персиk писал(а):

Торт получился очень красивый, но увы.... не вкусный. Второе это бананы, купила неспелые бананы, как и рекомендовано, нет в торте они не почернели - они забродили, приобрели газированный привкус, причем простояли в холодильнике с вечера предыдущего дня до торжества. Мой торт произвел фурор при подаче, но после праздника его осталось больше половины..... .

Ой, вы меня расстроили и напугали. Мой в холодильнике стоит ждет вечера, когда гости прийдут. Сливки, кстати застыли. Надеюсь, что с бананами все будет в порядке.


Все отлично!!! с бананами никаких неприятностей не произошло. Сыну очень понравился пудинговый крем.



Спасибо за рецепт и оригинальную идею оформления торта

Персиk писал(а):

но увы.... не вкусный. Пудинг я не нашла и сделала заварной крем по рецепту приведенному ниже. Получилось не плохо, густой но при взбивании с маслом "створожился" отошел крупинками и водой.

Персиk,мне очень жаль ,что во время приготовления торта возникли трудности,и торт не порадовал вас своим вкусом!!!

Персиk писал(а):

Второе это бананы, купила неспелые бананы, как и рекомендовано, нет в торте они не почернели - они забродили, приобрели газированный привкус, причем простояли в холодильнике с вечера предыдущего дня до торжества.

Готовила этот торт уже много раз и такого ни разу не было,бананы покупаю зрелые но очень твердые.

Персиk писал(а):

Со сливками тоже были проблемы, были жидковаты, но все таки застыли, пришлось добавить ещё 10 гр. желатина.

желатина нужно добавлять как указано на упаковке по инструкции, так как у всех нас разные продукты и производители

Персиk писал(а):

Самый большой плюс этого торта это оформление, вот его то я и возьму на заметку,

Персиk писал(а):

Все равно спасибо Лике за идею.

Спасибо на добром слове и спасибо за оставленный отзыв!!!!

Дина9311 писал(а):

Ой, вы меня расстроили и напугали.

меня тоже

Дина9311 писал(а):

Все отлично!!! с бананами никаких неприятностей не произошло. Сыну очень понравился пудинговый крем.

Я так рада, что тортик понравился!!!

Дина9311 писал(а):

Спасибо за рецепт и оригинальную идею оформления торта

Дина,Шикарнейший Торт у Тебя получился Исполнен и украшен, и подан просто на высочайшем уровне!!!!!!
Спасибо огромное за то, что доверилась рецепту, и за оставленный фото-отчет украсивший страничку!!!

tykovka писал(а):

Скажите, а если без пудинга делать, то как выходит? Просто крем такой же как в Киевский, и тот крем отлично держит форму, от и здесь думаю, будет ли держать без пудинга. Просто пудинг у нас не найти

Посмотрите в Ашане, там есть обычный и карамельный


Ой девочки...насмотрелась...начиталась и сейчас "И хочется и колется" ...
Такой замечательный...необычный и аппетитный тортик... Но теперь переживаю...очень надеюсь что все получится.

У меня есть два вопросика:
1) Чем можно так красиво разровнять верхушку тортика? К сожалению у меня нет специальных шпателей и лопаточек
2) А может ли крем постоять в холодильнике дня 4?

П@ртизанко писал(а):

У меня есть два вопросика: 1) Чем можно так красиво разровнять верхушку тортика? К сожалению у меня нет специальных шпателей и лопаточек

Иришка,в этом рецепте торт ровнять не нужно,так как верхний слой заливается желейным суфле.

П@ртизанко писал(а):

2) А может ли крем постоять в холодильнике дня 4?

не знаю, я так не практиковала делать ,...день,два можно

П@ртизанко писал(а):

.очень надеюсь что все получится.

Желаю вкусного и легкого в приготовлении торта!!!

Акилежна ЛИКА, всё получилось замечательно Торт делала на ДР мужа, хотя он всегда просит "Прагу" или "Хочу ещё", и так каждый год, но мне удалось убедить его на другой торт, какой - я ему не сказала, а сделала сюрпризом. Мой ненаглядный остался доволен, когда увидел, округлил глаз и сказал: "Что-то я не заметил, когда ты успела испечь торт!", а когда разрезала, глаза стали ещё больше. Но как только попробовал, сказал: "Да, это что-то необычное, очень вкусно!!!" Так что, спасибо Угодила всем, и детям и свекрови понравился, и мне В меру сладкий, нежный Только переживала за сливки, не было 35%, я делала с 20%-ми, добавила желатина больше и закрепитель сливок, и как видишь - всё застыло!

Galchonok.P писал(а):

Акилежна ЛИКА, всё получилось замечательно

Галочка,я очень рада

Galchonok.P писал(а):

Мой ненаглядный остался доволен, когда увидел, округлил глаз и сказал: "Что-то я не заметил, когда ты успела испечь торт!", а когда разрезала, глаза стали ещё больше. Но как только попробовал, сказал: "Да, это что-то необычное, очень вкусно!!!" Так что, спасибо

Большущее тебе спасибо,что доверилась рецепту и выбрала его для праздника!!! Галочка,Невероятной красоты торт!!!!!!! Такой красивый, аккуратный, и аппетитный ! оочень рада ,что муж по достоинству оценил труд жены,знаю по себе как это приятно

Galchonok.P писал(а):

Угодила всем, и детям и свекрови понравился, и мне В меру сладкий, нежный

мне приятно, что тортик пришелся по вкусу тебе и твоей семье!!!

Galchonok.P писал(а):

Только переживала за сливки, не было 35%, я делала с 20%-ми, добавила желатина больше и закрепитель сливок, и как видишь - всё застыло!

да,застыло очень хорошо!!! Большое спасибо,Галочка, за великолепнейший фото-отчет, за твой отзыв и за доверие к рецепту!!!!

Лика,спасибо Вам огромное за этот наинежнейший торт,который мне доводилось пробовать!Не такой красивый как у вас,конечно,но надеюсь,не менее вкусный!

Лика, огромное спасибо за такой великолепный рецепт!
Решила сделать этот торт себе на День рожденья

Спешу поделиться впечатлениями о приготовлении. Сложностей в принципе никаких не возникло. Боялась, что крем не застынет, потому что читала отзывы, и у некоторых вроде бы не получался. У меня он не плотный вышел, но и не растекался никуда, при нарезании держал форму. Еще очень боялась по поводу верхнего суфле, потому что с желатином я что-то не очень дружу. Но все получилось замечательно!

Приготовление торта разделила на два дня. В первый день сделала рулет (у меня с черничным вареньем собственного приготовления ), а во второй - все остальное. Поставила на ночь застывать, и как раз ко Дню рождения он был готов, его оставалось только украсить.

Тортик просто тает во рту, вкус такой нежный! И, надо сказать, что очень сытный. Мне одного торта аж на две компании хватило, потому что наедаешься одним кусочком

В общем, торт произвел фурор! Порадовал и меня, и родственников, и гостей. Всем понравился и на вид, и на вкус, поэтому огромное спасибо, что поделилась таким рецептом

А вот и фотоотчет. Еле успела сфотографировать, пока все на него не накинулись

yul--kin писал(а):

Лика,спасибо Вам огромное за этот наинежнейший торт,который мне доводилось пробовать!Не такой красивый как у вас,конечно,но надеюсь,не менее вкусный!

Юлия, Я так рада,что тортик получился и понравился!!! и украшен красиво
Огромное Вам спасибо за доверие и интерес к рецепту, за теплый отзыв и фото-отчет великолепный!!!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-774250023.html][/URL]

Harinezumi писал(а):

Тортик просто тает во рту, вкус такой нежный! И, надо сказать, что очень сытный. Мне одного торта аж на две компании хватило, потому что наедаешься одним кусочком В общем, торт произвел фурор! Порадовал и меня, и родственников, и гостей. Всем понравился и на вид, и на вкус,

Таня, Невероятной красоты торт Как же я рада, что рецепт пригодился и тортик понравился,

Harinezumi писал(а):

Приготовление торта разделила на два дня. В первый день сделала рулет (у меня с черничным вареньем собственного приготовления ), а во второй - все остальное.

спасибо тебе огромное за такой подробный рассказ о проделанной работе!

Harinezumi писал(а):

огромное спасибо, что поделилась таким рецептом

На большое здоровье!!!

Harinezumi писал(а):

А вот и фотоотчет.

Я в полном восторге от твоих фотографий!!!
Танечка, еще раз огромное спасибо, что поделились своими искренними впечатлениями!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-963536967.html][/URL]

Понравилсля рецепт, тортик - просто красавчик!
Очень хочу попробовать! но у меня вопрос. Обьясните пожалуйста, вот этот момент: "Желатин замочить на 15 минут холодной водичке,отжать и размешать в горячем молоке 100 мл.
Если у вас быстро растворимый желатин ,вскипятите молоко ,размешайте до полного растворения крупинок."
У меня быстро растворимый, его нужно замачивать? в чём? и кипятить с молокем или без? СПАСИБО!

Казка писал(а):

У меня быстро растворимый, его нужно замачивать? в чём?

Надежда, по правильному быстрорастворимый желатин нужно замочить (в 150 мл холодного молока или воды)на 10 минут до набухания ,после подогреть в микроволновке до полного растворения.А,можно сразу залить горячим молоком (я так чаще делаю )и размешивать до полного растворения крупинок.И все ,дальше пользуйтесь как написано в рецепте .

Казка писал(а):

Очень хочу попробовать!

Желаю удачи !!!

Лика,принимай отчётик!

Муж был в восторге! Спасибо за такой необычный и очень вкусный рецепт

ОLET писал(а):

Лика,принимай отчётик!

Оленька,Аплодирую стоя твоему бесподобно красивому тортику!!!
Очень-очень красиво, аккуратно, все так ровненько и невероятно аппетитно!!!

ОLET писал(а):

Муж был в восторге! Спасибо за такой необычный и очень вкусный рецепт

На большое здоровье , мне очень и очень приятно,что рецепт пригодился и во время приготовления с тортом не возникло никаких трудностей !!! Спасибо тебе огромное за роскошнейший фото-отчет!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-275652231.html][/URL]

Акилежна!!! Я снова к Вам со словами благодарности!!!
На этот раз повод - просто ШЫКАРНЫЙ!!!
Ваш торт - это что-то невероятное!
Готовила на 6 месяцев своему малышу! Очень рада, что рискнула!
Сказать, что гости были в восторге - это ничего не сказать!
Пришлось долго убеждать, что торт не "магазинный" !!!
Хотя это мой первый в жизни торт!!! Проблем не возникло, всё делала строго по рецепту. Спасибо за отдельно еобьяснение по поводу желатина.
С помощью Вашего рецепта смогла удивить!
А про вкус - вообще молчу - это СКАЗКА!!!






Спасибо! Спасибо! Спасибо!

Казка писал(а):

Акилежна!!! Я снова к Вам со словами благодарности!!! На этот раз повод - просто ШЫКАРНЫЙ!!! Ваш торт - это что-то невероятное! Готовила на 6 месяцев своему малышу! Очень рада, что рискнула!

Надежда,мне оочень приятно ,что Вы выбрала этот торт для такого важного торжества как ДР маленькому карапузику

Казка писал(а):

Сказать, что гости были в восторге - это ничего не сказать! Пришлось долго убеждать, что торт не "магазинный" !!!

как мне приятно читать Ваш комментарий Я так рада, что торт понравился и что гости оценили Ваш труд по достоинству

Казка писал(а):

Хотя это мой первый в жизни торт!!!

Как для первого раза Торт получился очень Красивым и Нарядным, просто удивительным!

Казка писал(а):

Спасибо! Спасибо! Спасибо!

На большое здоровье,Надежда !!!!
Спасибо большое за такой подробный отзыв и красивый фото-отчет украсивший страничку!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-813701127.html][/URL]

Спасибо большое за рецептик! Очень вкусный тортик, я уже три раза его готовила... А это фото моего первого тортика [/img] правда рулетик малость подгорел!

Trof.sofy писал(а):

Спасибо большое за рецептик! Очень вкусный тортик, я уже три раза его готовила... А это фото моего первого тортика

Софья, Я очень рада, что торт получился и, главное, понравился!!! Огромное тебе спасибо,что порадовала своим потрясающим фото-отчетом и приятным отзывом!!!