Твердый сыр нежирный (диета Дюкан)
Сообщение | Автор | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
16 Июл 2014 0:01
|
кумихо
24 года Стана где живут фейри))) |
|||||||
Нет , у меня были хлопьями .
Спасибо |
||||||||
16 Июл 2014 0:04
|
Ляночка08
|
|||||||
а,понятно |
||||||||
09 Окт 2014 10:18
|
Tonichka_P
39 лет Екатеринбург |
|||||||
Спасибо Светочка вам за рецепт такая вкуснятина. В следующий раз добавлю приправок
|
||||||||
09 Окт 2014 17:16
|
Ляночка08
|
|||||||
на здоровье,Тонечка!!! |
||||||||
26 Ноя 2014 22:18
|
Судьба70
|
|||||||
Сегодня сделала сыр по вашему рецепту =) Правда практически так и не расплавился... Но, в результате хорошо застыл=). У меня возник вопрос, можно варить сыр как обычный (адыгейский, сулугуни) просто делать его из обезжиренного молока добавляя "сычужный фермент" или "пепсин"?
|
||||||||
26 Ноя 2014 22:49
|
Ляночка08
|
|||||||
ну хорошо что хоть застыл))
я совсем не сильна в сыроварении... но мне кажетсмя что можно пробовать -если на ферменте то сыр должен получиться из любого молока... спроси еще в теме где сыры варят |
||||||||
26 Ноя 2014 23:52
|
Судьба70
|
|||||||
Я потом подумала, зачем огород городить, когда все можно сделать намного проще=) Ведь в ферменте нет жира... Думаю и сыр должен быть практически на 100% таким же как и из жирного молока=)
|
||||||||
27 Ноя 2014 19:26
|
Ляночка08
|
|||||||
ну в принципе я того же мнения) |
||||||||
12 Фев 2015 12:31
|
танюся Б
47 лет Красноярск |
|||||||
Ляночка08
а как посуду отмыть после? |
||||||||
12 Фев 2015 13:55
|
Ляночка08
|
|||||||
хороший вопрос я наливала теплой водички и оставляла на пару часиков- потом она легко отмывалась |
||||||||
17 Фев 2015 3:23
|
Мечта идиота
Лена 36 лет Бельгия |
|||||||
Света, спасибо огромное за все твои рецепты)) уже не первый раз буду что-то делать по твоему рецепту и уверена, что результат порадует. ну если я только сама не накосячу вот хотела спросить твоего совета, как думаешь, получится с зернистым творогом, который Cottage? если его перетереть через сито сначала.
|
||||||||
17 Фев 2015 11:35
|
джулия моне
52 года Россия |
|||||||
17 Фев 2015 13:44
|
Ляночка08
|
|||||||
Лена,на здоровье, очень приятна такая оценка
ну..это у всех бывает
не уверена...покажи фото сыра? я что-то пробовала из нашего зернистого делать -он растворился в молоке унас такой http://yandex.ua/images/search?text=%D0%B7%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B8%D1%81%D1%82%D1%8B%D0%B9%20%D1%81%D1%8B%D1%80%20%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&stype=image&lr=963&noreask=1&source=wiz&uinfo=sw-1440-sh-900-ww-1312-wh-710-pd-1-wp-16x10_1440x900-lt-177 -если и у вас такой- то не получится
Джуличка, рада видеть тебя с очтетиком- на здоровье!!!Красивый сыр получился у тебя |
||||||||
18 Фев 2015 21:55
|
Мечта идиота
Лена 36 лет Бельгия |
|||||||
Ляночка08
у нас такой же. ну, значит поеду в русский магазин))) потом отпишусь |
||||||||
18 Фев 2015 22:02
|
Ляночка08
|
|||||||
буду ждать -надеюь все получится |
||||||||
26 Фев 2015 11:58
|
ГалинаЯ
70 лет Россия Калуга |
|||||||
Ляночка08
Светочка! Спасибо за рецепт, делала уже два раза, очень сыр понравился |
||||||||
28 Фев 2015 1:23
|
Ляночка08
|
|||||||
Галина, рада что сыр понравился!!На здоровье!!! |
||||||||
01 Апр 2015 14:16
|
Letooo
45 лет Kiev (Ukraina) |
|||||||
01 Апр 2015 17:48
|
Ляночка08
|
|||||||
Натали, классны сыр получился и без яиц- это вообще здорово! Спасибо за отчетик и на здоровье тебе!!! |
||||||||
06 Апр 2015 20:02
|
Letooo
45 лет Kiev (Ukraina) |
|||||||
спасибо!! Да, я его делаю без яиц, так как итак их везде много получается |
||||||||
06 Апр 2015 23:54
|
Ляночка08
|
|||||||
ага...я вот тоже желтки считабю -то для меня важно что можно яйца исключить |
||||||||
30 Апр 2015 1:28
|
@нн@2009
40 лет Харьков |
|||||||
Огромное спасибо за рецепт!Делаю уже второй раз,очень-очень вкусно!!!!!
И может кому-то пригодится:когда делала сыр первый раз все быстро расстаяло на втором этапе,а в этот раз после добавления желтков,ну никак не хотела у меня масса плавиться,бралась просто крупинками,я взяла добавила еще чуть-чуть соды и желток и нашу массу хорошенько блендером взбила,потом в микру на одну минуту и все -получилась однородная масса. |
||||||||
30 Апр 2015 21:01
|
Ляночка08
|
|||||||
Аня, на здоровье!!!
спасибо- вынесу в начало рецепта |
||||||||
31 Май 2015 2:15
|
Shony
40 лет Украина |
|||||||
02 Июн 2015 14:50
|
Ляночка08
|
|||||||
Аля, классный сырок получился- на здоровье вам!!! |