Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Птица Галка писал(а):

Я домики закончила.

Горжусь тобой, Галя, безмерно!

usya писал(а):

у меня гривен 20-25 будет стоить (кто не в курсе - доллар нынче 25 у нас

Мои снежинки почти в половину дешевле.

Bala-bala писал(а):

А как ты их упаковываешь, когда отправляешь почтой? Ну отдельный пряник я еще могу представить: в пупырчатую пленку замотать, а если набор, то как? Они же там, в коробке, не плотно сидят.

Наборами ещё и не отправляла. Складывала плотно по небольшим коробкам, добавляя стружку из обоев. Сами коробки в большую воздушную подушку из кучи полиэтиленовых пакетов и мешков, которых скопилось великое множество. Как буду посылать наборы, не представляю. Говорила заказчице, что не получится, нет, ей надо и всё тут. А у меня же не готовые коробки, в которых если всё сместится, откроешь и поправишь. Я ж из картона их делаю, потом оборачиваю в прозрачную цветочную плёнку и заклеиваю скотчем. Ей же не захочется всё это отклеивать, поправлять и заворачивать обратно. Времени на это уходит уйма.

Bala-bala писал(а):

Девочки, а у меня тоже первый заказ, вот наваяла

Валя, если нарисовала сеточку, укрась её как-нибудь, хоть точками, хоть загибулинами, без узора сильно бросается в глаза, что кривовато нарисована.
Остальное хорошо, молодец!

usya писал(а):

Алла, смотри сколько из твоих краев подтянулось народа

Правда, я и не смотрю, кто откуда.

Kusnetsova писал(а):

Отлично, что есть заказы. А с совестью попробуй договариваться

У нас дороже брать не будут.
Мне решили заказать несколько пряников и скинули фото пряников, украшенных мастикой с вырезанными снежинками разной формы. Объяснила, что я так не делаю и почему, в ответ молчание. Разочаровала я девушку

Kusnetsova писал(а):

Я вот задумалась. Для склеивания домика, какой констистенции лучше глазурь: совсем густую пиковую, или той, которой контур делаем?

Света, вот как раз нет. Я же на днях ваяла домик и тоже обратила на это внимание. Если сильно густая, то тоже не очень. Я бы сказала должно быть что-то среднее между пиковой и контурной. Ну разве что пиковая, кот. называется "мягкие пики". Я пока еще не могу точно сказать почему очень густая плохо работает. Пока только одна мысль вертится, что она уж очень быстро засыхает, на лету, так сказать. Поэтому, смотри, не переборщи.

Птица Галка писал(а):

Я домики закончила.

Галина, какая прелесть ажурная

usya писал(а):

да бросьте я ж быстро не езжу...просто выехала заранее

Эх, а я вот только выехала

Bala-bala писал(а):

Девочки, а у меня тоже первый заказ,

Поздравляю с почином, Валя!

Алеша82 писал(а):

А как Ты таких маленьких птичек нарисовала?

Алена, иголкой раздвигала уголки, от основной массы.

Bala-bala писал(а):

Девочки, а как сделать цвет розовый или бежевый для лица?

У меня нет айвори, я без него чудно обхожусь. На кончике зубочистки добавляю коричневый и желтый и потом смотрю, если с краснинкой цвет добавляю еще желтого, если с желтизной то розового, но самую грамульку.

Алла475 писал(а):

Горжусь тобой, Галя, безмерно!

Ой, приятно очень!

Lydalyda писал(а):

Я бы сказала должно быть что-то среднее между пиковой и контурной.

Я испльзовала ту, которой сетку рисовала. Это контурная,да?

TinaDi писал(а):

какая прелесть ажурная

Тина, спасибо!
Елки-палки, муж сейчас пришел и сообщил, что завтра работает. Вот я расстроилась - теста нет готового, а то бы я попекла. И заготовок нет. Вот балда. Что ли, сейчас замесить?

Птица Галка писал(а):

Я испльзовала ту, которой сетку рисовала. Это контурная,да?

Да, контурная. Если уж лень вымешивать (а такое тоже случается ) , я бы взяла контурную. Она нет жидкая, но и не густая...

Птица Галка писал(а):

Что ли, сейчас замесить?

Замеси, конечно, делов-то...

Девочки,спасибо большое за поздравления!Так приятно,аж глаза на мокром месте Тоже себе пожелаю,чтобы все ваши пожелания сбылись
А меня Алла 475 вот так вот поздравила

а точнее это был набор

еще раз спасибо за приятный сюрприз!

Алла475 писал(а):

Мои снежинки почти в половину дешевле.

Алла,хорош уже заниматься благотворительностью,ну хоть по полтиннику продавай!Кстати про мед то я и забыла,очень вкусный.На пряники жалко,так съедим
Галя и я тобой горжусь,ну ты дала стране угля!Я дом ни разу не делала,а ты пару раз порисовала и вон на чо замахнулась!И главное так хорошо получилось с первого раза.

Птица Галка писал(а):

Вот балда. Что ли, сейчас замесить?

меси ночи хватит ему вылежаться

elay писал(а):

А меня Алла 475 вот так вот поздравила

Вот какая молодец!!!! Теперь и у меня глаза на мокром месте
А сегодня весь день снежинки рисую...уже в глазах от них рябит , все на сегодня хорош
Еще и приболела, не вовремя так

usya,
Lydalyda

Спасибо за ответ! Буду пробовать печь

elay, Леночка

elay писал(а):

хорош уже заниматься благотворительностью,ну хоть по полтиннику продавай!

По 40 рублей заявила народу, может правда 50 просить

usya писал(а):

А сегодня весь день снежинки рисую...уже в глазах от них рябит

Может, новенькие какие? У меня глаза завидущие, руки... ну дальше вы знаете.

Алла475 писал(а):

Может, новенькие какие? У меня глаза завидущие, руки... ну дальше вы знаете.

сегодня не сфотографирую уже, могу прототипы показать
отсюда брала некоторые элементы
завтра свои принесу, там уж вам судить насколько что удалось

Всем привет! На Хлебопечке подняли вопрос о том, что бумажный наполнитель (и готовый, и саморезанный) не является пищевым, да ещё бумажная пыль. Что пряники нужно класть в коробки в пакетиках. Вопрос к обладателям коробок, вы как поступаете?

Алла475
А дай ссылку, плиз

Lydalyda
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=35010.1400

Доброе утро!

Алла475 писал(а):

Вопрос к обладателям коробок, вы как поступаете?

Я тоже подсмотрела у одной пряничницы, что она кладёт в пакетах. Я упаковала в пакеты, потом в коробки сложу.
вчера навояла 2 открытки. Что то сайт глючит. Сегодня покажу

Алла475 писал(а):

На Хлебопечке подняли вопрос о том, что бумажный наполнитель

Аллочка, я тоже задумывалась над этим вопросом. Даже купила уже готовый, покрутила его, покрутила и не рискнула положить на него пряникии А для себя решила эту проблему так. Я беру обычные столовые салфетки (разноцветные) и просто режу их и потом разъединяю на тоненькие полосочки и все )))) Вот только над вопросом бумажной пыли, я никогда не задумывалась. Надо поискать какую-нибудь информацию

Я тоже не задумывалась, по-разному бывало паковала и в пакетах и без. Режу сама гофро-бумагу или креповую, приму к сведению теперь.
Принесла снежинки







проба колокольчиков маленьких
и пару валенок

usya писал(а):

и пару валенок

Все красиво, но валенки мне понравились больше всего.

Елена60 писал(а):

Я тоже подсмотрела у одной пряничницы, что она кладёт в пакетах. Я упаковала в пакеты, потом в коробки сложу.

И я видела. Пакетов жалко У меня и так пряники дешёвые.

Алеша82 писал(а):

А для себя решила эту проблему так. Я беру обычные столовые салфетки (разноцветные) и просто режу их и потом разъединяю на тоненькие полосочки и все

Я так пробовала, не понравилось, дёшево смотрится. А если покупать совсем дорогие салфетки, то получится сильно дорого.
usya, хорошие снежинки! Вот на некоторых зигуля расходятся из центра. Такие смотрю, смотрю и откладываю. Не нарисовать мне их одинаково. А ты молодец!
Мне сейчас написала заказчица-северянка, посылка уже пришла! Я не ожидала, что так быстро, 12 дней! На сайте было заявлено 21. Она вся в восторгах, ничего не поломалось. Фууу, выдохнула.

yfnfif77 писал(а):

Все красиво, но валенки мне понравились больше всего.

Да, мне тоже по цвету валенки прям радуют, очень красивый получился

Алла475 писал(а):

Мне сейчас написала заказчица-северянка, посылка уже пришла! Я не ожидала, что так быстро, 12 дней! На сайте было заявлено 21. Она вся в восторгах, ничего не поломалось. Фууу, выдохнула.

Как в этот раз упаковала, набором отсылала или один пряник?

Алла475 писал(а):

Мне сейчас написала заказчица-северянка, посылка уже пришла! Я не ожидала, что так быстро, 12 дней! На сайте было заявлено 21. Она вся в восторгах, ничего не поломалось. Фууу, выдохнула.

ты не поверишь она и мне заказ делает для родственников в Украину. Твоими пряниками довольна просто жуть!!!!

yfnfif77 писал(а):

Все красиво, но валенки мне понравились больше всего.

Lilun4ik писал(а):

Да, мне тоже по цвету валенки прям радуют, очень красивый получился

спасибо, девочки! Я вот тоже все стараюсь цветово разнообразить чтоб не было перегибов в красноту например или еще куда. А как н крути розовые и сиреневые все-равно красивее всего смотрятся, сколько ни делаю зеленых или синих, а вот не радуют так.

elay писал(а):

Галя и я тобой горжусь,ну ты дала стране угля!Я дом ни разу не делала,а ты пару раз порисовала и вон на чо замахнулась!

Леночка, это я замахнулась от незнания процесса. муж, как увидел их, спросил, не хочу ли я в выставке какой или ярмарке поучаствовать. Очень ему жаль, что больше никто такую красоту не видит. Я сказала, что пока не готова.

usya писал(а):

Принесла снежинки

Алла, классные снежинки! У меня лучики получаются, а вот типа лепестки -никак вообще. Колокольцы и валенки больше всего понравились.

Алла475 писал(а):

. Она вся в восторгах, ничего не поломалось. Фууу, выдохнула

Ура!

usya писал(а):

она и мне заказ делает

Обалдеть, как тесен мир.
Тесто я замесила вчера, а печь сегодня не стала - муж сказал, что вернется через час, какое-то очень срочное совещание , но очень короткое. Гадство.

Приветствую вас девочки! Сколько красивых пряников у вас появилось!
elay Елена, Какой кот с рыбкой!Загляденье!
В коробке-наполнитель,это сизаль? Очень хорошо смотрится!
usya Алла, снежинки меня очаровали! Такие узоры изящные!
А валенки-цвета фуксии -супер! Очень люблю этот оттенок!
Птица Галка, Галина, ого! Сколько красивых домиков,-прелесть!

А мне и похвастаться особо нечем. Сделала одного маленького снеговика, 9Х5см. Да оленя.(Идейки, кстати ваши, на форме -пряничного человечка, только руки поломались после выпечки и я решила без них сделать )


Цифры,конечно кривые. Я знала, что надписи-это не мое, но решала попробовать

Алла475 писал(а):

Я так пробовала, не понравилось, дёшево смотрится

Ну, у меня не самые дорогие салфетки, но и не самые простые-около 13 грн пачка. Они однотонные, разноцветные, достаточно плотные и не пупырчатые. Так что в итоге получается достаточно неплохо. А в плане дороговизны-не знаю. Мне одной салфетки хватает, чтобы полностью заполнить коробочку 10×15 см, даже остается )))

usya писал(а):

А как н крути розовые и сиреневые все-равно красивее всего смотрятся, сколько ни делаю зеленых или синих, а вот не радуют так.

А вот я бы хотела отметить снежинки, на которых на белом фоне нарисованы темно-синее узоры. Они мне больше всех понравились И колокольчики прикольные получились, они мне чем-то гжель напомнили ))))

Nehorushka писал(а):

А мне и похвастаться особо нечем. Сделала одного маленького снеговика, 9Х5см. Да оленя.(Идейки, кстати ваши, на форме -пряничного человечка, только руки поломались после выпечки и я решила без них сделать

Наташа, ты себя недооцениваешь Очень красивое все! А снеговик на какой форме, не сильно поняла я?
Ты сходи на Кухарку и покажи свои работы, вот тогда и поймешь все про свои пряники. Там народ продвинутый. Я так себя проверяла. Боялась туда со своими кривульками в прошлом году идти, а сходила услышала мнения и понесло меня..., сами видите