Армянский мацун и... все его “последствия”

Queen MArgo писал(а):

вернее таймер на плите включаю как только запипикает ...начинаю вспоминать по какому поводу я его включала

а я хотела тебе написать - на сотке поставь будильник, там их же называть можно, типа - Маришка, иди в школу!

Queen MArgo писал(а):

а я буду капусту квасить .....ну должен же кто-то в мацунном отделе капусту квасить

*Elisha* писал(а):

ой как хочу!!!! а потом её потушить квашеную!!! обожаю!!!!!!!!!!!!!

а супик с квашеной капусткой?

Ирочка писал(а):

в смысле - последняя?

ага, так летчики говорят (ну или говорили), не говорят последний вылет, говорят крайний, так и у меня последних банок нету,( ибо поселился у нас мацун на ПМЖ ) есть крайние

Ирочка писал(а):

Маришка, а я еще помидоры не сеяла!!!!!

Queen MArgo писал(а):

тююююю.....я всю жизнь...руко-водитель ....дайте отсидеться в окопах.

ненене.. ручками, ручками! поводите пожалста, и капустку нам потом дайте

Queen MArgo писал(а):

типа крайняя в третьем ряду сверху

да неее.. рядами это еще не те количества, у меня партия всегда из 4 банков

Queen MArgo писал(а):

вот только помидор тебе и не хватало

Queen MArgo писал(а):

хочу...хочу ....квась

*Elisha* писал(а):

оххххххххххххххххх............. некадаааааааааааа.....

вооот, так же млин...
==

Queen MArgo писал(а):

......че сложно чтоль?

ой ну прям не знаю... а сколько и каких банок получается? а где хранить эти пару дней? а крышки какие? я прально поняла - стерилизовать не надо?

Деймон писал(а):

на сотке поставь будильник, там их же называть можно, типа - Маришка, иди в школу!

эт че такэ?? .....типа табло зажигается и большими красными буквами....МАРИШКА......ИДИ В ШКОЛУ!!!!......хочешь шоб у меня инфаркт случился

Деймон писал(а):

а супик с квашеной капусткой?

так я и делаю борщ и так поесть...салатом

Деймон писал(а):

так летчики говорят

угу.....а ты каким боком к летчикам??ась???

Деймон писал(а):

рядами это еще не те количества, у меня партия всегда из 4 банков

и какого размера банки?

.............................

Деймон писал(а):

ой ну прям не знаю... а сколько и каких банок получается? а где хранить эти пару дней? а крышки какие? я прально поняла - стерилизовать не надо?

че ты еще не знаешь? ......банки у меня с крышками....стеклянные.....наквашу - покажу ......банки я заливаю кипятком на пару минут.....потом они сохнут....если какие капли протираю чистым полотенцем......стоит капуста у меня де-то недели три....больше не выдерживает....съедается Нашинкованную капусту я складываю в большую посудину...заливаю заливкой и она стоит до следующего утра, а утром я ее по банкам распределяю....соком капустным заливаю.....и фсеее.....в холодильник. Банок получается обычно две по полтора литра.

Queen MArgo писал(а):

эт че такэ?? .....типа табло зажигается и большими красными буквами....МАРИШКА......ИДИ В ШКОЛУ!!!!......хочешь шоб у меня инфаркт случился

та брооось, мое Чудо утром после завтрака полежать лубит, так я ему телефон свой оставляю, там будильник срабатывает - "Асан, иди одевайся!" и музыка приятная

Queen MArgo писал(а):

так я и делаю борщ и так поесть...салатом

жду жду тарелочку борщика

Queen MArgo писал(а):

угу.....а ты каким боком к летчикам??ась??

да так а что?

Queen MArgo писал(а):

и какого размера банки?

та малипусенькие всего то по 800-900 граммулечек

Queen MArgo
Мариш, спасибо за рецептик, сделаю! А это получится именно та капуста , которую тушёную немцы ( чехи) с колбаснёй едят? Боже, как я её обожаю!!!!! В Чехии ежедневно в ресторациях по два раза одно и тоже заказываю, муж пальцем у виска крутит!

Queen MArgo писал(а):

Банок получается обычно две по полтора литра.

тэээкс....

Queen MArgo писал(а):

банки у меня с крышками....стеклянные....

а крышки какие??? пластиковые? жестяные закручивающиеся? стеклянные?

*Elisha* писал(а):

Мариш, спасибо за рецептик, сделаю! А это получится именно та капуста , которую тушёную немцы ( чехи) с колбаснёй едят

дадада? такая же?
--

*Elisha* писал(а):

Боже, как я её обожаю!!!!! В Чехии ежедневно в ресторациях по два раза одно и тоже заказываю, муж пальцем у виска крутит!

ай, ниче им не понять вот я например так борщ могу есть, хоть кажный день... и без хлеба, но с мацуном да и капусту тушеную
а хде Евочка наша??????

Деймон писал(а):

а хде Евочка наша??????

Это уже риторический вопрос.

Деймон писал(а):

"Асан, иди одевайся!"

бедный ребенок

*Elisha* писал(а):

А это получится именно та капуста , которую тушёную немцы ( чехи) с колбаснёй едят?

еще одна ......каким боком я могу определить вкус тушеной капусты, которую ты ела в ресторациях??? .....Элиш, немцы квасят капусту так же как и мы.....никаких отличий в рецептуре я не нашла......а книг по кулинарии на немецком у меня достаточно.....а вот то, как тушат капусту в ресторациях.....это отдельная песня. Могу тебе сказать одно, я брала раньше капусту квашенную в магазине, причем, разных фирм.....вкус - отвратный......делаю терь сама вот по этому рецепту.....рецепт с нашего сайта.....там еще горчица и красный перец, но я рецепт изменила под себя.......с горчицей и красным перцем капуста долго не стоит, поэтому я их убрала.....капуста вкусная, сладковатая....у меня муж такую любит.....вкус можно подогнать под себя.....один раз сделаешь и потом будешь регулировать сахар или соль.....
Вот вам пока фота примерная......еще не шинковала....но вот такой кочанчик, небольшой....

*Elisha* писал(а):

Это уже риторический вопрос.

тем не менее.. скучаем же.. Евочка, имей совесть!
==

Queen MArgo писал(а):

Вот вам пока фота примерная...

красотень

Деймон писал(а):

"Асан, иди одевайся!"

Ага!... и после этого ещё и музыка "приятная"

Queen MArgo писал(а):

.каким боком я могу определить вкус тушеной капусты, которую ты ела в ресторациях???

Рассказываю!
Берёшь мужа, идёшь в ресторацию (пивнячок ближайший) , заказываете там колбаски с капустой, пива всякого... Ну как нормальные немцы. Пробуешь.
Приходишь домой. Тушишь СВОЮ капусту и сравниваешь!
Не срочно. Я потерплю....

Queen MArgo писал(а):

....там маленький велочек на полтора кило и одну морковку тоненько нашинковать...пожамать ручками....потом в кастрюльке вскипятить по сто грамм..... уксуса 5%, растительного масла, сахара и ложку столовую соли и всем этим капусту залить и поперчить и ложкой повертеть и ручками и крышкой накрыть и день дать постоять, а потом по банкам растолкать и через пару дней есть

помедленнее . . . я записываю . . . Мариш, а воды не надо штоль? а почему через пару? ежели с вечера залить - назавтра обедать мона?
Маришка, ты тоже таппером увлекаешься?

Деймон писал(а):

летчики

интересно . . . . Алиюшка, может ты стюардесса?

Деймон писал(а):

а хде Евочка наша??????

*Elisha* писал(а):

Это уже риторический вопрос.

Ирочка писал(а):

ты тоже таппером увлекаешься?

хммм.... Чем ....вы там ещё увлекаетесь?.....

Ирочка писал(а):

помедленнее . . . я записываю . . . Мариш, а воды не надо штоль? а почему через пару? ежели с вечера залить - назавтра обедать мона?

вот кстати да, а чего пару дней то ждать?

Ирочка писал(а):

интересно . . . . Алиюшка, может ты стюардесса?

ой, Иришка , я хфигурой на стюардессу не выучилась нее, просто вспомнилось так

*Elisha* писал(а):

Берёшь мужа, идёшь в ресторацию (пивнячок ближайший) , заказываете там колбаски с капустой, пива всякого... Ну как нормальные немцы. Пробуешь. Приходишь домой. Тушишь СВОЮ капусту и сравниваешь!

*Elisha* писал(а):

и после этого ещё и музыка "приятная"

а чего.. Моцарт играет

Деймон писал(а):

а чего.. Моцарт играет

После такого будильника больше Бах подходит!

*Elisha* писал(а):

хммм.... Чем ....вы там ещё увлекаетесь?....

посудка такая чашечка у Маришки похожая

*Elisha* писал(а):

После такого будильника больше Бах подходит!

нее, ему и так неплохо а то что играет мозги стимулирует так что перед школой самое то

Деймон писал(а):

чашечка у Маришки похожая

дык это она и есть - сушилка для зелени!!!!

Ирочка писал(а):

дык это она и есть - сушилка для зелени!!!!

ой нравятся мне всякие чашечки, мисочки, плошечки вот еще бы место было куда все это складывать

*Elisha* писал(а):

Ага!... и после этого ещё и музыка "приятная"

Деймон писал(а):

чего.. Моцарт играет

*Elisha* писал(а):

После такого будильника больше Бах подходит!

неееее.......Моцарт в самый раз....."Реквием" если бы мне в детстве такую кричалку с утра ставили.......при моей большой любви к школе ...я б ваще повесилась

*Elisha* писал(а):

Пробуешь. Приходишь домой. Тушишь СВОЮ капусту и сравниваешь! Не срочно. Я потерплю....

угу.....высылай адреса всех рестораций де ты была буду пробовать......тушить....и пробовать....и тушить....и пробовать....вместе с пирогом от Алиюшки

Ирочка писал(а):

помедленнее . . . я записываю . . . Мариш, а воды не надо штоль? а почему через пару? ежели с вечера залить - назавтра обедать мона?

неееее....воды не надо....на очищенный от кочерыжки кочан...1.300-1.500 гр. берешь 100 гр. уксуса 5%, 100 гр. растительного масла, 100 гр. сахара и одну столовую ложку соли....у меня соль крупная.
У меня получилось сегодня капусты побольше 2 кг. я взяла 180 гр сахара и 180 гр.масла и 130 гр. уксуса...ну и полторы ложки соли......уже все сделала....попробовала.....нямням


вот сейчас поставила, крышку закрыла...завтра по банкам....в принципе завтра есть можно.....но я люблю, когда настоится

Ирочка писал(а):

Маришка, ты тоже таппером увлекаешься?

не-а......мой муж

*Elisha* писал(а):

Ирочка писал(а): ты тоже таппером увлекаешься? хммм.... Чем ....вы там ещё увлекаетесь?.....

ты че......слово таппер по- казахски прочитала

Queen MArgo писал(а):

неееее.......Моцарт в самый раз....."Реквием" если бы мне в детстве такую кричалку с утра ставили.......при моей большой любви к школе ...я б ваще повесилась

Wolfgang Amadeus Mozart - Piano Concerto No. 21 - Andante

Queen MArgo писал(а):

угу.....высылай адреса всех рестораций де ты была буду пробовать......тушить....и пробовать....и тушить....и пробовать....вместе с пирогом от Алиюшки

Queen MArgo писал(а):

У меня получилось сегодня капусты побольше

красивая капуста у вас.. у нас сейчас деревянная

Деймон писал(а):

красивая капуста у вас.. у нас сейчас деревянная

так и моя была очень плотная....просто когда нашинкуешь тонко - лучше смотрится

Деймон писал(а):

Wolfgang Amadeus Mozart - Piano Concerto No. 21 - Andante

угу......пиано концерто.....облико морале

сижу, грызу чак чак, назло диетчицам ну мне то хуже уже не будет, и покажу вам что завтра получу вот http://www.roses.co.uk/acatalog/Chandos_Beauty.html вот http://www.roses.co.uk/acatalog/Helen_Robinson.html и вот http://www.roses.co.uk/acatalog/Royal_Parks.html, ну правда будет не такое а страшненькие вершки-корешки, но я рада, хоть и не новинки, но хочу.

Tati-yana писал(а):

сижу, грызу чак чак, назло диетчицам

хохо.....ну и мы грызем....кус-кус

Tati-yana писал(а):

покажу вам что завтра получу

завтра?.....а сажать когда?......если вершки-корешки без земли, то их высаживать надо, предварительно на ночь в воде замочив
мне мои розы в конце апреля доставят.....если бы они прибыли завтра был бы караул.....ночью минус 15

Tati-yana писал(а):

грызу чак чак

ай, молодец - я тоже час назад грызла!!!!

Tati-yana писал(а):

получу вот

Танюша, красота какая!!!!!
а я наверное до роз пока не доросла . . . . . .

Queen MArgo писал(а):

.высылай адреса всех рестораций де ты была

Нее, всех не надо! Она там у вас везде скусная!! так что приблизительно.
Капустка у тебя получилась - заглядение!

Queen MArgo писал(а):

ты че......слово таппер по- казахски прочитала

неее, по-медицински!

Tati-yana писал(а):

и покажу вам что завтра получу

ИЗДЕВАИССИ??!! Я умер!

Queen MArgo писал(а):

завтра?.....а сажать когда?......если вершки-корешки без земли, то их высаживать надо, предварительно на ночь в воде замочив мне мои розы в конце апреля доставят.....если бы они прибыли завтра был бы караул.....ночью минус 15

пожжа уже не будет, надо щас брать. это я уже проходила. просила продавцов передержать до мая, а они в отказ в мае уже из остатков выбирать надо.
придется самой передержать.

Queen MArgo писал(а):

так и моя была очень плотная....просто когда нашинкуешь тонко - лучше смотрится

чем шинкуешь? понимаю что ручками , в ручках что ? ножик или шинковочная терка?

Queen MArgo писал(а):

угу......пиано концерто.....облико морале

а што делать

Tati-yana писал(а):

сижу, грызу чак чак, назло диетчицам

Ирочка писал(а):

ай, молодец - я тоже час назад грызла!!!!

ой надо будет сделать а то давненько не делала, а Чудо мое уважает

Queen MArgo писал(а):

хохо.....ну и мы грызем....кус-кус

сухой чтоль?

Tati-yana писал(а):

покажу вам что завтра получу

красотиЩЩЩа