Паштида

Добрый день! Попробовала сделать сегодня паштиду. Что то она у меня сильно на омлет похожа. Муж как увидел сказал: о, какой омлетик интересный! Но все равно вкусно. Слопали быстро, успела последний кусочек сфотать Может надо было обязательно миксером всбивать? А я поленилась доставать

Ням-нямка писал(а):

она у меня сильно на омлет похожа

Нямочка, ну что сказать.....
только цитатой от себя любимой

Барбацуца писал(а):

Вот правда интересно, что пишут - "делала точно по рецепту, а она плоская и похожа на омлет" Почему так? Я же вижу, что у большенства замечательно красивая,высокая паштида получается Может забыли про разрыхлитель......может не та температура в духовке Не знаю, что сказать..... Если бы не 16 страниц с потрясными фотографиями, удалила бы ужО на фиг рецепт

**************************************
Может Ты в чём-то всё-таки отступила от рецепта

Да вроде не отступала от рецепта. Вот только миксером не взбивала. Но я попробую еще. Обязательно!

Ням-нямка писал(а):

сильно на омлет похожа

я позавчера 3тью паштидУ состряпала-начинка из консервированных шампиньонов смешанных с перловой кашей с говядиной
при чем тесто было похоже по вкусу на омлет хотя считала, что у меня уже рука набита может это от настроения зависит либо действительно миксером нужно было взбивать...в этот раз в ручную взбивала
а муж так практически всё сам съел и брату очень понравилась да что говорить?! у меня не было аппетита, но думаю-надо же покушать после рабочего то дня, дык он у меня появился, как только кусочек в рот запихала
Ритуля, рецепт просто улет!

JIuca писал(а):

либо действительно миксером нужно было взбивать...в этот раз в ручную взбивала

Ням-нямка писал(а):

. Вот только миксером не взбивала.

Миксер здесь абсолютно ни при чём
******************************************
Давайте остановимся вот на этом:

Барбацуца писал(а):

В Израиле, этот пирог называют паштидА (запеканка)

ЭТО ВСЁ-ТАКИ - ЗАПЕКАНКА
*******************************************
Девули, дайте муки чуть больше
Ну, не похоже ЭТО на омлет!!!!!

Цитата:

Ну, не похоже ЭТО на омлет!!!!!

Ну я не знаю какой должен быть вкус Прийдется тебе испечь и привезти нам попробовать, что бы мы поняли ЧТО это такое

Нямочка, вот испекла...прям щас (чесное слово).
Ну, пасари.....какой же это омлет?

Ну Ритуль, мне на зуб надо попробовать, а так я не пойму Кидай мне, я поймаю

Барбацуца писал(а):

какой же это омлет?

да кто ж спорит

Барбацуца писал(а):

Девули, дайте муки чуть больше

видимо так я и поступлю

JIuca писал(а):

да кто ж спорит

Барбацуца
РИТА Вот мое творение.

С тунцом и луком. Ну очень вкусно!
Спасибо за рецепт

kika79 писал(а):

Вот мое творение

Очень аппетитно, Анечка
Спасибо за фото

Ритуль, в 555 раз спасибо за рецептик. Мои уплетают за милую душу. С начинками не поэкспериментируешь - муж на диете, того нельзя, того нельзя. Но с капусткой- просто заглядение)))

Monkey писал(а):

Но с капусткой- просто заглядение)))

Моя самая любимая пироЖОЧная начинка

Рита!!! Огромное спасибо за рецепт!!! у меня нет духовки, но муж подарил мультиварку на Новый год, и я в ней попробовала- замечательно!!! Тесто такое воздушное, нежное, а мои домашние, которые не любят капусты- уплетали за обе щеки!!! Принимай отчет:

Алиюшкин, какая красота!!!!!

Так обидно, что у кого-то не получается и они говорят, это это омлет

Твоё фото ещё одно доказательство красивой паштеды!!!!

Урааа! У меня паштида получилась пирогом, а не омлетом. Я добавила 1ст.ложку муки и все отлично вышло

Ням-нямка писал(а):

Но я попробую еще. Обязательно!

Ням-нямка писал(а):

Урааа! У меня паштида получилась пирогом, а не омлетом

Нямчик!!!!!

Ням-нямка писал(а):

Я добавила 1ст.ложку муки и все отлично вышло

Класс!!! Спасибо, что "рискнула"

Рита, спасибо! Рецепт пришелся по вкусу!! Это еще мягко сказано)) Готовила ее уже раз 6, и это не предел. Вроде просто - но ТАК вкусно. Тесто - ням! А начинка моя любимая - всего-то сайра с жареным луком)) Безумство))))

in my spare time! писал(а):

Готовила ее уже раз 6, и это не предел. Вроде просто - но ТАК вкусно. Тесто - ням!

Лиза!!!!
Спасибо за отзыв

Рита! Спасибо за то, что напомнили мне этот рецепт! когда-то моя мама делала этот простой пирог и он был у нас очень популярен, но со со временем я о нем почему-то забыла. Если вы не против, внесу и я свои дополнения: моя мама посыпала этот пирог сверху тертым сыром. Корочка на любителя ,конечно, но нам нравилось. Еще она готовила этот пирог с мелкой сырой рыбой (типа салака, путассу) и сырым же луком. Рыбка выкладывалась на половину теста целиком, даже головы не отрезались. Сверху выкладывали лук все присаливали. Я рыбу не люблю в принципе, но этот пирог ела с удовольствием! Конечно, время приготовления увеличивалось до часа.

ФросяХадося писал(а):

Если вы не против, внесу и я свои дополнения

Совсем даже не против

ФросяХадося писал(а):

моя мама посыпала этот пирог сверху тертым сыром. Корочка на любителя ,конечно, но нам нравилось. Еще она готовила этот пирог с мелкой сырой рыбой (типа салака, путассу) и сырым же луком

Замечательно

Один недостаток: есть неудобно. Приходится руками выбирать кости

Вчера приготовила пирог с консервированной сайрой. Ностальжи! Понравилось тем, что как раз кости не надо выбирать. Пирог умяли быстро, сфотографировать не успела
еще раз спасибо!

ФросяХадося писал(а):

спасибо

На здоровье

А можно ли печь паштиду в разъёмной форме?
Тесто не потечёт , как вы думаете?