Хычины

Людочка,огромнейшее спасибо это не реально вкусно тесто потрясающее(делала на кефире)в начинке куриный фарш с жареным луком.Когда жарились раздувались как питы сколько делала лепешек,из в общем-то похожего теста,все разные конечно,но это тесто ооооочень понравилось

Людмила, спасибо за рецепт!
Делала уже три раза, но первые разы не досмотрела как раскатывать тесто (рецепт только записала) и получались полукругом чебуреки, но нареканий от едоков не было.
Делала полпорции, а то много очень получается. начинка - брынза с зеленью.

Очень понравились хычинчики , спасибо

Мои хычины

Такая вкуснятина, делала с брынзой и зеленью!!!

Вкусно, но готовить немного муторно....с тем учётом что покушать на раз, но иногда делать буду, спасибо за рецептик!

Мы были на Кавказе в 2012 году (у мужа в КБР друг живет) - хычины ели каждый день, самые любимые - с сыром и зеленью и с картошкой и сыром! Спасибо огромное за рецепт, обязательно приготовим в ближайшее время!

Dian4a писал(а):

Вкусно, но готовить немного муторно....с тем учётом что покушать на раз, но иногда делать буду, спасибо за рецептик!

Диана, а что за начинка?
смотрятся очень аппетитно!
А потом же можно в микроволновке разогреть?

Какая прелесть! Так и хочется быстрей к плите! Забираю на заметку для выходных)

Мне кажется кисломолочный продукт должен быть теплым или комнатной температуры, это важно. Завтра буду делать по вашему рецепту отчитаюсь потом!

photo2011
Начинка была картофельное пюре с фетой и зеленью
разогреть думаю можно, но мы с мужем сразу умяли... Всё

Спасибо огромное за рецепт

Счастливая белка
ой какая вкуснотень, верю что супер, но боязно, я как то делала хачапури, так вся начинка при раскатывании повылазила, это надо профи быть, чтобы так осторожненько раскатать, спасибо за рецепт!

Спасибо огромное! Очень вкусно! Мои умяли с фаршем, а вот с сыром и зеленью не стали есть. Буду делать только мясные, попробую ещё и с грибами сделать.

В закладках!!!!

В закладках!!!!

Классный рецепт!!! Из стакана мацуна, по забывчивости не выпитого и не отправленного обратно в холодильник, утром получилось 9 прекрасных сытных восхитительно солоноватых лепешек с картофелем и сулугуни (не смею называть их хычинами - не получилось тонко-тонко, как на фото, раскатать) к утреннему чаю. Кстати, чудесно подошел картофель в мундире, сваренный вчера и благополучно остывший в кожуре. Я натерла его на самую мелкую терку, с сыром поступила аналогично.

Счастливая белка
очень вкусно! но давно их не пекла, надо повторить

Очень аппетитно!

Вот и мое произведение. Очень вкусно! Но Ваши - произведение искусства. Есть к чему стремиться. Спасибо за вкусный и подробный рецепт.

Счастливая белка
Людмила, с удовольствием прочитала твой вариант Хычинов. Руки зачесались приготовить. Хотя опыт их готовки у меня был, увы - печальный. Тесто рвалось, одинаковой толщины не получилось. Но у тебя хорошие советы и замечания приготовления, надо попробовать еще раз. Твои Хычины - просто супер! Такие тоненькие и ровненькие!

спасибочки много раз пекла хычины
вся семья любит
на днях напекла двойную порцию одной мало улетают вмиг

Людочка, делала полу хычины, полу чуду


Тесто твое, начинка - Галины Parka, только добавила еще рукколу и обжаренный лук Вкусно!!!!! Благодарю за рецепт!!!

Огромнейшее спасибо за рецепт, все получилось, правдо чуть кривовастенько и не так тонко, но очень вкусно. Делала с картошкой и фетаксой и с докторской колбасой и сыром ламбер ( ну что нашла в холодильнике). Ранее и с мясом делала.

Dian4a писал(а):

Начинка была картофельное пюре с фетой и зеленью

звучит заманчиво

Эстали писал(а):

Ранее и с мясом делала.

Ирина, спасибо, чо напомнила рецепт

в подписи - очень глубокомысленная цитата. А ведь порой люди томятся от скуки