Болталка для хлебопёков-2

да.. чего приходила-то
тут у меня навеяло.... в свете последних настроений в обществе...


По улице моей который год
звучат шаги - мои друзья уходят.
Друзей моих медлительный уход
той темноте за окнами угоден.

Запущены моих друзей дела,
нет в их домах ни музыки, ни пенья,
и лишь, как прежде, девочки Дега
голубенькие оправляют перья.

Ну что ж, ну что ж, да не разбудит страх
вас, беззащитных, среди этой ночи.
К предательству таинственная страсть,
друзья мои, туманит ваши очи.

О одиночество, как твой характер крут!
Посверкивая циркулем железным,
как холодно ты замыкаешь круг,
не внемля увереньям бесполезным.

Так призови меня и награди!
Твой баловень, обласканный тобою,
утешусь, прислонясь к твоей груди,
умоюсь твоей стужей голубою.

Дай стать на цыпочки в твоем лесу,
на том конце замедленного жеста
найти листву, и поднести к лицу,
и ощутить сиротство, как блаженство.

Даруй мне тишь твоих библиотек,
твоих концертов строгие мотивы,
и - мудрая - я позабуду тех,
кто умерли или доселе живы.

И я познаю мудрость и печаль,
свой тайный смысл доверят мне предметы.
Природа, прислонясь к моим плечам,
объявит свои детские секреты.

И вот тогда - из слез, из темноты,
из бедного невежества былого
друзей моих прекрасные черты
появятся и растворятся снова.

Б.Ахмадулина

Юрьевна
Танечка,читаю тебя запоем,это такое наслаждение! Спасибо,что делишься своими чувствами и размышлениями...
Почему тебе так спокойно сейчас? Мне кажется,что ты просто самодостаточна и интересна ,прежде всего,сама себе...

polj
Танюша! Спасибо! Даже не ожидала тебя увидеть!
Мне очень приятно!

Привет, девочки, вот и закончились для меня выходные, сегодня на работу.

Река Таня писал(а):

я всегда силиконовую форму на решетку ставлю, не перекашивает

Смотря какая форма. Есть у меня хорошего качества и с ровным дном, онга да, столит как вкопанная, а эта дешёвая, тонкая, хлипкая, к тому же ещё дно из рёбер состоит, вот одно и провалилось в решётку.

Река Таня писал(а):

Все, кому досталось, сказали, что мне нужно их печь на продажу.

Вот что мастерство делает!

Таня Че писал(а):

Хочется совсем убрать дрожжи из рациона)))

Не знаю, говорила вам или нет. Точно помню, набирала сообщение утром, а вечером пришла с работы, оно висит не отправленное отправила потом или нет, не помню. Речь там шла о дрожжах. В передаче о здоровье задали вопрос публике, какие дрожжи полезные: прессованные или сухие. Одна женщина сказала, что прессованные. Ответ неверный, ВСЕ дрожжи полезны. Во как!

Таня Че писал(а):

Знаю, как трудно общаться с людьми, совсем не видя лица

Очень приятно заново познакомиться! Ты такая загорелая, а муж с дочей белые совсем. Как так? Вот это ромашишки у вас наросли Таня, если ты фотку на аватар не поставишь, мы опять забудем как ты выглядишь

Юрьевна писал(а):

да.. чего приходила-то тут у меня навеяло.... в свете последних настроений в обществе...

Танечка, спасибо!!!
Очень лично, очень жизненно, грустно и спасительно одновременно!

loranas писал(а):

Танечка, спасибо!!! Очень лично, очень жизненно, грустно и спасительно одновременно!

Лариса, это конечно не в стиле твоего слога.. но вот.. в голове крутилось и вылилось в такие "размышлизмы"....
Спасибо большое вот.. действительно личное

Все у нас в голове - и грусть и радость!

Лариса

Юрьевна , Таня, спасибо за исповедь. Мне даже стыдно стало, но я про одиночество другое. Про мужчин, подруги, знакомые нет-нет да скажут, что сколько можно жить одной. Сначала бесило, потом перестало. Я так много лет одна, про мужчин забыла думать уж лет 10 назад. Но действительно почему-то многие считают, что раз ты не замужем, значить несчастна. Вижу я вокруг этих "счастливиц", увольте. Если не встретила человека, с которым чувствуешь себя как единое целое, нечего и мучиться, примеряя себя к любому.

Алла475 писал(а):

Если не встретила человека, с которым чувствуешь себя как единое целое, нечего и мучиться, примеряя себя к любому.

правильные слова!

ведь действительно убеждает меня человек - ты же хочешь семью, ты с прошлым мужчиной рассталась из-за того, что он не смог с тобой жить! Я могу, в чем же проблема - вот он я, весь твой, бери и цени мою доброту!

а мне не надо... именно этого мужчину!

но, жизнь продолжается!

не будем ставить на себе крест, но и с любым не надо..

только вот .. мамины глаза... которые хотят счастья для дочери!

elay писал(а):

да нет Ир,незаменимых не бывает.

наши работодатели говорят - таких как ты, за воротами очередь стоит!
и уходят хорошие специалисты, проработавшие в организации с самого ее основания, болеющие за дело душой...
приходят те, кому нужно заработать "бабло", так что и работодатели получают то, чего хотят!

elay писал(а):

Даже если на стол просто так облокотишься и то вопросы.

у меня обратная ситуация - весь день сидя.. в кабинете камера - если нет на рабочем месте - ГДЕ? есть работа или нет - сиди!
По этой причине, после работы иду пешком в сторону дома.. километра 4-5

elay писал(а):

дочку выдам замуж а там видно будет

Лен, они дату назначили или рано еще?

Lydalyda писал(а):

Марин Ну ты даешь!!!! Как ты все успеваешь??? Я в шоке!!! Ты не устаешь?

Марина делает запасы на время своего отсутствия! Заботливая мама и жена! Это и придает ей силы!

Lydalyda писал(а):

. Как дикие дрожжи сражаются с культурными

Читать Танины рецепты и Ленины объяснения - одно удовольствие!

Река Таня писал(а):

Кто пробовал, говорят, очень вкусные.

а теперь чисто поржать... я тесто делала по рецепту Герды... откуда взяла что туда нужно черный молотый перец - не знаю, но подумала об этом, когда пряник ела...
Кристина угощала друзей, всем понравились, они же их ели на улице - перчик согревал!
Хотя... и Даша пряник грызла

Таня Че писал(а):

Не переживай, Татьяна, я и с проверенными рецептами смогу мозг вынести

Таня, выноси, зато у нас застоя не будет!

Оленька Сэра!

Поздравляю с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!

Юрьевна писал(а):

Лариса, это конечно не в стиле твоего слога.. но вот.. в голове крутилось и вылилось в такие "размышлизмы".... Спасибо большое вот.. действительно личное Все у нас в голове - и грусть и радость!

Танечка, слог тут ни при чем Читается на одном дыхании, это настолько искренне, повторюсь, настолько лично, но касается каждого Кроме тебе, наверное, никто бы так не написал!

Привет девчоночки!

Lydalyda писал(а):

Че-то Светика и Тани-Реки нет давненько. Светик наверное, празднует все еще..

Юрьевна писал(а):

практически с прошлого года

Тань,неужели я такая незаметная,я 1-го заходила,и вчера забежала вечером,но вы меня в упор не видите!
Ага,праздновала,так напраздновалась,что тошнит от еды уже!
В Минске испекла рулет с маком и плюшки,все уплетали и нахваливали,а мне ну совсем не хотелось булок,да и вообще уже еда не радовала.
Вот что значит пресытились,только вред для организма.

Юрьевна писал(а):

Почему мне сейчас без них легко и спокойно! Почему?

Танюш спасибо за откровение,это такое личное.
Ты знаешь в моей жизни было столько всего,и слез и непонимания,и ссор,да еще каких...но вот когда Юраса моего нет рядом,я на 3-й день уже скучаю.
Характер у него не дай бог,да и я не подарок,и мне думается,если бы мы оба были спокойные,и жизнь наша текла тихо и мирно,не продержался бы наш союз столько лет.
Может я его идеализирую,даже не может,а так и есть,я это знаю,но он мне настолько близкий человек,ближе мамы,честное слово.
Хотя все окружающие удивляются - и как ты его терпишь!
Вот иногда обидит,наплачусь,думаю - ну всё,разведусь,лучше одной,но даже обижаться долго не умею,сама же первая и начинаю диалог.
Мама говорит - ты у мужа под пятой сидишь,он из тебя веревки вьет,а я так не думаю.
Тань,это я к чему - вот я для себя поняла,что я одна не смогла бы наверное,мне нужно мужское плечо.
Ой,на эту тему могу много говорить и откровенничать,такая тема... но надо сумки разбирать,обед готовить,может позже еще забегу.

Таня Че писал(а):

Знаю, как трудно общаться с людьми, совсем не видя лица. То, что я не фотогенична, я знаю, и не фотографируюсь

Танюшка,я так рада с тобой познакомиться еще раз!
Ты не представляешь,я даже ойкнула от неожиданности - ты так похожа на т.Тоню,крестную моего мужа!
Я когда тебя читала,примерно так и представляла,вот именно такое доброе,красивое русское лицо.
Муж твой высоченный наверное,доченька на тебя похожа!

Оленька Сэра - с Днем Рождения тебя!
Здоровья тебе,любви,будь счастлива!

Заходи к нам почаще!

Таня Че писал(а):

Знаю, как трудно общаться с людьми, совсем не видя лица.

Таняяя, наговорила на себя всякой напраслины. И страшная, и большая, и не фотогеничная. А со стороны-то видней. Хорошо, что перестала прятаться. Я поддерживаю девочек, Танюша. Ставь фотку на аву. Одухотворенная женская внешность у тебя!

Алла475 писал(а):

Если не встретила человека, с которым чувствуешь себя как единое целое, нечего и мучиться, примеряя себя к любому.

Подписываюсь под каждым словом.
Тут еще зависит от характера человека и его потребностей. Как каждый себя ощущает. Кому-то необходимо прилепиться к мужчине, чтобы он был рядом, хоть какой-то. А кто-то спокойно живет один, и не видит в этом большой проблемы.
Танюша, Юрьевна спасибо, что поделилась сокровенным. Это говорит о том, что ты сильный и самодостаточный человек.

cvetik66 писал(а):

Тань,неужели я такая незаметная,я 1-го заходила,и вчера забежала вечером,но вы меня в упор не видите!

вчера видела, а 1-го не считается!

cvetik66 писал(а):

Может я его идеализирую,даже не может,а так и есть,я это знаю,но он мне настолько близкий человек,ближе мамы,честное слово.

Алла475 писал(а):

Если не встретила человека, с которым чувствуешь себя как единое целое, нечего и мучиться, примеряя себя к любому.

Света, вы просто встретили друг друга!

Река Таня писал(а):

Танюша, Юрьевна спасибо, что поделилась сокровенным.

Тань, я думаю, что так могут сказать очень многие.. я не первая и к сожалению не последняя

loranas писал(а):

Кроме тебе, наверное, никто бы так не написал!

стихи Бэллы Ахмадулиной!

loranas писал(а):

Читается на одном дыхании, это настолько искренне,

Спасибо, Ларисочка!

Река Таня писал(а):

ты сильный и самодостаточный человек

Чтобы забыть тебя и поскорей
Я приглашу в дом старых друзей
И притворюсь будто все хорошо
Стану шутить я всем бедам назло

Я прогоню нелепую боль
В жизни моей ты сыграл свою роль
Кто-то другой скажет "люблю"
Может быть даже поверю ему

Крикну, а в ответ тишина
Снова я останусь одна
Сильная женщина плачет у окна

Та, что с тобой рядом была
Это твой сон, грех, это не я
Если и жаль мне, то только тебя
Ведь я для тебя умерла

А.Пугачева.


Не подумайте, что мне грустно! мне СПОКОЙНО!

Lydalyda писал(а):

Хорошая фотография..

Спасибо, Люда.

Lydalyda писал(а):

Та же история... Достается ему, бедному, от меня на орехи

Мой ядра съест, со скорлупок игрушек наделает))) Совсем не умеет слушать мою воркотню и делать выводы)))

Lydalyda писал(а):

А ромашки это подарили или вы сами выращиваете?

Мы выращиваем, Люда.

Юрьевна писал(а):

Приятно познакомиться, замечательная барышня!

Я такая)))) Грозно - когда глаза вернешь?
Танюша, а ты лирик. Печальный и умный лирик. Ты пиши, пиши. Правильно пишешь. А сейчас тебе легко и спокойно потому, что ты хорошо знаешь, что тебе надо, и не страдаешь за неполноценными отношениями.

Алла475 писал(а):

Очень приятно заново познакомиться! Ты такая загорелая, а муж с дочей белые совсем. Как так? Вот это ромашишки у вас наросли girl_in_love Таня, если ты фотку на аватар не поставишь, мы опять забудем как ты выглядишь

У меня уже к концу весны лицо как кирпич по цвету, хотя загар ко мне не липнет))) Просто я хоть и домохозяйка по статусу, но полевая крестьянка по факту))) Я не просто выращиваю себе овощи, Люда, я еще пытаюсь на огороде зарабатывать. А это, кто знает - труд от утра до вечера на солнце и ветре, там все кремы солнцезащитные не помогают.
Это середина июля, дочка еще загорит. Школа у нее сложная, с языковым уклоном, солнца весной не видела. Муж на работе, график работы безразмерный, практически на одну зарплату полторы ставки. Помогает поздно вечером и ночью с прожектором, если надо. Загар под луной правильный не получается)))

Алла475 писал(а):

Смотря какая форма. Есть у меня хорошего качества и с ровным дном, онга да, столит как вкопанная, а эта дешёвая, тонкая, хлипкая, к тому же ещё дно из рёбер состоит, вот одно и провалилось в решётку.

Я не люблю силиконовых форм и не пользуюсь, но одна есть. Для ровного дна всегда ставлю на противень или сковородку.

Алла475 писал(а):

Если не встретила человека, с которым чувствуешь себя как единое целое, нечего и мучиться, примеряя себя к любому.

Золотые слова, Алла!!! Нечего добавить.

cvetik66 писал(а):

Ты не представляешь,я даже ойкнула от неожиданности - ты так похожа на т.Тоню,крестную моего мужа!

А она хороший человек??))))

cvetik66 писал(а):

Я когда тебя читала,примерно так и представляла,вот именно такое доброе,красивое русское лицо. Муж твой высоченный наверное,доченька на тебя похожа!

Да,я добрая и красивая, прямо елей на душу Но не русская, я украинка чистокровная)))
Муж совсем не высокий, рост средний. У дочи только глаза мои, она папина и внешне, и всем сердцем)))

Река Таня писал(а):

Таняяя, наговорила на себя всякой напраслины. И страшная, и большая, и не фотогеничная. А со стороны-то видней. Хорошо, что перестала прятаться. Я поддерживаю девочек, Танюша. Ставь фотку на аву. Одухотворенная женская внешность у тебя!

Спасибо, Танюша.
Я всегда худющая была, вечно родители и родственники сокрушались))) Мне дочка тяжело далась, кучу всего пить пришлось, чтобы родилась. Врач говорили- в ее практике такое первый раз. Вот и сбила гормональный балланс, никак к себе не привыкну теперь. Ну да ладно, муж говорит, что такая я ему больше нравлюсь, а то худой злая была))))

привет, Хлебопечки!
Обещала хлеб сфотографировать, вот несу. Ничего особенного, просто отчитываюсь.



Это из ЖЖ Розика с закваской и пивом. Две буханки получилось, то, что порезано - это остатки первой Сверху крошечки - это мука кукурузная, в последнее время только ею и натираю корзины.
Пряники расписывала, как-то не очень. Но людям понравились. Вообще я не довольна самими пряниками, я их пересушила откровенно говоря


Зато довольна как слон довязанным дочкиным пуловером


Правда она еще не мерила его, должна приехать.
Теперь пойду читать вас

usya
Алла привет, какой пуловер красивый
хлебушек

пряники


Таня Че
Танюша, очень красивые фото, поставь пожалуйста на аву эту, с ромашками

Юрьевна
Танюш, прочитала... тема затронута....


Девочки, спасибо за похвялюшки Танюшка правильно сказала- этот хлебушек на неделю+ что останется в запас пойдёт, я ведь не знаю когда потом к выпечке хлеба вернусь. А так в морозилке хоть на первое время будет свой домашний, ароматный, вкусный хлеб
Пеку сейчас один раз в неделю, на выходных, со школой совсем нет времени опять куча уроков
В день выпечки очень прошу меня не беспокоить, я этот день называю хлеботерапия отвлекает от дурных мыслей, расслабляет, а потом радуюсь как маденький ребёнок новой игрушке


СОУС из авокадо- авокадо, сок лимона, чуть соли, чуть молотого перца и пару зубков чеснока- взбить погружным блендером, всё это дело разбавить сметаной(в моём случае греческий йогурт, он как сметана 10%) до нужной густоты. Всё "на глаз" и по вкусу Вкусная намазка на хлеб, особенно ржаной к шашлыку, к морепродуктам Я его обожаю, авокадо выбираю спелое, с тёмной шкуркой, но не мягкое

Lydalyda
Люд, поверьЮ я очень тяжёлая на подъём, особенно на уборку надо себя заставить, а не могу, ведь уборку генеральную надо сделать, а то потом когда я её осилю а не могу, руки не поднимаются совсем А вот хлебушек испечь, на кухне повозиться, это всегда пожалуйста


Сэра, Оленька!!! С Днём рождения!!!

Привет,девочки!
Юрьевна
Танечка,наверно надо было выплеснуть накопившееся,спасибо тебе что нам доверилась.
Легче тебе стало,наверно ,потому что поняла что ты не одинока и у тебя есть семья.Да,в ней кого то не хватает.Но ведь она есть,дочки ,внучка,мама.И ты все правильно делала,если тебе было не комфортно,если ты себя винила в чем то,то такая семейная жизнь ни к чему.Желаю тебе наконец то обрести плечо на которое можно опереться.Если есть желание оно обязательно сбудется.

cvetik66 писал(а):

Ты знаешь в моей жизни было столько всего,и слез и непонимания,и ссор,да еще каких...но вот когда Юраса моего нет рядом,я на 3-й день уже скучаю.

Свет,наверно в жизни всегда так.Либо сразу на всю жизнь,любить и почитать друг друга, вместе и в горе и в радости,либо мучительные поиски.Тебе повезло!

Река Таня писал(а):

Таняяя, наговорила на себя всякой напраслины. И страшная, и большая, и не фотогеничная.

ага,сказочница!
Есть женщины в русских селеньях
С спокойною важностью лиц,
С красивою силой в движеньях,
С походкой, со взглядом цариц,—

Их разве слепой не заметит,
А зрячий о них говорит:
«Пройдет — словно солнце осветит!
Посмотрит — рублем подарит!»

В ней ясно и крепко сознанье,
Что все их спасенье в труде,
И труд ей несет воздаянье:
Семейство не бьется в нужде,

Всегда у них теплая хата,
Хлеб выпечен, вкусен квасок,
Здоровы и сыты ребята,
На праздник есть лишний кусок

вместо русских-читай украинских.именно это стихотворение пришло мне в голову когда тебя увидела.Ну и что ты в себе такого ужасного нашла?

Юрьевна писал(а):

Лен, они дату назначили или рано еще?

нет еще,они в июле хотят.а подавать можно только за полгода.
Мне бы ,честно говоря свадьбы и не хотелось.Да и Настя тоже не особо хочет.Это Дима сказал,что должно быть все по правилам.Уж как они решат,пусть так и будет.

Юрьевна писал(а):

я еще принесла показать чего

вечно ты дразнишься! Вроде и у меня не плохой стал получаться хлеб, но твой увижу - и покой теряю

Гелинака писал(а):

дак не одобряю я ее и так конфет трескают

а кто покупает-то?

Viktorii@ писал(а):

Это я так на секундочку заскочила разрез вчерашнего батона показать .

что внутри, что снаружи - идеально!
тттттт....

Marishkaa25 писал(а):

Ну и результат вчерашнего вечера без булочек с корицей, они уже в кадр не попали, ну и ещё остатки сырного и зернового, тоже 2 буханочки за кадром

....убей меня нежно....
ничего так себе результат без...
Береги себя!

elay писал(а):

Таня,ты в жизни быстро разговариваешь?

вона ж Польтавськая...

elay писал(а):

отвисла челюсть

и не у тебя одной! мы тут все, видимо, такие сейчас сидим от Маришкиного гигантизма

elay писал(а):

и непонимание позиции начальства,да много чего от чего устаешь больше.

это как-раз то, от чего я сейчас отдыхаю. Взяла неделю выходных между двумя своими рабочими = три недели дома
Ничем полезным не занимаюсь, просто отдыхаю

cvetik66 писал(а):

устала я и от праздников,и от застолий,и от готовки и даже от общения,хочется просто отдохнуть в тишине.

ложись рядом

elay писал(а):

.Вроде хорошо 3 работаешь-три дома.но что то не радует особо.

вот-вот! Я тоже вначале радовалась графику неделя через неделю, но все познается в сравнении. Обычная пятидневка дает гораздо больше свободного времени и ощущения отдыха.

Lydalyda писал(а):

Ой, Лен.... Я развеселилась Я себе все это представила в реале. Как дикие дрожжи сражаются с культурными

Ленка может так подать информацию! До сих пор помню, как она доходчиво объяснила мне о роли соли в тесте

Таня Че писал(а):

Чтобы не было так страшно, выкладываю фото мужа и дочи. З

конечно вместе не так страшно
Тань, ты замечательно выглядишь! Зря так долго скрывалась от общества Молодая красивая женщина А ромашки как хороши Сразу так летом повеяло...захотелось идти на участок и помидоры сажать...и цветочки нюхать...
А ромашки как-будто знают, что это их фотографировать собирались! Над ними прямо нимб светящийся!

Юрьевна писал(а):

а мне не надо... именно этого мужчину!

очень сильно! Прочитала с интересом твое откровение, Тань! Как знакомо все это (только минус алкоголь) И состояние , когда мужиков вокруг тьма, а так чтоб кого полюбить или хоть чтоб понравился , такой вот жизненный опыт - смотришь в книгу, а там одни фиги. Простите за аллегорию. Думала уже все, или жить с кем попало или совсем плюнуть на это. К счастью появился Слава. Тоже очень не простой, но совершенно другой. Не такой , как те что попадались раньше. Похожий на мужчину во всех проявлениях. Слава Богу , к тому времени я уже научилась понимать, что мужчину надо ставить на первое место (солидарна с ТанейЧе), тогда неуловимым образом все переворачивается и на первом месте у этого мужчины оказываешься ты сама и ваш общий дом, а все остальное уходит куда-то на второй план. Вот такая фантасмагория!
....просто в качестве отступления. Лирического.
У меня есть подруга, которая любит все называть уменьшительно-ласкательными именами: Славуся, Вовуся....
Мой Слава категорически этого не приемлет, прямо категорически запрещает так себя называть. Уже всех приучил Славик, в крайнем случае. А родня называет его Славентий!
А за столом, говоря тосты, моя подружка очень любит, произнося тост за мужчин говорить : Наши любимые мужчинки
Я её очень люблю, но против мужчинок категорически протестую.
Навидалась уже я этих мужчинок, хочется чтоб у каждой женщины был рядом мужчина, но не дай Бог мужчинка!

usya писал(а):

Но людям понравились

и мне и мне
Хлеб красивый!И корочка не бледная такая аппетитная.С духовкой подружилась?или это из за пива?
Люблю косы на полуверах и свитерах. Вчера тоже на нитки засмотрелась в магазине,но потом поняла,что все равно времени нет.Да и в недовязках один лежит.рукава остались,но мне он уже разонравился.буду перевязывать

usya писал(а):

мне о роли соли в тесте

да?а я даже и не помню

elay писал(а):

С духовкой подружилась?

типа того
Мне он нравится, что получается мягкий очень и с таким хмельным запахом ненавязчивым и в тоже время достаточно выраженным
Моя ржаная закваска новая, третий день ей сегодня, а она уже прет как ненормальная. Завтра что-то испеку видимо на ней. Решила не раскармливать сильно ее. Отбираю по ходу подкормок и кормлю. Тепло ей, вот и буйствует ! На котле стоит. Как все-таки хорошо жить в своем доме, девоньки!