Всемирный День Хлеба/World Bread Day 2011

[url=http://[censored smajliki]/smiliegenerator/] [/url]



В преддверии замечательного праздника ВСЕМ хлебопекам и ВСЕМ любителям хлеба посвящается!

Хлеб – всему голова!
Во все времена он был символом жизни, благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое важное и почетное место на нашем столе.
При обозначении хлеба на письме древние люди использовали тот же символ, что и для солнца и золота — круг с точкой посередине. Его считали кормильцем и отцом.
У современного хлеба очень длинный путь , своя особенная история.
Для наших прабабушек процесс выпечки хлеба был поистине неким таинством, ведь с тем минимальным набором продуктов сегодня испечь хороший хлеб было бы очень сложным и далеко не каждому подвластным делом.
Сегодня практически в каждом доме есть возможность порадовать своих родных и близких свежим, домашним хлебом, с хрустящей корочкой и необыкновенным ароматом!

У нас на форуме организовался замечательный круг по интересам. Это даже больше, чем тема о хлебопечении в интернете. Можно сказать, что у нас здесь своя большая, дружная семья. И за эту чудесную возможность выпекать хлеб, делиться опытом, дружить, помогать друг другу во всем мы благодарны нашему учителю и вдохновителю Анюте!

АНЕЧКА! Огромная тебе благодарность от нас всех и низкий поклон! Без тебя не собралось бы столько замечательных и, не побоюсь сказать, талантливых людей в нужное время и в нужном месте
Спасибо за твои рецепты, в которые всегда вкладываешь душу!
За знания, которыми с нами делишься!
Спасибо за терпение, которое проявляешь к своим ученикам!

Предлагаю ВСЕМ отметить этот замечательный праздник!
Пеките хлеб, багеты, батоны - все, что вы больше всего любите! и несите в эту темку свое тепло, радость, новые рецепты, интересные истории и вкусные фотографии вашего хлеба к празднику!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-425051943.html][/URL]

Катюшка, как ты здорово придумала

Катюша, я тоже очень рада этой теме!!! Спасибо, что создала её, постараюсь принять участие!

Катюша!
Обязательно отметим этот день!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-1067675463.html][/url]

Всем любви, тепла, добра и свежего хлеба в замечательный праздник и всегда! Сердечное спасибо всем за щедрость с которой делитесь рецептами на сайте!

Я как начинающий хлебопек присоединяюсь и постараюсь отметиться хлебушком !!!
С наступающим !!!

Julia & Ko

Юль, это не я это есть такое ежегодное мероприятие - а я только на сайт его к нам принесла
приходи с хлебом, Юлечка! а то мы ж скучаем - ты теперь у нас редко

loranas

Ларочка, обязательно приходи у тебя замечательная выпечка!

Юрьевна

Танюшка придется тебе запек с понедельника перенести

Вера НК

Вера, спасибо большое!

blirise

Ирочка присоединяйся!
какое чудесное фото! я засмотрелась просто! спасибо!

девочки, ну и разрешите мне открыть сезон
вот что пекла вчера к празднику:

Всем известный заварной с сухофруктами, который совместно был донесен до нас Яной (жаль, что она к нам не приходит..) и Анютой




http://anna973.blogspot.com/2010/05/zavarnoj-s-suhofruktami.html

и еще один замечательный хлеб, который так нахваливают Светик и Аленка
и он тоже от Анюты - Пшеничный хлеб с изюмом



http://anna973.blogspot.com/2010/05/golden-raisin-bread.html

едет в гости, так что без разреза

зы. и еще один хлеб будет с рецептом

ЕкатеринаД писал(а):

а я только на сайт его к нам принесла

Так я про это и говорю

ЕкатеринаД писал(а):

приходи с хлебом, Юлечка! а то мы ж скучаем - ты теперь у нас редко

Катюш, я почти не пеку сейчас, поэтому и редко...все худеть пытаюсь даже муку не покупаю но ради такого сегодня булочек ржано-пшеничных напекла, полная импровизация...прям как в "Колобке" по коробу поскребла, по сусекам помела...на сметане замесила
тесто ставила на сметане, допользовав остатки муки ржаной
и на разломе как выглядит, соскучилась я по хлебу
в общем, не удержавшись, половинку и слопала тут же...а корочка хрустящая...ммм...

Как здорово! Я как раз завтра собираюсь испечь хлеб. А тут и праздник такой добрый накануне! Девочки, спасибо вам огромное!

Девочки,замечательная темка у вас!!!! Хлеб печь люблю,правда в последнее время совсем руки не доходили - лето,заготовки и т.д.Надо срочно исправляться! Постараюсь испечь что то и принести сюда

Катюша, какая тема прекрасная
Люблю хлебушек всей душой и никогда себе не отказываю в кусочке
Хоть хлебопек я еще ооооооочень начинающий обязательно к этому замечательному дню испеку буханочку и обязательно прибегу с отчетом

Катюш спасибо за темку с удовольствием присоединяюсь к вашей дружной и теплой компании

Катюша,замечательная темка!!! С праздником,милые хозяюшки!!!!

Julia & Ko

Юля классные булочки

Julia & Ko писал(а):

даже муку не покупаю

Юль, а как же там твои без хлеба домашнего? )

Елена1974
Леночка
здОрово, приходи с хлебушком!

Lakshmi
Анжелочка, будет приятно твоим хлебушком угоститься

Марина0909
Мариша

Марина0909 писал(а):

Хоть хлебопек я еще ооооооочень начинающий

вот как раз ооооочень начинающие всегда оооочень перспективные!
приходи к нам с праздничным хлебом

Алусик-мамусик

Аллочка! давно тебя не видела, так приятно!

marina42

Мариночка, спасибо!
фотка - так бы и вгрызлась в монитор

Хочу сказать свое большое спасибо всем милым и дорогим хозяюшкам-рукодельницам с нашего Форума, всем моим вдохновителям и учителям!!! Только благодаря Вашим работам, и я решилась начать выпечку своего хлеба. Вот уже больше года постоянно пеку свежий, душистый, вкусный домашний ХЛЕБ!!!
Моим основным учителем была Аннушка, поклон тебе, дорогая!

ЕкатеринаД писал(а):

а как же там твои без хлеба домашнего? )

первое время бунтовали, теперь в магазине покупают и молчат

С ПРАЗДНИКОМ !!!
Пусть в Ваших домах почаще присутствует чудеснейший аромат свежеиспеченного хлебушка....
Успехов Вам Всем !!!
Мой самый любимый хлеб Essential's Columbia от Мэгги Глезер ....
Его нам показала Аннушка в своем блоге http://anna973.blogspot.com/2010/10/essentials-columbia.html#more

Анечка !!!!
Нет слов, чтобы выразить тебе благодарность за то, что ты принесла нам возможность почувствовать аромат домашнего хлеба.....
Спасибо !!! Спасибо !!! Спасибо !!!

Замечательная тема! Замечательный праздник тепла и уюта! Дом, в котором пахнет свежеиспеченным хлебом, покидают плохие мысли и тревоги. Я хлебопек начинающий, но спешу присоединиться

Любимые булочки моей семьи: Цельнозерновые булочки от Ирины Blirise.
http://forum.say7.info/post2503226.html#2503226

Хлеб-тигр (PAN DE TIGRE) и горчичный ситный

С ПРАЗДНИКОМ - милые,дорогие хлебопеки !!!!!!!!!!!!
Всем любви,здоровья,счастья,мира и добра!!!
Вкусного и душистого вам хлебушка!!!
Радуйте своих близких и родных домашним,испеченным вашими золотыми руками,ХЛЕБОМ!!!!!!!!!!!!

К этому дню я испекла новый Праздничный заварной хлеб



http://forum.say7.info/topic48536.html
И еще один - Хлеб с вином,инжиром и орехами от Яниночки
Я думаю - он как нельзя лучше подойдет к праздничному столу!!!




http://forum.say7.info/topic42467.html

Дорогая Аннушка - золотой ты наш человечек!!!
Ты моя первая учительница,низкий поклон тебе за твою доброту,ты стольким людям подарила это счастье - умение печь ХЛЕБ!!!!!!!

Дорогие хлебопеки!
От всей души поздравляю вас со всемирным днем хлеба!
Отдельно хочу поздравить Аннушку,благодаря которой мы все приобщились к этому священному действу,ДОМАШНИЙ ХЛЕБ!
Раньше в моем рационе было два вида хлеба,а сейчас мы может пробовать хлеб,который печется в разных уголках планеты,приобщиться к другой культуре,КАК ЖЕ ЭТО ЗДОРОВО!


http://forum.say7.info/topic38080.html

Всем приветик ! С праздником всех !

Хлебушки ваши, просто загляденье. Мастерицы !

А у меня крученый багетик, от нашей Аннушки !

http://forum.say7.info/topic8472.html





Способ формирования от Оксаны 74 http://forum.say7.info/topic28865.html

Поздравляю всех с праздником, С Днём ХЛЕБА!!! Пусть на ваших столах всегда будет достаток вкусного, свежего хлебушка!!!
Я принесла на праздник новый для себя хлебушек:



Это Тёмный пшенично-ржаной хлеб «Памперникель» от Катюши-Miuda.
А также Хала литовская от Саши-Маркизко. Вкуснейшая и нежная Плела из 5 жгутов. Первый раз и далеко от совершенства На мякише от косичек получился рисунок



Катюша, а после 16 октября сюда ещё можно будет прносить отчеты? Хочется ещё булочек сделать

С Праздником, Девочки!
В честь Праздника я выставляю мой самый любимый хлебушек.
Американский фермерский хлеб от Mariana_aga. Кстати, это её любимый хлеб. Уже несколько месяцев мы едим такой хлеб и похоже, что мы будем преданы этому хлебу всю жизнь.



А от таких булочек я с сума схожу каждый раз, когда откусываю.



Тесто отсюда (с некоторыми изменениями) http://forum.say7.info/topic18760.html

Катюша, спасибо тебе за эту тему! Ты молодец!

И мои праздничные -