Блинчики на кислом молоке, вкуснейшие

корделия писал(а):

Наташ, блинчики красивучие!!! Попробую обязательно испечь! Спасибо!!!!

Леночка, готовь НА ЗДОРОВЬЕ!! Спасибо за теплые словечки, очень приятно, что блинчики тебе понравились!!!!

вот и мои блинчики. я тоже люблю блинчики на кислом молоке и так как рецепт у меня почти такой же .. только я 2 яйца добавляю то угощаю вас всех здесь они и правда очень вкусные

ксения06 писал(а):

вот и мои блинчики. я тоже люблю блинчики на кислом молоке и так как рецепт у меня почти такой же .. только я 2 яйца добавляю то угощаю вас всех здесь они и правда очень вкусные

Ксения, СПАСИБО огромное за блинчики, что ты их сюда пристроила! Будем вместе любимыми блинчиками угощаться и лакомиться
Я кстати тоже иногда 2 яичка кладу, даже с 1-м пробовала. Но в рецепте всё-таки с 3-мя сделала, чтобы уж с гарантией отлетали как заведённые .

Спасибо за рецепт, я как-то с блинами и оладушками не дружу, а эти вот получаются, второй раз уже делаю. И молоко подкисшее почти всегда есть, а то не знала куда его девать. А как мои мужчины блинчики любят! От них отдельная благодарность

Таня_нск писал(а):

Спасибо за рецепт, я как-то с блинами и оладушками не дружу, а эти вот получаются, второй раз уже делаю. И молоко подкисшее почти всегда есть, а то не знала куда его девать. А как мои мужчины блинчики любят! От них отдельная благодарность

Татьяна, спасибо большое за отзыв , мне очень приятно, что рецепт по душе пришелся и готовится легко. Ди и молочку кислому опять же удачное применение нашлось
Готовьте на здоровье!!!
(Аватарка - прелесть )

Спасибо Наташенька за рецепт блинчиков. Молоко частенько прокисает, вот и думаю куда его пристроить. Блинчики получились очень вкусные, тоненькие. Делала из половины нормы.

lana 36 писал(а):

Спасибо Наташенька за рецепт блинчиков. Молоко частенько прокисает, вот и думаю куда его пристроить.

Светуля, я рада, что нашлась подсказочка благодаря этому рецепту, куда кислое молоко пристроить.

lana 36 писал(а):

Блинчики получились очень вкусные, тоненькие. Делала из половины нормы.

Как я рада, что они вам понравились!!!! Фоточка очень аппетитная, а блины так в рот и просятся!!!
СПАСИБО тебе за отчёт огромное!

Наталья, добрый день! Буду очень и очень признательна за хотя бы примерное количество муки. Ну не могу я на глаз Хочу приготовить, так как вдруг образовалось прокисшее молоко ) Спасибо за понимание.

Алиночка, возми 1 стакан + 3/4 стакана, и пляши отсюда, если будут слишком тонкие - подсыпай потихонечку по паре столовых ложек, главное вовремя остановиться.

Наташа, огромное спасибо! ) Подсыпать не буду, люблю тоненькие

Звездная пыль писал(а):

Наташа, огромное спасибо! ) Подсыпать не буду, люблю тоненькие

Тоже очень люблю тоненькие. Алин, наша и ваша мука могут сильно отличаться, всё-таки советую ориентироваться на свои ощущения, удачных блинчиков!

Спасибочки за прекрасный рецепт. Блинчики из кислого молока получились наивкуснейшие. Вот и они:

Наримашка писал(а):

Спасибочки за прекрасный рецепт. Блинчики из кислого молока получились наивкуснейшие. Вот и они:

Наримашечка, на здоровье, мой хороший, очень аппетитные, прямо так и просятся на зубок

Наташа!
Блинчики пекла практически сразу после рекомендаций по количеству муки. Но то одно, то другое не позволяло отчитаться. Теперь время Х пришло )))

Делала половину нормы (исходя из оставшихся мл молока в бутылке), муки все-таки добавила Изначально мне показалось тесто ну очень жидким. В следующий раз попробую не баловаться с мукой )) После экспериментов тесто у меня получилось не густым, но плавно растекающимся. В общем, готовые блины были немного толще тоненьких ))

Вкусные однозначно. Мама у меня любительница блинов, всегда ждет моих творений )) Так что угостилась на славу )

Спасибо за рецепт, буду пользоваться. А лето самая пора для блинов из кислого молока.
А вот и фото.

Звездная пыль писал(а):

Блинчики пекла практически сразу после рекомендаций по количеству муки. Но то одно, то другое не позволяло отчитаться. Теперь время Х пришло )))

Алиночка, наконец-то я выдохнула, а то хотела уже в личку писать.

Звездная пыль писал(а):

Делала половину нормы (исходя из оставшихся мл молока в бутылке), муки все-таки добавила Изначально мне показалось тесто ну очень жидким. В следующий раз попробую не баловаться с мукой )) После экспериментов тесто у меня получилось не густым, но плавно растекающимся. В общем, готовые блины были немного толще тоненьких ))

Ну вот, значит надо было только ложечку муки добавить. Я её вообще никогда не замеряю - просто подсыпаю потихоньку из кружки-сита, пока внутренний голос не говорит, что пора остановиться. Кстати на фотографии они очень тоненько выглядят.

Звездная пыль писал(а):

Вкусные однозначно. Мама у меня любительница блинов, всегда ждет моих творений )) Так что угостилась на славу )

Звездная пыль писал(а):

Спасибо за рецепт, буду пользоваться. А лето самая пора для блинов из кислого молока.

Как же я рада, что вам блинчики понравились!!!! Алиночка, спасибо, что зашла с фотографией и отчётом, я ужасно переживала - такая вот ненормальная А про лето - это точно - самаят пора. А уж когда молоко из под коровки - то блинчики получаются ваааще отпад!

Утро писал(а):

Алиночка, спасибо, что зашла с фотографией и отчётом, я ужасно переживала - такая вот ненормальная

Наташа!

Утро писал(а):

А уж когда молоко из под коровки - то блинчики получаются ваааще отпад!

Если из под коровки да парное, я сама выпью все три литра из бидона еще по дороге домой (так делала в детстве, когда гостила у одной из бабушек. Она поручала ходить за молоком. Если молоко было парное, то я отрывалась. А бабушка потом ругала и удивлялась, как можно пить молоко, не прокипятив его? А я до сих пор дивлюсь, как люди пьют кипяченое молоко? ). Но где ж ту коровку найти? )))

Звездная пыль писал(а):

Если из под коровки да парное, я сама выпью все три литра из бидона еще по дороге домой (так делала в детстве, когда гостила у одной из бабушек. Она поручала ходить за молоком. Если молоко было парное, то я отрывалась. А бабушка потом ругала и удивлялась, как можно пить молоко, не прокипятив его?

Ну вы девушка даёте!!!
Хотя я согласна на все сто, так хочется именно не кипяченого. У нас в дачный посёлок из деревни цистерна приезжает с молоком, так мы с мужем тоже в выходные полторашку выдули не прокипятив. Нельзя так конечно, но оно такое сладкое...
Кстати у меня сестре зимой молоко сметану и творог на заказ из деревни привозят, у мужика несколько таких адресов и он молочку 2 раза в неделю по ним развозит. Может вам тоже поискать такого?
А у нас рядом фермерский магазин - мы в нём и мясо и молоко с творогом покупаем. В сто раз лучше чем магазинные, его как открыли, так сын, у которого всегда был самый маленький рост среди сверстников, вымахал будь здоров!

У нас такое блюда на выпускном было, да еще начинкой грибной

Утро писал(а):

Кстати у меня сестре зимой молоко сметану и творог на заказ из деревни привозят, у мужика несколько таких адресов и он молочку 2 раза в неделю по ним развозит. Может вам тоже поискать такого?

Наташа, адресочки по всей матушке Руси? ) Или в Новосибирск ехать надо? Если что, я давно готова к переезду, как-то мне у Вас лучше кажется (это если смотреть отсюда). Останавливает одно - у Вас нет ПБК ЦСКА А баскетбол и красно-синие - это часть моей жизни. Вот и приходится постоянно чемодан разбирать ))))

Утро писал(а):

А у нас рядом фермерский магазин - мы в нём и мясо и молоко с творогом покупаем. В сто раз лучше чем магазинные, его как открыли, так сын, у которого всегда был самый маленький рост среди сверстников, вымахал будь здоров!

У нас такого магазина нет. А всё что более или менее смахивает на фермерское по завышенным ценам продают. В нашей "деревне" из ближнего Подмосковья цены выше, чем в Москве

Был приличный магазинчик с та-а-а-ким разнообразием творога, йогуртов натуральных, сметаны по отличным ценам. А потом закрыли. Аренда дорогая, прогорели, а люди понимающие только-только привыкли и постоянными покупателями стали. Как-то так.

Приятные выходят поболтушки )))

vista-54 писал(а):

У нас такое блюдо на выпускном было, да еще начинкой грибной

Представляю как вам было вкусненько! Теперь можешь и сама приготовить.

Звездная пыль писал(а):

Наташа, адресочки по всей матушке Руси? ) Или в Новосибирск ехать надо?

Я думаю, что такие мужички по всей матушке Руси.

Звездная пыль писал(а):

Если что, я давно готова к переезду, как-то мне у Вас лучше кажется (это если смотреть отсюда).

Даже и не знаю, что сказать, мне нравится Но хочется в те края, где выращивают свою вишню и черешню.

Звездная пыль писал(а):

Останавливает одно - у Вас нет ПБК ЦСКА А баскетбол и красно-синие - это часть моей жизни

.

Звездная пыль писал(а):

. В нашей "деревне" из ближнего Подмосковья цены выше, чем в Москве

У нас в пригороде такая же ситуация. А мы живём на огромном жилмассиве - под боком 4 магазина, которые конкурируют между собой - 2 крупных сетевых супермаркета и 2 фермерских, плюс отдельно недорогой овощной павильончик семья армянская держит - там тоже невысокие цены и отличные фрукты-овощи.

Звездная пыль писал(а):

Был приличный магазинчик с та-а-а-ким разнообразием творога, йогуртов натуральных, сметаны по отличным ценам. А потом закрыли. Аренда дорогая, прогорели, а люди понимающие только-только привыкли и постоянными покупателями стали.

Обидно ужасно, когда такое происходит.

Звездная пыль писал(а):

Приятные выходят поболтушки )))

Очень вкусные блинчики получились! Спасибо за рецепт!

Туся писал(а):

Очень вкусные блинчики получились! Спасибо за рецепт!

Наташенька, НА ЗДОРОВЬЕ, спасибо большое, что заглянула.

блины получились наивкуснейшие
но намучилась я с ними ужас как.постоянно рвались муж звонит "чем заниметесь?" "доча мульт смотрит,я блины жарю и матерюсь" почему-то на молоке у меня всегда легко отходит,а вот кислое молоко,кефир и тд ну никак не получается в чем тут заковырка,Наташа,подскажи,пожалуйста?

Анют, обычно дело в яйцах и в сковородке. В этом рецепте яиц достаточно, думаю сковородку нужно было перед тем как печь блины хорошенечко промыть, насухо обтереть и прокалить с солью.
Во всяком случае я именно так и поступаю, если блины липнут к сковороде.

Нюшечкадушечка писал(а):

муж звонит "чем заниметесь?" "доча мульт смотрит,я блины жарю и матерюсь"

Да уж, повеселились девчонки! главное все при деле!

Нюшечкадушечка писал(а):

блины получились наивкуснейшие

А на чём ты жарила?

Извини,Наташ,за поздний ответ.
Я жарю на любимой керамической сковородке,от нее отлетает все,в том числе и блины на молоке и даже на воде.все блины всегда жарю так:первый раз смазываю раст.маслом или салом,если есть.Потом не смазываю ничем.Разве что блинов совсем много.
Так хочется научиться на кислом молоке,они совсем другие,нежнее намного.Но не получается переворачивать без потерь