Чебуреки «Крымские»(Тесто немного слоёное,вкуснючее!)

Прекрасный рецепт! Готовим давно и только по нему. Спасибо!
[/url]

Тоненькое хрустящее тесто,класс

Спасибо. Порадовала мужа.

Спасибо за рецепт. Замечательные чебуреки

СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!! ЧЕБУРЕКИ ШИКАРНЫЕ!!! Девочки один вопрос. Если кто делал в духовке, сколько по времени держать в духовке и не суховаты получаются?

В процессе готовки. Муж сказал, что это самые нежные и вкусные чебуреки, которые он ел.

У меня из-за этих чебурек приступ острого панкреатита случился, что пришлось скорую вызывать А потом сидеть на жёсткой диете и промываться несколько дней..
Это, блин, нереально вкусно!

Это просто БоОМБА!!!!!!! Расти жопонька, но это нереальна вкуснота! Спасибочки большое за рецепт!!!!!!

Сделала тесто, получилось маслянное. Думала будут жирные... Но после жарки- это ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ! первый раз такие ем. Рецепт в закладки!!!!

С тестом работать одно удовольствие!) Самые вкусные чебуреки!

Очень легкий рецепт теста! Чебуреки отменные получились. Спасибо!!!!

отличные чебуреки! спасибо!

Иринка from Germany
Спасибо, что поделились рецептом.
Делала всё точно по рецепту. Получилось очень вкусно.

Тесто сразу разделила на 12 кусочков. По весу получились по 62- 64гр.
В фарш положила зелень.
И как вы писали про лук, одну луковицу с солью перетерла. Остальной лук в блендере измельчила.
Спасибо, еще раз.

Всем добрый день!!!

Хозяйка рецепта, давно не появлялась, но я должна написать!

Этот рецепт пробовала давно, потом забыла, где, я его взяла
но в эти выходные нашла!!!

Мне очень нравится рецепт теста!!! Раскатывала так тонко , как только можно, боялась , что потекут... Но все обошлось, и в этот раз.

Люблю экспериментировать, поэтому часто делаю, пробую разные рецепты...
Муж сказал, чтобы запомнила, и не экспериментировала!!!

Рекомендую

P.S забыла как выкладывать фото, кто - нибудь, подскажите , пожалуйста

Надюша,
Почитайте здесь https://forum.say7.info/topic255.html
Главное, чтоб ваша фотография не юыла "тяжелой" по размеру до 750 пикселей. И потом с вашего носителя перенесеие ее в свой фотоальбом на сайте. Там все расписано)
А на 26й странице есть пошаговые соаеты от девочек, гляньте
Удачи!

лое писал(а):

Главное, чтоб ваша фотография не была "тяжелой" по размеру до 750 пикселей.

Оля, ты отстала, уже давно размеры 3125 х 3125 пс, если загружаешь через компьютер.
Смотри в загрузочной таблице, там указано (входишь в фотоальбом, далее загрузить... там всё указано слева). Инструкция устарела, никто ничего там не исправляет

Но когда загружаешь фото с телефона, там остались старые размеры 750 х 750 пс, хотя обещано было и там изменить
(см техподдержка стр 184, мой вопрос 20 марта 2020 13:13 и ответ администрации 12 июня 2020 8:42, то есть было обещано).

Но сделано было только с компьютера, т.е. увеличено до 3125 × 3125 пс, а со смартфона пока увы у меня не получается, проходит только размер 750 х 750 пс, я больше не обращаюсь к администрации, надоело

А у меня не получилось Делала впервые.
Все делала строго по рецепту. Но. Во-первых , тесто крутое. Пришлось добавить растительного масла. Но все равно, на сковороде не пузырилось. Во-вторых, фарша много осталось, хотя я ложила по 1 ст. ложке и даже чуть больше. Но фарш то ладно, но вот тесто, эх....Вышли какие-то мясные пирожки, на вкус 3 с минусом

НадюшаЯ писал(а):

Раскатывала так тонко , как только можно, боялась , что потекут... Но все обошлось, и в этот раз.

Может быть я не сильно тонко раскатала? У меня где-то 5 мм было. Может нужно было еще тоньше, чтобы просвечивало? Но тесто очень тугое, очень тяжело было раскатывать

Всем добрый день!!!
лое t a s m i
Девочки, спасибо
Буду пробовать!!!

Вишенка777 писал(а):

Может быть я не сильно тонко раскатала? У меня где-то 5 мм было. Может нужно было

Вишенка777
Мне, кажется, 5 мм это много, я раскатывала, так, что почти рисунок на столе видела!!!

Вишенка777 писал(а):

Во-первых , тесто крутое.

Мука у всех разная, возможно водички, надо долить, и доливать лучше ложкой, чтобы не переборщить, и муку потом не добавлять
Поделюсь своими наработками
Считаю, что тесту надо отдохнуть пару часиков, и за это время два раза его перемесить. Но не сильно, и не долго, и именно крутое тесто , после "лежки" лепить одно удовольствие.
Конечно, когда торопишься, мало времени... можно и через 30 мин. Вот даже руками чувствую разницу, и, конечно на вкус
Поэтому я стараюсь делать заранее.
Никого не учу, просто делюсь
Фарш я делаю, чтобы был прямо жиденький!!! Нет мясо в чебуреках, не мало
При жарки масла должно быть много, жарим в масле, а не на масле
Всем добра!!!

Заработалаааааа!!!

Всем спасибо !!!

Спасибо за отличный рецепт!
Чебуречки получаются замечательные: вкусные, хрустящие, сочные, все как должно быть и даже лучше.
Тесто получается тонкое, эластичное, хорошо катается и на сковородке пузырится вовсю
Пробовала делать и просто с фаршем, и с фарш+сыр+помидор, и просто с тертым сыром, получаются шикарно. Ваш рецепт сохранила и делаю только с ним.
Спасибо!
[/img]

Добрый день
Сделала тесто по вашему рецепту, очень понравилось. Тесто очень хорошие, на следующий день чебуреки остались такими же вкусными, тесто не засохло. Спасибо, буду готовить ещё.

Всех С новогодними праздниками 🎄🍾 сто лет не была на сайте и обнаружила что рецептик всё ещё пользуется успехом🥳 спасибо что делитесь своим мнением, вкусными фотографиями🤤🤤🤤и результатом! Всем удачи и вкусных чебуречиков!

Форма конечно подкачала))), главное вкус.