Буженина, выдержанная в рассоле

казачка писал(а):

Ой, мне будет так интересно узнать, как получилась рулька

Договорились

Лисенок25 писал(а):

Договорились

Уууууу.... [URL=http://[censored smayliki]/smilie-944221671.html][/URL]мясо[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1242296679.html][/URL]
Обалденная буженина Вкуснятина нереальная гастрономическое удовольствие для таких, как я , плотоядных Обязательно приготовлю по рецепту Ага, вот только похолодает[URL=http://[censored smayliki]/smilie-28899879.html][/URL]
Кариночка, спасибо за рецепт

Mini56 писал(а):

Обязательно приготовлю по рецепту Ага, вот только похолодает

Валентина, землячка! Мне так приятно, что Вам приглянулся рецепт Уверена, что приготовите - не пожалеете

Карина!спасибо за рецепт.вчера готовила!необычный вкус мужу очень понравилось было очень много "сока".

кот Нафаня писал(а):

мужу очень понравилось

как это приятно! для них, в основном, и стараемся

Я с отчетиком пришла
До осени не дотерпели
Готовила свиные ребрышки


Очень вкусно получилось
Мясо нежное и очень понравился такой способ приготовления
Спасибо еще раз

Лисенок25 писал(а):

До осени не дотерпели

Лисенок25 писал(а):

Готовила свиные ребрышки

Ух, ты! Надо и мне попробовать, сто лет не готовила рёбрышки, а так захотелось
Спасибо огромное , очень аппетитная фотка

казачка писал(а):

очень аппетитная фотка

Фотографировала ночью под вспышку много теней
Но я еще приду с отчетиками-очень понравилось

Лисенок25 писал(а):

Но я еще приду с отчетиками

Лисонька, жду

Ну, что, Кариночка не стала я ждать милостыни от природы похоже, что жара у нас надолго а буженинки твоей, ОХ, как хотелось попробовать Тосковал у меня в морозилке кусочек шейки, этак грамм на 600-700, замариновала я его(у меня получилось даже чуть более суток).Так вот - Достаю я мяско из маринада, собираюсь приготовить обмазку для него, и тут , мама дАрАхая, не вижу чесночка в маринаде(ну, вот, КАК я могла за него забыть, видно наша жара действует ). Ну, пришлось чесночёк положить в соус(у меня тут тоже замена случилась, вместо томат-пасты положила кетчуп), обмазала мяско, запаковала в бумагу для выпечки. Иииииии…. Отправила его в кастрюльку мультиварки(как же я её, мультяшечку свою, люблю, нет не так, я её АБАЖАЮ ). Поставила на режим выпечка, минут через 20-25 перевернула на другой бочок, а там стоооолько сока, ну прям, купается моя буженинка в собственном соку. И тут я быстренько меняю свой гарнир, даже жара не тормознула ход моих мыслей . Хотела приготовить картошку на пару в мультяшке. Так вот, минут через 15-20, вынимаю я мЯсо из кастрюльки, перекладываю в корзинку, выливаю из пакета сок в кастрюльку, выкладываю туда же картошечку, включаю режим тушение, пару-тройку раз перемешиваю…. И вуаля, обед готов
Ну что я могу сказать… Это было слишком вкусно ну просто нереально вкусно . Замечательный рецепт, не морочить себе голову, шпиговать мясо, солить-перчить…… А тут, забадяжил рассол-маринад, кинул мясо, подождал сутки, обмазал и в духовочку…. Главное дождаться готового результата. Спасибо тебе,землячка, огроменное за рецепт .
Извини, что без фото, ЖАРА-таки [URL=http://[censored smayliki]/smilie-881870151.html][/URL] сама знаешь...

Mini56 писал(а):

похоже, что жара у нас надолго

Это точно Теперь уж, говорят, до сентября

Mini56 писал(а):

собираюсь приготовить обмазку для него, и тут , мама дАрАхая, не вижу чесночка в маринаде

У меня тоже похожий случай был, когда я готовила творожные кексики, поставила их в духовку и тут глаз упал на 2 лежащих на столе пачки творога , главный ингредиент забыла положить

Mini56 писал(а):

Отправила его в кастрюльку мультиварки(

Класс , а я ещё не решила, нужна она мне или нет. Привыкла на плите и в духовке готовить Но многие говорят, что в мульте еда готовится по принципу русской печки

Mini56 писал(а):

Замечательный рецепт, не морочить себе голову, шпиговать мясо, солить-перчить

Это точно, времени много не отнимает

Mini56 писал(а):

Спасибо тебе,землячка

казачка писал(а):

Привыкла на плите и в духовке готовить

Ой, а меня моя мультяшечка очень выручает летом особенно когда на кухне крематорий

казачка писал(а):

случай был, когда я готовила творожные кексики, поставила их в духовку и тут глаз упал на 2 лежащих на столе пачки творога , главный ингредиент забыла положить

ну, надеюсь кексики таки удались

Mini56 писал(а):

Ой, а меня моя мультяшечка очень выручает летом

Вот, и я задумываюсь по этой причине

Mini56 писал(а):

ну, надеюсь кексики таки удались

Ну, я резко всё сразу же достала из духовки, перелила из формочек в миску и добавила-таки творог А так, получились бы творожные кексики без творога

казачка
Карина, очень заинтересовал твой рецепт (особенно рассолом, я просто обычно обмазываю специи+горчица+мёд+чеснок). Я его как увидела - сразу положила в закладки, вот наконец-то решилась приготовить.
Я всегда делаю буженину в мультиварке, очень нравится, вкусно, сочно.
Но нужно же что-то новенькое пробовать, вот сидит твоя буженинка у меня в духовке, жду, когда приготовится .
Результатом, конечно, поделюсь

Джекки_090 писал(а):

вот сидит твоя буженинка у меня в духовке, жду, когда приготовится .

Женя, я вся в нетерпении Волнуюсь, как всё пройдёт

Джекки_090 писал(а):

Я всегда делаю буженину в мультиварке

А у меня нет мультиварки Отстаю от жизни, говорят, в ней и плов классно получается и ,вот, буженина. Надо всерьёз задуматься

казачка писал(а):

Волнуюсь, как всё пройдёт

Карина, полёт нормальный
У меня кусок был побольше полутора кг, поэтому я его подержала подольше, как оказалось, напрасно, немножко "загорелый" получился
Вкус для меня необычный (привыкла-то к другой обмазке), но мне понравился , очень хорошо чувствуются травки-муравки
В общем, эксперимент удался, спасибо тебе

казачка писал(а):

у меня нет мультиварки

Надо срочно восполнить этот пробел! Ты сама потом почувствуешь разницу, даже приготовив ту же самую буженину
Во-первых, духовку в жару включать не надо, а, во-вторых, поставила, сказала "горшочек, вари", и занимайся собой, любимой
Очень рекомендую!
Не знаю, есть ли у нас на сайте рецепт буженины в мультиварке, не искала, но, если нет именно такого, как я готовлю, то я свой тоже выложу.

Плов, правда, я всё-таки готовлю в чугунном казане, в мульте ни разу не пробовала

Джекки_090 писал(а):

вот сидит твоя буженинка у меня в духовке, жду, когда приготовится

Женя, ну ты прямо-таки экстремалка при такой жаре включать духовку Но буженинка классная у тебя получилась
А свой рецептик буженины в мультиварке, конечно же, выкладывай, лишним не будет

Джекки_090 писал(а):

В общем, эксперимент удался, спасибо тебе

А я люблю, когда корочка зажаристая, но всегда боюсь пересушить Я так рада, что рецепт не подвёл

Джекки_090 писал(а):

Не знаю, есть ли у нас на сайте рецепт буженины в мультиварке, не искала, но, если нет именно такого, как я готовлю, то я свой тоже выложу.

Обязательно выкладывай я уже , практически, созрела для мультиварки , все хвалят-не хвалятся

Mini56 писал(а):

А свой рецептик буженины в мультиварке, конечно же, выкладывай, лишним не будет

К тому же рецепт проверенный, испытанный - обязательно выкладывай

Mini56 писал(а):

при такой жаре включать духовку

Да, Валентина, и не говорите пришла к нам жарюка Это хорошо, что к августу ближе, а то помните, в прошлом году, уже с мая парится начали

Mini56 писал(а):

ну ты прямо-таки экстремалка

У меня на кухне сплит работает, так что мне не страшно

Mini56 писал(а):

свой рецептик буженины в мультиварке

казачка писал(а):

обязательно выкладывай

Девочки, вот как только в следующий раз буду готовить, обязательно выложу!

казачка писал(а):

пришла к нам жарюка

Почти землячки мы с вами

казачка писал(а):

я уже , практически, созрела для мультиварки

Вот это ты молодец!!! Гарантирую, что не пожалеешь о приобретении!

Джекки_090 писал(а):

У меня на кухне сплит работает, так что мне не страшно

У меня тоже Это такое счастье, ни забот, ни хлопот

Джекки_090 писал(а):

обязательно выложу

Ждём А то я уже себе модель мульти выбираю

Джекки_090 писал(а):

Почти землячки мы с вами

Ну что, Кариночка, как там у тебя дела с мультиваркой? Купила?
Я созрела выложить свою буженину, уже замариновала, так что на днях жди рецептик

Джекки_090 писал(а):

Я созрела выложить свою буженину, уже замариновала, так что на днях жди рецептик

Женя, буду ждать рецепта с нетерпением сделаю обязательно У меня на следующей неделе день рождения и мама дарит мне мультиварку

казачка писал(а):

У меня на следующей неделе день рождения и мама дарит мне мультиварку

О! С наступающим тебя ДР
А подарок просто бесценный!

Джекки_090 писал(а):

С наступающим тебя ДР

Первым рецептом в новой мульте будет твоя буженина