Торт «Микадо» (армянский рецепт)

Девочки, всем-всем доброго дня!
Евочка, примите и от меня огромную благодарность за Ваш вкуснющий тортик!!! это оооочень вкусно!!!!!
А ещё просто и быстро делать с таким подробным описанием! Я ещё немного облегчила себе работу- раскатывала скалкой для мастики и на тефлоновых ковриках, один печётся, другой раскатывается, очень удобно (и никакой лишней муки). Сутки стоял в комнате и сутки на балконе в прохладе, был хрустяще-рассыпчатым, на третий день стал нежно-рассыпчатым и Вы правы- рука так и тянется за следующим кусочком… Спасибо большое!!!



И для наглядности размера кусочков

Уже пеку. Края все таки подгорают-(( фото завтра!

Yeva64 писал(а):

Его можно купить и в наших магазинах, в любом отделе выпечки.

Появился и в Москве.
Я второй день уже покупаю сначала в виде пирожных, сегодня как торт. Я как увидела на витрине краем глаза, так сразу щелкнуло в мозгу :Тааак! Ева!
Представляю, какой тогда домашний получается! но на такие тонкие коржи моего терпения не хватит.

Мучительные были три дня ожидания. Попробовала на след утро-сухой, на второе утро-получше, на долгожданный третий день как и говорили стал пропитанный и рассыпчатый. Вкусно! Мужу понравилось. А я поняла, что Наполеон ни на что не променяю. Очень люблю Наполеон. Ну и этот рецепт взяла в закладки-)) спасибо
Кстати хранила его дней 5 без хол-ка. Все хотела чтоб он лучше пропитался

Евочка, остановите меня!!! пожалуйстааааа!!!

Спасибо огромное Ева!
Рецепт замечательный, очень вкусный торт получился! Готовила за 4 дня до праздника, все гости хвалили без исключения.

Евочка дорогая, а где это ты пропала? С Нового года о тебе ничего не слышно..
Я к тебе с огромной благодарностью за тортик твой. Пекла мужу на юбилей. Сначала на третий день сказал, ну торт как торт. А потом через день очень жалел, что всё гостям раздала. Так что обязательно будет повтор. А пока огромная тебе спасибА и фоточки.

Спасибо, Ева! Ваши рецепты написаны с любовью и дарят вдохновение!

Конечно, я не уложилась в ваше время и провозилась, примерно, в два раза дольше. Куски с радости нарезала огромадные и потому пришлось делить их на треугольники. Для моих домочадцев "Микадо" стал любовью с первого укуса и вызвал зависимость. Одна печаль: чем он дольше стоит - тем он вкуснее, но чем он вкуснее - тем его меньше!

Полюбился ваш рецепт ,готовила уже не раз.Огромный плюс ,что готовить несложно,очень большой,хватает надолго.
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1065125223.html][/url]

Я его сделала!!! Конечно, получилось наверное "не как у мамы" , в смысле не как у Евы, я думаю. Действительно, делать проще чем кажется. Поедаться будет в субботу с гостями, купила для крема "Вологодское" масло, должно быть вкусно! Напишу потом вкусовые ощущения. Спасибо, Ева, за подробные инструкции, все делала не отрываясь от планшета, сверяясь с буквой рецепта, понравилось раскатывать тесто на теплой обратной стороне противня, правда первый корж получился не очень, а потом наловчилась. Спасибо, Ева, ещё раз!!!
01.10.2017
Дополняю:
Очень вкусно!!! Но мне показалось, что крема у меня меньше между слоями, он не стал достаточно мягким, как мне представлялось. Впрочем, может так и должно быть. Всем очень понравился тортик, вдесятером съели половину, торт действительно большой! Ева, дорогая, спасибо большое за чудесный рецепт вкусного торта !!!

ДЕВУЛЕЧКИ, ДОРОГИЕ!!!!!!!!!!!!

ПРОСТИТЕ, что отвечаю только сейчас...
Меня не было на форуме с декабря...

СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНОЕ ЗА ПРЕКРАСНЫЕ ОТЗЫВЫ И ОТЧЕТИКИ, КРАСИВУЩИЕ ФОТОГРАФИИ И ТЕПЛЫЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ!!!!!!!!!!!!

Я СТРАШНО РАДА, ЧТО МОЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТИК ПРИШЕЛСЯ ВСЕМ ПО ДУШЕ!!!!!!!!!!!!

ВСЕМ НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!!!!!!



Natasha_USA Натулечка!
kimchik Катенька!
Katika-DM Катюша!
кеня Танечка!
тигранчик Катечка!
Limited Edition Алиночка!
STAR*KA Танюша!
Elena_YSU Леночка!
милюда Люсенька!
floxina Олечка!
Chornysh Славочка!
loros Лорочка!
Еленка33 Леночка!
Юлия АксёноваЮлечка!
Онегина Олечка!
Жучишечка Маришка!
Red Ангелочка!
~Iren~ Иришечка!
Вредняка Ирочка!
Тятя Наташа!
Libelle Любочка!
SamirochkaСамирочка!
VeRUsya-B Верочка!
we-take Леночка!
Адиша Адиша!
Kassandra77Яночка!
Алла/ВиталинаАллочка!
Antusha Олечка!

Yeva64 писал(а):

Я СТРАШНО РАДА, ЧТО МОЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТИК ПРИШЕЛСЯ ВСЕМ ПО ДУШЕ!!!!!!!!!!!!

Евочка ты прелесть!

Yeva64
Ну спасибо тогда еще раз )))

Kassandra77 писал(а):

Евочка ты прелесть!

Спасибо, Янульчик!!!!!!!! Надеюсь...

Red писал(а):

Ну спасибо тогда еще раз

На здровье, солнышко!!!!!!!!

Евочка, я сделала это! Последний раз я пекла тортики , будучи беременной старшим сыночкой! Кто молодец? Я молодец! Нет это Ева молодец, потому что описала все так , что самые неумехи, типа меня могут приготовить! Я любитель изменять рецепты, но здесь делала строго по Евиному! Ну почти строго.... У Евы написано 400 грамм масла в крем. Я и положила две пачки, а пачки масла у нас по 180 грамм, вот этих несчастных 40 грамм и не хватило на последний корж, да я еще маленькому любителю вареной сгущенки пару ложечек оставила в банке. Всю посуду помыла, миксер помыла, а крема то и не хватило! Пришлось доделывать! Какой вывод? Слушайтесь Еву и будет вам торт ! Еще не пробовали, ждем пока настоится. Мужу на профессиональный праздник сделала. Потом напишу впечатления. Ева, ты единственный человек на свете, который может меня подвигнуть на такое!!!

supervlada писал(а):

Евочка, я сделала это! Последний раз я пекла тортики , будучи беременной старшим сыночкой!

supervlada писал(а):

Кто молодец? Я молодец! Нет это Ева молодец,

Мы обе молодцы!!!!!

supervlada писал(а):

вот этих несчастных 40 грамм и не хватило на последний корж

Воооот.... Я ж говорю, что никогда не вру, не верите...

supervlada писал(а):

Всю посуду помыла, миксер помыла

Вот это самое обидное...

supervlada писал(а):

Какой вывод? Слушайтесь Еву и будет вам торт !

Вот это правильно!

supervlada писал(а):

Мужу на профессиональный праздник сделала.

Ух ты!!! Это любофффффф...

supervlada писал(а):

Потом напишу впечатления.

Ага.. Обязательно напиши... Надеюсь, понравится.. А то я так расписала его как прелесть прелестную...

supervlada писал(а):

Ева, ты единственный человек на свете, который может меня подвигнуть на такое!!!

Владушка, солнышко, не представляешь, КАК ПРИЯТНО мне это слышать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Золотце мое.........
Спасибо!

Yeva64 писал(а):

Обязательно напиши... Надеюсь, понравится..

Пишу, начали есть. Очень удобный тортик, мужу на работу дала, себе на работу пару кусочков отнесла, сестре отнесла (они с мужем коллеги), маме занесла..... А тортика то еще больше половины!!!!! Все хвалят, а у мужа коллега сказал, что ничего вкуснее не ел в жизни, мужу ничего и не досталось, сказал, что больше на работу не понесет.
Мне показалось, что еще суховат немножко тортик, я видимо пересушила коржи, потому что если печь один раз в 20 лет, навык то тю тю.... Да я ведь ела то как? Обрезки подъедала....
Евочка, но ведь в нем 3 миллиона калорий! Я начала поправляться еще пока продукты покупала. А теперь вопрос. Если эти коржи сделать со сметанным кремом будет вкусно? Или не портить хороший торт ,а со сметаной делать что-то другое?
Спасибо дорогая, за чудный рецепт, а самое главное, я теперь не боюсь страшной фразы:"Сделайте 5-6-7-8 коржей"!

Продолжаю отчет. Сегодня самый вкусный день. Сын сказал, что очень интересный тортик, с каждым днем все вкуснее и вкуснее. Вывод: готовим заранее, 3 дня отгоняем желающих съесть его, потом наслаждаемся. Спасибо , дорогая.

supervlada писал(а):

мужу на работу дала, себе на работу пару кусочков отнесла, сестре отнесла (они с мужем коллеги), маме занесла..... А тортика то еще больше половины!!!!!

Нескончаемый тортик!

supervlada писал(а):

мужа коллега сказал, что ничего вкуснее не ел в жизни, мужу ничего и не досталось, сказал, что больше на работу не понесет.

supervlada писал(а):

Мне показалось, что еще суховат немножко

Это только начало...

supervlada писал(а):

я ведь ела то как? Обрезки подъедала...

Самый смак!!!!!!!!!!!

supervlada писал(а):

Евочка, но ведь в нем 3 миллиона калорий!

А я ничего другого и не обещала!!!!

supervlada писал(а):

Я начала поправляться еще пока продукты покупала.

supervlada писал(а):

вопрос. Если эти коржи сделать со сметанным кремом будет вкусно? Или не портить хороший торт ,а со сметаной делать что-то другое?

Не знаю, солнышко... Лично я даже под дулом пистолета не поменяла бы в нем ничего!!!!!!!
Но эксперименты всегда приветствуются...
В след. раз (надеюсь, он будет.. ) разрезай коржи сразу после духовки пополам (пока горячие), и собери сразу 2 тортика с 2 разными кремами... И сравнишь!

supervlada писал(а):

а самое главное, я теперь не боюсь страшной фразы:"Сделайте 5-6-7-8 коржей"!

И медовые так пеки!

==================================

supervlada писал(а):

Продолжаю отчет. Сегодня самый вкусный день.

ВООООООТ!!!!!!!!!!

supervlada писал(а):

Сын сказал, что очень интересный тортик, с каждым днем все вкуснее и вкуснее.

ДА-ДА-ДА!!!!!!!!

supervlada писал(а):

Вывод: готовим заранее, 3 дня отгоняем желающих съесть его, потом наслаждаемся.

Именно так!!!!

supervlada писал(а):

Спасибо дорогая, за чудный рецепт,

На здоровье, моя хорошая!!!!!!!!

Я ООООООЧЕНЬ рада, что.. "лед тронулся"...
Пеки тортики и радуй своих!!!!!!!!!! Нельзя отказываться от маленьких радостей жизни!

Yeva64 писал(а):

В след. раз (надеюсь, он будет.. ) разрезай коржи сразу после духовки пополам (пока горячие), и собери сразу 2 тортика с 2 разными кремами... И сравнишь!

Ева! Ты гений!

Yeva64 писал(а):

И медовые так пеки!

Мои самые любимые!

supervlada писал(а):

Ева! Ты гений!

Ага!!!! Я такая!! Страшно вумная и красиффффая!!!

supervlada писал(а):

Мои самые любимые!

Вот и пеки!!!!!
А то... ишь! 20-летний тайм-аут себе подарила...

Владушка!!!!!!!

Дорогая Ева! Большое спасибо за прекрасный рецепт,оочень вкусный тортик!!! Только крема у меня ушло больше в 2 раза, сгущенки 4 банки и масла около 500 гр. оочень вкусно!!!

Милая Евочка!! Я испекла-таки "Микадо"! Это шедевр! Всё получилось! И даже очень красиво - почти так же, как на твоих фотографиях! Только забыла подержать торт под грузом и масло не взбивала долго. Но все равно получилось безумно вкусно!!К сожалению, фото не умею "сжимать" -слишком много "пикселей", так же много, как и "вкусноты" в торте! Поэтому пока просто на словах, без фотодоказательств! Едим по несколько кусочков каждый день, торт и вправду становится только вкуснее, причем по-другому вкуснее! Волшебный торт! Огромное спасибо!!

Олеся Прокопьевск писал(а):

Дорогая Ева! Большое спасибо за прекрасный рецепт,оочень вкусный тортик!!!

На здоровье, Олеся!!!!!!!!!!
Я очень рада, что тортик понравился!!

Олеся Прокопьевск писал(а):

Только крема у меня ушло больше в 2 раза, сгущенки 4 банки и масла около 500 гр. оочень вкусно!!!

ОГО!!! Ты даже меня переплюнула... Потому что в самом "начальном" рецепте была всего 1 банка сгущенки и 200 гр масла... Это я потом пришла к самому оптимальному варианту...

А что так?.. От души мазала, видимо... Как обычно мы смазываем коржи...
Тут не так... Смазываем совсем не толстым слоем - как бутер маслом.. И этого достаточно!
А чтобы не "промахнуться", надо как-бы разделить крем на нужное количество частей (до хоть ложкой бороздки сделать по верху крема), чтобы его хватило на все коржи...

Хотя.. ты права... маслом кашу не испортишь...
Главное, что вышло вкусно!!!


=====================================

Валерия-Лера писал(а):

Милая Евочка!! Я испекла-таки "Микадо"! Это шедевр! Всё получилось!

Ой, Лерочка, как же я рада!!!!!!!!!

Валерия-Лера писал(а):

Только забыла подержать торт под грузом и масло не взбивала долго.

Ничего страшного!!!

Валерия-Лера писал(а):

К сожалению, фото не умею "сжимать" -слишком много "пикселей", так же много, как и "вкусноты" в торте!

Да ладно тебе.. Фото сжимать - не торты печь!
Нет, правда, это просто! В любом фоторедакторе есть кнопка "редактирование" ("edit"), там много возможностей - и размеры изменить (как в пикселях, так и в процентах), и яркость, и пр... Попробуй найти! Или попроси кого-нибудь хоть разочек тебе показать... Ну, кто там у тебя рядышком из молодежи, да хоть из коллег, соседей..
Все равно, рано или поздно, тебе это понадобится, раз уж ты здесь осела...

Валерия-Лера писал(а):

Едим по несколько кусочков каждый день, торт и вправду становится только вкуснее, причем по-другому вкуснее! Волшебный торт!

ДА-ДА-ДА!!!!!!

Валерия-Лера писал(а):

Огромное спасибо!!

Лерочка, наздоровье!
Солнышко, мне так приятно, что вам понравилось!!!!!!!!

И тебе огромное спасибо за прекрасный отзыв!!!!!!!!!!

А нам очень понравился тортик и с таким количеством крема!))) Не скажу что его было очень много,меньше нам не надо) На вид смотрится так же как и у вас! Теперь буду делать часто! Спасибо еще раз!!!