Тортик «Шоколад на кипятке»

=Кошка-Матрёшка=
Оль!А пекла на антипригарной поверхности,не используя масла?

А блинчики толстенькие вышли?Сколько мм?
Опыт твой бесценен!Спасибо!

Раиса! Огромнейшее спасибо за рецепт этого ЧУДА (по другому назвать и не могу)!!! Вся семья в полнейшем восторге!!! Получился с первого раза и ещё ни разу не подвёл.....а разов этих уже было не счётное количество)))
Вот один из последних тортов на его основе.

Вчера пекла коржи по этому рецепту. У меня возникло несколько вопросов. Когда корж выпекается, то у него горочка, а когда остывает, то она сдувается ( а у меня задумка как раз с горочкой) Пекла первый раз в антипригарной форме, смзанной маслом, когда перевернула форму, то половина выпала, а половина осталась в форме. Аккуратно все вытащила, но не понравилось, что развалился корж на кусочки. Когда пекла второй, то постелила пекарскую бумагу, коржик вытащился легко и просто, не развалившись. Вот почему они только оба опали слегка? И сколько мл стакан брать. Так и не пойму 200 или 250?

СЬюзан писал(а):

Оль!А пекла на антипригарной поверхности,не используя масла? А блинчики толстенькие вышли?Сколько мм? Опыт твой бесценен!Спасибо!

пекла, как раз-таки на антипригарной, но без масла все равно сложновато отходит, коржи все-таки нежные. Я просто кисточкой периодически слегка смазывала поверхность сковороды. Хотя, может у меня уже старая сковорода.

Блинчики хорошо поднимаются, у меня каждый получился примерно 1 см, пышные такие!!! из 7 коржей вышел полноценный торт, обычной высоты, не низкий и не очень высокий.
Я еще наколдую чего-нить с этим рецептом, прямо вошла во вкус

=Кошка-Матрёшка= писал(а):

пекла, как раз-таки на антипригарной

Ага,спасибо!Поняла.

=Кошка-Матрёшка= писал(а):

Блинчики хорошо поднимаются, у меня каждый получился примерно 1 см, пышные такие!!!

Очень тоже захотелось!

=Кошка-Матрёшка= писал(а):

Я еще наколдую чего-нить с этим рецептом, прямо вошла во вкус

Удачки!
Я эту темку постоянно просматриваю-во истину универсальный,безпроигрышный рецепт!

Raisochka, spasibo za recept!Ochen vkusno poluchilos!

Спасибо большое за рецепт ,постоянно им пользуюсь,ни разу не подкачал .Делала торт на День матери и пироженки типа картошка .

Раиса, очень-очень люблю этот тортик Вот, и сейчас, решила его испечь на 9 Мая На этот раз с заварным кремом. ООООчень вкусно

И я наконец "дошла" до шоколада на кипятке. Отличный бисквит! Делала мужу на ДР (на работу). Прослойка - сметана (домашняя) с сахарной пудрой и ванилью, а сверху сливки взбитые + украшения всякие.

[/url][/img]

разреза нет - слопали без меня!

Замечательный рецепт! Специально зарегистрировалась, чтобы сказать спасибо!
Легкий в выпечке, минимум продуктов и отличный результат!
Сделала со сметанным кремом
[/url]

Tanusik_ писал(а):

? И сколько мл стакан брать. Так и не пойму 200 или 250?

особой разницы нет главное все продукты отмерять одинаковыми стаканами.соотношение идет в стаканах /ну конечно если не брать пивную кружку или маленький коньячный стаканчик / и большое спасибо за ваши фото и отзывы всех комментировать не могу ,просто времени нет но фотки просмотрела все -радует что рецепт нравится !!!!!Оля но вот твое изобретение с выпеканием на сковороде очень понравился обязательно попробую тоже !!!!!и рада что ты все таки ,,добила,этот рецепт а ведь вначале он у тебя не получался

очень вкусный тортик!!!! такой лёгкий и воздушный! спасибо за рецептик!!!

raisa писал(а):

Оля но вот твое изобретение с выпеканием на сковороде очень понравился обязательно попробую тоже !!!!!и рада что ты все таки ,,добила,этот рецепт а ведь вначале он у тебя не получался

я опять его пекла на сковороде. С кремом из "Пчелки", с вишней.

Да, да, не получался, зато теперь я даже наизусть рецепт запомнила а это большая редкость.

Хочу сказать ОГРОМАДНЕЙШЕЕ спасибо за этот тортик!!!!! я лучшего бисквита не встречала и теперь лн всегда присутствует у меня, если не как основной так обязательно в дополнении. Но хочу рассказать очень забавную вещь, стыдно признаться но я почему-то (со слепу чего уж тут кокетничать) не уведела что растительного масла надо измерять в стакнанах и уже три месяца готовлю его наливая туда масла 2/3 столовой ложки И Вы знаете ,торт всеравно съедается в секунду.
Я его комбинировала на день рождения мужа со сметанно-творожным суфле и безе с фундуком, прослаивала заварным кремом с молочным шоколадом и оформила все в виде бюста)))) муж был в восторге))) (т.к. он не сладкоежка, поэтому просто перечислил какие торты он мог бы съесть , это был киевский, птичье молоко и " че нибудь шоколадное")к сожалению не умею вставлять фото((( я сеголня первый раз зашла сюда после регистрации и сразу к Вам сказать СПАСИБО!!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ)))

А вот и мой отчёт, в нутри шококолад на кипятке, шоко суфле и вишнёвое суфле,но очень вкусно было, делала на заказ , заказчице понравился, спасибо вам большое Раиса

Делала тортик в разьемной форме. Вкусненький!!!!!!!!!!! Спасибо за рецептик.

Это вам!

Здравствуйте, очень хочется попробовать этот рецепт. У меня пару вопросов: можно ли его испечь без какао, кто-нибудь пробовал его сворачивать? Хочу из него торт "Крученый" попробовать.

[quote="kljuwka"] У меня пару вопросов: можно ли его испечь без какао, кто-нибудь пробовал его сворачивать?[/quot

Татьяна, зайди к Алие в тему «Торт вишнево-шоколадный», посмотри сколько всего придумала женщина с этим тестом
Успехов и хорошего дня всем!

Татьяна, зайди к Алие в тему «Торт вишнево-шоколадный», посмотри сколько всего придумала женщина с этим тестом
Успехов и хорошего дня всем! [/quote]


Спасибо Вам большое, нашла там все ответы, и все сомнения ушли!!! Спасибо!!!

О, это потрясающий, замечательный бисквит! Огромное спасибо за рецепт. Уже несколько раз его делала и он ни разу не подвел (даже в последний раз, когда в ночи я в него кипяток налить забыла ).

Посоветуйте, я хочу испечь этот тортик, у меня круглая разъемная форма (28см), сколько продуктов надо? Всю норму или только половину?

Катарина писал(а):

Всю норму или только половину?

я советую половину

половину))))))

Я беру всю норму, но пеку три коржа потом их не разрезаю (мне так больше нравится).