Армянский мацун и... все его “последствия”

бизнесвумен писал(а):

нее, я два дня бегала по школьным и садиковским, больничным столовым и меняла лук почищенный на обычный

Вот уж действительно... видна деловая хватка! В жизни бы не догадалась!!!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

В жизни бы не догадалась!!!!!!!!!

у меня в экстремальных ситуациях она резко обостряется

Ева, сегодня у меня начало мацунной жизни, вечером поставлю и надеюсь это действо будет непрерывным

бизнесвумен писал(а):

сегодня у меня начало мацунной жизни, вечером поставлю и надеюсь это действо будет непрерывным

А уж я-то как надеюсь!!!
С Богом, Леночка!

отчитываюсь, завела на 2 литра. сегодня на подносике, как ты и рекомендовала Ева лишь бы кошка на эту композицию спать не пристроилась

бизнесвумен писал(а):

лишь бы кошка на эту композицию спать не пристроилась

Час от часу не легче....

Только-только я с мужем-сокровищем примирилась... И тут нате вам - у нее еще одно сокровище есть - кошка!

Что, с таким же аппетитом, как....эээ... у хозяина??!!

Yeva64 писал(а):

И тут нате вам - у нее еще одно сокровище есть - кошка!

ага, это сокровище мы обожаем, больше всего переживала чтоб она на это сооружение спать не пристроилась, шевелить то нельзя но все прошло благополучно, видимо листочек где написано не трогать не двигать и не садиться - она тоже прочла

Yeva64 писал(а):

Что, с таким же аппетитом, как....эээ... у хозяина??!!

аппетит у нас отменный, вот смотри, сегодняшняя дегустация мацуна



а это наша Пусёна тебя благодарит за вкуснятину



ну а теперь собственно мацун, с 2 литров молочка




все прошло как надо? поставила в холодильник, в этот раз шуба была тепле и объемнее, поэтому баночки теплые на ощупь. Евочка, откапывать надо после холодильника да?
и ишшо вопрос а закваску оставлять мацуна скока немножко? так же 150 гр на литр?

бизнесвумен писал(а):

она тоже прочла

Какая хозяйка, такая и кошка! Умная!

бизнесвумен писал(а):

аппетит у нас отменный, вот смотри, сегодняшняя дегустация мацуна

Ну, а аппетитом, конечно, в хозяина...
Кстати, кошки что попало есть не будут!!!

бизнесвумен писал(а):

наша Пусёна тебя благодарит за вкуснятину

Ох, как разлеглась... Разомлела... Естессссно... после такого угощения...
Поцелуй ее от меня в ее симпатичный нос!

Кстати, в мои темки котов как магнитом притягивает!!! До сих пор теряюсь в догадках.. с чего бы это...

бизнесвумен писал(а):

все прошло как надо? поставила в холодильник, в этот раз шуба была тепле и объемнее, поэтому баночки теплые на ощупь.

Ленусь, всё ОТЛИЧНО!!!! Консистенция правильная! Густенько! И слегка тепленькие могут быть!


И слой верхний хорошенькииииииий... Желтенькиииииииииий....
Не откапывай его (верхний слой) вместе с остальным мацуном! Он самый смак!!! Просто слопайте ложкой!!!

бизнесвумен писал(а):

Евочка, откапывать надо после холодильника да? и ишшо вопрос а закваску оставлять мацуна скока немножко? так же 150 гр на литр?

Лен, откапывать ПОСЛЕ холодильника!!! Пусть дойдет до кондиции!!

А на закваску оставить нужно в ТЕХ ЖЕ пропорциях! 150гр на литр!


Спасибо, солнц!!!!!!!!!!!!!!!!!!
У меня удачно начался день!!!

Yeva64 писал(а):

Какая хозяйка, такая и кошка! Умная!

ой спасибо засмущала, а она у нас и правда не только красавица, но и умница, очень ее любим

Yeva64 писал(а):

Ну, а аппетитом, конечно, в хозяина...

от всех по чуть чуть переняла, кошки ж похожи на хозяев или хозяева на кошек

Yeva64 писал(а):

Кстати, кошки что попало есть не будут!!!

это точно. я всегда знаю точно, если наша не ест - в мусорку смело!

Yeva64 писал(а):

Поцелуй ее от меня в ее симпатичный нос!

обязательно, целоваться она у нас любит, и при случае за нос куснуть легонько кто к ней с излишними поцелуями лезет

Yeva64 писал(а):

До сих пор теряюсь в догадках.. с чего бы это...

ну здрасте, приехали, у тебя тем то какие..мацун, творожок, сырок, мяско..маслице..как раз то, что они так любят, да и мы тоже

Yeva64 писал(а):

Не откапывай его (верхний слой) вместе с остальным мацуном! Он самый смак!!! Просто слопайте ложкой!!!

слушаюсь и повинуюсь, слопать кстати сколько ему стоять до набирания кондиции? часов 6 хватит? на ночь тогда и подвешу

Yeva64 писал(а):

У меня удачно начался день!!!

и у меня пошла я печь овсяные печеньки, потом примусь за котлетки на ужин, а потом и за маслице, как раз банки освободятся из под мацуна

бизнесвумен писал(а):

кошки ж похожи на хозяев

И собаки тоже!!!

бизнесвумен писал(а):

кстати сколько ему стоять до набирания кондиции? часов 6 хватит? на ночь тогда и подвешу

Хватит! На ночь в самый раз! Только попозже!!! Перед сном!!! А то сильно откапается... Потом сама разберешься, как тебе больше нравится..

бизнесвумен писал(а):

а потом и за маслице, как раз банки освободятся из под мацуна

Прям конвейер....

Yeva64 писал(а):

Прям конвейер...

нашла другие банки, т.к решила отвесить мацун перед укладыванием в люлю приступила к топлению масла, уже закипело, см тему масло

Евулик, привет, родная У меня неприятность Вчера отложила мацуна для очередной закваски в пластиковый стаканчик и поставила погреться при комнатной температуре, а она у нас сейчас градусов 28. Благополучно слопала остатки. Часика три мацун у меня стоял согревался. А когда я наконец-то решила заквасить молоко, обнаружилось, что молоко я купить забыла Такая досада меня взяла и сомнения. К тебе с вопросом как мацунолюб к мацуноведу Могу ли я все же использовать этот мацун, например завтра ( все-таки открытый стоял, и в тепле, и в пластиковой баночке) или не стоит и нужно заводить новый?

Yeva64 писал(а):

Кстати, в мои темки котов как магнитом притягивает!!! До сих пор теряюсь в догадках.. с чего бы это..

Евочка, так они ж не только

Yeva64 писал(а):

что попало есть не будут!!!

но и в гости куда попало не ходят!!!! на работе мне сегодня целый день твердили, что сегодня Междунарожный день кошек ты уж извини, мацуноряженку не фотала(обещаю исправится в течение месяца, даже немного пораньше ), а вот попрошайку запечатлела, у аськи выпрашивал
С первым днем весны, Евушка!!!!

Ольга К. писал(а):

как мацунолюб к мацуноведу

Юльчик, привет! Какая Киса, какой подснежник! С Весной вас, девочки

Ольга К. писал(а):

Евулик, привет, родная У меня неприятность

Прям... неприятность! Напугала...

Ольга К. писал(а):

как мацунолюб к мацуноведу

Погоди... ЩАС соответствующее лицо сделаю... Важное!

Ольга К. писал(а):

Могу ли я все же использовать этот мацун, например завтра ( все-таки открытый стоял, и в тепле, и в пластиковой баночке)

МОЖНО!!!!!!!!!!! Ничего страшного, Олечка!! Просто поставь снова в хол-ик до завтра!

Julia & Ko писал(а):

Ты тут! Ты тут! Ты тут! Ты тут! Ты тут! Ты тут!



Юлечка!! Поздравляю его кошачье Величество!!!
Надеюсь, Аська поделилась... Праздник все-таки...

Спасибо за подснежник!!!!!!!!!!!!!!!!
Прелесть какая!!!!!!!!!!!
так рада, что весна уже.... Я не зимний человек...

И тебя с началом ВЕСНЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

МОЖНО!!!!!!!!!!! Ничего страшного, Олечка!! Просто поставь снова в хол-ик до завтра!

СПАСИБИЩЕ, дорогая моя Тысяча поцелуев

Yeva64 писал(а):

Ты тут! Ты тут! Ты тут! Ты тут! Ты тут! Ты тут!

я всегда рядом, вооооон в тех кустах прячусь и за вами наблюдаю

Yeva64 писал(а):

Поздравляю его кошачье Величество!!! Надеюсь, Аська поделилась... Праздник все-таки...

естессно, как же иначе

Yeva64 писал(а):

Я не зимний человек...

Yeva64 писал(а):

И тебя с началом ВЕСНЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ольга К. писал(а):

Юльчик, привет!

Оленька!

Ольга К. писал(а):

Тысяча поцелуев

Ева, подставляй другую щеку для второй тысячи поцелуев

Девочки-лапочки!!!!!!!!!!!!




А у меня новый салатик... И еще... елочки....

В салатике отметилась Спасибо, душа моя

Yeva64 писал(а):

А у меня новый салатик... И еще... елочки....

а я с утреца пойду гляну

Евочка, все прошло благополучно, вот он, вкуснющий и полезный камац-мацун



ой, забыла, про ложку то



первые последствия, утреннее пиршество - пшенник( кукурузник) с камац- мацуном

бизнесвумен писал(а):

Евочка, все прошло благополучно, вот он, вкуснющий и полезный камац-мацун

Ой, какой красивенький!!!!!!!!!!!!! Супер!

Самое главное - ложка стоит...

А пшенник какой!!! Золотой!!!!!!!

Спасибо, Ленусь!!!!!!!!!!

Ну всё... Боевое крещение мацуном ты прошла!

Yeva64 писал(а):

Ой, какой красивенький!!!!!!!!!!!!!

это правда как крем, он еще и вкусненький!!!! теперь у меня есть домашнее маскарпоне

Yeva64 писал(а):

Самое главное - ложка стоит...

и заметь, не падает муж с работы пришел, две ложки съел( я его перед этим предусмотрительно ужином накормила ), сказал вкусненько и как то загадочно посмотрел, что я завтра буду есть с пшенником??? хожу думаю куда спрятать

Yeva64 писал(а):

Спасибо, Ленусь!!!!!!!!!!

Евочка это тебе СпАсИбО

фсёёё, теперь мацунное производство будет развернуто

у меня тут десерт родился, в голове, на ужин себе забацаю, чтоб хоть распробовать, принесу в темку соответствующую

бизнесвумен писал(а):

я его перед этим предусмотрительно ужином накормила

Понимаю.... С его-то аппетитом - 2 ложки мацуна... Курам на смех...

бизнесвумен писал(а):

хожу думаю куда спрятать

Это практически нереально...

бизнесвумен писал(а):

у меня тут десерт родился

А я его уже съела!!!!!!!!!!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

Это практически нереально...

точно, пиалка с десертом ждет его на завтрак в холодильнике
но у меня ж еще баночк неоткапанного в запасе подвешу перед сном, завтра и у меня будет десертик

Yeva64 писал(а):

А я его уже съела!!!!!!!!!!!!!!!!

завтра буит ишшо порция, у меня новый вариант родился

Все прочитать невозможно, от смайликов в глазах рябит (извините, не хотела обидеть, но реально-читать очень сложно)........ не могу найти ответ на вопрос:
если молоко из бочки, как поступить? "Довести до кипения"-это должно оно закипеть или нет?