Утилизация белков и желтков в сладкой выпечке

Сообщение Автор
 
17 Дек 2015 23:04

Распечатать сообщение
EL'mira

Эля




EL'miraМои рецепты
у меня желточки обычно на крем-карамель уходят или песочное печенье, а белки ни безе или белковый крем.
 
06 Янв 2017 21:44

Распечатать сообщение
Le11DI

Людмила


Казахстан-Германия

Le11DIМои рецепты
Спасибо Лена за тему, мне тоже пригодилась Romashki Romashki Romashki
 
30 Дек 2018 10:34

Распечатать сообщение
vana

vana




vanaМои рецепты
Спасибочки, темка в закладках.

вот куда деть белки от 7 яиц, но в них есть желток от 1 яйца, вот такая смесь (белки то не взбить в пики) ? Хотелось бы в выпечку

Всех с наступающим Новым годом и рождеством. Здоровья, счастья, любви, всех благ и бесконечной радости ! New Year Hi
 
03 Янв 2019 13:16

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
vana писал(а):
вот куда деть белки от 7 яиц, но в них есть желток от 1 яйца, вот такая смесь (белки то не взбить в пики) ? Хотелось бы в выпечку

Иногда в рецептах выпечки не принципиально, чтобы белки взбивались до сильных пиков, может такие поискать?! praising
В крайнем случае сделайте омлет good
 
13 Сен 2019 17:43

Распечатать сообщение
T_A_N_Y_A

Татьяна

51 год
Забайкальский край

T_A_N_Y_AМои рецепты
😊
 
14 Янв 2020 2:40

Распечатать сообщение
АлинаАлехина

Алина


Москва

АлинаАлехинаМои рецепты
Здравствуйте! Надеюсь автор не будет против! Утилизировала 2 желтка( по рецепту 3)
https://forum.say7.info/topic35588.html
 
16 Янв 2020 13:50

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
АлинаАлехина писал(а):
Здравствуйте! Надеюсь автор не будет против! Утилизировала 2 желтка( по рецепту 3)

Здравствуй Алиночка! girl_bye
Спасибо за ссылку! Romashki
Уже вставила good Wink
 
24 Апр 2020 19:53

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Леночка, делала свои любимые кексики-финансье от Нины.
https://forum.say7.info/topic22315.html
Утилизация белков, а вкусно, просто, бесподобно
 
26 Апр 2020 13:42

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
казачка писал(а):
Утилизация белков, а вкусно, просто, бесподобно

Спасибо Кариночка! air_kiss Romashki
Я уже добавила Smile
 
14 Фев 2021 8:17

Распечатать сообщение
oxakal

Оксана

56 лет
Чехия

oxakalМои рецепты
Исправляюсь Embarassed sharik
https://forum.say7.info/post6517278.html#6517278
 
14 Фев 2021 12:04

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
oxakal писал(а):
Исправляюсь

Спасибо Оксаночка! air_kiss Romashki
 
18 Фев 2021 12:19

Распечатать сообщение
oxakal

Оксана

56 лет
Чехия

oxakalМои рецепты
ТЕН писал(а):
Спасибо Оксаночка!

give_heart give_heart give_heart
 
03 Мар 2021 14:29

Распечатать сообщение
милюда

Люся


Гомель

милюдаМои рецепты
Утилизация желтка. Шоколадно-ореховое печенье с вареной сгущенкой. https://forum.say7.info/topic100094.html
 
03 Мар 2021 23:00

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
милюда
Спасибо Люсенька! Romashki
 
01 Апр 2021 14:37

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Лимонный тарт с малиной
https://forum.say7.info/topic94686.html
 
02 Апр 2021 11:18

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
казачка
Спасибо Кариночка! Romashki
 
24 Мар 2023 0:30

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Меренговый рулет с апельсиновым курдом
https://forum.say7.info/topic102819.html

Меренговый рулет с ягодной начинкой
https://forum.say7.info/topic102820.html

Утилизация белков - в каждом рецепте используется примерно по 6 белков
 
26 Мар 2023 12:30

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Жанчик
Жанночка, спасибо большое за ссылки в этой теме. air_kiss
Я уж их добавила. Wink
Рецепты классные, будем пробовать! good2
Страница 6 из 6

Наверх