Армянский мацун и... все его “последствия”

*Elisha* писал(а):

Это откудава такой урожай??! ... в сентябре!!!....

у нас ярмарки кажные выходные на всех площадях устраивают, весь сентябрь с областей фермерские хозяйства свою продукцию тащат а у нас старая площадь через дорогу вот муж и притащил малинку - 7 долларов за кг и клубнику по 4 доллара малинка обычная, а клубника мелкая, темная, запашистая и СЛАДКАЯ!!!!! я спецом без перчаток ее перебирала - теперь руки пахнут

Ника-Елена
привет, Леночка

Ника-Елена писал(а):

Я сегодня тоже заготовками занималась. Сделала Евину приправу из перца, засолила перец на лагман, перец на фаршировку заморозила и, как велел генералиссимус - ни капли врагу - все обрезочки нашинковала и то же заморозила.

ух и красота я вот сегодня также хотела Евочкину приправу сделать. а не было там перчика красного я хочу 2,5 нормы сделать на неделю наверное отложу - надо будет на базар ехать

Деймон писал(а):

клубника мелкая, темная, запашистая и СЛАДКАЯ!!!!!

У нас в Бишкеке тоже такую выращивали и в сентябре продавали, а здесь почему то нет.

Деймон писал(а):

я хочу 2,5 нормы сделать

Алиюш, а я что то подумала, что это много и сделала всего 1.5 литра. Она же соленая, много ее не употребишь. А ты ее раньше уже делала?

Деймон писал(а):

надо будет на базар ехать

Мы сегодня с мужем совершили героический рывок на оптовый овощной рынок, накупили всяких овощей, так что завтра ящик помидор надо переработать и баклажаны.

Ника-Елена писал(а):

У нас в Бишкеке тоже такую выращивали и в сентябре продавали, а здесь почему то нет

вот как жаль я второй год летом специально не беру клубнику - жду сентябрь-настолько она вкусная а то что летом продают - даже клубникой назвать язык не поворачивается-ни запаха, ни вкуса..

Ника-Елена писал(а):

Алиюш, а я что то подумала, что это много и сделала всего 1.5 литра. Она же соленая, много ее не употребишь. А ты ее раньше уже делала?

ой, Леночка, ты почитай как я рыдала когда одна моя норма закончилась!!! такая вкуснятина это - просто чудо!!! я ее везде кроме сладкой выпечки пихала - вкус кардинально другой то что соленая, так я ее вместо соли а вкуус!!!!
а какой соус к мантам-пельменям-чемугодно!!!просто язык проглотишь!!! а полезно то как!

Ника-Елена писал(а):

Мы сегодня с мужем совершили героический рывок на оптовый овощной рынок, накупили всяких овощей, так что завтра ящик помидор надо переработать и баклажаны.

ох и красота

Деймон писал(а):

вот как жаль

А мне как жаль, я в этом году клубнику вообще не ела. В июне на Кипре только пластмасовая была, а домой приехала - у нас уже закончилась. Но зато мы в этом году персиков до отвала наелись - уже который год к нам привозят узбекские вкусные-превкусные.

Деймон писал(а):

ты почитай как я рыдала когда одна моя норма закончилась!!!

Думаешь, надо еще сделать, перец у меня еще есть?

Деймон писал(а):

а какой соус к мантам-пельменям-чемугодно!!

Т ы туда еще чего нибудь добавляла?

Ника-Елена писал(а):

Но зато мы в этом году персиков до отвала наелись - уже который год к нам привозят узбекские вкусные-превкусные.

ох красота а у нас как повезет - иногда вкусные, а иногда - кака

Ника-Елена писал(а):

Думаешь, надо еще сделать, перец у меня еще есть?

обязательно!!!!! ты там почитай я дописала чуток и еще у меня Чудо мое овощи то не есть почти, а с приправой этой - ест так, что за ушами треск стоит!

Ника-Елена писал(а):

Т ы туда еще чего нибудь добавляла?

я беру мацуна чашку, туда зелень, чеснок, перчик и пару ложек приправы - все по вкусу соус кушается с чем угодно - ВКУСНЯТИНА!!!!!! а еще Евулик писала, что девочки ложечку другую в несладкую выпечку добавляли вот это я все попробовать хочу
в соус вместо мацуна можно взять кефир или сметанку ты завтра попробуй так с пельмешками, а там решишь - надо или нет

Деймон писал(а):

у меня Чудо мое овощи то не есть почти, а с приправой этой - ест так, что за ушами треск стоит!

Это здорово, витаминов в нем полно.
Моя остренькая получилась, я туда жгучего перца несколько штук смолола, так что ребенок вряд ли будет есть.

Деймон писал(а):

обязательно!!!!!

Тады завтра еще накручу.

Ника-Елена писал(а):

Моя остренькая получилась, я туда жгучего перца несколько штук смолола, так что ребенок вряд ли будет есть.

Лен, так той приправы чуток совсем надо - ложку две на кастрюлю так что думаю будет нормально это же не аджика совсем, а как специя что ли.. именно - приправа
а если крутить будешь - так просто без перца сделай, и разбавь то, что уже накрутила

Деймон писал(а):

я беру мацуна чашку, туда зелень, чеснок, перчик и пару ложек приправы

Спасибочки, очень интересный соус получается, обязательно сделаю.

Деймон писал(а):

девочки ложечку другую в несладкую выпечку добавляли

Надо теперь всю тему тщательно изучить и везде употреблять, я очень перец люблю.

Ника-Елена писал(а):

Спасибочки, очень интересный соус получается, обязательно сделаю.

на здоровье, Леночка попробуй завтра а там и решишь прямо завидую вам - уже приправа есть

Ника-Елена писал(а):

Надо теперь всю тему тщательно изучить и везде употреблять, я очень перец люблю.

так и есть, я ее ВСЮДУ пихала а под конец над каждой ложечкой плакала

Деймон писал(а):

так просто без перца сделай,

У нас все взрослые, а остренькое мы, как истинные южане, оченно уважаем. Так что я специально поострее делала.

Деймон писал(а):

а под конец над каждой ложечкой плакала

Все, завтра сделаю еще (что бы потом не плакать)
-----------------------------------------------------------------------------------
Посмотрела сейчас на время - ужас, у вас же совсем уже ночь, а я тебя тут забалтываю. Иди ка уже спать, солнышко. Покойной ночи и приятных снов.

Ника-Елена писал(а):

У нас все взрослые, а остренькое мы, как истинные южане, оченно уважаем. Так что я специально поострее делала.

вооо, друХ мы так же правда я с острым перчиком в стручке еще ни разу не работала но в этом году наверное сделаю а сколько ты его добавляла?
попробуешь соус? и расскажешь завтра? а то вдруг вам не Понравится?

Ника-Елена писал(а):

Посмотрела сейчас на время - ужас, у вас же совсем уже ночь, а я тебя тут забалтываю. Иди ка уже спать, солнышко. Покойной ночи и приятных снов

у нас 0.27 ничего, у меня прямо глаза открылись как про приправку вспомнила
но ты права - пойду спатки
Доброй ночи, солнышки! Приятных снов!

Деймон писал(а):

попробуешь соус? и расскажешь завтра?

Обязательно сделаю, только попозже, Как только манты буду готовить. Обязательно расскажу.

Деймон писал(а):

сколько ты его добавляла

Вот на 1.5 литра готового продукта положила 3 стручка самого жгучего (длинные такие стручки)

Деймон писал(а):

Доброй ночи, солнышки! Приятных снов

Ника-Елена писал(а):

Обязательно сделаю, только попозже, Как только манты буду готовить. Обязательно расскажу.

мы этот соус со всем кушаем а останется если - что реедко бывает, так мы хлебушком вымакивали

Ника-Елена писал(а):

Вот на 1.5 литра готового продукта положила 3 стручка самого жгучего (длинные такие стручки)

спасибки наверное так и закину завтра
-----

Приветствую всех, кто "живой" и на связи

Queen MArgo писал(а):

Притащила с дачи две сумки яблок .....завтра буду яблочный сок гнать

меня уже при слове яблоки трясти начинает сегодня опять весь день делала яблочный сок и яблоко-сливу осталось всего ничего -10 кг

Деймон писал(а):

пока перетерла 10 кг клубники и 5 кг малинки, думала спина отвалится

ого,Алиюш, где ты взяла клубнику с малиной? вроде не сезон уже

Деймон писал(а):

у нас ярмарки кажные выходные на всех площадях устраивают, весь сентябрь с областей фермерские хозяйства свою продукцию тащат

здорово!

Ника-Елена писал(а):

Я сегодня тоже заготовками занималась. Сделала Евину приправу из перца, засолила перец на лагман, перец на фаршировку заморозила и, как велел генералиссимус - ни капли врагу - все обрезочки нашинковала и то же заморозила.

я на прошлой неделе тоже приправку делала

Ника-Елена писал(а):

Мы сегодня с мужем совершили героический рывок на оптовый овощной рынок, накупили всяких овощей, так что завтра ящик помидор надо переработать и баклажаны.

я после соков тоже решила отдохнуть, прошвырнуться с подружкой по магазинам, так две дуры семейные естессно в продуктовый рванули щас приехала, накупила овощей, завтра борщевую заправку делать буду отдыхать , так сказать

Деймон писал(а):

что девочки ложечку другую в несладкую выпечку добавляли

я в хлебушек добавляла, и туда же вяленый залежавшийся перчик

Деймон писал(а):

Доброй ночи, солнышки! Приятных снов!

здравствуйте девочки
завтрак: это готово это тоже готово это не готово это кошка с семейством на моем хозяйстве гнездо устроили

Julia & Ko писал(а):

прошвырнуться с подружкой по магазинам, так две дуры семейные естессно в продуктовый рванули

девчонки, оторвались?
Я ж тоже такая: ко мне родственница заезжает иногда, старше меня, но замуж не ходила, сядет, руку к стопке журналов протянет, а там кулинария или садоводство, ужас говорит, почитать нечего и смотрит на меня как на дуру жалостливо.
а что делать, статус жены и матери отрабатывать надо

*Elisha* писал(а):

мимо поста шорк! шторки отдёрнули, проехали - раз! снова задёрнули!

Деймон писал(а):

пока перетерла 10 кг клубники и 5 кг малинки, думала спина отвалится кстати- заказала на амазоне крем для спины

заказала до.....или после

Деймон писал(а):

*Elisha* писал(а): сияние нашего величия! а шо такого? разве не правда?

правда,правда

Деймон писал(а):

ты чего - не замечаешь что ли-каждый раз у тебя что яблок, что персиков на дереве все меньше и меньше я же их там поедаю что бы тебе меньше работы было

персиков уже нет .....все ободрала и переработала......остатки лежат по всей квартире а яблоки я в следующий раз пересчитаю

Деймон писал(а):

а нам, нам булочки то притащишь??? ну и сок.. и пюре

не притащю .....дрожжей в холодильнике не нашла и сок накрылся.....че-то я забыла, что голубцы сегодня делаю .....ну и усе......пятилитровая кастрюлька занята ......а трехлитровая с яблоками уже стоит

Деймон писал(а):

вот муж и притащил малинку - 7 долларов за кг и клубнику по 4 доллара

нефига себе цены

Julia & Ko писал(а):

Приветствую всех, кто "живой"

Julia & Ko писал(а):

меня уже при слове яблоки трясти начинает

Юль, у тебя скока яблонь?

Julia & Ko писал(а):

осталось всего ничего -10 кг

когда ж я доживу до такого счастья

Julia & Ko писал(а):

я на прошлой неделе тоже приправку делала

какие баночки красивенные

Julia & Ko писал(а):

я после соков тоже решила отдохнуть, прошвырнуться с подружкой по магазинам, так две дуры семейные естессно в продуктовый рванули

Tati-yana писал(а):

завтрак: это готово

стока богатства .....и все на завтрак .....че ж тада на обед-то будет

Tati-yana писал(а):

это кошка

какие хорошенькие

Tati-yana писал(а):

руку к стопке журналов протянет, а там кулинария или садоводство, ужас говорит, почитать нечего и смотрит на меня как на дуру жалостливо.

нада ее замуж отдать