Приправа из красного перца (сырая!)

а у меня . . . . а у меня 6,5 метров, зато квадратная!!!!

Ирочка писал(а):

а у меня 6,5 метров, зато квадратная!!!!

в моей квартире тоже квадратная, 8,5 м , не хоромы, конечно, но удобная а здесь маловато будет да еще и вытянутая в ней хорошо только во время ремонта было- простоооорнооо

Julia & Ko писал(а):

а здесь

а это где? Юля, ты что - не у себя дома живешь?????

Ирочка писал(а):

ты что - не у себя дома живешь?????

почему не у себя, у себя)) просто у нас 2 квартиры

Принесла еще один пример использования приправы!
Цветная капуста с яйцом и перечной приправой:


Капусту размочалить на мелкие соцветия, посолить и потушить несколько минут в масле с капелькой воды, под крышкой (не разварить! она должна приятно похрустывать!). Взбить яйца с приправой (уже без соли) и залить капусту. Можно добавить зелень. Перемешать. Пара минут и - готово!
Всего на приготовление уходит 5 минут! Вкус - приятный и свежий! Цвет пастельный, нежно-розовый! И полная сохранность витаминов!

Yeva64 писал(а):

Цветная капуста с яйцом и перечной приправой:

ой, мужу показывать не буду как он не уговаривал запечь курицу с приправой сегодня, я настояла на своем- запекла с чесноком и сыром ведь сейчас увидит, скажет на гарнир надо было сделать ХОТЯ БЫ такую капусту
Евочка, а мне понравилась твоя капустка, я вообще и цветную, и брокколи очень уважаю спасибо

Julia & Ko писал(а):

ой, мужу показывать не буду

У, ты, какаяяяяяяяяяя....
Мне надо выйти на прямой контакт с твоим мужем...

Julia & Ko писал(а):

мне понравилась твоя капустка

Попробуй, Юлечка! Простенько, но вкусно! И хрустит!!! Терпеть не могу разваренную...

Yeva64 писал(а):

Терпеть не могу разваренную...

а я ее в любом виде люблю, с детства мама ее слегка отваривала, потом на сковородочке обжаривала и яйцом заливала

я вот заметила, многие рецепты у нас любимые, НО ты в кастрюльке все варишь, а мы жарим-припускаем на сковородочке

Yeva64 писал(а):

Мне надо выйти на прямой контакт с твоим мужем...

можешь ему на почту писать, он ее каждый день просматривает (в отличие от меня )

А я как раз и капусты цветной сегодня вместе с молоком прикупила, хотела завтра на завтрак с яйцами сделать, жаль приправы нет

Julia & Ko писал(а):

НО ты в кастрюльке все варишь, а мы жарим-припускаем на сковородочке

Так это не кастрюля, это... ммм... "глубокая сковородка"!
У меня в обычную сковороду это порция просто не влезет!
Юль, и я очень по-разному делаю.. Например, эта капуста именно припущенная, не вареная, а еще люблю цв.капусту (но покрупнее) жаренную в яйцах и сухарях. Но это традиционный рецепт, вроде...

Julia & Ko писал(а):

можешь ему на почту писать

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЖАЛУЮСЬ!!!!!!!!

LeDi WaDa писал(а):

жаль приправы нет

Валеричка!!! А мне-то как жаль!!! Привкуса перца совсем не было (это в свете нелюбви твоих к перцу ), зато был вкус летнего блюда, аромат свежести, ну и цвет!..

Yeva64 писал(а):

жаренную в яйцах и сухарях. Но это традиционный рецепт, вроде...

Мне мама раньше так готовила Со сметанкой

Yeva64 писал(а):

Привкуса перца совсем не было (это в свете нелюбви твоих к перцу ), зато был вкус летнего блюда, аромат свежести, ну и цвет!..

Сделаю как нибудь но не сейчас А то у меня муж в отъезде, а после твоей приправы, вон, последствия могут быть всякие

LeDi WaDa писал(а):

у меня муж в отъезде, а после твоей приправы, вон, последствия могут быть всякие

Ой, да-да-да!!! Сейчас не надо!!! Пусть сначала муж приедет!!! А то еще пожар разгорится, кто ж его тушить будет?!!...

Yeva64
евааааа мне это приправа очень понрав. это не последняя партия буду еще делать ,спасибо

elenusca писал(а):

евааааа мне это приправа очень понрав. это не последняя партия буду еще делать ,спасибо

Ой, Леночка, как я рада!!
Правда ведь, ПРОЩЕ некуда!
Но ты ее еще не использовала, да?

Спасибо за отчетик!!!

Евачка, а мы тоже уже сделали эту приправку Правда, сделали только из 2 кг перца на пробу. Мама сказала, что сделает теперь полную порцию. Вчера варила борщ и овощной суп и добавила по 1 ст.л. этой приправы. Запах такой стоял на кухне, мм-мм-мм.... А цвет какой красивый получился у супа. Сказала, что теперь морозить перец не будет, ЛЕГЧЕ и БЫСТРЕЕ его перекрутить через мясорубку, а результат лучше

vesnyashka писал(а):

Евачка, а мы тоже уже сделали эту приправку

А я знаю....
Краем глаза и уха слежу за всем происходящим...

Анечка, а на вкус моя приправа и Наташина сильно отличаются?! Моя(Наташина) еще не созрела , все еще жду...
Наташину ты бы положила вот так в суп? Или она только для маринада подойдет?
Страшно любопытно...

vesnyashka писал(а):

Мама сказала, что сделает теперь полную порцию.

УРА!!!!!!! Отлично!!!

vesnyashka писал(а):

Запах такой стоял на кухне, мм-мм-мм.... А цвет какой красивый получился у супа.

Я очень рада, что вам понравилось, Анечка!!!!

vesnyashka писал(а):

теперь морозить перец не будет, ЛЕГЧЕ и БЫСТРЕЕ его перекрутить через мясорубку, а результат лучше

Да, и лучше, и легче, и быстрее! Если только в хол-ке место не жалко... Меня только это немного ограничивает..

Спасибо за отчетик, солнышко!!!

Евушка, сегодня к тебе загляну в гости сюда

Julia & Ko писал(а):

Евушка, сегодня к тебе загляну в гости сюда

ПРЯМ ЗАИНТРИГОВАЛА.............

Yeva64 писал(а):

ПРЯМ ЗАИНТРИГОВАЛА............

да ничего особенного, Ева.. просто сама понимаешь, коль банка стоит открытая с приправой -это непорядок по словам мужа одним словом, допользовала я баночку приправы, думаю, что придется еще сделать, иначе муж зиму не переживет без нее

вот собственно и я
свиные ребрышки, тушенные с овощами и приправкой , разумеется...
вот ворчу на мужа, ворчу...а ведь,допользовав остатки, сама открыла новую баночку, показалось, что вкус -аромат не яркий, что ли... привыкла к аромату лета уже
в принципе ничегоособенного : ребрышки слегка обжарить, в латку слоями уложить овощи ( в моем варианте это лук, морковь, картофель, капуста б/к, кабачок, тыква- всего по чуть-чуть, сверху ребрышки, приправку по вкус плюс водичка(самая малость) и тушить на маааахоньком огне до готовности ( кстати, такое овощное рагу в собственном соку научила готовить очень милая женщина-армянка,имени ее жаль не знаю ... по воле судьбы мне пришлось одно время работать провизором в аптеке, а она была покупательницей...теперь я очень часто готовлю такое рагу и вспоминаю ее с благодарностью )
Ева

Julia & Ko писал(а):

свиные ребрышки, тушенные с овощами и приправкой , разумеется...

ЮЛЬЧИК!!!!!!!!!!!!!!! КАКАЯ КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!

Julia & Ko писал(а):

такое овощное рагу в собственном соку научила готовить очень милая женщина-армянка

Узнаваемый "почерк"...

Юль, попробуй и с бараньими ребрышками... Аромат будет - зашибись! Если, конечно, баранину в принципе приемлете..

Julia & Ko писал(а):

плюс водичка(самая малость)

А вместо водички попробуй просто пару помидорчиков порезать, один на дно, один-два - вперемешку с овощами...

Julia & Ko писал(а):

сама открыла новую баночку, показалось, что вкус -аромат не яркий, что ли... привыкла к аромату лета уже

Ага!!!!!..

Julia & Ko писал(а):

придется еще сделать, иначе муж зиму не переживет без нее

Люблю всё больше и больше!!!... не-будем-говорить-кого... И тебя, Юлечка, и тебя...

СПАСИБО, солнышко, за такую вкусноту и красоту!!!!!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

попробуй и с бараньими ребрышками.Аромат будет - зашибись!

Yeva64 писал(а):

Если, конечно, баранину в принципе приемлете..

вот это "если" и мешает

Yeva64 писал(а):

А вместо водички попробуй просто пару помидорчиков порезать, один на дно, один-два - вперемешку с овощами...

про помидорчики нам известно, только все помидорчики ушли сегодня на мою приправку

Yeva64 писал(а):

Люблю всё больше и больше!!!... не-будем-говорить-кого...

Yeva64 писал(а):

И тебя, Юлечка, и тебя...

то-то же
мы тебя тоже , Евочка, любим!!! всей семьей!

Yeva64 писал(а):

Правда ведь, ПРОЩЕ некуда!

на самом деле так..

Yeva64 писал(а):

Но ты ее еще не использовала, да?

как же не использ. ?я как прилежная ученица сразу делала капусту как ты показ. выше ----все очень вкусно.....

Евушка, я тут еще с "последствиями"
завтра должны из Риги братишки приехать, я вот тут вся в заботах, вся в делах
замариновала свининку (хочу запечь, что -то вроде домашней буженинки сделать) , в ЧЁМ замариновала, наверное говорить не надо
так, здесь отметилась, пойду теперь в баклажанчики у нас день имени ТЕБЯ!!!!

elenusca писал(а):

как же не использ. ?я как прилежная ученица сразу делала капусту как ты показ. выше ----все очень вкусно.....

УРА!!! Леночка!!!
Пихай ее куда только в голову придет!!!!!!!!!

Julia & Ko писал(а):

Евушка, я тут еще с "последствиями"

Юлечка!!!!!!!!!!!! Выглядит очень аппетитно!! Потом расскажешь как на вкус...

Julia & Ko писал(а):

так, здесь отметилась, пойду теперь в баклажанчики у нас день имени ТЕБЯ!!!!

ДАААААААА????
Ну и я пойду тоже - принимать!!!
Спасибо, милая!!!!!!