Новые идеи тортиков из мастики

все тортики просто АБАЛДЕННЫЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ

Natalochka
Просто супер .И когда я уже достигну таких высот

Nasya писал(а):

Наталочка,милая,научи так глазурью торт обливать,пожалуйста!!! Что за глазурь?И какой она температуры должна быть,при покрывании торта?Куда лить глазурь в центр торта?И можно ли из белого шоколада сделать анологичную глазурь? Научи,а?

Наденька с удовольствием отвечу
Это очень просто. Берёшь шоколад ( я беру semi-sweet morsels 12 oz.) это прадаются у нас как маленькие канфетки, я на водяной бане на слабом огне растапливаю шоколад потом к нему добовляю столовую ложку сливочного масла и нагретые до горяча сливки 1/2 сup, вводишь всё в шоколад и деревяной ложкой мешаешь до нужной консистенции, если густовато то добавь ещё сливки. Сливки всегда лить горячими. Дать глазури 10 минут остынуть, так чтоб было слегка тёплое(комнатной температуры) вылеваешь на торт и большим ножом пройтись пару раз поверху чтоб стекло с боков и всё. долго не возится с глазурью а то не ровно уже будет ВОТ И ВСЁ
УДАЧИ!!!!

Спасибочки большое!!!!!!!!!!!
Наташенька, шоколада около 100г ? а 1/2 сup -это 100-150 мл?
Это как ганаше,да ,вроде?

Nasya писал(а):

Спасибочки большое!!!!!!!!!!! Наташенька, шоколада около 100г ? а 1/2 сup -это 100-150 мл? Это как ганаше,да ,вроде?

Пожалуйста
Я вот сейчас проверила сколько это по вашему, это 12 oz. -340г. а 1/2 cup-125мл.
Это и есть ганаш.

Natalochka
скажи пожалуйста,что это за тортик ,который полит шоколадом ,может это чизкейк?

Наташенька,ты золото!!!!!!!!!!!!!!Очень тебе признательна!!!!Благодаря таким как ты,мы учимся ,и становимся лучше

alfiya0 писал(а):

скажи пожалуйста,что это за тортик ,который полит шоколадом ,может это чизкейк?

Вряд ли это чизкейк,извиняюсь,что пишу свое мнение.Это похоже на знаменитый Наталочкин высоченный бисквит

alfiya0 писал(а):

Natalochka скажи пожалуйста,что это за тортик ,который полит шоколадом ,может это чизкейк?

Я отвечу на твой вопрос, но очень интересно было слышать у кого какие мнения и идеи
Сам торт Птичье молоко с лимоном по рецпту вот здесь http://vitoria.livejournal.com/41583.html
Попробуйте девочки очень вкусный и лёгкий. Только я пекла свой бисквит заместо тот что в рецепте потому что мой муженёк так любит

вот нашла такую фотку в инете, мне ОЧЕНЬ понравилось стиль оформления.

Харьковчанка писал(а):

вот нашла такую фотку в инете, мне ОЧЕНЬ понравилось стиль оформления. [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Красивый тортик

Чесно говоря, не представляю, неужели кто-то ест фиурки людей? У меня бы рот не открылся... Как-то не по себе жевать руку/ногу...

Харьковчанка писал(а):

Чесно говоря, не представляю, неужели кто-то ест фиурки людей? У меня бы рот не открылся... Как-то не по себе жевать руку/ногу...

Жевать не нужно, обычно жених и невеста себе берегут как сувенир Я б тоже такое не ела

может кому пригодится

Овидия
Ух как прикольно! А это из какой мастики?

вообще из марцыпана. но хорошо получается из желатиновой или любой качественной мастики, чтоб не плыла

вот еще. я побовала но нет фото мойх тортов




все из разных сартов мастики

Молодец Люша великолепные Торты

Почему-то гостям не нравится моя мастика. Ни со сгущенки, ни с маршмеллоу...

мои тоже любят только сливки, мастика им кажется жемковатой

Так девочки вот я опять со своей работай к вам. Этот тортик я делала своей дочке на 13 лет Поправде скажу она сама придумала как она хочет чтоб её тортик смотрелся.
Она была очень рада результату
Надеюсь и вам понравится

Natalochka писал(а):

Поправде скажу она сама придумала как она хочет чтоб её тортик смотрелся.

такая нежность обязательно возьму на заметку такую идейку и у дочи фантазия

Наташик,а вот этот тортик по какому рецепту?

Natalochka
И ПРАВДА НЕЖНЫЙ ТОРТИК

raisa писал(а):

такая нежность обязательно возьму на заметку такую идейку и у дочи фантазия

Я рада что и вам понравился тортик

Nasya писал(а):

Наташик,а вот этот тортик по какому рецепту?

Этот торт сам Киевский, сверху я смазывала белковым кремом и украсила с безе печенюшки

veseluxa писал(а):

И ПРАВДА НЕЖНЫЙ ТОРТИК