Болталка и ваши торты сюда - 2

caretera, Людмила, торт с человеком пауком хорошо получился, единственное, как по мне, то надо надпись местами поменять, читается не очень.
Микки-маус обалденный, а вот цвета мне лично не хватает, хочется розовый цвет ярче, насыщеннее что ли.

caretera писал(а):

А оказалось - все проще, чем можно представить

Да, стоит только курсы посетить. Но для меня это несбыточная мечта, поэтому буду любоваться работами наших мастериц.

Спасибо за внимание к мои тортикам!

Nativi писал(а):

цвета мне лично не хватает

это он на фотке так, а в реале ярче и точно в цвет платья попала. Случайно))

Nativi писал(а):

надпись местами поменять, читается не очень

вообще не знала куда ее пристроить))
Спасибо!

Nativi писал(а):

несбыточная мечта, поэтому буду любоваться

много всего на ютубе и МК, пробуй и все получится!

Очередной,внеочередной и когда я научусь отказывать людям?

caretera писал(а):

много всего на ютубе и МК, пробуй и все получится!

Людочка, спасибо, дорогая! Сейчас такая ситуация, что приходится учиться только по интернету. Но на курсы я когда-нибудь обязательно поеду!

caretera писал(а):

это он на фотке так, а в реале ярче и точно в цвет платья попала. Случайно))

Действительно, на фотографиях очень трудно показать реальный цвет. Здесь девочки много насоветовали по фотографированию, берём на вооружение!

rozka писал(а):

Очередной,внеочередной и когда я научусь отказывать людям?

Симпатичный тортик! rozka, красный цвет в реале такой был?А как он такой красный получается?

Девочки хелп!!!!
Нужна формула для расчета себестоимости торта

Lena-muhlaeva@mail.ru

Nativi писал(а):

Симпатичный тортик! rozka, красный цвет в реале такой был?А как он такой красный получается?

Да,он реально алого цвета.Я беру готовую цветную мастику,пыталась закрасить,но такого цвета не добилась.

Давала как-то Замира из Ташкента ссылку такую, но я ее потеряла....

Всем привет!! ..простите засранку , нет времени да и показать пока не чего, вот с воскресенья погружаюсь опять в заказы буду часто с вами тут тусить..
Анастасия_ цветы красота!! как красиво! сижу завидую! белою завистью
Оксанулик Ксюша, тортики классные, кукла супер! все и пропорции и стиль точно передала, умничка!!, с мишком цвет зеленый и белый очень нравится! мастика покупная да?..маме душевно, тансформер класс - мой страшный сон!!
caretera Люд! тортики здорово сделала, не люблю паука страшно но ты его сделала! да еще как! здорово!! мини прелесть ....
rozka да не надо отказывать!)) смотри как хорошо получилось хоть и внеплановый, ну есть там чуть неровности, но это для нас, а клиент видит только красоту!..да еще и столько настрочила там сверху ..я так не умею честно!..с каллиграфией проблемы))
ЛЕНОК81 Лен, я не знаю да и не доверяю я этим таблицам ведь от самого торта много чего зависит от продуктов..я все на глаз делаю..

Привет, мастерицы! Я на секундочку, с телефона, позже загляну!

zajusha писал(а):

Shony Аля, а какой бисквит ты печешь для Бригадейро? Заинтересовал меня рецептик По описанию бисквит там шифоновый. Чем не понравился?

Вообще не понравился-резиновый бисквит.
Пеку или классический бисквит, но часть муки заменяю какао (6 яиц, 1 ст сахара и 1 ст муки), или вот этот, он мне очень нравиться-всегда получается хорошо
http://forum.say7.info/topic46384.html

девочки миленькие подскажите пожалуйста если делать двух яростный торт
не очень большой по диаметрам . хочу сделать бисквит и второй киевский. скажите какой торт идет на первый ярус и какой на на верх, у мужа юбилей не зотелось чтоб торт провис




















0

lena30 уже не раз писали..нет разницы что внизу а что вверху! укрепи хорошо ярусы и будет тебе счастье ..просто торты с мусом и им подобные бока еще дополнительно изолировать надо что бы не выперало не важно внизу он или вверху...вот и все

спасибо, я знаю но я первый раз и хочется чтоб все правильно было, я знаю что бисквит тяжелее беяе вот я и побоялась чтоб все было правильно

Девоньки, здравствуйте! Посоветуйте вкуссный-провереный медовик! Очень нужно!!!Помню что кто-то уже интиресовался, но нет времени поискать((Заранее спасибо))))

Натальсончик писал(а):

Девоньки, здравствуйте! Посоветуйте вкуссный-провереный медовик! Очень нужно!!!Помню что кто-то уже интиресовался, но нет времени поискать((Заранее спасибо))))

Привет! Вот этот-любимейший! Крем всегда взбитые сливки и варёнка)
http://forum.say7.info/topic20677.html

Я с телефона и цитировать нереально как-то

lena30
Я бы киевский ставила наверх-все же там коржи-безе.

http://forum.say7.info/topic12253.html Натальсончик Лапулькин

АличкаЮличка
Спасибки мои хорошие

Shony писал(а):

Я бы киевский ставила наверх-все же там коржи-безе.

спасибо большое,ты меня успокоила

лапулькин медовик тоже вкусный,

victoshka
Вика! Сколько бусин! Вау!!! Это ж, наверное, вагон времени заняло! но смотрится роскошно!
Я обожаю сахарные цветы) пион у тебя такой интересный! Очень красивый! Подобным методом можно астру сделать и роза шикарная!
А вот по листочкам розы есть замечание Проволку никогда не должно быть видно, и листья у розы чуть не так растут-там нет практически черешков: ветка и сразу лист, надо приматывать лентой максимально близко к низу листа
Крестильный мне нравится, а ощущение, что чего-то не хватает, наверное, потому, что бока гладкие... Туда, может, облачков каких...

Atny писал(а):

Дравствуйте, красавицы давно я тут не появллась - муж подарил планшет, но отрешил от компа я ему там вирус словила теперь дико неудобно вставлять фото и что-то копировать. Поэтому на одноклассниках я есть, а здесь уже сил не хватает. Буду вас читать в кустах, а тортики показывать там.

Привет! С подарочком тебя! Планшет-это классно! Привыкнешь) я тоже или с телефона, или с планшета)
И хорошо, что хоть в ОК можно на твои красивые тортики посмотреть!

victoshka писал(а):

Девочки, может вы что придумаете... Нужен торт на 15 лет совместной жизни, это хрустальная свадьба.. Идей нет вообще в интернете только торт с бокалами попадается.

Я вообще ни разу с изомальтом не работала... Но может торт с драгоценными камнями сделать? Типа сваровски? И ещё видела в продаже съедобные криссталы-они безумно красивые, но дорогие...

arivik писал(а):

А что за шоколад туда идет? почему он такой белоснежный получается?

Это кондитерская шоколадная глазурь-есть такая в каплях или дропсах.
Я её и для кейк-попсов использую.

Спасибо тебе за комплименты!

zajusha писал(а):

Девочки, подскажите какими сухими красителями красить листья и цветы (тонировать)?

Я тонирую такими же, как Вика. Мне нравиться. Но их мало есть в коллекции моей. Два зеленых оттенка, два желтых, один розовый, один красный, фиолетовый и бургунди. Если нужен какой-то другой оттенок-оранжевый, например, я смешиваю цвета. А еще есть белый и черный, точно) набор-минимум, по-моему, это зеленый, бургунди, желтый, красный и розовый)

rozka писал(а):

Все торты прекрасны,но Shony,с ангелами меня добил.Скажи пожалуйста,ты ангелочка сама отливала или брала готового?

Спасибо! Я его не отливала, а лепила, но с помощью пластикового молда из пластичного шоколада, так как у самой руки-крюки, когда дело доходит до лепки

july78 писал(а):

Девочки, приветик всем! Думаю, надо забежать, оставить свой след, а то пропаду на 2 недельки наверно, у меня до 25 числа 3 заказа, в последнем много деталей - на тему робота Валли. Ух, как я рада этому заказу - есть где душе разгуляться )))) люди одобрили мой дизайн и платят не плохо )))) вобщем, с сегодняшнего дня принимаюсь за работу )))) а пока вернусь к тому месту, где остановилась комментить...

Ух ты! Будем с нетерпением ждать твоих грандиозных работ!

july78 писал(а):

ShonyАль, тортики все замечательные! Честно, даже рука не подымится тапочек кинуть, ты большая умничка и трудяжка!!!

Спасибо. Я и правда очень-очень много пекла за эти два последних тяжёлых месяца... Просто деньги очень нужны были-сама троих детей не вытягивала. Но уже дома муж и он опять взял на себя роль кормильца, поэтому... я вообще отказалась от выпечки на заказ. И устала, и этот конвеер сильно сказывается на качестве. Вот вы меня жалеете и не критикуете, но я то не слепая-многое сама вижу. И понимаю, что многое могла бы сделать лучше, если бы не гонка со временью А м другой стороны-это же торт и его едят)
Но пока беру паузу-пеку лишь для близких и друзей. Уже от 5 заказов отказалась.

Mil@shk@ писал(а):

Всем приветик. Вот мои последние работы.

Мяч тяжело делать-ты молодец!
Второй с Винкс... Честно, ну не сочетаются цвета-и голубой, и фиолетовый, и звёздочки оранжевые, и белые цветочки с желтыми серединами аппликация ведь неплохая, но цвета портят впечатление...
Вот последний самый красивый-там гармоничные сочные цвета! Он и выглядит как произведение искусства! (Только проволку не должно быть видно ни при каких уловиях, а там возле основания кленового листочка есть оголенный кусок).
Мы многое не умеем, у всех есть вопросы с выравниванием и так далее, но если красиво сочетать цвета-торт всегда смотрится хорошо, это надо очень продумывать... Хотя, опять же, понимаю, что часто нет времени и подумать

Анастасия_ писал(а):

у меня есть уважительная причина: мы ждем малыша Забот в связи с этим полон рот, печь успеваю, писать - никак

Ух ты!!!!! Какая новость! Настенька, поздравляю!!!!

Смайлы очень прикольные получились! С домиком торт супер-ровный!

Насть, цветы шикарные! Мне очень понравился жёлтый (а как он называется?) и маки очень красивые, и горошек, и орхидеи, и лилия, и роза фантасмагорическая, и все-все))) только странно, что вы за 5 дней листьев не делали... Хоть бы листья розы показали как окрашивать...

Оксанулик писал(а):

Shony Аля, столько тортов и капкейков, ты прям пчелка-труженница!

Семья большая, заказов много было) спасибо!

lena30 писал(а):

спасибо большое,ты меня успокоила

Всё будет хорошо!

Натальсончик писал(а):

АличкаЮличка Спасибки мои хорошие

Не за что!

Оксанулик
Оксан, я этих Монстер хай очень хорошо знаю) дочь фанатка-коллекционирует) скажу тебе, что цвет её "кожи" подобран идеально!
С Мишкой-яркий сочный торт! Для мамы такой душевный! А Оптимус у тебя получился Мега-крутой!

july78 писал(а):

ой-ёй-ёй! так вам надо идти на конкурс "кто быстрее торт украсит" вы точно первое место займёте Все торты хороши! А с грудями тоже не моё оно А для ангела у тебя молд есть? Хорошо смотрится и 2 яруса. И для дочки осенний классный. Отдыхай давай уже, всех денег не заработаешь

Юль) это был такой экстрим, что ну его) цветы, ягоды и листья сделала за 2,5 (!!!) часа-уже иланг-иланг просто от руки вырезала колесиком лепестки и собрать за 7 минут-меня чуть удар не хватил хватит) не хочу так больше
И теперь отдыхаю) пусть хобби остается любимым хобби)
Зато теперь знаю, что если как-то не так карьера сложится , - с голоду не умрем)
july78
От твоей коллекции пыльцы я в диком восторге! Ничего себе крутизна!

Анастасия_ писал(а):

Вика абсолютно права, еще один вайнер универсальный на листочек с прожилками и для минимума этого хватит. Вместо вырубок можно самодельные шаблоны делать. А вот дрезденскую палочку, говорят, не так просто купить, нам выдавали на курсах исключительно попользоваться. Для маков и подобных цветов незаменимая вещь, да и вообще универсальная! Вместо скалки мы катали круглой палочкой пластиковой, какими укрепляют торты. Можно карандашом - главное, что таким инструментом можно раскатать мастику очень тонко.

У меня тоже всего 4 вайнера-обхожусь ими на ура!
А насчёт дрезденской палочки-ты , наверное, попутала. Дрезденскую палочку купить не проблема-она в каждом наборе даже самых дешёвых палочек есть, а вот прожилки и структуру на маке, пионе делают "волшебной" палочкой! Она чёрная и на ней рельеф, как на дереве! Вот ею волнят!
Летом мои дети потеряли палочку эту-и я реально три месяца не могла её купить! Потом увидела в продаже и даже не очень дорогая-75 грн! Сразу заказала! Пришла такая же, как у меня была
Сейчас поищу её и покажу.
Вот она, я заказывала тоже в украинской ла-торте:
http://www.la-torta.ru/index.php?productID=3360

caretera
Людочка, твои торты стали на три головы лучше! Это круто! Молодец! От торта с Мини я в восторге! А ведь и разрез видела-это супер вкусно!

rozka писал(а):

[URL=http://www.radikal.ru][/URL] Очередной,внеочередной и когда я научусь отказывать людям?

Очень красивый! Молодец!
Надпись супер аккуратная! КАК ты это делаешь?

ЛЕНОК81 писал(а):

Девочки хелп!!!! Нужна формула для расчета себестоимости торта

Этого не знаю

Покажу вам пироженко 1 кг, которое для подружки на ДР делала-она как раз любит всё такое детское, округлое и бело-розовое) Коржи и цветы остались от крестильного тортика, просто мне в ту композицию остроконечные цветы не подходили-портили всю "нежность", а сюда как раз
Ещё подложку типа гофрированную делала, и сфотографировала как раз с неаккуратной стороны-с того места, где начинала и неравномерно сделала


И покажу ещё тортики и пироженка сентябрьские-это всё за двое суток сделано, но пока что свадебные мои любимые:
Одна свадьба в субботу, первый опыт с кружевами. Торт пекла в пятницу, в пятницу и весь декор делала. В субботу рано утром обтянула торт, приготовила пироженка и крема, украсила:







И вторая в воскресенье-выпекла всё в 4 утра:




А это несколько печений и пироженок на детский ДР-в то же воскресенье после обеда сделала и отдала

Shony
,Алечка,твои работы и объемы меня вдохновляют,все очень нежно и красиво, сразу миллион вопросов,что за зверь пластичный шоколад и где продается?Кружева-какая пропорция воды и порошка,и красители добавляла в воду или в порошок?Кейпопсы обтянуты мастикой или глазурь?(У с белой глазурью вечно проблемы,не могу растопить нормально,сворачивается).
Насчет надписей на тортах,пишу красками и кисточками.Я попутно ногтями занимаюсь,так вот на ногтях реально труднее писать,а на тортах места полно.Вот айсингом или шоколадом так аккуратно не получается.

Девули,сижу реву спалила кило фисташки.Малая раскапризничались и я забыла ,что фисташка в духовке жарится.

rozka писал(а):

Девули,сижу реву спалила кило фисташки.Малая раскапризничались и я забыла ,что фисташка в духовке жарится.

Солнышко не плач у каждого могло случится, а ты еще и с малявочкой. Значит Боженька тебе пошлет на 10 кг фисташки))))Не расстраивайся

Shony писал(а):

Одна свадьба в субботу, первый опыт с кружевами

Аля, как делать такое кружево?? Я тоже так хочу, очень нежно

rozka писал(а):

Девули,сижу реву спалила кило фисташки.Малая раскапризничались и я забыла ,что фисташка в духовке жарится.

я бы тоже ревела... Держись