Твердый сыр нежирный (диета Дюкан)

Ляночка08 писал(а):

из пастообразного сыр мне кажется не получится..он растворится в молоке и все... хотя если хотите можете попробовать

Светлана, спасибо за рецепт и ответ! Нет, я пожалуй рисковать не буду.Есть оба вида.Так что, жидкий на другое пойдёт.

Светочка, наконец-то я сыр сварила! это оказалось очень просто и быстро Немного крупинок осталось, но сыр недолго в холодильнике простоял-уже нет его Вкусно получилось!
Принимай отчет! Желтенький такой из-за домашних яиц!


Пы.сы. До того момента, как его есть начали, в холодильнике не больше часа простоял

Shony писал(а):

Светочка, наконец-то я сыр сварила!

уррррЯЯЯЯЯ!!!!!

Shony писал(а):

это оказалось очень просто и быстро

ну вот- ты только долго собиралась

Shony писал(а):

Немного крупинок осталось, но сыр недолго в холодильнике простоял-уже нет его Вкусно получилось!

ага,если ночь постоит в холодильнике то крупинок почти не видно...

Shony писал(а):

но сыр недолго в холодильнике простоял-уже нет его Вкусно получилось!

здорово

Shony писал(а):

Принимай отчет! Желтенький такой из-за домашних яиц!

и у меня аткой желтенький он получается красивенький!!!

Shony писал(а):

Пы.сы. До того момента, как его есть начали, в холодильнике не больше часа простоял

не выждали на здоровье вам и приятного аппетита!!!
И спасибо за яркий отчетик

Slyozki писал(а):

Светлана, спасибо за рецепт и ответ! Нет, я пожалуй рисковать не буду.Есть оба вида.Так что, жидкий на другое пойдёт.

вот и правильно,ну как-получился сыр?

Свтелан, делала твой сырочек. Очень вкусно! И в пиццу идет, и просто утром с кофейком Спасибо за рецептик. Буду делать не раз.


За рецепт большое
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309682151.html][/URL]

Заюша писал(а):

Свтелан, делала твой сырочек. Очень вкусно! И в пиццу идет, и просто утром с кофейком Спасибо за рецептик. Буду делать не раз.

Иришка, какой сырочек красивый! На здоровье и спасибо за отчетик

Светочка, у меня двойная порция охлаждается в холодильнике! А я уже терпеть не могу-кусочек отрезать хочется! Сделала с итальянскими травами

Светочка, ему даже остыть не дали Теплым разрезали и 1/4 уничтожили Это очень вкусно! А беленькие крапинки бы пропали до утра, но они никому не мешают, чтобы так долго ждать! Это двойная порция с добавлением итальянских трав (на магазинных желтках)!

Shony писал(а):

Светочка, у меня двойная порция охлаждается в холодильнике! А я уже терпеть не могу-кусочек отрезать хочется! Сделала с итальянскими травами

жду

Shony писал(а):

Светочка, ему даже остыть не дали Теплым разрезали и 1/4 уничтожили

ну вы нетерпеливые

Shony писал(а):

Это очень вкусно!

точно

Shony писал(а):

А беленькие крапинки бы пропали до утра, но они никому не мешают, чтобы так долго ждать!

ага,у меня они к утру пропадают ага..

Shony писал(а):

Это двойная порция с добавлением итальянских трав (на магазинных желтках)!

спасибо,Алечка, за отчетик

Добрый день, Светлана! Меня очень заинтересовал Ваш рецепт, т.к. очень люблю сыр, но покупной слишком калорийный, а этот отличная низкокалорийная альтернатива. Но не прочитала все посты и поэтому совершила эту ошибку:

Ляночка08 писал(а):

из пастообразного сыр мне кажется не получится..он растворится в молоке и все... хотя если хотите можете попробовать

Был магазинный творог из пачек, достаточно однородный, который благополучно растворился в молоке. То, что ничего не получится поняла через 5 минут непрерывного помешивания, хотела всё выбросить, но человек я упорный, думаю пусть себе упаривается, авось что-нибудь да получится. После 40 мин. масса стала густой, дбавила соль, вылила в миску и остудила. Получился продукт напоминающий творожный сыр с топленым вкусом, который я благополучно использовала для начинки в пирогах.

EkaterinaKr писал(а):

Добрый день, Светлана! Меня очень заинтересовал Ваш рецепт, т.к. очень люблю сыр, но покупной слишком калорийный, а этот отличная низкокалорийная альтернатива. Но

да, это супер сырок получается!!!

EkaterinaKr писал(а):

поэтому совершила эту ошибку:

EkaterinaKr писал(а):

То, что ничего не получится поняла через 5 минут непрерывного помешивания, хотела всё выбросить, но человек я упорный, думаю пусть себе упаривается, авось что-нибудь да получится. После 40 мин.

ого а ты терпеливая- я бы выбросила уже минут через 20 от начала варения

EkaterinaKr писал(а):

асса стала густой, дбавила соль, вылила в миску и остудила. Получился продукт напоминающий творожный сыр с топленым вкусом, который я благополучно использовала для начинки в пирогах.

ну хорошо что так -не пропал продукт

Светуль!!Обалденный сыр-еще тепленьким порезала-попробовала!Очень вкусно)))

Ирунчик89 писал(а):

Светуль!!Обалденный сыр-еще тепленьким порезала-попробовала!Очень вкусно)))

Ириш,на здоровье!!!

Светочка! Давно почитываю ДД, сама, пока, придерживаюсь нежирного, малокалорийного питания. Заинтересовал Ваш рецептик сыра. Вот такой у меня получается отчет, информацию решила собрать разную:
Это из творога "Яготынский" с добавлением тмина и сушеного укропа [url][/url]
Мне понравилось.
Второй - из "Словяночки" с красным перцем. Что-то с ним не так пошло, переварила может? Или плохо перемешала, были большие крупинки, хотя на вкус, было нормально[url][/url]
И третий из творога "Звенигора", на вид самый идеальный, добавок никаких не давала [url][/url]
Спасибо за рецепт, вы меня спасли, очень люблю твердые сыры, а у нас, на Украине, проблема маложирный или обезжиренный сыр, а это замечательная альтернатива. Пока, удается обмануть таким сырочком свой организм.
Теперь, иду пробовать твердый сыр по второму Вашему рецепту, ждите и там отчетик

Irok писал(а):

Светочка! Давно почитываю ДД, сама, пока, придерживаюсь нежирного, малокалорийного питания. Заинтересовал Ваш рецептик сыра. Вот такой у меня получается отчет, информацию решила собрать разную

Ира,привет,ого сколько сыров принесла

Irok писал(а):

Это из творога "Яготынский" с добавлением тмина и сушеного укропа [url]

Irok писал(а):

Второй - из "Словяночки" с красным перцем. Что-то с ним не так пошло, переварила может? Или плохо перемешала, были большие крупинки, хотя на вкус, было нормально[url]

не знаю,скорее всего да крупные кусочки не поплавились.Я вот раз делала из замороженного творога- он в мелкую крошку рассыпался- так сыр вообьще идеальный получился- без всяких вркаплений белых

Irok писал(а):

И третий из творога "Звенигора", на вид самый идеальный, добавок никаких не давала [url]

желтенький

Irok писал(а):

Спасибо за рецепт, вы меня спасли, очень люблю твердые сыры, а у нас, на Украине, проблема маложирный или обезжиренный сыр, а это замечательная альтернатива. Пока, удается обмануть таким сырочком свой организм.

на здоровье.А у нас есть 20% сыр не видела? марки Славия называется "Грация" Хотя, мне кажется вот такой домашний ничем не хуже его по вкусу ато и лучше

Irok писал(а):

Теперь, иду пробовать твердый сыр по второму Вашему рецепту, ждите и там отчетик

по второму? не, у меня 1 рецепт..а второй по которому я сейчас варю- это не мой там просто куча моих отчетов

Цитата:

у нас есть 20% сыр не видела? марки Славия называется "Грация"

Да, Светочка, такой сыр, раньше, и покупала. Но, думаю, твой сыр и полезнее, и менее калориен, чем "Грация". А никто не считал, сколько калорий получается в домашнем сыре? Сколько лет слежу за своим питание, но не умею считать калории

Цитата:

по второму? не, у меня 1 рецепт..а второй по которому я сейчас варю- это не мой там просто куча моих отчетов

Я про этот сыр от тебя узнала и считаю его тоже твоим

Irok писал(а):

Да, Светочка, такой сыр, раньше, и покупала. Но, думаю, твой сыр и полезнее, и менее калориен, чем "Грация". А никто не считал, сколько калорий получается в домашнем сыре? Сколько лет слежу за своим питание, но не умею считать калории

ясно.. да,да и в домашний сыр знаешь что положила нет, вот калорий не считала..может посчитаю в следующий раз если не забуду

Irok писал(а):

Я про этот сыр от тебя узнала и считаю его тоже твоим

понятно

Светочка, я тут и за второй сыр отчитаюсь , в продолжение нашего диалога. Опять брала творог ЗвениГора, так, как после него остались самые лучшие качества вкуса. Вот только, опять, получились неразваренные крупинки, что опять не так недоварила-переварила?? Но сыр понравился, хорошо плавится и вкус приятный. Добавляла щепотку Сванской соли и красный перец. И много его получается
[url][/url]

Светочка, держи вкусняху! Спасибо за рецептик!

ой, забыла- у меня с укропом и прованскими травами

Irok писал(а):

Светочка, я тут и за второй сыр отчитаюсь , в продолжение нашего диалога. Опять брала творог ЗвениГора, так, как после него остались самые лучшие качества вкуса. Вот только, опять, получились неразваренные крупинки, что опять не так недоварила-переварила?? Но сыр понравился, хорошо плавится и вкус приятный. Добавляла щепотку Сванской соли и красный перец. И много его получается

Ира,ну я смотрю у тебя остаются крупные части творога...попробуй творог заморозить,потом разморозить и аж потом сыр варить.. я еще раз через сито протирала -но оочень уж мелко выходит думала не получится ничего

Murmuleto4ka писал(а):

Светочка, держи вкусняху! Спасибо за рецептик!

зелененький

Murmuleto4ka писал(а):

ой, забыла- у меня с укропом и прованскими травами

да я поняла что с зеленью

Спасибо за рецепт! Сделала позавчера, а сегодня уже съела. Очень вкусный получился.
Но, он у меня получился рассыпчатым сильно, хотя сделала все как по рецепту, минуту в минуту. Но на вкус очень вкусный, с привкусом творога и сыра. Кушала, не переставая. В следующий раз попробую с замороженным творогом. Еще хочу его

Спасибо за рецепт! Сделала позавчера, а сегодня уже съела. Очень вкусный получился.
Но, он у меня получился рассыпчатым сильно, хотя сделала все как по рецепту, минуту в минуту. Но на вкус очень вкусный, с привкусом творога и сыра. Кушала, не переставая. В следующий раз попробую с замороженным творогом. Еще хочу его

Kamenek писал(а):

Спасибо за рецепт! Сделала позавчера, а сегодня уже съела. Очень вкусный получился. Но, он у меня получился рассыпчатым сильно, хотя сделала все как по рецепту, минуту в минуту. Но на вкус очень вкусный, с привкусом творога и сыра. Кушала, не переставая. В следующий раз попробую с замороженным творогом. Еще хочу его

на здоровье,Гульшат!!!

Светочка, спасибо за рецептик вот как получилось, я наслаждалась)))) хоть и получился с крупинками творога





Только у меня вопросик. а сколько его можно кушать??? за день вряд ли есть ограничения ведь все продукты диетические?