Помидоры в собственном соку

Pigmaleone писал(а):

ычитала рецептик,решила сделать,через пару дней решила попробовать(не выдержала душа поэта),и не пожалела,помидорки просто нямки,сок супер!Однозначно еще буду катать,много-много-много...

Надеюсь, и все остальные помидорки порадуют

Валентина, вчера сделала помидорки по вашему рецепту, все делается просто и быстро, очень красиво на вид. Зимой будем пробовать. Спасибо за рецепт

lara74 писал(а):

вчера сделала помидорки по вашему рецепту

lara74 писал(а):

все делается просто и быстро, очень красиво на вид.

Вот это мне и нравится в этом рецепте, что без особых заморочек

lara74 писал(а):

Спасибо за рецепт

Надеюсь, что не разочаруетесь

Делала 3 баночки на пробу-ооочень понравилось!!! Теперь хочу много сделать, но у нас помидоры очень дорогие! Скажите, пожалуста, могу ли я вместо свежевыжатого сока использовать покупной томатный сок или пасту? Как мне их разводить и менять ли количество специй? Хочется чтоб по вкусу и хранению вышло точно так же как и со свежевыжатым соком. Спасибо за рецепт.

Zora911 писал(а):

Скажите, пожалуста, могу ли я вместо свежевыжатого сока использовать покупной томатный сок или пасту?

Катюша, никогда так не делала, ничем не помогу. Я бы взяла все-таки пасту и немного развела водой. Специй, думаю, столько же нужно.
Вкус все-равно будет отличаться, пожалуй.

ВАлентина, мы в этом году опять с помидорками)))

СПАСИБО, за рецепт!

softball писал(а):

мы в этом году опять с помидорками)))

softball писал(а):

СПАСИБО, за рецепт!

Мне очень приятно, что рецепт пригодился

заливала оставшимся томатом баклажаны с медом, сегодня пробывали))). вкуснее чем просто прокрученые помидоры- это факт!!!!! показала в обедах ужинах

softball писал(а):

показала в обедах ужинах

Пойду смотреть

Valentina47
Валентина, здравствуйте! Я снова к вам с волшебными помидорками!!!
В этот раз решила побольше соли добавить, потому что всем моим членам семьи помидорки показались слабосолеными, а сок мы всегда использовали в приготовлении блюд (соль добавлять почти не приходилось). И еще внесла вариацию - добавила в сам сок 4 зубчика чеснока - люблю остренькое

В этот раз также вышло 7 баночек с помидорами (по 700 грамм), крайняя правая баночкаи маленькая неполная на переднем плане содержит только сок, который вскорости уйдет в мясо в горшочках


От всей нашей семьи большущее СПАСИБО ОТ ВСЕЙ ДУШИ за столь полюбившийся нам рецепт!!!

alityaliya писал(а):

Я снова к вам с волшебными помидорками!!

Красота

alityaliya писал(а):

И еще внесла вариацию - добавила в сам сок 4 зубчика чеснока

Завтра буду делать помидоры, тоже добавлю чеснок . Спасибо за дополнение

alityaliya писал(а):

От всей нашей семьи большущее СПАСИБО ОТ ВСЕЙ ДУШИ за столь полюбившийся нам рецепт!!!

Valentina47 писал(а):

Завтра буду делать помидоры, тоже добавлю чеснок . Спасибо за дополнение

Я не претендовала на дополнение такого классного рецепта Это было скорее вариацией на тему (применительной для меня и моей семьи)
Но рада, что вдохновила

alityaliya писал(а):

Я не претендовала на дополнение такого классного рецепта Это было скорее вариацией на тему (применительной для меня и моей семьи)

Алия, вариация-то хорошая . Чеснок у меня все уважают , думаю, всем понравится такой вариант

Валентина, вчера закатали по вашему рецепту помидорки, но я перепутала пропорцию и положила не 5 а 6 ложек соли, получилось довольно круто солено, скажите после усаливания сок будет менее соленым? Спасибо Вам за рецепт, надеюсь я не испортила помидорки своей ошибкой

Marcipan писал(а):

после усаливания сок будет менее соленым?

Помидорки заберут соль, конечно, но сок и с 5-ю ложками соли довольно соленый. Его можно будет потом использовать вместо кетчупа при приготовлении каких-нибудь блюд. Я добавляю в мясо, когда тушу его в горшочках, в макароны . В общем, не пропадает

Marcipan писал(а):

но я перепутала пропорцию и положила не 5 а 6 ложек соли, получилось довольно круто солено,

Я в этот раз специально добавила 6 ложек соли, потому что нам в прошлый раз помидорки показались пресноватыми. Зато сок замечательно ушел во всякие блюда, и не понадобилось добавлять соль вообще

Ну, успокоили! Спасибо

А я сегодня попробовала помидорки, мне показалсь очень соленые, и сок и помидоры. В след. году положу соли поменьше.

alityaliya писал(а):

Я в этот раз специально добавила 6 ложек соли, потому что нам в прошлый раз помидорки показались пресноватыми.

Наша Таня писал(а):

А я сегодня попробовала помидорки, мне показалсь очень соленые, и сок и помидоры. В след. году положу соли поменьше.

У всех вкусы разные, да и соль тоже разная .

Я вот тоже на соль грешу, у меня в этом году и салат с рисом "Сытая зима" получился более соленым.

Открыла помидорки на ДР дочери.Очень вкусно и главное просто!! для новичка. дала соседке попробовать так говорит вкусно, на следующий год горит буду делать.

karama писал(а):

Открыла помидорки на ДР дочери.Очень вкусно и главное просто!! для новичка. дала соседке попробовать так говорит вкусно, на следующий год горит буду делать.

Оксаночка, очень рада, что помидорки понравились Спасибо за отзыв

А я сегодня открыла вторую баночку, и - чудо! - она оказалась абсолютно нормальной! (по количеству соли) И еще я заметила, что те помдорки, кот. сверху - более соленые, а дальше дут нормальные. А вообще, вкуснятна неимоверная, однозначно буду делать каждый год, да побольше!

Наша Таня писал(а):

А я сегодня открыла вторую баночку, и - чудо! - она оказалась абсолютно нормальной! (по количеству соли) И еще я заметила, что те помдорки, кот. сверху - более соленые, а дальше дут нормальные. А вообще, вкуснятна неимоверная, однозначно буду делать каждый год, да побольше!

Valentina47
А моя первая баночка помидор в этом году ушла в замечательный супчик:
http://forum.say7.info/post3233934.html#3233934
Валечка, надеюсь, вы не против небольшой рекламки?
Но пара-тройка помидор все равно слопалась еще до попадания в суп: чеснок ооочень к месту на мой вкус