Болталка для хлебопёков-3

Гелинака писал(а):

такой осадок у меня теперь

Галя,еще раз-научись не обращать внимание на пустяки.И у Маши и у Лики и наверно еще у многих были люди,которые были чем то недовольны.Вспомни,Лика даже рецепты все удалила,а у нее все всегда четко до мелочей.Всегда будут те кто напишет-ФУ.То рецепт не рабочий,то жалко испорченных продуктов(несмотря на кучу положительных отзывов)Всегда хочется сказать-а как вы хотите научиться не портя продукты?Почему это должен делать за вас другой?Все рецепты так или иначе рождались через неудачи и испорченные продукты,да и все так рождается,не только в кулинарии.А тут и делать то ничего не делала,а начала с критики и недовольства.Ну что поделать,остается только не обращать на это внимание.

elay писал(а):

.Вспомни,Лика даже рецепты все удалила,а у нее все всегда четко до мелочей.Всегда будут те кто напишет-Ф

ага, помню

elay писал(а):

остается только не обращать на это внимание.

вот и проблемма, чет слаба я стала, сейчас такое время меня и на работе долбают, то у них семена не взошли, то рассада погибла, ....ну конечно же ЯЯЯ виновата вроде смешно, но когда это не раз и не два дня говорят, а довольно регулярно... то уже ... прям сил нет внимания не обращать, я на стреме уже и тут еще огребла, опару не сфоткала, как выглядит 100г муки и воды

я конечно помню, как я начинала и ничего не понимала, но просила, спрашивала совета, а не командовала ну ка все мне расскажите, чтоб я поняла, а если вы не понятно разгвариваете тогда и не буду ничего делать

у меня Российский ладно хоть спекся, даже не порвало его, успел миленький ДО волнений

Гелинака

Галя! батончик- ну просто чудо!!! и разрез, и снаружи! умничка!
а геранька- просто праздник,настоящая невеста! Галя, она низкорослая?
и где ты ее купила? или поделился кто-то?

по поводу неприятностей с рецептом- не обращай внимания. А что за рецепт, дай ссылку, поддержим тебя ))

все, нашла. Это Заварной,Да? очень хорошо, что всё поудаляли, нечего хорошие темы засорять склоками! по остаткам реплик сразу видно, что дама в неадеквате ))

мой пшеничный с медом, пекла в подарок, и еще один сейчас буду печь. тоже в подарок. Пришлось спрятать в дочкину комнату, а то уже кружатся вокруг ))








девочки, я заметила, что когда стала каждый день практически печь хлеб, то у нас больше не появляется магазинная выпечка к чаю )) как-то не просят)) а хлеб ходят едят просто ломтями

Девоньки, всем привет!

Гелинака
Галя! Я тебя ЛЮБЛЮ!

вот, что скажу на тему.... нас больше, кому все понятно и кому рецепт по душе, а из-за одного человека с его настроем не стоит даже мысль в голове держать... ну ты чего? не доставляй удовольствие тому, кто хочет портить людям настроение!

Каtya писал(а):

мой пшеничный с медом, пекла в подарок,

Катя, рисунок на хлебе замечательный!

Спасибо, Танюша!
где ты пропадаешь в последнее время?

Каtya писал(а):

мой пшеничный с медом, пекла в подарок, и еще один сейчас буду печь. тоже в подарок. Пришлось спрятать в дочкину комнату, а то уже кружатся вокру

мама родная!!! какой узор неси в тему к Светику похвастаться. а что вполне для нее

Каtya писал(а):

поддержим тебя ))

Юрьевна писал(а):

Галя! Я тебя ЛЮБЛЮ!

а я тебя!!!!!!!!!!!!!!!!!

Юрьевна писал(а):

нас больше, кому все понятно и кому рецепт по душе, а

я хотела уже в начале приписать, что рецепт для ДРУЗЕЙ!


я забыла вчера поставить закваску, ее было ну очень мало, вот пекла на дрожжах, а эту растила сегодня

Каtya писал(а):

где ты пропадаешь в последнее время?

в этом месяце моя Радость -Дашенька часто у меня, у дочки дневных смен много. Вот и дел много - погулять, накормить, спать уложить Вы то, многодетные мамаши уже привыкли к такому распорядку, а я заново приспосабливаюсь ну а в свободное время домашние дела это вам не на работе за компьютером сидеть
приду еще, куда я денусь

Гелинака писал(а):

неси в тему к Светику похвастаться. а что вполне для нее

да ну, там такие профессионалы))я молча у них учусь...

Гелинака писал(а):

хотела уже в начале приписать, что рецепт для ДРУЗЕЙ!

действительно! а кому поскандалить- проходите мимо))
так и напиши ))

Юрьевна писал(а):

в этом месяце моя Радость -Дашенька часто у меня,

ой. как повезло Дашеньке )) что такая бабушка...

Гелинака
Такова судьба каждого продавца,издержки профессии,се ля ви.
Ира
Вот наткнулась на высказывание Ганди и меня осенило,ведь это мое жизненное кредо!Наверно поэтому меня и не любит начальство
Угощайтесь банановым кексиком


В духовке еще черемуховые кексы стоят.В прошлый раз что то мне не понравились.Пеку по другому рецепту.
А это прошлогодняя фотка,перед Пасхой.Не помню показывала или нет


Это я,мой ученик Андрей(в черной шапочке) и Максим Сырников.Кто его не знает,вот его ЖЖ
http://kare-l.livejournal.com/
http://www.syrnikov.ru/

Каtya
Катюша,не хлеб,а шедевр
У меня черемуховые кексы поспели

Пахнут вкусно!
http://hlebopechka.ru/index.php?Itemid=126&option=com_smf&topic=197744.0
правда молока не нашлось.Заварила муку безалкогольным глинтвейном.

elay писал(а):

наткнулась на высказывание Ганди и меня осенило,ведь это мое жизненное кредо!

мне как раз сегодня пришлось сказать решительное нет, но сомнения остались и глодали... а это высказывание прочитала и решила, что все правильно!

elay писал(а):

Угощайтесь банановым кексиком

elay писал(а):

У меня черемуховые кексы поспели

вкусняшки! да, как раз к празднику!!! завтра Красная Горка!

Happy woman писал(а):

вкусняшки!

это очень вкусно!Если вам когда нибудь попадется на глаза черемуховая мука,попробуйте ,не пожалеете.Такое богатство вкусовых ощущений!Мне и шоколад слышится и цитрус и миндаль.

elay писал(а):

http://kare-l.livejournal.com/

Лена, ты с ним работаешь? Словами мои впечатления от ЖЖ не передать

Чуть позже хлеб принесу Пошла полы домывать

elay писал(а):

это очень вкусно!Если вам когда нибудь попадется на глаза черемуховая мука,попробуйте ,не пожалеете.Такое богатство вкусовых ощущений!Мне и шоколад слышится и цитрус и миндаль.

удивительно!!! надеюсь, что где-нибудь и встретится... спасибо за совет, Лена!

Redo4ka писал(а):

Лена, ты с ним работаешь?

нет,он приезжал к нам по приглашению,в прошлом году.Куличи пек.Я в свое время его журнал до полночи читала,узнала много нового.Там не только рецепты,но и описания его поездок по России и исторические очерки интересны.

Happy woman писал(а):

тяжело наверное привыкала к его выходкам...

В самом начале ругалась...и с ним, и с его матерью...Потом тактику сменила

Гелинака писал(а):

Настя это конечно не смешно, уже опасно, вам всем нужно на чеку быть..

Это он так к коммунальной жизни привыкал. А сейчас и он уже поуспокоился, и я научена Чем переживать, что он будет таскать у меня конфеты, лучше парочку самой подать.

Каtya писал(а):

мой пшеничный с медом, пекла в подарок,

Обалдеть!

elay писал(а):

У меня черемуховые кексы поспели

Вооот! Только такой муки у меня еще нет А кексы красавцы!

elay писал(а):

Там не только рецепты,но и описания его поездок по России и исторические очерки интересны.

Тоже зачиталась!

Фотографии не будет, батарейка села
Зерновые булочки получились оч.вкусные! Я уже две съела Ну и одной соседа угостила
Вот только почему-то верх бледный

Гелинака писал(а):

чет ты меня прям из равновесия вышибла!! я тоже хочу плитку цельную у меня совсем же из малюсек сборная конструкция, вот пойду счас глядеть что у нас есть

Ну что, Галюнчик, наглядела?
Хлеб красавчик, но батон

Гелинака писал(а):

сегодня еще по плану будет Российский на подарок, а завтра еще ченить испку

Во разошлась!

Redo4ka писал(а):

Через день да каждый день наблюдаю как соседского мальчика (2 класс) мать "воспитывает"...Не знаю кого жалеть

У меня подруга четвёртый год так учится. Из серии "Мать охрипла, дочь оглохла, соседи всё выучили наизусть". Но это смешно только со стороны.

Redo4ka писал(а):

Вот стараюсь найти подход, заинтересовать его чем-то.

Ты молодец! Не каждый, далеко не каждый на такое способен.

Гелинака писал(а):

Вот новый хлебчик

АААА, невероятно красивый мякиш!

Гелинака писал(а):

я тут в печали у меня в новом рецепте попрошу Настю удалить его нафиг

Речь бессвязная, плохо дело. Галь, постарайся не думать об этом. Я хоть и не читала, но поняла, что к чему. Девочки абсолютно правы. рецепт не трогай.

Redo4ka писал(а):

После того как он проверил будет ли гореть тряпка в моем пластиковом ведре, мы познакомились и подружились с нашим участковым

Это не по отношению к происшествию, а к твоему прочтению ситуации.

Гелинака писал(а):

сейчас такое время меня и на работе долбают, то у них семена не взошли, то рассада погибла, ....ну конечно же ЯЯЯ виновата

Ты такая смешная. конечно ты, не сами же себя люди будут обвинять

Каtya писал(а):

мой пшеничный с медом,

Ах, какой

Юрьевна писал(а):

это вам не на работе за компьютером сидеть

Всегда отношусь с уважением к тому, как ты занимаешься воспитанием

elay писал(а):

Угощайтесь банановым кексиком

Пузанистый такой!

elay писал(а):

В духовке еще черемуховые кексы стоят.

Пошла читать рецепт, боже мой, ещё и черёмуховая мука

elay писал(а):

А это прошлогодняя фотка,перед Пасхой.Не помню показывала или нет

Вроде бы да, ты несколько фоток с куличами показывала.

elay писал(а):

У меня черемуховые кексы поспели

А куда это ты, Лена, собралась с таким количеством кексов? Гости будут?

Happy woman писал(а):

мне как раз сегодня пришлось сказать решительное нет, но сомнения остались и глодали... а это высказывание прочитала и решила, что все правильно!

Видишь, как вовремя у нас здесь цитаты появляются?

elay писал(а):

это очень вкусно!Если вам когда нибудь попадется на глаза черемуховая мука,попробуйте ,не пожалеете.Такое богатство вкусовых ощущений!Мне и шоколад слышится и цитрус и миндаль.

А разрез просто волшебный! Что там внутри?

Redo4ka писал(а):

Чем переживать, что он будет таскать у меня конфеты, лучше парочку самой подать.

Думаешь, поможет?

Алла475 писал(а):

А куда это ты, Лена, собралась с таким количеством кексов? Гости будут?

никуда.Рецепт бананового мне коллега дала,я его вчера пекла.А черемуховый-это я новые формочки обкатывала внутри цукаты.

Алла475 писал(а):

Думаешь, поможет?

думаю что он и таскать будет и ждать когда угостят.Его надо в секцию какую нибудь определить,чтобы энергия в нужное русло текла.

elay

Леночка, спасибо за оценку!
а где ты покупаешь черемуховую муку? очень любопытно попробовать такой кексик! и банановый какой пышный!
огромное спасибо за ссылку на ЖЖ!
Redo4ka
Настя ,ты молодец! лучшая тактика- это повернуться лицом к людям, как мне кажется. Это же ведь очень трудно, а у тебя получилось!

elay писал(а):

думаю что он и таскать будет и ждать когда угостят.Его надо в секцию какую нибудь определить,чтобы энергия в нужное русло текла.

Вот! это для мальчишки просто необходимо! ему нужно ощутить себя личностью,тогда и не нужно будет самоутверждаться глупыми методами

Приветик, девчонки. Спасибо вам за теплые слова. Очень помогают они в разные минуты. И Лены новый статус как раз кстати.
Кексы интересные., никогда не слыхала про черемуховую муку.
Галюша Гелинака, батон обалденный, хорошо, что не удалила рецепт, там все понятно. Я не застала плохих коментов, но это был енергетический вампиризм, и от него защита - спокойствие, только спокойствие.
Настя новенькая, ты такая многогранная, интересно за тобой наблюдать, в хорошем смысле Если у мальчика тяга к конфетам от их недостатка, то наестся и перестанет тягать.

У меня впервые в пшеничном хлебе (Янины картофельный) внизу плотная полоса. На ржаном такая была, а вот пшеничный и в остальном вышел суперовый

Каtya писал(а):

а где ты покупаешь черемуховую муку?

я покупала в Москве,но и у нас можно купить.Просто мне лень за ней спец. было куда то ехать,а в Москве в первом попавшемся магазине она была.
Света1608
Света,такое иногда бывает,когда влага при остывании неправильно перераспределяется.Может не на решетке остывал?

elay
Остывал сверху на плите. Там широкие очень решетки, ахлеб очень мягкий, мог и примяться. А я первым делом начала думать, нигде ли не ударяла

Девочки, всем привет!
elay
Лена, как всегда - от тебя море полезной и очень интересной информации! впервые услышала о черемуховой муке и ссылка на ЖЖ - зачитаешься. Озадачилась поисками черемуховой муки.
Каtya
Катя, какие кружева ты повырезала на хлебе, это произведение просто! вот ручки золотые!
Гелинака
Галочка, какие хлебушки у тебя все замечательные, а у заварного мякиш- супер!

Гелинака писал(а):

вот и проблемма, чет слаба я стала

Да что же такое-то. Галочка!

Redo4ka писал(а):

Потом тактику сменила

Настя, пусть все сработает, а то мало приятного жить в квартире как на вулкане.