Мокрый Наполеон

казачка писал(а):

Ой, Яночка, поздравляю тебя с таким грандиозным событием!!!!!! 2 годика - уже здоровый мужик вырос

Кариночка спасибо, да быстро он из неуклюжего гномика, в быструю ракету превратился.

казачка писал(а):

И аватарка у тебя новая, такая чудесная

Спасибо. это я в парк цветов в Голландию на выходных смоталась.

казачка писал(а):

Слушай, ну, какой же кусочек соблазнительный Просто, безмерно рада, что тортик полюбился

Очень очень полюбился нам. Муж чувствую теперь постоянно его просить будет. А у меня тоже скоро день рождения.

Kassandra77 писал(а):

быстро он из неуклюжего гномика, в быструю ракету превратился

Знакомая ситуация Ахнуть не успеешь, а уже надо будет в школу собирать

Kassandra77 писал(а):

это я в парк цветов в Голландию на выходных смоталась

Очень красивая фотка

Kassandra77 писал(а):

Муж чувствую теперь постоянно его просить будет. А у меня тоже скоро день рождения.

У меня мой муж тоже почему-то на мой день рождения свои заказы делает

казачка писал(а):

Знакомая ситуация Ахнуть не успеешь, а уже надо будет в школу собирать

Да это точно.

казачка писал(а):

Очень красивая фотка

Спасибо Кариночка.

казачка писал(а):

У меня мой муж тоже почему-то на мой день рождения свои заказы делает

Он у меня просто главный поедатель всего сладкого.

Kassandra77 писал(а):

Он у меня просто главный поедатель всего сладкого.

Правильно Все настоящие мужчины - большие сладкоежки И я заметила, что очень много мужчин всех возрастов крайне уважают наполеончики

казачка писал(а):

Правильно Все настоящие мужчины - большие сладкоежки И я заметила, что очень много мужчин всех возрастов крайне уважают наполеончики

Да да,так и есть.

Kassandra77 писал(а):

Да да,так и есть

Первый раз пекла Наполеон. Подруга попросила, сказала, что самый вкусный торт она пробовала в кафе и он был со вкусом сливочного мороженого, поэтому я и остановила выбор на твоем рецепте. Сказать вкусный - ничего не сказать. Не самый простой в приготовлении, но очень изысканный и приятный во вкусе. Я использовала 900 мл молока для крема, зато мороженого было чуть больше чем 300 грамм, и сахара убавила до 1 стакана, коржи выпекала по 7-9 минут, а вырезала их тарелкой потому как все крышки были меньшего или большего диаметра, чем нужно. Муки, кстати, для коржей мне не хватило, использовала, сколько было 2,5 стакана. Не знаю, повторю ли я этот подвиг, но всем рекомендую хотя бы раз в жизни полакомиться таким особенным торотом!!! Спасибо огромное!!!

Капричиоза писал(а):

Первый раз пекла Наполеон

Наиля, с дебютом ! Вижу на фотке последний, самый вкусный кусочек

Капричиоза писал(а):

Сказать вкусный - ничего не сказать

Спасибо, Наилечка Мне так приятно и радостно, что торт получился, как надо

Капричиоза писал(а):

Не знаю, повторю ли я этот подвиг, но всем рекомендую хотя бы раз в жизни полакомиться таким особенным торотом!!!

Да, ладно Ещё во вкус войдёшь, руку набьёшь и тебя будет не остановить
Ещё раз спасибо тебе за чудесный отчётик

Кариночка, большущее спасибо за прекрасный рецепт . До чего же вкусный этот тортик . Ранее я готовила Наполеоны по разным рецептам, но этот превзошел все ожидания, один сплошной восторг . Мне понравилось исключительно все, начиная с процесса приготовления и заканчивая дегустацией . Никаких хлопот с тестом, все легко и быстро, особенно хороша идея с использованием пергамента , а какой обалденный крем !
Еще раз большая благодарность за этот замечательный рецепт . В перспективе хочу приготовить твой Наполеон с пломбиром , предполагаю, что он не менее вкусный.

Вика , как я рада такому чудесному отчётику Кусочек какой соблазнительный Я сегодня только приехала, поэтому с опозданием отвечаю , но моей радости нет предела

Semolinka писал(а):

Ранее я готовила Наполеоны по разным рецептам, но этот превзошел все ожидания, один сплошной восторг

Спасибо большущее за столь высокую оценку Я ужасно рада, что торт понравился А, наполеон с пломбиром - это, вообще, тяжёлая артиллерия , но делается дольше

казачка писал(а):

А, наполеон с пломбиром - это, вообще, тяжёлая артилерия , но делается дольше

Кариша, мы не ищем легких путей . Если все сложится как задумала, приготовлю этот тортик на первое сентября, любимый внук идет в первый класс,надо это событие отметить .

Давно заглядываюсь на этот тортик. Наполеоны очень люблю,останавливает лишь то что делаются очень долго,боюсь маленькие дети мне столько свободного времени не дадут)) И вот еще одна вещичка в рецепте смущает... чем можно заменить водку? Алкоголь вообще не переношу ни в каком виде...

Semolinka писал(а):

мы не ищем легких путей

Правильно Нас трудностями не испугаешь

Semolinka писал(а):

идет в первый класс

Оооооо, это такое грандиозное событие Новый этап в жизни

Шалена писал(а):

,боюсь маленькие дети мне столько свободного времени не дадут))

Людмила, понимаю прекрасно ситуацию , ну, если что, то это самый быстрый наполеончик, но часа 2 активной работы всё-таки потребует

Шалена писал(а):

И вот еще одна вещичка в рецепте смущает... чем можно заменить водку? Алкоголь вообще не переношу ни в каком виде...

Я тоже не пью вообще крепкие напитки, ни водку, ни коньяк, ничего, только иногда красное вино в хорошей компании. Но здесь водка вводится в тесто и ни вкуса её, ни запаха, ни градусов никто не ощутит. Алкоголь испаряется при нагревании. Я не химик, чтобы точно описать, какие процессы проходят при добавлении алкоголя в тесто, но этот приём очень часто используют повара при приготовлении слоёного теста, хвороста, чебуреков.... Я знаю, что процессе выпечки такое тесто насыщается воздухом и становится пышнее и более хрустящим. Так что здесь совсем-совсем не надо этого бояться

Вчера решилась испечь тортик. делала все строго по рецепту. Крем просто шикарный. а вот с коржами проблема. Резиновые получились и совершенно не пропитываются кремом. Стоит сутки в холодильнике, но ситуацию это не улучшает. Может сталкивались с этой проблемой? Как исправить??

Так, Жанна, давай подумаем, что делать и почему так Предлагаю вытащить из холодильника и дать постоять при комнатной температуре пару-тройку часов. У меня такого не было, но предполагаю, что, может в духовке чуть пересушили или мукой перезабитые коржи
Надеюсь, крем чуть оттает от холода и лучше впитается в коржи

казачка
Кариночка не знала в какую темку лучше забежать, Хотела высказать свое восхищение новой аватарке. Просто супер!

Янчик, спасибо большое Решила, что 6 лет проходить с одной авой уже, просто, неприлично

казачка писал(а):

Янчик, спасибо большое Решила, что 6 лет проходить с одной авой уже, просто, неприлично

Вот именно.

Карина, привет!
Сделала вчера сразу на 2 порции теста и уже приготовила лепешки.
Торт мне нужен на вечер понедельника. У сына день рождение
Делать буду 1 порцию, одну с запасом на будущее испекла.
Еще кубик-рубик хочу ему приготовить из медовика. Конфеток цветных прикупила
Вот какой вопрос, когда лепешки лучше смазать кремом, чтобы они стали в самый раз.
Сначала хотела в четверг, теперь думаю что точно рано, может в пятницу (днем или вечером)?
Нужен совет

Мама Андрюши!!! писал(а):

привет!

Привет, Леночка!

Мама Андрюши!!! писал(а):

У сына день рождение

У моего сына тоже в сентябре день рождения 28-го
Нельзя заранее поздравлять, но для мамы - день рождения ребёнка - самый большой праздник Вижу, подготовка идёт полным ходом

Мама Андрюши!!! писал(а):

когда лепешки лучше смазать кремом, чтобы они стали в самый раз

Лен, положи коржи в пакет и закрути плотно, чтобы воздух не попадал и они не пересохли. Думаю, в пятницу самый раз будет. Нормально должен пропитаться к понедельнику. И, пусть часов 5 при комнатной температуре, на столе постоит, впитается получше, а уже потом в холодильник.
Очень надеюсь, что получится, как всегда вкусно

казачка писал(а):

для мамы - день рождения ребёнка - самый большой праздник

это точно

казачка писал(а):

положи коржи в пакет и закрути плотно

сделала и еще раз перепроверила.
Значит в пятницу, хочу тоже сверху немного орешками посыпать.
Говорит мне вчера, а ты правда мне хочешь два торта сделать? А почему?
Я ему в ответ, я же могу своему единственному любимому сыночку два торта сделать на его день рождение!
Он - светится, довольный

Мама Андрюши!!! писал(а):

а ты правда мне хочешь два торта сделать? А почему?

Зайчик маленький Самое важное для ребёнка почувствовать себя любимым и неповторимым. Потом вспоминать будет, как мама старалась для него и 2 персональных торта пекла

казачка писал(а):

Потом вспоминать будет, как мама старалась для него и 2 персональных торта пекла

Спасибо.

Мама Андрюши!!!
Леночка, удачи в приготовлении Напиши потом, как получилось

Карин, все получилось. Мягкий-мягкий получился. Прям как растаявшее мороженное.
Вообще весь ушел
Но я тихонько радовалась что у меня еще одна порция готовых лепешек лежит, вот думаю сделаю нам с сыном на двоих