Болталка для хлебопеков - 4
Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
09 Ноя 2016 17:58
|
Равиоля
44 года Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||
Приветики!
|
||||||||||||||||||||||||||
09 Ноя 2016 18:19
|
Fly74
50 лет Minsk |
|||||||||||||||||||||||||
Спасибо, Виольчик!!!!
Ну, наверное, что-то есть А уж по характеру взбалмошному - точно в мать пошла Чем старше она становится, тем все чаще в ней вижу себя.... |
||||||||||||||||||||||||||
09 Ноя 2016 21:07
|
SvetkaKonffetka
62 года Москва-Вышний Волочек |
|||||||||||||||||||||||||
Девочки, миленькие мои, всем доброго вечера!
Я кратенько постараюсь, хотя вряд ли получится. loranas Лариса, соболезную по-поводу котика, сама знаю, что это такое, но се ля ви. Потому сейчас очень-очень все взвешиваю, заводить ли опять какую живность, готова ли к таким потерям вновь. Кофейный бисквит твой меня впечатлил. Буду ждать повода, чтобы воплотить, очень понравился рецепт, спасибо.
Очень на это надеюсь, спасибо! ЛюсяВа Людмила, ох как же я рада за тебя, вот наговоритесь с доченькой, покормишь вкусненьким, родным. usya Алла, как твой желудок, восстановила? Переживаю, что в поездку тебе ехать, питание нерегулярное, поправляй обязательно сейчас, время есть пока, чтоб не было проблем потом. Птица Галка Галина, ну умница же во всем, вот просто картинки вижу-сразу узнаю, что это твое сообщение, всегда очень красиво, много, разнообразно! Уже писала, что муку купила черемуховую, дождусь повода и испеку твой тортик, ох жду-у Равиоля Виолетта, очень симпатичные носочки. Такая кропотливая и аккуратная работа, мое восхищение!
Светочка, хорошо, что ты используешь бандаж. Мне с позвоночником и с шеей очень бандажи помогали. А вот с рукой не подходит. Даже небольшое давление на косточку у основания большого пальца, там где запястье переходит в ладонь, причиняет мне боль. Единственное, что иногда делаю, так это подвязываю руку косынкой, но лишь с целью, чтобы ею не работать, а то по привычке все делаю ею, а когда подвязана, то приходится левой рукой, правая в покое. Fly74 Вика, какая ж у тебя доченька умница, очень приятно, что есть такая молодежь Конечно же в этом и твоя заслуга, есть чем гордиться! |
||||||||||||||||||||||||||
09 Ноя 2016 21:14
|
SvetkaKonffetka
62 года Москва-Вышний Волочек |
|||||||||||||||||||||||||
Fly74
По-поводу горла, Светик правильно подсказывает, лучше кислого не пить. Мои девочки тоже имеют такую проблему. Самый дельный совет и действенный-занятия спортом-разгонять кровь, это моей младшей дочке дал рекомендацию лор - муж сестры ее мужа, доктор медицинских наук, завотделением, практикующий.
Здорово! Такая стажировка это очень хороший опыт и хороший задел для старта в карьере. Желаю, чтоб все сбылось! |
||||||||||||||||||||||||||
09 Ноя 2016 21:21
|
SvetkaKonffetka
62 года Москва-Вышний Волочек |
|||||||||||||||||||||||||
Покажу, что напекла за все это время:
Кедровый Якоб, очень вкусный хлебушек горбулка на закваске булочки для бургеров, тоже на закваске. Пекла для зятя на ДР, уже традиция на дачу. то что осталось от синнабонов, напекла целый противень, сфотать не успела, а это на остатках теста. Тоже на ДР, но дочери. Это сегодняшний-фантазия на свободную тему, пшеничный и пшенично - ржаной с черным тмином-калиджи |
||||||||||||||||||||||||||
10 Ноя 2016 0:42
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||||||||||||||||||||||
приветики
|
||||||||||||||||||||||||||
10 Ноя 2016 1:19
|
PENKALENKA
43 года Москва |
|||||||||||||||||||||||||
Девули,привет Прогульщица пришла ...чет начало осени закрутило ,но сейчас вроде вошла в колею)))давно не читала,каюсь...надеюсь у всех все хорошо ....а если печаль и неприятности-всем сил и времени пережить тяжелые моменты ...а я теперь без закваски (((старую решила выкинуть-поднимала хорошо,но аромата не было. ..а вот с новой не заладилось...выводила виноградную,но как оказалось,передержала...ржаная тож не пошла,кефирная с ними))вот теперь ищу про яблочную и пеку пока батонобулки))завтра фотки закину...пошла читать и входить в курс дела
|
||||||||||||||||||||||||||
10 Ноя 2016 2:10
|
Равиоля
44 года Латвия - Германия |
|||||||||||||||||||||||||
А мы в самом конце октября ездили на природу и набрали рыжиков, совершенно случайно. Хорошо нож оказался с собой и лишний кулёчек. Нажарили - вкусно! И пиццу с ними делала)) Я до этого рыжики в моно-врианте не ела никогда. В Латвии они как-то не сильно распространены, в смысле, мало где попадаются.
Вторая часть: это не кручёная шерстяная нить. И вот эта не кручёная шерстяная нить вставлена в эту полую полиамидную сетку. Поэтому внешне нить блестит, но при этом довольно много имеет в себе шерсти. А если просто смесовать полиамид с шерстью, такого эффективного внешнего вида добиться было бы не возможно - блеска попросту бы не было .
|
||||||||||||||||||||||||||
10 Ноя 2016 5:33
|
Птица Галка
58 лет Саратов |
|||||||||||||||||||||||||
Вика, красивый хлеб получился! Не зря закваску растила.
Вик, у меня сборный рецепт пирога. Тесто песочное , я его сейчас для всех пирогов с заливкой использую : 200 гр муки, 100 гр сливочного масла порубить в крошку, добавить желток и 2 ст.л. ледяной воды, собрать в комок. Долго не месть, а то будет жестким. Начинка: 500 гр пюре тыквы, банка стерилизованного(концентрированного) молока, 2 яйца, 100 гр сахара и обязательно корица, я кладу чайную ложку, по щепотке имбиря, мускатного ореха и соли. Выпекать мин 40-50 при 190. Еще есть очень удачный рецепт со сгущеным молоком http://forum.say7.info/topic58888.html.
Ой, я бы при такой температуре вообще мало что делать могла бы. Ну, если только под одеялом лежать да чай с вареньем хлыстать.
Хорошенькие какие получаются! Правильный цвет выбрала, солнечный!
Нет. Обычно Гала-концерт, Щелкунчик(мы на него тоже ходили обязательно каждый год), Лебединое озеро и Жизель. А в этом году еще добавился новый спектакль superЗолушка. Какая-то авангардная постановка. Я сначала очень хотела пойти, но потом нашла один отзыв и он, мягко говоря, отрицательный. http://focusgoroda.ru/materials/2016-10-06/5222.html . Сразу расхотелось, я люблю классику.
Бывает. Я в прошлом году тоже мучилась, все время покупала у одной тетечки, вкусные были, а потом у нее закончились, и все, какую ни куплю, все трава-травой.
Свет, с тебя пример беру , ты вон сколько в саду делаешь. Я же только на работу и все, стирки мало, уборки еще меньше, с готовкой особо не заморачиваюсь, все по-быстрому. Я бы и чаще ходила, но финансово не всегда получается.
Прелесть девчонка! |
||||||||||||||||||||||||||
10 Ноя 2016 5:45
|
Птица Галка
58 лет Саратов |
|||||||||||||||||||||||||
Ух ты.! Одни междометья! Все очень крвсивое! Как, освоилась с духовкой? Свет, а синабоны по какому рецепту печешь?
Да, это замечательно!
Привет! Давай подтягивайся. Что, ребенка в сад отдала?
Люблю рыжики. Они хрусткие такие, в любом виде хороши. У нас этот год на рыжики богатый. |
||||||||||||||||||||||||||
10 Ноя 2016 14:21
|
Fly74
50 лет Minsk |
|||||||||||||||||||||||||
Доброго снежного утра, девочки!!!
Спасибо, Светочка!
Ага, я уже сказала, чтобы лучше чаи гоняла))) Насчет спорта - хорошо бы, конечно, но сейчас у неё совсем времени не остается свободного. Двигается она и так много, хотя, конечно, это не та нагрузка, которая нужна бы. 9 лет в свое время отзанималась бально-спортивными танцами. Вот там нагрузочка была - ого-го!!! И все равно периодически такая проблема с горлом возникала. Но вот такого затяжного периода никогда не было(( Свет, а напекла-то сколько всего! Якоб впечатлил и горбулки! И синнабоны Надо срочно пшеничную закваску теперь выводить)
Спасибо, Ириш! Закваска моя молодая совсем, но вчера хлебушек Светика пекла Литовский ржаной с тмином. Так по рецепту брожение 4 часа, а мой (хорошо, что заглянула!) меньше 2! бродил. И окончательную расстойку прозевала, перестоял. Хорошо, что дрожжи не добавила. Думаю, время есть, пусть себе выбраживается 4 часа Ага, как бы не так))
Спасибо за поздравление!
Где трое??? Ирусик, не пугай меня))) Третий - это балшой чёрный собак))))
Привет, пропажа) Я сама такая
Не боись, пробуй еще! Я вот тут тоже плакалась девочкам, что никак закваска не выводится. Все лето ремонт был: полная и разруха с последующим созиданием. Так мы даже в квартире не жили. Ясное дело, закваска пропала. Так вот, новую с третьего раза вывела!
Виольчик, Галочка, спасибо, девочки!
Буду твой печь. Мне нравится. И очень уж он аппетитно на фото выглядит. Сегодня тыковку потушу, завтра испеку. А, может, и сегодня успею
Захвалите дитятко |
||||||||||||||||||||||||||
10 Ноя 2016 14:24
|
Fly74
50 лет Minsk |
|||||||||||||||||||||||||
Когда мы на севере жили, ох, и грибов было у нас! Грузди солёные! Вот, что самое-самое вкусное! А тут таких нет( И еще морошку вспоминаю. Такой ягоды тоже нигде больше нет, наверное. Хорошее у меня было детство и юность |
||||||||||||||||||||||||||
10 Ноя 2016 14:28
|
Fly74
50 лет Minsk |
|||||||||||||||||||||||||
Галочка, я все про пирог. А молоко концентрированное надо просто влить в пюре и размешать или проварить с ним?
|
||||||||||||||||||||||||||
10 Ноя 2016 15:04
|
Птица Галка
58 лет Саратов |
|||||||||||||||||||||||||
Просто влить и размешать. Белок, оставшийся от теста, тоже в начинку И пробуй на вкус, может, сахар придется добавить, от тыквы зависит. И у меня никто сильно сладкое не любит, я везде сахар убавляю. Удачи! |
||||||||||||||||||||||||||
10 Ноя 2016 15:22
|
usya
Украина, Комсомольск-на-Днепре |
|||||||||||||||||||||||||
так мы с тобой с одних краев родом Ты вроде не говорила никогда, я думала ты всегда в Белоруссии жила Девочки, привет! Забегаю иногда глянуть как тут у вас дела, но не пишу, некогда совсем. Сейчас партия капиков печется, то вот присела. У меня заказ на утро завтрашнее. СветочкаКонфеточка, спасибо за беспокойство. желудок еще не вполне восстановился, но я занимаюсь вопросом. Еще и к окулисту записалась на пятницу, надо очки усиливать хоть на 0,25 думаю. Ну и заодно проверить, почти год прошел с последнего визита. Мне б еще к дамскому дохтору сходить я вообще бы тогда молодец была бы Галочка, твои запеки как всегда прекрасны и манящи Виолька, носочки мне некогда спицы в руки взять |
||||||||||||||||||||||||||
10 Ноя 2016 17:24
|
Fly74
50 лет Minsk |
|||||||||||||||||||||||||
Спасибо, Галюнь, поняла. Буду стараться.
Не, Аллусик, только половину)))) А первую половину жизни в Архангельской области жила. Там и родилась.На космодроме. Папа у меня военный был |
||||||||||||||||||||||||||
10 Ноя 2016 17:46
|
usya
Украина, Комсомольск-на-Днепре |
|||||||||||||||||||||||||
я в Мурманской. В Архангельской родня живет |
||||||||||||||||||||||||||
10 Ноя 2016 23:34
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||||||||||||||||||||||
приветики!
|
||||||||||||||||||||||||||
11 Ноя 2016 0:33
|
ЛюсяВа
57 лет Ростовская обл. |
|||||||||||||||||||||||||
Привет!
На работу, значит, я хожу. А там решили направить меня в военкомат до конца месяца, типа помощь, сейчас призывная компания. Так вот сижу второй день за компом, повестки строчу, аж дурно
Не понял, у вас че? снег? У нас два дня плюс 16, только к концу недели похолодает. Викуся, доченька твоя Есть кем гордиться!
Аллусик, а мы увидим твой МК?Хоть любительское видео?
И я ходила на бальные танцы 4 года действительно нагрузка, огоооо!
И я испеку по твоему, сегодня видела такое молоко в магазине
Светочка, ну и умница, все вкусное |
||||||||||||||||||||||||||
11 Ноя 2016 11:11
|
Ч_Т_В
58 лет Уфа |
|||||||||||||||||||||||||
Всем доброго здоровья
Аналогично. Сад закончился, а дела по дому все не кончаются. Дочь с мужем и внучкой все у нас живут, ремонт у них не так быстро продвигается как хотелось бы. А готовка в основном на мне. Так что я "кормящая" бабушка Муж, сын, зять, кормящая женщина, да еще пёска и всех кормить надо Никакого творчества, сплошная ЕДА. Алла, я так рада за тебя, МК в Москве Маша вообще молодец, да что тут говорить, все так удачно складывается. На тортики ваши облизываюсь пока не до них. Даже зефир не повторила, а так хотела... Девочки, сегодня на алиэкспресс скидки хорошие. Может надо кому что, так ловите момент.
У нас на прошлой неделе очень много снега выпало, позавчера дождь моросил, сырость развел, а сегодня морозно -10, под ногами почти каток В выходные обещают дождь со снегом, а в понедельник -15 градусов Равиоля носочки твои оценила такая ровная вязка и кропотливая работа, пряжа ведь не очень толстая. Дома когда холодно-это плохо. Мама моя до отопления большую кастрюльку с кипятком в комнату ставила (не любит обогреватели всякие). SvetkaKonffetka шикарные горбулки получились Happy woman хлебушки твои все лучше и лучше с каждым разом. Птица Галка пирогом твоим соблазняюсь всякий раз, знаю что вкусно и полезно но пока фото разглядываю
своя не уродилась в это лето, пока не покупаю, все кабачки не доедим cvetik66 пусть ручки твои быстрее восстановятся Река Таня порадовалась за тебя, такая нужная поездка, замечательный МК! Пряник получился loranas с тобой попереживала за киску, жалко конечно, но всему свое время
Всех лю и целулю |
||||||||||||||||||||||||||
11 Ноя 2016 12:44
|
usya
Украина, Комсомольск-на-Днепре |
|||||||||||||||||||||||||
11 Ноя 2016 19:10
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||||||||||||||||||||||
девочки, привет! я сегодня была на субботнике. убирались в здании, куда нас должны переселить. здание старое-престарое, но радует, что не очень далеко от дома. минут 15 пешком идти (если не по льду). а сегодня как и Танечка пишет скользко. несколько дней ( в выходные) был снег, вчера весь день -7, к вечеру почти плюсовая температура и всю ночь лил дождь. а утром под ногами каток . ходила пешком, хорошо, что не растянулась нигде. зато к зубному я уже решила не ходить. записалась 3 недели назад. ничто не предвещало такую погоду... ехать в клинику - смотрю по карте - пробки, а там идти туда в гору, обратно с горы. в общем не рискнула. позвонила, сказала, что не приду.
если мы с мамой готовим, так вообще нет проблем! она чистит, моет - подготавливает продукты, а я творю!
|
||||||||||||||||||||||||||
11 Ноя 2016 19:26
|
PENKALENKA
43 года Москва |
|||||||||||||||||||||||||
Булочки,привееет Я тут с хлебом)))Светика сырный с тмином))а еще я нашла лезвие теперь, надеюсь,разрезы будут покорены))
Аромаааатный ...правда еще не резала.У нас погода -жесть(( Вторые сутки льёт...мы с октября пошли в сад,две недели из 4х болели...ща опять сидим дома,так и погулять не сходишь ...никаких шмоток не хватит погулять... |
||||||||||||||||||||||||||
11 Ноя 2016 19:37
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
11 Ноя 2016 19:48
|
PENKALENKA
43 года Москва |
|||||||||||||||||||||||||
Равиоля Ви,носочки-мечта пусть они согревают тебя и ,надеюсь,у вас потеплеет в доме
Fly74 Викуль,как ваш ремонт?финиш,надеюсь? Как тебе сдоба Ленина?я оч по ней соскучилась))но вот теперь задумалась по поводу закваски...надо срочно прекращать есть сладкое и мучное ,но когда пеку-нет удержу ...вот и чешу репу...выбор,так его...Доча-красавица пусть скорее поправляется SvetkaKonffetka Свет,ты герой через боль столько вкусностей наготовила Надеюсь,тебе легче стало
|