Болталка для хлебопёков-2

Юрьевна писал(а):

Тань пеки н7а такой, которая есть!

Если мне рецепт нравится, а сеяной в Москве не сыскать, я всегда пеку на обдирной. Воду только надо отрегулировать. Мне вкусно

Tykovka simpatichnaya писал(а):

я этот момент четко у себя уловила и на выходе получала вот такую булку

Анюта, и что здесь порвано? Как по мне - идеально

Таня Че писал(а):

меня так бабушка учила шарики на пасху катать, только на весу, не на столе -

а ты на столе попробуй в самом начале темы про выпечку хлеба есть Аннушка показывает как делать, я с тех пор только так и делаю - идеально!

Таня Че писал(а):

Или мне это кажется

проверь!

Юрьевна писал(а):

а про заварной это Алла испугалась т.к. Литовский - заварной

я поняла, что Света другой Литовский пекла..просто все Литовские мне кажутся заварными

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Все инфу вытянула из нас, теперь обязана нам идеальную булку принести

да так уж и всю но хлеб пусть приносит

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Все инфу вытянула из нас, теперь обязана нам идеальную булку принести Ждем

Ну все, хана мне Ладно прорвусь - у меня еще 2 мешка муки есть

Юрьевна Да уж, пусть едят что есть, а то станут такими колобками, как я

Таня Че писал(а):

а то станут такими колобками, как я

а какая ты? показывайся
Гюльчатай

нам же интерееееснооооо... мы же не аватарку просим, а тут в темке, на некоторое время - познакомиться, а потом уберешь.
Я так с Дашиными фотками делаю

usya писал(а):

Анюта, и что здесь порвано? Как по мне - идеально

Алл, приглядись, там где разрезы тесто порвано
А вообще, булка вышла замечательная

usya писал(а):

да так уж и всю но хлеб пусть приносит

Таня Че писал(а):

Ну все, хана мне

Юрьевна писал(а):

какая ты? показывайся

Сижу жду, гюльчатай

Таня Че писал(а):

Ну все, хана мне

у нас же "секта", ты разве не знала?

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Сижу жду, гюльчатай

и я

Юрьевна писал(а):

у нас же "секта", ты разве не знала?

Что секта - факт неоспоримый Понятия не имею, как это я на старости лет вообще выползла из подполья и что-то здесь кропаю

А на фото фиг я созрею - еще разговаривать перестанете. Пусть я и буду воображаемая красавица Гюльчатай

Таня Че писал(а):

А на фото фиг я созрею - еще разговаривать перестанете.

ты мужчина??
чего это мы разговаривать перестанем

ЖАДИНА

Таня Че писал(а):

как это я на старости лет вообще выползла из подполья и что-то здесь кропаю

а вот за такие слова у нас и отшлепать могут!

Юрьевна писал(а):

а вот за такие слова у нас и отшлепать могут!

Так в вашей (нашей) секте физические наказания еще не отменили?

Юрьевна писал(а):

ты мужчина?? чего это мы разговаривать перестанем

Так я и поверила, что с мужчиной разговаривать не будете!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

А вообще, булка вышла замечательная

отож!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Алл, приглядись, там где разрезы тесто порвано

ты, знаешь, зрение неотвратимо портится...ничего не вижу

Таня Че писал(а):

Понятия не имею, как это я на старости лет вообще выползла из подполья и что-то здесь кропаю

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1204368327.html][/URL]
шо то я не поняла! Еще одна старая!!!!
Юрьевна! Объясни человеку про старость

Юрьевна писал(а):

а вот за такие слова у нас и отшлепать могут!

ага...вот уже объяснила!

Таня Че писал(а):

Так я и поверила, что с мужчиной разговаривать не будете!

Ну это ты правильно не поверила, у нас тут с мужчинами туго...так что если появляется, то нарасхват
а и был-то наверное один или двое
Короче, Танюша, надоест кокетничать - вылазь! Знакомиться будем...у меня и шампанское как-то было тут, ща поищу ...вот

Юрьевна писал(а):

у нас же "секта", ты разве не знала?

Сектааа,помогайте,SOS!!!!
Села пряники расписывать,ужас-ужасный,нифига не получается!
То есть получается так,как раньше - криво и толсто!
Глазурь блестящая,красивая,пудру сеяла,соком разбавляю...НИФИГА!!!
Либо не лезет через дырочку,слишком густо,либо льется - слишком жидко,третьего не дано...
Замучилася вся,будем есть некрашеными!
Река Таня
Танюшааа,помогай,может у тебя мешочки волшебные?
У меня дырочка растягивается в них,хоть и масенькую вырезаю,и глазурь вылезает неравномерно.
Сколько ты глазурь взбиваешь,может я не правильно её делаю???

usya писал(а):

Короче, Танюша, надоест кокетничать - вылазь! Знакомиться будем...у меня и шампанское как-то было тут, ща поищу ...вот

Блин,они уже и шампанское пьють,пачему меня не позвали!
Вот,вот и Светулю из Минска разоблачайте,тоже не хочет показываться!

usya писал(а):

Знакомиться будем...у меня и шампанское как-то было тут, ща поищу ...вот

Вот хитрая какая Знает, что напоить надо, а потом шо хошь сделаю
Я пока себе трезвая нужна, замесила двойного Француза. Хотела и батоны, но что-то сегодня гостей нет, некому вчерашнее отдавать

Таня Че писал(а):

некому вчерашнее отдавать

А ты заморозь. А как хто придет сразу награждай

Таня Че писал(а):

Знает, что напоить надо, а потом шо хошь сделаю

cvetik66 писал(а):

Блин,они уже и шампанское пьють,пачему меня не позвали!

Светка, мы это шампанское уже наверное два месяца пьем, а ты никак не придешь..то пряники расписываешь, то печку новую терзаешь садись уже, отдохни, шампусика тяпни тост скажи!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

А ты заморозь. А как хто придет сразу награждай :

И рада бы, морозилка большущая, но забита по самое не могу. Я ее открывать боюся, на меня продукты набрасываются, впихнуть назад проблематично.

Таня Че писал(а):

Я ее открывать боюся, на меня продукты набрасываются

знакомо

cvetik66 писал(а):

Сколько ты глазурь взбиваешь,может я не правильно её делаю???

Ох, Светик, вот незадача у тебя. Не знаю, как помочь. У меня дырочка малюснькая была, не растягивалась. А глазурь недолго делала. Сначала венчиком растерла белок с пудрой, потом недолго на 1 скорости взбила. Она густая должна быть для контуров.
А ты какой мешочек берещь? из настоящего целлофана? с замочком?

usya писал(а):

Светка, мы это шампанское уже наверное два месяца пьем, а ты никак не придешь..то пряники расписываешь, то печку новую терзаешь садись уже, отдохни, шампусика тяпни

Ой,и правда,тяпну шампусика,может расписывать лучше буду!

usya писал(а):

тост скажи!

Предлагаю выпить за нашу дружную,теплую компанию,будьте здоровы девочки,я вас люблю!
За прекрасных дам короче!

Таня Че писал(а):

Я ее открывать боюся, на меня продукты набрасываются, впихнуть назад проблематично.

и у меня такое,открываешь морозилку,они так и норовят выскочить,обратно уже не засунешь
!

Река Таня писал(а):

А глазурь недолго делала. Сначала венчиком растерла белок с пудрой, потом недолго на 1 скорости взбила. Она густая должна быть для контуров.

Вот я наверное зря разбавила,просто она у меня вообще не хотела вылезать!

Река Таня писал(а):

А ты какой мешочек берещь? из настоящего целлофана? с замочком?

Ага,такой...
пока заливала елки и рукавички,краска жидкая,поэтому она еще эту глазурь больше разбавила.
Ладно,кружева не получились,значит кружевница я только крючком...

cvetik66 писал(а):

Вот я наверное зря разбавила,просто она у меня вообще не хотела вылезать!

Я изначально делала густую. Рисовала все контуры и сеточку. А потом разбавляла лимонным ил вишневым соком до нужной густоты. А может, ты слишком маленькую дырочку делала? Расширила бы ее, чтобы мешочек не рвался. я думаю, это дело практики.

cvetik66 писал(а):

значит кружевница я только крючком...

У тебя полно талантов.

Река Таня писал(а):

Расширила бы ее, чтобы мешочек не рвался. я думаю, это дело практики.

Так я уже несколько мешков испортила,сделаю побольше,так глазурь толстой линией лезет,и неравномерно,короче не получилось.
Пудра хоть и немецкая,но грубовата,даже после просеивания крупинки забивают дырочку.
Завтра буду еще пробовать,может другую сделаю.

cvetik66 писал(а):

Завтра буду еще пробовать,может другую сделаю.

Я буду держать кулачки. Свет, у тебя не может не получиться. Это настолько простая технология. Главное, пудру просей. Я уже писала, я ее сама молола в кофемолке и просеивала потом. Ой, я так хотела твою роспись посмотреть.
Надо еще у Ланы спросить. Может,она знает какой секрет и не выдает.

Lydalyda писал(а):

, очень достойные хлебушки.

спасибо

Lydalyda писал(а):

сейчас пеку по рецепту Аннушки из ее блога

спасибо большое за ссылки

Река Таня писал(а):

Вот посмотри

огромное спасибо