Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

TinaDi писал(а):

Еще победитель оказался бы местным, что бы с пересылкой не заморачиваться.

фокус не удался, победитель из Киева

Наталiya писал(а):

Но на файле рисовать чудо как хорошо: всё видно и ничего не растекается!

с этим не поспорить, я ведь тоже и пчелу и альпиниста так делала

usya
Алла, скажи мне что не так - вчера сделала глазурь из новой пудры (пралинедекоровской) так красивенько легла.... утром смотрю, а она провалилась по центру, при чем на всех пряниках. я в шоке.... Вечером покажу пряники....

Девчоночки всем привет!

TinaDi писал(а):

СВЕТАААА! убила на повал!

Тина,не вгоняй в краску,я стесняюсь.
девочки,вы так не реагируйте бурно,а то мне даже неловко,мы тут все шедевры выдаем,так что не прибедняйтесь!

usya писал(а):

нет, это новый мультик , мне сказали очень популярный

Мне уже Каролинка рассказала про этих героев,занятная семейка!

Наталiya писал(а):

Но на файле рисовать чудо как хорошо: всё видно и ничего не растекается!

главное,чтобы не поломать потом,это же столько труда!

Наталiya писал(а):

Свет, ненавижу фотографироваться, отвратительно получаюсь. Хотя сама вроде в зеркале не такая отвратительная Так что нет-нет, пусть сгущенка будет

Наташ,сама ненавижу,но раз надо,значит надо,на сгущенку я не согласная! мы ж не представляем с кем говорим,ты покажи фото,а потом убери!
или хотя бы опиши себя - блондинка или брунетка?

OdessitkaЯ писал(а):

чтоб закрыть тему - у нас говорят так - у кого что болит тот о том и говорит. Так что я тут ни при чем - я делала ПАЗЛ

это я виновата,всё МОЛЧУ!

OdessitkaЯ писал(а):

так красивенько легла.... утром смотрю, а она провалилась по центру, при чем на всех пряниках. я в шоке.... Вечером покажу пряники....

Лен,может жидковата была? ты как заливала?

OdessitkaЯ писал(а):

так красивенько легла.... утром смотрю, а она провалилась по центру, при чем на всех пряниках. я в шоке.... Вечером покажу пряники....

ну чего....воздух не выгнала, мешала ее на прянике-то?

cvetik66 писал(а):

Тина,не вгоняй в краску,я стесняюсь.

вгоняй-вгоняй муж приедет, а она такая эротично-румяная
глядишь и пазл сложат сразу

cvetik66 писал(а):

или хотя бы опиши себя - блондинка или брунетка?

не смеши меня одна уже описывала высокая блондинка с пиццей в коробке оказалась
Где она кстати?
Прости , дорогая, не удержалась

cvetik66 писал(а):

Лен,может жидковата была? ты как заливала?

да вроде и не жидкая, делала по столовой ложке разного цвета, не растекалась..... то есть одна могла быть жидкая, другая нет, а они все просели....

usya писал(а):

воздух не выгнала, мешала ее на прянике-то?

да и воздух выгоняла, и на прянике всегда кручу зубочисткой, когда заливаю...
На спасательном круге вроде не критично, а на якоре уже придется чем то прикрывать....

usya писал(а):

глядишь и пазл сложат

Эк я вас пазлом то завела!!!!

а то

OdessitkaЯ писал(а):

да и воздух выгоняла, и на прянике всегда кручу зубочисткой, когда заливаю...

у меня так случается, но чаще на мелких деталях, где нормально не помешаешь и то стараюсь шилом протыкать. По-любому это воздух, Лен

Всем приветик!

OdessitkaЯ писал(а):

утром смотрю, а она провалилась по центру, при чем на всех пряниках.

могу предположить, что в самих пряниках пустоты как-бы были. И под тяжестью глазури они провалились. У меня сейчас часть пряников такая. Нажмешь- а там дырка внутри.

cvetik66 писал(а):

главное,чтобы не поломать потом,это же столько труда!

Света, похоже я так и не смогу перенести. Башмаки и волосы сроднились с файлом. И до сих пор не высохли, мягкие. Просто сухой краситель подвел. Конечно, правильнее на прянике рисовать. Но гораздо сложнее.

cvetik66 писал(а):

Наташ,сама ненавижу,но раз надо,значит надо,на сгущенку я не согласная! мы ж не представляем с кем говорим,ты покажи фото,а потом убери! или хотя бы опиши себя - блондинка или брунетка?

крашеная

usya писал(а):

муж приедет, а она такая эротично-румяная глядишь и пазл сложат сразу

usya писал(а):

высокая блондинка с пиццей в коробке оказалась

это точно не я, это кто-то другой себя описывал Я как-раз невысокая. Трудно себя описывать Волосы русые. покрашены сейчас светлее, каре. Глаза зелено-карие. Ну я не знаю... ну представьте себе какую-нибудь красавицу

usya писал(а):

По-любому это воздух, Лен

может и так.

Вот етот круг, посередине видите вмятина?

а внизу заливка то нормальная....

usya писал(а):

фокус не удался, победитель из Киева

Тоже хорошо, слава о тебе ширится

cvetik66 писал(а):

девочки,вы так не реагируйте бурно,а то мне даже неловко,мы тут все шедевры выдаем,так что не прибедняйтесь!

Светик, твои шедевры в не конкуренции. И это правда!!!

usya писал(а):

вгоняй-вгоняй муж приедет, а она такая эротично-румяная глядишь и пазл сложат сразу

OdessitkaЯ писал(а):

Вот етот круг, посередине видите вмятина?

Лена, выскажу свое мнение. У меня так бывает когда я не надуваю достаточно. Когда мокрая глазурь, кажется что достаточно надуто, но надо еще добавить с учетом того что при высыхании осядет. Это мои наблюдения из собственной практики.

Ндаааа
Все когда то бывает первый раз....
Спасибо, Тина, мне казалось, что нормально....

Добрый вечер , девочки! Давно к вам не заходила- все в разъездах да и проблем немного навалилось.Пряники пока не пеку и не рисую, а вот на ваши насмотрелась- умнички такую красоту выдаете.

OdessitkaЯ писал(а):

Вот етот круг, посередине видите вмятина?

По этому поводу читала в комментариях у Даши Рокицкой ТАк она говорит , что на маленьких по площади залитых участках проваливается глазурь которая слишком жидкая или слишком толстый ее слой. Исправить ситуацию можно соответственно либо сделать глазурь погуще, либо меньше "надувать"
Вы уж извините

Galчонок писал(а):

Вы уж извините

Да чего уж там, я ж специально показала, чтоб понять - почему такое произошло.Спасибо. Только если б она была жидкая она б растеклась, я думаю, по прянику....

OdessitkaЯ Смотрю, мнения разделились. Кто говорит о воздухе, кто о глазури жидкой. Лена, согласна, была бы жидкая растеклась бы по прянику.

TinaDi писал(а):

Кто говорит о воздухе, кто о глазури жидкой

Цитирую Дашу , а вы уж решайте принимать во внимание или нет , я просто хотела помочь разобраться и на последнюю инстанцию не претендую
"Все очень просто - маленькие места для заливки,при большой высоте самой заливки особенно чувствительны к консистенции...Чуть она жиже - и при высыхании сразу получаются такие дырочки...Два выхода - или в таких местах делать тоньше слой заливки,или нужно чуть гуще консистенцию!"

OdessitkaЯ писал(а):

Вот етот круг, посередине видите вмятина?

Лена, равномерно так вмятина как-будто так и задумано симпатично получилось

Наталiya писал(а):

Всю ночь девах рисовала,

ЗдОрово как получилось Главное снимать их на торопись. Жди, как я аэрограф

Наталiya писал(а):

Окончательно закрепимся в этом мнении, когда аэрограф будет у тебя в руках

Согласна.

usya писал(а):

Я в Контакте сделала розыгрыш пряника, правда по Украине, потому что доставку сама оплачивать решила

В России такое не прокатит, вдруг кто-то из Владивостока или Магадана выиграет, пряник станет "золотой" из-за пересылки.

usya писал(а):

15 Барбоскиных на четверг

Поздравляю
Елена60Добро пожаловать!
cvetik66Алла, все как обычно - ШИКАРНО Аккуратненько, красивенько, глаз не оторвать
Река ТаняТанюшка, спасибо за поздравления Приходи почаще.

cvetik66 писал(а):

так что не прибедняйтесь!

Да уж, твои выделяются. Не смущайся, мы правду говорим

usya писал(а):

вгоняй-вгоняй муж приедет, а она такая эротично-румяная глядишь и пазл сложат сразу

да он заехал вчера вечером,покормила и уехал сразу,опять на неделю,так что пазл не сложился!

usya писал(а):

не смеши меня одна уже описывала высокая блондинка с пиццей в коробке оказалась Где она кстати?

издеваисси? не знаю,"блондинка" затихарилась на даче,не звонила мне,хотя я приглашала в гости,дача то рядом,20км от меня

Наталiya писал(а):

Трудно себя описывать Волосы русые. покрашены сейчас светлее, каре. Глаза зелено-карие. Ну я не знаю... ну представьте себе какую-нибудь красавицу

Размыто и неопределенно Наташ,я пока не представила!

OdessitkaЯ писал(а):

Вот етот круг, посередине видите вмятина?

У меня такое было ( на зайчихах) и именно на мелких деталях,так что Galчонок права,глазурь нужно делать погуще,или потоньше заливать,так что это не пузырь воздуха.

Galчонок писал(а):

Добрый вечер , девочки! Давно к вам не заходила- все в разъездах да и проблем немного навалилось.Пряники пока не пеку и не рисую

Привет Галь!

TinaDi писал(а):

У меня так бывает когда я не надуваю достаточно. Когда мокрая глазурь, кажется что достаточно надуто, но надо еще добавить с учетом того что при высыхании осядет. Это мои наблюдения из собственной практики.

Тина,этот способ работает,если глазурь достаточно густая,а если жидковата - надувай,не надувай,просядет.

Мыша18 писал(а):

Не смущайся, мы правду говорим

остатками глазури вчера расписала сердце,опять мои любимые кружева :

размер 11см

девочки мне заказ поступил к середине августа,2 набора девочкам 12 и 14 лет,одна балерина,а другая на фортепиано играет,пожелания - тематическое,и девочковое одновременно,и той,что музыкант еще и кружева!
если есть какие-то пряники на эту тему,накидайте ссылок,буду благодарна,сама тоже ищу.

Мыша18 писал(а):

В России такое не прокатит, вдруг кто-то из Владивостока или Магадана выиграет, пряник станет "золотой" из-за пересылки.

часто вижу в розыгрышах , что доставка за счет победителя. Тоже нормальный вариант, просто я решила сделать так
Про глазурь скорее соглашусь с Галей, глазурь может и не жидкая, но жиже, чем надо, ведь здесь нет точных пропорций при разведении, немножко все по ощущениям. А если слой большой, то теоретически там воздух может скопиться и при высыхании постепенно из глазури будет выходить и она просядет. По краям всегда поверхностное натяжение больше, а в середине слабее. Но это я философствую, может мне так только кажется. Но Даша конечно Мастер поэтому к ее словам стоит прислушаться.
А получилось действительно симпатично , круг более достоверным даже смотрится.

cvetik66 писал(а):

расписала сердце,опять мои любимые кружева

шикарно!

cvetik66 писал(а):

если есть какие-то пряники на эту тему,накидайте ссылок,буду благодарна,сама тоже ищу.

смотри какие хорошульки http://www.kuharka.ru/images/externals/czAyMC5yYWRpa2FsLnJ1L2k3MDMvMTUwNS84ZC9lYTE0ZGRmZDBhNzQ.jpg

usya писал(а):

смотри какие хорошульки

какая прелесть,спасибо Аллуся! только я такое еще не рисовала,боюся,особенно рюши эти!

cvetik66 писал(а):

если есть какие-то пряники на эту тему,

Эх, себе берегла, смотри

Может какую идею отсюда взять.........
http://www.sweetsugarbelle.com/2014/06/ballerina-cookies/

cvetik66 писал(а):

особенно рюши эти!

рюши насадкой что розы крутишь - ровной. На листе бумаги попробуй и увидишь как все просто. Такая же по густоте как и на розочки

OdessitkaЯ писал(а):

Эх, себе берегла, смотри

Девочки спасибо за картинки и ссылки,все нравятся,только вот родилось сомнение,не слишком ли они детские? будущей балерине 12 лет,а они в этом возрасте уже такие барышни,моя и то возмущается,если малышом называем,говорит- я вам не ребенок,а подросток
Думаю может на файлике залить балерину в красивой позе,в профиль и потом на овальный медальон? короче буду думы думать....

Вот такое морское навеяло - подарок сотруднику - спасателю. Еще моряка сделаю, только не решила - человечка в тельняшке или нарисую карикатурку.