Тортик «Шоколад на кипятке»

Kate , оформление супер! Розочки сама делала? Красотааааа!!!!

Девчонки, сегодня испекла этот тортик. Смазывать кремом буду завтра, но сегодня возникли вопросы: я пекла 2/3 нормы в форме 24 см. По высоте он получился 5 см. и тяжёленький. Что-то не так или он и не должен быть очень воздушным?

Девочки, подскажите мне, что я не так делаю? Все в восторге прямо от этого бисквита, а я уже второй раз делаю и получается не очень. Я сразу оговорюсь, что бисквиты и кексы, да и выпечка - это мой конек. У меня этот шоколад на кипятке получается таким же как у вас на картинке, все поднимается, но вкус!!!! Для меня он пресный, плюс ОЧЕНЬ чувствую соду, я уже пробовала полность делать только с разрыхлителем, и все равно... И шоколадного вкуса для меня мало, он недостаточно шоколадный. Может я привыкла к бисквитам с натуральным шоколадом? И мне теперь не хватает аромата? Вчера сделала опять этот кипятом, с ним сделала торт - муж трескает только шорох стоит, а мне не вкусно ((( Вы не чувствуете соду? Девочки?

Спасибо Вам за такой легкий и вкусный рецепт.
Никогда бы не подумала что из двух яиц можно испеч такой большой торт.
Большое Спасибо

Сделала сегодня бисквит по вашему рецепту- мне понравился. Я пекла его на 2-х небольших противнях 25 мин., но коржи так высоко поднялись, что тесто немного даже вылилось из формы , поэтому в след. разбуду печь в более высоких формах. Коржи у меня не опали, получились очень мягкие, их верхушка только очень липкая, прилипла даже к моим рукам, когда я снимала с них бумагу для выпечки. В тесто добавляла 2 стакана муки. Коржи промазала сметанным кремом, теперь жду утра следующего дня, когда торт пропитается. Да, совсем забылы, в тесто я добавила не молоко, а кефир, т.к. молоко выпили еще утром, в магазин идти не захотелось, а кефир остался, мне как раз хватило 1 ст. для тортика. Спасибо!

Татьяна 73 писал(а):

Kate , оформление супер! Розочки сама делала? Красотааааа!!!!

Спасибо Да, розы делала сама, из того же, чем покрывала торт, только с красителями

у меня он тоже мокрый получается, не знаю в чем причина может на 2 части делить и выпекать

девочки подскажите пожалуйста такой тортик без какао кто-нибудь делал? чтоб был бисквит белый. шоколадный делала -класс!!!

абв123, я не делала, но такой рецепт знаю, там какао заменяется на сухое молоко

Спасибо дорогая, ооочень люблю этот тортик!!

Наш любимый тортик!!! Делала к застолью!


Разрезали уже вечером,при освещении, цвет фото не очень....

Прослаивала бананами и ананасом!!! ВКУСНЯТИНА!!! Раечка,спасибо!!!

Раиса ,пришла с большущим спасибо ,вчера для своих родных по случаю 23 февраля пекла Ваш торт ,прослоила кремом сгущенка +масло + глазурь по моему рецепту .Торт всем о-ооочень понравился !!!!!!!!!!Ещё раз спасибо огромное !!!!!!

Я опять со спасибой. Делала по этому рецепту капкейки. Это что-то! Такие вкусные, "сочные", ничем пропитывать не надо... Класс!

Помогите! Замучилась уже падает он у меня делаю все по рецепту . В духовке поднимается потом трескается и садится. Духовку не открываю, ставлю в разогретую читаю коменты ничего не нахожу...

музя77 писал(а):

Духовку не открываю, ставлю в разогретую читаю коменты ничего не нахожу...

а сколько минут в духовке печется?

30 мин. при форма 26 см зубочистка сухая..

музя77 писал(а):

30 мин

маловато по времени. может поэтому
я пеку не меньше 40-60 минут ,зависит от формы

Получилось ! Пекла 60 мин. не дышала, получился выше формы на 2 см. Треснул все равно, как хлебушек, корочка твердая, но пропекся хорошо. Спасибо за поддержку

музя77 писал(а):

Треснул все равно,

всегда тоже трещина получается , это не страшно.. мы ее кремом кремом...

музя77 писал(а):

Получилось !

вот и замечательно...

музя77 писал(а):

корочка твердая,

постоит, мягкая станет

Раиса, спасибо за рецепт, это один из моих самых любимых шоколадных бисквитов

Разреза нет, так как тортик уехал в гости.
Коржи пропитаны кофе-капучино, крем - сливки взбитые со сгущенкой

девочки, у кого МВ есть, в ней на 1/2 дозы за 65 минут на програме выпечка получается шикарно, ТТТ

музя77
я когда то читала,что верх трескается если высокая тем-ра,если у тебя верх отключается,попробуй так,или опусти форму с тестом пониже!

спасибо, очень просто и оочень вкусно со сметанно-йогуртовім кремом + банан + греч орех

Вот делала сыну и знакомому на ДР:

Раиса, спасибо большое за рецепт ...решила его опробовать и не пожалела...



сделала к празднику для домашнего чаепития...внутри промазала сметанным кремом с вишнями..

Всем приветик! Шикарный получился пирог! Очень подробный рецепт и не сложный! Браво автору! Вкусняшка! Спасибки огромнейшее!