Болталка для хлебопёков-2

usya писал(а):

Не только светит, но и душу греет На огороде «маленькое солнце».

Спасибо Аллусик за солнышко!
А такой пушистик тоже семечками размножается?

Леночка привет!

elay писал(а):

Сегодня к нам приехал долгожданный кондитер из Франции,Брайн.Очень милый молодой человек.Меня уже сегодня порадовали,он начнет с ромбаб,а я ж за них родину продам

Ух тыыы настоящий француз,он только поучить приехал,или на постоянную работу к вам?
Ой,а ты потом нас будешь учить бабы делать,и круассаны,и тарты,урааа!!!!

elay писал(а):

.А я ей язык показала и сказала что уже знаю

Конспираторши!

elay писал(а):

.В обуви главное чтобы подъем по ноге лег,тогда и каблуков не чувствуешь

Я раньше на каблуках щеголяла, но когда со спиной проблемы - на каблуках нельзя,поэтому каблуков может и не чувствуешь,а спину да...

cvetik66 писал(а):

ну и вкусные яйца будут!!!!

молодые ишшо...только весной нестись начнут

cvetik66 писал(а):

Я вот кроме как в твоих варениках,нигде не совмещала дрожжи с разрыхлителем,ты часто так делаешь?

да часто, очень нравится мне такое тесто...прямо воздушное

elay писал(а):

Сегодня к нам приехал долгожданный кондитер из Франции,Брайн.Очень милый молодой человек.

здорово!

elay писал(а):

он начнет с ромбаб,а я ж за них родину продам

как я их обожаю!

elay писал(а):

а я как партизан собиралась хранить новость до нужного момента

это из меня партизан хреновый

elay писал(а):

это что я одна тут на каблуках щеголяю!

нет, не одна! я тоже! если колодка удобная то я запросто целый рабочий день - 11часов на минутку! могу проходить. Я же маленькая, без каблука меня из-за прилавка не видно

cvetik66 писал(а):

А такой пушистик тоже семечками размножается?

конечно! Только они маленькие и вряд ли съедобные

Оксана_8
Оксана.хороший первый хлебушек,молодец!
usya
ой сколько вкуснятины наготовила!а вот корка на хлебе такая ,как мне кажется от пара черезмерного.Попробуй его пораньше выпускать.
Спасибо за солнышко и стих,очень позитивный
cvetik66
Свет,сходи на сайт Ярмарка мастеров.Ты такие классные вещи крючком вяжешь,а ведь их можно продавать.может доход и небольшой,но все же не лишний.А я из остатков шерсти вяжу квадратики,потом соединяю крючком,постепенно все это в плед превращается.

elay писал(а):

Свет,сходи на сайт Ярмарка мастеров.

Лен,у меня счас вязание на второй план отошло,ты ж и сама знаешь,кто с ХЛЕБОМ встретился,назад дороги нет.
И как же я это буду салфеточки вывязывать,когда свербит и зудит всё,чтобы печь,печь и печь!!!!!!!
Да и пробовала я когда-то,салфетки очень трудно продать,много кто вяжет.
Вам,живущим в больших городах легче в этом плане,вон Машуня наша заказами на хлеб завалена,и цены выше разумеется,чем в провинции.

cvetik66 писал(а):

Ух тыыы настоящий француз,он только поучить приехал,или на постоянную работу к вам?

на работу.круассаны вряд ли он будет печь,а вот тарты возможно.

usya писал(а):

Я же маленькая, без каблука меня из-за прилавка не видно

еще одна дюймовочка а по фото не скажешь.Да колодка это главное в обуви.У меня стопы проблемные,подъем разный.Бывает так что одной ноге комфортно,а другой нет,прямо отваливается.Так что я если с первой минуты чувствую что мне что то не так,эту обувь откладываю.А вот если уж подошли.так хожу как в тапочках.Хотя конечно Света права,если спина болит,то на низкой подошве удобнее.

usya писал(а):

как я их обожаю!

и я ,даже в магазине частенько покупаю,хотя и не те уже давно,но мне все равно вкусно.

cvetik66 писал(а):

Лен,у меня счас вязание на второй план отошло,ты ж и сама знаешь,кто с ХЛЕБОМ встретился,назад дороги нет.

ну одно другому не мешает.Свет,если ты рисовать умеешь,то тебе декупаж придется по вкусу,или энкаустика http://stranamasterov.ru/node/213742.Я так и не попробовала,а теперь и времени нет.Это конечно не для заработка.а так для души.

elay писал(а):

и я ,даже в магазине частенько покупаю,хотя и не те уже давно,но мне все равно вкусно.

И я,последний раз ела настоящие на дожинках,так их не видно в продаже у нас.
Я сама не пекла ни разу,форм нет,да и помада меня пугает.

elay писал(а):

Я так и не попробовала,а теперь и времени нет.Это конечно не для заработка.а так для души.

Ага,спасибо Ленуся,гляну!
рисовать даа,люблю.
слушай,ну это вообщеее,никогда такое не видела,такие космические пейзажи!!!!!!!!!!!!

cvetik66 писал(а):

Я сама не пекла ни разу,форм нет,да и помада меня пугает.

вот и зря,там ничего страшного и нет.да и у Кати все подробно в жж описано.
Да меня эта энкаустика тоже прямо заворожила,но фантазия у меня убогая,а вот повторить что нибудь хотелось бы,картины очень красивые есть

elay писал(а):

Да меня эта энкаустика тоже прямо заворожила,но фантазия у меня убогая,а вот повторить что нибудь хотелось бы,картины очень красивые есть

Очень интересно и необычно так!!!
Я зря на ярмарку мастеров редко заглядываю,там много интересных идей,раньше всё по журналам вязала и сейчас по привычке покупаю,а можно в инете найти всё,что хочешь.
Я плед кстати вязала квадратами,легко и можно из остатков,а всяких салфеток,шалей,воротничкоов,детской одежды много вязала,счас что-то поостыла...
Всё,надо заняться....решено - накуплю ниток и вперед!

cvetik66 писал(а):

Всё,надо заняться....решено - накуплю ниток и вперед!

вот и волшебный пендаль сработал
Я вот вам чего хотела рассказать.я ПОКА Алле инфу искала ,наткнулась на интересную информацию о блюде под названием -солодуха

elay писал(а):

вот и волшебный пендаль сработал

Чего то не в ту сторону,надо бы хлеба к празднику оригинального,а идей никаких!

elay писал(а):

Я вот вам чего хотела рассказать.

ну-ну,я уже слухаю,уши навострила...

elay писал(а):

о блюде под названием -солодуха

У нас певец такой есть, Солодуха его фамилие!
Ленаа,ты где???? чего дальше то про солодуху,я жду,спать уже хочется!

Солодуха-жидкое блюдо.Супом однако ее не назовешь,это скорее десерт,она имеет кисло-сладкий вкус.
Приготавливалась из ржаного солода,т.е. ржаного зерна,хорошо пророщенного,высушенного,смолотого и просеянного.В глиняном горшке кипятили воду,охлаждали до t 35гр,засыпали солод и перемешивали,чтобы не было комков.Горшок ставили в печь,на припечек и пока русская печь топилась,солодуха стояла в тепле.В горшок с солодухой время от времени бросали кусочки льда или снега,чтобы она не перегрелась,иначе прекратится деятельность ферментов и солодуха не будет сладкой.а поскольку солодуха разжижалась,в нее время от времени добавляли ржаной солод чуть-чуть подсыпая и перемешивая.когда процесс соложения закончен,а это определяется по степени сладости,горшок ставили в печь и доводили до кипения,тотчас вынимали и быстро охлаждали и опускали корочку ржаного хлеба.ставили в теплое место.при этом солодуха настаивалась и закисала и приобретала кисло-сладкий вкус и медовый аромат с розоватым цветом.Ели солодуху деревяными ложками из глиняных мисок в конце трапезы во время поста.Родная сестра солодухи-кулага,только она готовилась из солода и картошки,и была густая,что можно было резать ножом.
Так вот солодуха-это не что иное как заварка из белого солода,самозакисшая-а по сути-закваска.На такой заварке-закваске очень много рецептов хлеба,особенно в Беларуси и Прибалтике.Процесс долгий,не один день.Возможно в пекарне Лачи и пекут хлеб таким образом до сих пор

cvetik66 писал(а):

а идей никаких!

пеки белорусский праснак(правильно написала?)

cvetik66 писал(а):

я жду,спать уже хочется!

прости,многабуков

elay писал(а):

.Ели солодуху деревяными ложками из глиняных мисок в конце трапезы во время поста

Мама дорогая,это ж сколько там ферментов всяких было,полезная вещь наверное!

elay писал(а):

Так вот солодуха-это не что иное как заварка из белого солода,самозакисшая-а по сути-закваска.На такой заварке-закваске очень много рецептов хлеба,особенно в Беларуси и Прибалтике

Как же её тогда ели,она ж кислющая была?
Мдааа,интересно!

elay писал(а):

пеки белорусский праснак(правильно написала?)

Правильно...читала где-то,но мне кажется он не очень вкусный!

cvetik66 писал(а):

Как же её тогда ели,она ж кислющая была?

не,Светик,не кислющая а кисло-сладкая.Опара на Рижский,да и Витебский скорее всего, именно такая.Я когда мы Рижский пекли постоянно ее ела

cvetik66 писал(а):

но мне кажется он не очень вкусный!

не знаю,но выпечка с картошкой вроде вся вкусная.тогда пеки Витебский.если белый солод есть

elay писал(а):

Я когда мы Рижский пекли постоянно ее ела

ну и вкусы у вас мадам!
Моя сестра тесто сырое любит...

elay писал(а):

не знаю,но выпечка с картошкой вроде вся вкусная.тогда пеки Витебский.если белый солод есть

Солода белого нет,я поэтому многие хлеба еще не пекла.
Ну до 16-го что-нибудь надумаю.
2 дня в инете сидела,все сайты литовские перерыла - ну нет ничего интересного,одни любительские рецепты в стаканах и ложках.

Ленусь,я так понимаю мы с тобой одни остались,у меня глаза уже слипаются,подамся я баиньки!
Спокойной ночи!

cvetik66 писал(а):

Ленусь,я так понимаю мы с тобой одни остались,у меня глаза уже слипаются,подамся я баиньки!

да и я тоже,спокойной!

привет!! как много вы наболтали

loranas писал(а):

Если хотите, девочки, гляньте альбрм. Мы на выставке вооружений были, наверное, те, к то

поглядела. Ларис ты такая счастливая как же тебе идет улыбаться!!! всегда улыбайся!! и ты маленькая, ну как я

loranas писал(а):

Галечка, да ты лучше меня в сто раз печешь!!!

так я свое то ем, я ваше хочу

Река Таня писал(а):

У меня не на всех программах вентиллятор включен. Если верх-низ, то без него

у меня его нужно отдельно включать когда надо. на любом режиме можно

Viktorii@ писал(а):

Светик , я нашла выход - ботфорты , они вверху по

ну какая ты наверное моднячая теперь

Svеtлана писал(а):

Галя Гелинака, я может упустила, ты же свой Мельника от Розы не показала? Я на него запала тоже, вот выбираю денек для него, а еще очень Коммунальный хочу попробовать.

не не я пекла аллочка, но нам такой тоже подойдет, така я чет не пеку пока нового есть тут один на примете но я пока ...заглох энтузиазм

Marishkaa25 писал(а):

настраивали на самый худший вариант, как это обычно бывает, но сделали по -другому

Марин пусть быстрее на поправку идет

usya писал(а):

Силезский темный

в анонсе был светлый!!! Аллусь стока напекла кто это все съест?

elay писал(а):

я рецепт хлеба напишу всем,это не коммерческая тайна.мы вообще ничего не

урааааа. Лен ты нам для 16 октября нафоткай произведений искусств всяких


девочки у меня сегодня праздник!!! 17 лет годовщина свадьбы

поздравления принимаются

Привет девчонки

Река Таня писал(а):

Анюта, привет! Ты вся в работе? Как доча?

Привет Таня Я сейчас не работаю. Но времени что-то нет - то туда, то сюда. Сейчас пошла учиться. Дочку тоже на занятия вожу. А так как я человек медлительный, у меня времени все время не хватает

Lunetta писал(а):

Анют, а я мошек вывела настоем табака

Спасибо, Машуль, попробую.

cvetik66 писал(а):

Но то,что канал пригласил эту певицу и её маму в качестве ведущих кулинарной программы

Светик, ты не одна такая Как вижу, что начинается эта программа сразу переключаю канал и все из-за ведущих!
А с Аллусиком обязательно посмотрю!

Река Таня писал(а):

Несу Сюрприз.

Какие пухляки

Гелинака писал(а):

девочки у меня сегодня праздник!!! 17 лет годовщина свадьбы

Галя, с праздником!! Живите, долго, счастливо, самого лучшего вашей семье!!!

Гелинака писал(а):

девочки у меня сегодня праздник!!! 17 лет годовщина свадьбы поздравления принимаются

Галочка, поздравляю от души! Это много! Мне пока не удалось столько прожить в одном браке Желаю вам и в дальнейшем радовать друг друга и быть опорой и поддержкой друг другу

Гелинака писал(а):

Аллусь стока напекла кто это все съест?

понятия не имею

Гелинака писал(а):

в анонсе был светлый!!!

да нет вроде...я всегда только этот пеку...светлый даже и рецепт у меня не сохранен

Девочки всем приветик!!!!!!

Гелинака писал(а):

девочки у меня сегодня праздник!!! 17 лет годовщина свадьбы поздравления принимаются

Галчонок поздравляю вас обоих с этим замечательным праздником!!!!
Любите друг друга и будьте счастливы!!!!!!!!!!!

Дзинь-дзинь-дзинь,за вашу крепкую семью!!!!!!!!!!!!!!!
Ну ты поняла,на что я намекаю!!!!
P.S. Блин,специально выбрала сверкающую открытку,а она тут,в болталке не сверкает!
Галь,кликнешь на картинку и она откроется в другом окне уже сверкающая.

Галочка , поздравляю вас с праздником . Мира вашей семье , любви , здоровья , счастья , уюта и Божьего благословения . Берегите друг друга .

Привет, девочки! Сегодня я пойду с заду наперёд.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Как вижу, что начинается эта программа сразу переключаю канал и все из-за ведущих!

Это, насколько я поняла, Про Королёву энд маман? Точно, два раза попадала на эту передачу, но и двух минут не выдерживала. Алла их затмит, буду смотреть, любоваться и гордиться знакомством

Гелинака писал(а):

у меня сегодня праздник!!

Галюнчик! С праздником! Это очень здорово, когда семья дружная и любящая! К сожалению, среди моих знакомых не то что хороших, а более менее нормальных семей очень мало.

Гелинака писал(а):

поглядела. Ларис ты такая счастливая

Вот, все поглядели, а меня антивирусник не хочет туда пускать, а менять настройки я не хочу.

cvetik66 писал(а):

Моя сестра тесто сырое любит..

Я в детстве, когда лепила пельмени, тоже любила схомякать пару кусочков

cvetik66 писал(а):

Да и пробовала я когда-то,салфетки очень трудно продать,много кто вяжет.

А меня раньше знакомые одолевали, чтобы связала вещь. Но при этом за работу давали от 100 до 200 р. При этом аргументов было два "Тебе же нравится вязать, сидишь в своё удовольствие" (типа, ты же не брёвна таскаешь) и "Ты же очень быстро вяжешь". Значит, если я неделю-полторы каждую свободную минуту до поздней ночи вяжу - это так, погулять выйти. Стала отказываться, обижались, приставали ещё несколько лет, потом перестали.

usya писал(а):

если колодка удобная то я запросто целый рабочий день - 11часов на минутку! могу проходить

Мне из-за роста тоже приходится ходить на каблуках, но моя высота - 7 см, выше если только есть платформа. Ещё же от размера ноги зависит, если у меня 35-36 размер, понятное дело, при каблуке в 11 см опора остаётся только на пальцы. А если у кого размер 38-39, можно и выше.