Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

Oxana Pshenychna писал(а):

Лен, а у тебя банки в холодном погребе стоят? У меня под крышей, там температура до 60 гр. доходит....

в погребе да в подвале , ога
в противном случае конечно стерилизация нужна

Lana_nov писал(а):

А я на чайнике стерилизую. На кипящий чайник на открытое горлышко водружаю баночку и жду пока внутри испарина не высохнет. Никогда не подводит.

Пустые да. А полные?

Lana_nov писал(а):

Блин при свете люстр плохо снимать.

Ага, помню как весной из комнаты в комнату бегала и всё без результата.

Vika0905 писал(а):

все как написано делала, а три банки вздулись. Перестерелизовала, может не умпели скиснуть, а остальные взяла и засунула в холодильник. Или со мной что то вдруг случилось или не знаю что и думать

Я делаю синие по такому же рецепту. Все нормально.
Тоже считаю, что это крышки. Покупаю сейчас только "Господарочку" или "Полинку".

Oxana Pshenychna писал(а):

Пустые да. А полные?

Полные я вообще не люблю стерилизовать. Или горячим в горячие банки складываю, или несколько раз кипятком заливаю. Ну, если приходится стерилизовать, то конечно, в кастрюльке.

Oxana Pshenychna писал(а):

Ага, помню как весной из комнаты в комнату бегала и всё без результата.

Тут хоть оббегайся. Обложка-то глянцевая. Малейший блик отражается.

tanya10
Oxana Pshenychna
Я пустые никогда не стерелизовала, а полные в воде, дедовским методом.
Может крышки, а может все же уксус. Господарочки небыло взяла какие то смакота.

..

Lana_nov писал(а):

Полные я вообще не люблю стерилизовать.

Я тоже, но ведь приходится.

Увы! Иногда хочется именно то, что приходится стерилизовать.

Как и обещала названия тюльпанов
Красный -Тюльпан Грейга Али-баба
Сиреневый светлый - Тинике ван дер Меер
Темный серенивый - Пурл Флаг
И нарцисс Рип ван Винкл

Lana_nov писал(а):

Как и обещала названия тюльпанов

Спасибо. Только я тебя ещё доставать буду Названия латиницей написаны? Я нарцисс такой уже давно хочу... Латиницей мне проще искать...

Ну, эт сложнее Ладно сейчас "скопирую".
narcissi Rip van Winkle
tulip purple flag
tulip Tinekt v/d Meer
tulip Ali Baba

Lana_nov писал(а):

Ну, эт сложнее Ладно сейчас "скопирую".

Спасибо. Буду нарциссики искать.

Помидорки (я так понимаю, что некоторые уже на помидоры смотреть не могут )
Black Krim ("чёрные крымские" ???)
Приличный урожай, холодостойкие, стойкие к болезням (ТТТ). Только о вкусе ниего сказать не могу, это первый сорваный помидор, ещё не слопали. Помидорки крупные.

noire blue fruit Мы от них тащимся. Очень урожайные, холодостойкие, стойкие к болезням (ТТТ), страшно вкусные. На втором фото большой помидор справа Black Krim для сравнения


Ещё один сорт стоящий внимания. Правда, без точного названия. Продавались как дикие жёлтые. Дикостью от них и не пахнет. Высоченные растения с огроменными кистями (до полуметра в ширину). На каждой кисти около 50 помидорок. Растение всё увешано этими "лапами". Они тяжёлые, надо подвязывать инае сильно ломаются. помидорки вкусные, годятся для закатки. Толком сфотать не получилось... Ну не влазят эти "монстры" в мой фотик



О диких техаских Matts wild cherry уже рассказывала. Это урожай с одной кисти

Ну и напоследок... Улыбнитесь

Oxana Pshenychna писал(а):

Ну и напоследок... Улыбнитесь

Oxana Pshenychna писал(а):

О диких техаских Matts wild cherry уже рассказывала. Это урожай с одной кисти

И сколько таких кистей на помидоре?

Oxana Pshenychna писал(а):

а каждой кисти около 50 помидорок. Растение всё увешано этими "лапами"

Но плоды не крупные. Похоже на Светин неизвестный сорт. Правда она до 70 шт. насчитывала.

Oxana Pshenychna писал(а):

Black Krim ("чёрные крымские" ???)

Хорош красавчик

Oxana Pshenychna писал(а):

noire blue fruit Мы от них тащимся. Очень урожайные, холодостойкие, стойкие к болезням (ТТТ), страшно вкусные. На втором фото большой помидор справа Black Krim для сравнения

Ну, помельче будет. Но для засолки - самое то!

Lana_nov писал(а):

И сколько таких кистей на помидоре?

Не считала. Не много, но и не мало. Растение растёт до бесконености и в высоту, и в ширину. Надо усиленно контролировать.

Lana_nov писал(а):

Правда она до 70 шт. насчитывала.

Может быть. Я начала было считать, а потом плюнула. 50 шт. - это "на глаз".

Lana_nov писал(а):

Хорош красавчик

Ага. И они все как на подбор ТТТ. Только что сделала с ним салат. По вкусу уступает тем, то помельче, но всё равно супер.

Lana_nov писал(а):

Ну, помельче будет. Но для засолки - самое то!

Они салатные, но можно попробовать в банки напихать. В стандартные 3л должны пролезать. Надо пересмотреть свои банки, может и найду подходящую, чтобы попргобовать закатать.

Oxana Pshenychna писал(а):

Они салатные,

Помидор не огурец. Хруст ему не нужен. Хурма тоже салатным сортом считается, а в засолке чудо как хороша. Помню, когда мы черные помидоры выращивали, то тоже их консервировали. Внешне в банке они страшненькие были. За-то по вкусу ни один красный с ними сравниться не мог.

Lana_nov писал(а):

Хурма тоже салатным сортом считается, а в засолке чудо как хороша.

Значит у неё кожица не очень тонкая. Жёлтые, которые я раньше показывала, в банки не напихаешь. И не потому, что они огромные. У них кожица тонюсенькая. Пока простелеризуешь банки, помидоры в кашу разварятся. Но конечно не все салатные помидоры такие.

Lana_nov писал(а):

Внешне в банке они страшненькие были. За-то по вкусу ни один красный с ними сравниться не мог.

Страшненькие - это ерунда, главное - вкусно. Красивеньких у нас и в магазинах валом, только они малосъедобны.

Oxana Pshenychna писал(а):

Значит у неё кожица не очень тонкая. Жёлтые, которые я раньше показывала, в банки не напихаешь. И не потому, что они огромные. У них кожица тонюсенькая.

Ну, я с теми хурму сравнить не могу, но когда она вызрела, то кожица тонкая. И в принципе, когда ее достаешь из баночки, то расползается, но при этом вкус и консистенция мякоти очень нежная и приятная.

Oxana Pshenychna писал(а):

Красивеньких у нас и в магазинах валом, только они малосъедобны.

Магазинных и у нас полно. Но я их никогда не беру. Даже не знаю вкусные они или как.

Lana_nov писал(а):

И в принципе, когда ее достаешь из баночки, то расползается, но при этом вкус и консистенция мякоти очень нежная и приятная.

А если не совсем спелые закатывать?

Наверное лучше будет. Они же потверже будут.
Что-то мы с тобой вдвоем тусуемся тут. Все спят что ли?

Lana_nov писал(а):

Все спят что ли?

Наверное. Я уже тоже закругляться хочу. Прошлую ночь ноги спать не дали. Устала, засыпаю на ходу.

Спокойной ночи. Я тоже спать пошла. Завтра вставать рано. На работу...

Срокойной ночи

Lana_nov писал(а):

Все спят что ли?

НЕ яс вами читаю пока.

..

И я не сплю, надо еще грибы замариновать и паштет прокрутить.

и я читаю. не сплю. На баклажаны злюсь. Борща наварила и сказала. что на кухню сегодня не ногой. убираю у детей скоро 1-е сентября
Дети домой вернуться СОСКУЧИЛАСЬ!!!