Тортик «Шоколад на кипятке»

Книголюбка писал(а):

К чему я всё подробно так рассказываю (извините,что занимаю ваше время),сегодня был отзыв с работы,не поверите.....некоторым стало плохо,в смысле,как бы сказать помягче"пронесло"....

Руки надо мыть. В особенности перед едой.

Книголюбка писал(а):

Винят мой торт,

Но ведь там , наверняка, и еще что-то было. Какие-то другие угощения?

Я думаю, как и всякий нормальный торт, а особенно с кремом из сливок и т.п. нужно готовить накануне праздника, а есть на сл. день, в крайнем случае, через день. А у вас получилось, что испекли вы его в пятницу, отдали в субботу....т.е. его вытащили из холодильника, повезли.....и там не факт что сразу в холод отправили......, в воскресенье не ели, а съели аж в понедельник это не нормально. Я думаю правильно что винят ваш торт, но только вы не виноваты, что правило хранение вашего торта было нарушено.
В таких случаях, вам нужно было самой напомнить о сроках и правилах хранения торта.
Крема, в состав которых входят сливки, молоко, яйца, к сожалению долго хранить нельзя, какими бы свежими продуктами не были изначально, есть их нужно в свой срок!!!

Оксана,спасибо вам за ответ и поддержку.Я предупреждала,что торт обязательно должен стоять в холодильнике,но когда они его туда поставили,я,к сожалению,не проследила.... Если честно,то обидно...надо было настоять,чтобы ели в субботу.....Сегодня испеку для своей семьи,а то старший ребенок до сих пор обиженный,что мы мой торт в гостях не поели....

правильно что обижен! я тоже всегда обижаюсь,( казалось бы, да? мне уже тридцать лет, а все как ребенок? ) когда я приношу вкусняшки, а я с пустыми руками не хожу, хозяева не выставляют их на стол, это конечно не относится к магазинным сладостям, но если я что-то сама испекла, то считаю не уважительно, не съесть это за совместным чаем
Удачного вам торта

Да,забыла про угощения ответить МаринеС.....У них на работе принято только торты к чаю приносить,остальное только своя еда на обед....Так что, не знаю,что это было....

Натульчег писал(а):

Larissa, о боже! какая красота...

Спасибо большое! Я рада что понравились мои торты Ответ Книголюбке:
Я уже несколько раз пекла торты по этому рецепту и делала с заворным кремом и сливочным с бананами , хранила в холодилнике . Можно спокойно есть 3-4 дня .Так что не расстраивайтесь ваш торт не виноват , виноваты хозяева!

Подскажите а можно заменить какао на шоколадные смеси 3в1 в пакетиках или на капучино в пакетиках???

Raisa, это ооочень вкусно!!
А как легко и быстро готовиться!!!
Я его испекла "между делом" - на плите еще стояли кастрюльки, бегала дочурка, разговаривала с мужем. (мы женщины такие, можем делать несколько дел одновременно! и качественно!! )
Сфотографировала сразу из духовки (делала полпорции).
Готовый торкик с кремом из сметанки и сгущенки сфоткать не успела, пол тортика съели!!!

Раечка -я опять к тебе-внутри все твой же шоколад на кипятке -Спасибо дорогая

Nadira писал(а):

Подскажите а можно заменить какао на шоколадные смеси 3в1 в пакетиках или на капучино в пакетиках???

Nadira про пакетики не подскажу...но можно взять плитку шоколада.Инструкции следующие....Если берём настоящий шоколад, то положим его в маленькую кастрюльку и зальём 1 стаканом воды, доведём при помешивании до полного кипения! а из пакетика можно добавить растворимый (сублимированный) кофе...Небольшое количество кофе усиливает вкус шоколада!!! Если вы хотите добиться этого эффекта, то вместо простого кипятка, берите кофе, что кипит...

Лариса,спасибо за поддержку.Тортик для своих я все же испекла со взбитыми сливками и вишней,вкуснятина необыкновенная!!!!!! Еще раз огромное спасибо Раисе за рецепт.

я снова пекла этот замечательный тортик!!!!!
делала с кремом "птичье молоко" - божественное сочетание получилось!



большое спасибо за такой превосходный рецепт!!!

Добрый день, решила присоедениться со своими впечатлениями. Бисквит получился пышным и большим, вот только с 2 стаканами не очень понравился - слишком влажный, как будто не пропекся, но я его промазала заварным кремом и получилось бесподобно. Пальчики оближешь

Раечка, не перестаю удивляться вкусовым качествам этого бисквитного теста
На сей раз пекла тортик по просьбе друзей, на юбилейный день рождения их бабушки.
В разрезе не могу показать, но надеюсь, что он как и прежде вкусен и красив внутри.



Внутри прослоен кремом "Птичье молоко".
Посмотреть можно здесь http://forum.say7.info/post1668085.html#1668085
Я думаю сочетание этого крема с этим бисквитным тестом - будет нечто...
Буду надеяться, что и друзьям, и их гостям торт придётся по вкусу.

Nadira
ya pekla dva raza , i vse poluchilosj horosho!

@лёнушк@
ochenj krasivo u vas poluchilosj, beru na zametku vashe oformlenie

Добрый вечер!
Кто-нибудь пробовал заменить сахар на мед (весь или частично)? Очень хотелось бы добавить мед в тесто.

Еще раз спасибо за рецепт! Делала в виде кекса с добавлением чернослива ( пропитанного красным вином и специями) получилось очень вкусно и сочно!!!
украшать не стала, просто пропитала остатками сиропа с вином и специями

Раечка, в надцатый раз пеку по твоему рецепту. Никогда не подводил. Огромное спасибо!

Пеку не в первый раз, это единственный торт который съедается весь и сразу! Ещё раз огромное спасибо за рецепт!!!
В этот раз я сделала в форме бабочки Тортик ещё не на красивой тарелочке,а так сказать "в после рабочем состоянии"

СССССССССПППППППАААААААААСССССССССИИИИИИИИБББББББООООООО!!!!

Два раза делала с какао, а в этот раз решила поэксперементировать: вместо какао положила 4 ст. ложки капучино + 2 ст. ложки крахмала и вместо кипятка стакан заварного кофе. Всё замечательно подошло, только "кофейности" мне не хватает и, пока купали ребенка, бисквит пересушился и немого подгорел, так что пришлось пропитывать. Прослоила в этот раз кремом из "Карамельного баунти" и кремом "на основе белого шоколада", только из черного . Следующий раз буду пробовать испечь беленький, заменив какао на крахмал.

Делаю вторую неделю подряд, на работе просят рецепт, вчера закупила какао!!
Очкнь легко и обалденно-шоколадно вкусно!!!

А чем можно заменить молоко? МОжно заменить на кокосовое молоко?

Делала вот такого мишку с целой порции, получился просто огромный!

Fleuriza писал(а):

Добрый вечер! Кто-нибудь пробовал заменить сахар на мед (весь или частично)? Очень хотелось бы добавить мед в тесто.

Вот мой результат, сахар полностью заменила на мед (брала 3 ложки с горкой) плюс не клала разрыхлитель, только соду (2 ложки).