Дачный совет (болталка для дачниц) - 4

mur1040 писал(а):

это я скучаю

Не скучай, Танечка. Выйди к своим обалденным розочкам, полюбуйся, вдохни аромат.Таня, а ты розовое варенье не варишь?

Anira2 писал(а):

розовое варенье не варишь?

Нет, Ариша, подскажи рецепт, а то лепестки ведрами собираю

mur1040 писал(а):

подскажи рецепт, а то лепестки ведрами собираю

Справка: для варенья пригодна только казанлыкская масличная (дамасская) роза, именуемая у нас чайной. Казанлыкские розы цветут только лишь в течение 20—25 дней в году. За каких-нибудь 4—5 часов цветок раскрывается, расцветает, вянет и к вечеру осыпается.Лепестки содержат розовое эфирное масло (0,02—0,04 .
Варенье из лепестков роз.
Лепестки- 500 г
Сахар - 1 кг
Сок 0,5 лимона
Хол.вода - 1 ст.
Удалить у лепестков белую часть ( чтобы не горчили) измельчить и засыпать половиной сахара.Дать настояться сутки-двое.
Из оставшегося сахара ,сока лимона и воды закипятить сироп и добавить настоявшиеся лепестки.Проварить минут пятнадцать до готовности сиропа.
Можно процедить и лепестки залить водкой.Мне нравится с виски или бренди.
Можно лепестки добавлять в начинки пирогов,тартов или в крем для тортов.
Мне не очень.А вот в алкоголь...
Может быть девочки что присоветуют.

Anira2 писал(а):

Варенье из лепестков роз.

Ариша, спасибо У соседки много таких старых чайных роз, поняла, что ты имеешь в виду..

Девочки, приглашаю полюбоваться на наш Минск.
http://ok.ru/moi.sekreti/topic/63935025152120

Татьяна.. писал(а):

Подкинь пару рецептов со шпинатом?

Да легко! Я тоже свежие листики салата добавляю в летние салаты в качестве зелени вместе с кресс-салатом, рукколой и зелеными салатами. А еще готовлю с ним супчики:
http://forum.say7.info/topic30572.html
http://forum.say7.info/topic30455.html
вот такие закусочки:
http://forum.say7.info/topic24686.html
http://forum.say7.info/topic71258.html
вторые блюда:
http://forum.say7.info/topic69634.html
http://forum.say7.info/topic33230.html
пирог
http://forum.say7.info/topic44752.html
Это навскидку, что вспомнила.

Апполинария73 писал(а):

я прямо представила, как это было!!!

Ужаааасно!

Апполинария73 писал(а):

а какой лук вы под зиму сажаете?

Часто сажают обычный севок, но у меня с ним не получилась любовь. Во-первых, весной всходит только часть посаженного, во-вторых, идет в стрелку. Отказалась от подзимнего выращивания.

Апполинария73 писал(а):

Жалко, очень красивый ирис! Багира-Манго писал(а): Одна стрелка только в этом году и то, как-то вяло цветет. Может на следующий год оклемается?

А мне то как жалко. Надеюсь, что оклемается.

Lana_nov писал(а):

. Может и не будут? Так не хочется без воды сидеть.

Размечталась. Как бы не так!

mur1040 писал(а):

, соседи под забор наложили свежий коровий навоз, запах страшный.

Слушай, да они по-моему специально гадят тебе назло. Ты с ними в каких отношекниях, в контрах? Очень некрасиво поступают. А им в окна не идет этот запах?

mur1040 писал(а):

Ларочка, когда кому-то что-то отдаешь, надо, чтобы чисто символически, мелкую монетку тебе отдали, типа купили, тогда и у них у тебя все будет расти хорошо

Я как-то не привыкла к этому. Если кто просит, даю символическую плату, а сама ни у кого не прошу, раздаю всем от чистого сердца. А здесь не знаю, наверно чистое совпадение и с клубникой, и с ирисами... Но с другой соседкой, с которой приятельствуем на даче (её участок через дорогу от моего, чуть по диагонали) обмениваемся растюхами и никогда ничего подобного не происходило.

mur1040 писал(а):

Красивое сочетание цветов, классный ирисик

Ага! Он и на участке смотрится красиво, виден издалека. Они то и увидели у меня этот ирис, хотя он рос на дальней, противоположной от них стороне участка. Отец сотрудницы, когда меня не было, прошел на мой участок и сорвал цветок. На следующий день я приехала на дачу, а мать показала мне это цветок и попросила поделиться с ними корешками.

mur1040 писал(а):

Аришенька, не плачь Давай я к вам тучки направлю?Нам уже хватит дождика

Ариша, соглашайся. У неё магическая сила. Мне её посылка помогла, дождик до нас дошел.

Anira2 писал(а):

Да море и у нас такое и тучи ходят,

Как вижу твои фото сурового моря, так в голове начинает звучать Песнь Варяжского гостя.

Багира-Манго писал(а):

, приглашаю полюбоваться на наш Минск.

Ларочка, ну что сказать...я в восхищении
Какая же у вас красота

Багира-Манго писал(а):

Слушай, да они по-моему специально гадят тебе назло.

В переменчивых отношениях, то отлично, то никак, они считают, что я придираюсь..

Багира-Манго писал(а):

Как вижу твои фото сурового моря, так в голове начинает звучать Песнь Варяжского гостя.

Здорово! А я фильм вспоминаю - Достучаться до небес

Anira2 писал(а):

Может быть девочки что присоветуют.

Мне нравятся Евочкины рецепты, причем, это веками проверенные традиционные армянские рецепты и фирменные рецепты её семьи. Их еще и читать увлекательно, словно поэму. И столько нового и полезного можно узнать.
http://forum.say7.info/topic45090.html
и еще посмотри Иечкин рецепт
http://forum.say7.info/topic56613.html
и еще, выбирай http://forum.say7.info/topic17776.html
http://forum.say7.info/topic67992.html

Багира-Манго
Ларочка, посмотрела на твои черешенки и облизнулась. Я сегодня пыталась со своего дерева хоть горсточку собрать, соорудила пирамиду и держась за виноград насобирала немного, а она еще не совсем зрелая, зря полезла

Багира-Манго писал(а):

Их еще и читать увлекательно, словно поэму

Да, читаешь, как поэму кулинарную Люблю полистать рецепты

Alenka-97 писал(а):

Девочки, сюда фотки обещанные не успеваю загрузить, можно их посмотреть в ОК на моей страничке.

Любопытная Таня первая полюбовалась, красивыееее

mur1040
Очень рада, что тебе понравились фотки Танюшка

Alenka-97 писал(а):

Очень рада, что тебе понравились фотки

Я как-будто с вами прогулялась, ах, как я люблю березы, Лена, хорошие фотографии, с душой..

Апполинария73 писал(а):

, а сейчас играешь?

Нет, даже в руки не беру.

Багира-Манго писал(а):

Васильевна писал(а): У меня это настольная книга, перечитываю часто... Для меня так Булгаков, его Мастер и Маргарита.

Читала и то и другое...
Никогда не возвращаюсь к прочитанному... Пыталась несколько раз. Начинаю и сразу вспоминаю всю книгу - сразу становится не интересно.

Багира-Манго писал(а):

Может я чего не так поняла, но мы тоже раньше обрабатывали помидоры от фитофторы бордоской жидкостью, а в её состав входить медный купорос и известковое молочко. И все так соседи по даче делали,и в деревнях вроде это средство применяли.

Так сейчас есть другие средства защиты, не такие ядовитые...

Хммм... мы купили этот порошок , состав- сера 60%и медный купорос4% . Им я опудриваю виноград для предотвращентя оидиума и овощи от гусениц, мотыльков и всякой нечисти. На ураковке написано- разрешено для экоогородов.... где яд тогда? все испанцы говорят , раньше только этим средством все пользовались или 98% порошком серы, но она винограду не поможет. А сейчас от этих насекомых одно, от других другое. Нам сазали от туты каждую неделю инсектицидом надо обрабатывать..

Пока что отлично работает, на обработанных томатах ни одной гусенички нет, мелкий куст не опылила- сидела и пожирала его надина.. Посмотрим какой будет виноград ...в прошлые 2 года в июле заболевал.

Lana_nov писал(а):

Формируется. Но не один

Были такие. Но их и кочанами назвать трудно. Только место занимают.

Багира-Манго писал(а):

Мне нравятся Евочкины рецепты, причем, это веками проверенные традиционные армянские рецепты и фирменные рецепты её семьи. Их еще и читать увлекательно, словно поэму.

Обожаю читать и готовить по её рецептам.

Alenka-97 писал(а):

сюда фотки обещанные не успеваю загрузить, можно их посмотреть в ОК на моей страничке.

Заглянула,все не успела посмотреть... Шикарные места. Я попозже погуляю неспеша.

Зреющие помидоры

kinnergard писал(а):

Зреющие помидоры

Наташа!!! Вот это да!!!Какая красота, свои!!

kinnergard писал(а):

Зреющие помидоры

Я под столом! КАК?? молодеец!!
А у меня только цветут в теплице, поздно будут помидоры, хотя и ранние есть.

kinnergard писал(а):

Зреющие помидоры

отвал башки

kinnergard
Наташааааа!!!
Я восхищена!!! Так рано в вашем климате помидоры..... Какая ты умница-хозяюшка!!!!

У нас сегодня прохладно, обещают дождь....Нужен уже, земля сухая.
Собрала сегодня с утра последнюю клубнику, полакомиться пришлось всего дней 10, быстро прошла,такая жара стояла всё время...
Теперь надо оборвать черешню. тоже уже вся созрела.Черная смородина начинает спеть, всё как-то рано нынче...
На картошке личинки колорадского жука заполонили всё, пошёл муж обрабатывать, хоть и дождь обещают, но, если не обработать, через день такое количество личинок сожрёт всё....

mur1040 писал(а):

Вот это да!!!Какая красота, свои!!

Багиррра писал(а):

молодеец!!

priora

Васильевна писал(а):

Так рано в вашем климате помидоры.....

Спасибо, девочки. Честное слово, это заслуга сорта.
С двух помидор семена уже выбрала. С остальных не успела..., съели. Строго со всеми поговорила, обещали не трогать.

kinnergard писал(а):

Строго со всеми поговорила, обещали не трогать.