Новые идеи тортиков из мастики

Я вообще не могу налюбоватся этой красотой оболденно просто молодец а где ты так научилась?ты делаешь торты на заказ?

Ванамике писал(а):

Я вообще не могу налюбоватся этой красотой оболденно просто молодец а где ты так научилась?ты делаешь торты на заказ?

Наташа я рада что тебе понравились мои тортики. Я конечно брала классы чтоб научиться как оформлять торты а дальше учила сама себя и много проктики А теперь и для других делаю на заказ, люблю радовать других на их особый день
Правда времени много надо чтоб делать такие торты постояно ну а так как у меня детишки то приходиться подстраиваться к ним
Надеюсь в дольнейшем если Бог позволит то хочу открыть свой бизнес. Мечтать не вредно!!!!

Здорово,да с детками много не сделаешь(знаю по себе),а ты обезательно открой свой бизнес,у тебя это получится я в этом 100% уверена подругому просто быть не может глядя на твоё исскуство!!!!

Natalochka, Какя ты мастерица! Твои тортики ну просто обалдеть! Наверно ты профессиональный мастер кондитерских изделий? Мне такое никогда не осилить.

Наталочка, у тебя очень, очень красивые тортики. Дай Бог тебе сил, здоровья и чтобы твоя мечта у тебя осуществилась.....

Ванамике писал(а):

Здорово,да с детками много не сделаешь(знаю по себе),а ты обезательно открой свой бизнес,у тебя это получится я в этом 100% уверена подругому просто быть не может глядя на твоё исскуство!!!!

'
Когда мои подрастут только тогда займусь а пока потихоньку делаю руки свои набиваю Спасибо тебе Наташа за тёплое пожелание, буду стораться чтоб сбылось.

Надёжная писал(а):

Natalochka, Какя ты мастерица! Твои тортики ну просто обалдеть! Наверно ты профессиональный мастер кондитерских изделий? Мне такое никогда не осилить.

Надя я себя не сщитаю професоналом потому что знаю какие есть професоналы ну стораюсь долеко от них не находиться Спасибо вам за теплые слова мне очень приятно.

ксюньчик писал(а):

Наталочка, у тебя очень, очень красивые тортики. Дай Бог тебе сил, здоровья и чтобы твоя мечта у тебя осуществилась.....

Ксюньчик огромное тебе спасибо за пожелание. Я всегда на Божье благословения надеюсь оно меня только и подерживает.
Спасибо тебе огромное и пусь тебя тоже Бог благославит.

Просто супер, я в шоке..
Научите пожалуйста, создавать данную красоту...
У вас я смотрю на мастике крем.... а мастика не тает???
Вообще как сделать чотбы мастика не таяла при соприкосновление с кремом?/
МОццно подровно как ВЫ делали Торик с песиком??? я про другие вообще молчу... если есть подробное украшение данных тортов, была бы рада получить их
Заранее спасибо

lady78 писал(а):

Просто супер, я в шоке.. Научите пожалуйста, создавать данную красоту... У вас я смотрю на мастике крем.... а мастика не тает??? Вообще как сделать чотбы мастика не таяла при соприкосновление с кремом?/ МОццно подровно как ВЫ делали Торик с песиком??? я про другие вообще молчу... если есть подробное украшение данных тортов, была бы рада получить их Заранее спасибо

Marina я постораюсь тебе ответить и помочь
Marina чтоб мастика не таяла я использую крем Butter cream icing который делаеться с shortening только на нём не тает fondant.
Также здесь на сайте Таня дала один рецепт на котором тоже не тает мастика, я уже испытала очень даже вкусный крем. Посмотри вот здесь
http://forum.say7.info/topic6424.html
А тортик сабачку я дела очень просто. Спекла 2 коржа по 8" круглых.
Вот образец как я вырезала туловище и голову. А крем я использовала Buttercream Icing. Рицепт Butter cream посмотри вот здесь на первой страничке, Дина дала этот рецептик http://forum.say7.info/topic3190.html


Коржи смазывала варением или можешь любимым кремом смазать и склеять. Глазки и носик вырезала с мастики а чтоб блестело я слегка смазала водой.
Вообще не трудно делать, главное иметь предстовления как сам пёсик выглядит. Удачи тебе,если что то не понятно то не бойся спрашивай и я постораюсь ответить.

WOW, ка здорово....
Сразу вспомнились классы начертательной геометрией... тут все понятно и доступно, со сборкой.
А чем ты ее покрывала?? случайно не кокосовой стружкой???
И еще как надо сушить мастику, в холоде или как??? И как ее хранить если можно конечно.

Спасибо большое за графику!!!

Вопросов у меня конечно же куча, просто вот уже сколько дней прибываю от такой красоты в шоке ... все сразу и не припоминается...
У меня еще вопрос по поводу рецепта, можно узнать рецепт коржей??
И еще ты написала что использовала форму размером в 8 инч диаметр. Правильно ли я поняла?? если да, то почему мне кажется что твоя собачка очнеь большая для 8 инч???

lady78 писал(а):

А чем ты ее покрывала?? случайно не кокосовой стружкой??? И еще как надо сушить мастику, в холоде или как??? И как ее хранить если можно конечно.

Я сабачку украшала с buttercream крем и использовала кондитерский покет с tip #233 он выглядит с много дырочек и когда выдавливаешь получаеться как шерсть или можно траву с этой насатки делать.
Как правильно сушить мастику или fondant? Любые изделия сушить в сухой комнатной температуре, толи на шкафу или сверху на холодильнике. А остальной оставшийся fondant надо хранить в ziplock bag (покете плотно чтоб закрывался) и можно даже в пласмасовую посуду где плотно закрываеться крышка. Хрониться около 3 месяцев если с маршмелоу а fondant ещё дольше около 6-7 месяцев.

lady78 писал(а):

У меня еще вопрос по поводу рецепта, можно узнать рецепт коржей?? И еще ты написала что использовала форму размером в 8 инч диаметр. Правильно ли я поняла?? если да, то почему мне кажется что твоя собачка очнеь большая для 8 инч???

Коржи я пекла Бисквитные. Если нужен рецепт то дай знать я напишу.
Да я использовала 8 инчей диаметром. Это так на фотографии кажеться сильно большой а на сам деле не очень.
Когда ты сделаешь сабачку и начнёшь делать шерсть то сабака сразу смотриться больше
Если что не понятно то дай знать
УДАЧИ

супер
спасибо большое, надо все переосмыслить и браться за дело

Я вот делала 3 тортика на день рождения своим знакомым.
Первый торт "Киевский", второй " Клубничный" а третий "Птичье молоко".
Решила поделиться потому что не сложно украшать и может кому маленькую идею даст как украшать.
Удачи всем вам хозяюшки кто любит печь как я

ничего себе маленькие идейки!!!
Наталочка расскажи пожалуйста, а лучше покажи для особо "понятливых" как бока у клубничного, если я правильн опоняла (розовенький) сделаны такими неровными и каким кремом?

skapri писал(а):

ничего себе маленькие идейки!!! Наталочка расскажи пожалуйста, а лучше покажи для особо "понятливых" как бока у клубничного, если я правильн опоняла (розовенький) сделаны такими неровными и каким кремом?

Оксана ты правельно поняла что розовый торт это клубничный. Я пользовала крем я его уже писала и обьясняла как я делаю вот здесь http://forum.say7.info/topic6502-25.html а чтоб бока такие пышные были то я беру спачелу или ножик и слегка дотрагиваюсь и резко отрываюсь сверха вниз от крема и иду так по кругу и получкються такие как иголочки. Надеюсь обьяснила тебе понятно
Удачи тебе в твоей работе

lady78 писал(а):

супер спасибо большое, надо все переосмыслить и браться за дело

Марина удачи тебе и успехов. Буду ждать фотографии твоих тортиков

Natalochka
Наталочка тортики-заглядение

Лав-Ира Thank you!!!

Natalochka
Бурные аплодисменты для тебя, за твои Шедевры !!!

Оксана К спасибо огромное!!!!!

Красатища мне очень нравица

я тоже хочу так уметь

Natalochka писал(а):

Я думаю вы не прочь если я вас на "ты"

Наталочка, миленькая, да мы же здесь все только на "ТЫ"!

Просмотрела новые твои тортики - это загляденье, Супер!!!
Жила бы ты поближе, а я была бы помоложе, мы бы с тобой сработались, да и всех наших девочек в одну команду взяли. У них у всех ручки золотые!!!
Наташенька твори, дерзай и открывай свой бизнес!!! Помоги, тебе , Господи!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Наталочка, миленькая, да мы же здесь все только на "ТЫ"! Отлично мы все здесь одна большая команда, нравиться мне так Просмотрела новые твои тортики - это загляденье, Супер!!! Жила бы ты поближе, а я была бы помоложе, мы бы с тобой сработались, да и всех наших девочек в одну команду взяли. У них у всех ручки золотые!!! Наташенька твори, дерзай и открывай свой бизнес!!! Помоги, тебе , Господи!!!

Любочька хорошо мы все здесь на "ты" у нас большая команда!!!!
Любочька я тоже так считаю всех в нашу бригаду и у нас была бы отличная команда.


Ой!!!!!!! как я мечтаю открыть свою пекарню я просто в облаках летю от мечты
Спасибо тебе за пожелания это так мне приятно

Наталочка конечно все понятненько с кремом,постараюсь попоробовать на следующем торте
а идея про бизнес и объединение все в одну команду мне оч нравится, представляете мы будем самым большим холдингом,центром,гильдией в конце концов которая так быстро завоевала Росиийский и вообще мировой рынок!! ведь тут девочки со всех точек практически, так что никому никуда ехать не надо будет,все филиалы-отделения уже на местах суперрр!!
я с вами!!

skapri писал(а):

Наталочка конечно все понятненько с кремом,постараюсь попоробовать на следующем торте

Оксана я рада что смогла тебе обьяснить
Желаю удачи сделать семпатичный тортик
Незабудь показать нам

skapri писал(а):

а идея про бизнес и объединение все в одну команду мне оч нравится, представляете мы будем самым большим холдингом,центром,гильдией в конце концов которая так быстро завоевала Росиийский и вообще мировой рынок!! ведь тут девочки со всех точек практически, так что никому никуда ехать не надо будет,все филиалы-отделения уже на местах суперрр!! я с вами!!

Да эта идея мне спать не даёт, я всё ещё мечтаю
Я только на этом сайте свою душу отважу
Так приятно общаться со всеми вами у нас здесь чудесная кампания