Баклажаны «по-павлодарски»

varejka писал(а):

Увидела осенью этот рецепт в одноклассниках.

Галя, именно такой ??? я в одноклассниках не зарегистрирована, там ссылка на мой есть ??? это ведь рецепт из семейного архива, давний, когда ещё и интернета не было

varejka писал(а):

Понравилось ВСЕМ!!!

Да, это очень вкусно

varejka писал(а):

я не люблю уксус, поэтому вместо него положила лимонную кислоту 1 чайная ложка на литровую банку.

Помидоры тоже консервант, можно и уменьшить кислоты...

Спасибо, что заглянула

Забираю в закладки! Обожаю баклажаны !
Потом отпишусь

Сандочка писал(а):

Забираю в закладки! Обожаю баклажаны ! Потом отпишусь

Спасибо за доверие, удачи в приготовлении, буду ждать отзыва

Танечка, спасибо за такой замечательный рецепт!
С зимы в закладках, наверное, лежал и вот, дождался своего часа
Так просто делается, готовить одно удовольствие!!!
У меня из всей порции получилось вот что
6 баночек по 0,7


Это поближе


А это пол-литра вкусной заливочки оставшейся, тоже закатала


Ложку лизнула... мама дорогая.... это так вкусно!!!!!
СПАСИБО!!!

Жучишечка писал(а):

Танечка, спасибо за такой замечательный рецепт! С зимы в закладках, наверное, лежал и вот, дождался своего часа

Мариночка, я очень рада, что ты попробовала мои баклажанчики

Жучишечка писал(а):

Так просто делается, готовить одно удовольствие!!!

Очень удобный, универсальный вариант

Жучишечка писал(а):

Ложку лизнула... мама дорогая.... это так вкусно!!!!!

Можно к мясу подавать

Жучишечка писал(а):

СПАСИБО!!!

Пользуйся на доброе здоровье

Татьяна, добрый день.
Специально зарегистрировалась, чтобы сказать - спасибо.
Рецепт прост в исполнении, но очень вкусный. Сделала вчера 1,5 нормы, т.к. баклажан было 3 кг, и факультативно добавила зелени и перец душистый.
После закрутки осталась маленькая пиалочка - муж съел горячим, и очень был обижен, что такую вкусную штуку ему дадут только после конкретного похолодания.
Еще раз огромное спасибо.

Sotofa Hunemer писал(а):

Татьяна, добрый день.

Анечка, доброе время суток

Sotofa Hunemer писал(а):

Специально зарегистрировалась, чтобы сказать - спасибо.

Очень тронута и добро пожаловать на наш форум
Я тоже регистрировалась не для участия, а задать вопрос по конкретному блюду, а вот осталась - увлеклась фотографией, освоила с нуля фотодело, в т.ч. еду (а фуд-фото - это отдельная и интересная глава в фотографии...), снимаю теперь всё ...

Sotofa Hunemer писал(а):

После закрутки осталась маленькая пиалочка - муж съел горячим

Соус этот очень вкусный, его можно подавать отдельно к макаронам, к мясу, зимой будет ещё вкуснее ... если нужно, то обрати внимание на мои "Огурцы в томате" , тоже хороший и простой рецепт, пока огурчики ещё есть

Sotofa Hunemer писал(а):

Еще раз огромное спасибо.

Благодарю, Анна, за добрый отзыв удачи и всех благ семье

сделала, шкурка баклажана не жувательная получилась, хотя варила хорошо

Вкуснятина получилось! Благодарю за рецепт Очень-очень вкусно! Первая порция даже до осени не дожила... Осталось чуточка, как распробовали, так смели все )) ну я на радостях наготовила на зиму побольше. Не часто мои так высоко оценивают мои заготовки
С П А С И Б О

косячная жена писал(а):

сделала, шкурка баклажана не жувательная получилась

Может крупные и перезрелые баклажаны я обычно крупные не использую
на рецепт вроде еще никто не жаловался

Февраляночка писал(а):

Вкуснятина получилось! Благодарю за рецепт Очень-очень вкусно! Первая порция даже до осени не дожила... Осталось чуточка, как распробовали, так смели все )) ну я на радостях наготовила на зиму побольше.

Февраляночка
Благодарю за доверие рецепту, очень рада за результат

Февраляночка писал(а):

Не часто мои так высоко оценивают мои заготовки

Это очень приятно читать, ведь не только важен рецепт, но и как хозяюшка его реализует, чтобы не было никаких изъянов для дегустаторов, это очень важно

Февраляночка писал(а):

С П А С И Б О

Пользуйся на доброе здоровье, Яниночка, удачи и всех благ тебе

Опять сентябрь и Ваши баклажаны "По-павлодарски" !!! Все мои знакомые, знакомые и родные знакомых из разных городов шлют Вам Огромную благодарность за рецепты (за огурцы с помидорами тоже) и желают здоровья и благополучия Вам и вашим близким! Среди этих людей много постящихся и для них Ваши рецепты настоящая находка! Спасибо!

Каринэ писал(а):

Все мои знакомые, знакомые и родные знакомых из разных городов шлют Вам Огромную благодарность за рецепты (за огурцы с помидорами тоже) и желают здоровья и благополучия Вам и вашим близким! Среди этих людей много постящихся и для них Ваши рецепты настоящая находка! Спасибо!

Светочка, благодарю, готовьте на доброе здоровье

Танюша! Спасибо огромное за чудесный рецепт.
Будет очень вкусно зимой. В твоих прекрасных рецептах, я никогда не сомневаюсь.

Дорбый день, Татьяна! Хочу попробовать сделать баклажаны по вашему рецепту.

Не увидела, или просмотрела -сколько надо варить баклажаны в соусе? Спасибо!

ellona-s писал(а):

Хочу попробовать сделать баклажаны по вашему рецепту. -сколько надо варить баклажаны в соусе? Спасибо!

на 1 стр. всё указано -

*Варить ~ 20-25 минут.

Удачи в приготовлении

t a s m i писал(а):

на 1 стр. всё указано

t a s m i писал(а):

Удачи в приготовлении

Danke!

милюда писал(а):

Танюша! Спасибо огромное за чудесный рецепт. Будет очень вкусно зимой.

Благодарю, Люся, за красивые и аппетитные баночки, и за фотоотчёт

милюда писал(а):

Танюша! В твоих прекрасных рецептах, я никогда не сомневаюсь.

Отдельная благодарность за твои добрые слова

Удачи и всех благ семье


https://img-fotki.yandex.ru/get/96333/7714005.145/0_acc56_9b08268c_S[/url]

Татьяна, очень заинтересовал рецепт А с солью перед консервацией баклажаны не выдерживаете, чтобы сошла горечь ?

НеБелоручка писал(а):

Татьяна, очень заинтересовал рецепт

Леночка, добро пожаловать

НеБелоручка писал(а):

А с солью перед консервацией баклажаны не выдерживаете, чтобы сошла горечь ?

Не выдерживаю, автором рецепта об этом ничего не было сказано, делаю более 20 лет и никто не жаловался
Кроме того, я теперь при любом рецепте приготовления баклажан этим не "заморачиваюсь"

Попробуй, не пожалеешь удачи, если надумаешь

Татьяна, доброго дня суток!Пишу сообщение с благодарностью.Как же это вкусно!Сначала попробовала заливку,т.к. осталось при приготовлении немного совсем, а потом через несколько дней взяла такие баклажаны на дачу к шашлыку. Просто вкуснятина! Спасибо! А как просто делается и при этом так вкусно.Думаю что таким же способом можно сделать кабачки.

Добрый вечер

Татьяна, спасибо за рецепт
Очередной раз приготовила. Вкусно нам

Кедр писал(а):

Татьяна, доброго дня суток!

Галина, доброе время суток

Кедр писал(а):

Пишу сообщение с благодарностью.Как же это вкусно! Просто вкуснятина! Спасибо! А как просто делается и при этом так вкусно.

Благодарю за доверие рецепту

Кедр писал(а):

Думаю что таким же способом можно сделать кабачки.

Возможно, что и так, но я не люблю кабачки, притом у меня нет своих, а так если у кого их много на даче, то можно и попробовать, только количество "соль-сахар-уксус" могут быть другими, а какие ??? не знаю ??? мне всегда казалось, что кабачки требуют большего количества уксуса при консервировании...

Еще раз спасибо

ELENA-1 писал(а):

Добрый вечер

Лена, доброе время суток

ELENA-1 писал(а):

Татьяна, спасибо за рецепт Очередной раз приготовила. Вкусно нам

Я очень рада этому, спасибо за доверие рецепту и такие красивые баночки на фотоотчете

Я тоже их сделала, только ничего не пробовала, получилось ровно 6 банок по 0.7 л, напишу через месяц, что получилось, добавляла и воду и масло, т к помидорная масса густовата была, немного переварила баклажаны в последней банке, развалились частично