Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля писал(а):

Ещё у меня в моё отсутсвие пророс съедобный каштан.

Ви, и чего только ты не делаешь, и уксус морковный , и каштаны сажаешь, вот рукодельница.

Пробовала в том году жареные каштаны, по мне так на вкус как картошка,ничего особенного, а вот сыну понравились

chippo писал(а):

Каштан это здорово! Будем наблюдать, хочу тоже посадить, но боюсь у нас вымерзут, теплолюбивые...

Лен,авось не вымерзнут..живем на одной широте....у нас в городе пару каштановых деревьев видела и ничего..растут и цветут каждый год, правда каштаны я под ними не искала..

корица с мятой писал(а):

вот рукодельница

Спасибо .

корица с мятой писал(а):

Пробовала в том году жареные каштаны, по мне так на вкус как картошка

Да, есть такое дело, напоминают картошку, скорее, печёную картошку, но со сладинкой такие, мне тоже нравятся.
Хотя, как-то вот пробовала сладкий картофель, тот мне не пошёл, а каштанчики...ммм

корица с мятой писал(а):

у нас в городе пару каштановых деревьев видела и ничего..растут и цветут каждый год

Ух ты! Здорово!

Равиоля писал(а):

А если просто, как комнатное растение посадить тебе, может высоко и не вырастит в маленьком горшке, типа бонсай будет?))

я то хотела чтобы урожай собирать, масштабно и много
Девочки, в заквасочных без добавления дрожжей хлебах всегда дубовая корка? Или это мои косяки?

Всем здрасьте.

корица с мятой писал(а):

...у нас в городе пару каштановых деревьев видела и ничего..растут и цветут каждый год, правда каштаны я под ними не искала..

Оль, а это прям те, съедобные которые, не конские?

Равиоля писал(а):

есть такое дело, напоминают картошку,

А мне какой-то десерт напомнили, только я не поняла, какой . Тэк-с, надо повторить.

chippo писал(а):

я то хотела чтобы урожай собирать, масштабно и много

Вот и у меня фантазия разыгралась, что высажу под окном и буду на лоджию выходить да рвать.

chippo писал(а):

, в заквасочных без добавления дрожжей хлебах всегда дубовая корка?

Ты ведь про пшеничные? Не могу ничего путного сказать, всегда дрожжи добавляю. А отлежался уже? И все равно дубовая? Я склонна думмть, что это не твой косяк, а такая особенность. Может, пара надо больше давать? Короче, из меня советчик никакашный.
Лучше я вам кошь опять покажу.
Я купила себе тюльпанчики к празднику. А то я про праздник как-то запамятовала. Спасибо дядечке-заправщику на заправке. Я ему спасибо сказала за заправку, а он говорит, с наступающим . Я села в машину слегка охреневшая, стала лихорадочно вспоминать, с ЧЕМ это он меня? С трудом вспомнила про 8 марта. Ну, решила сразу исправить это дело. Люблю желтые - цвет солнца,золота и т.п.. Лори сразу заинтересовалась страшно и стала лезть на стол. Я тогда букет на пол ей поставила. Она его обнюхала и интерес потеряла. Видимо, цвет не ее

Еще она себе сделала лежанку из пенопласта, в который был упакован тестомес. Он стоял у стеночки. Она его повалила и улеглась в углубление. В аккурат уместилась.

Вот теперь думаю, убирать пенопласт или пусть дальше в нем спит?

Птица Галка
Галя, расскажите, пожалуйста, какой марки тестомес подарили? Задумываюсь на покупкой, но не знаю какой покупать?
О Коша просто прелесть! Обожаю котейков.

Svetliska писал(а):

какой марки тестомес подарили?

Свет,вот такой http://xloud.ru/catalog/kuhonnye_kombajny_i_izmelchiteli/bomann_km_1393_cb/?r1=yandext&r2=&frommarket=http%3A//market.yandex.ru/partner&ymclid=888757885339703881700002
Я знаю, у девочек многих комбайны Бош, и они ими очень довольны, но мне не нужна была мясорубка и всякие там терки, это у меня есть отдельно. А тут вроде отзывы хорошие.

Svetliska писал(а):

Коша просто прелесть!

Ага. Эта прелестница скучать не дает, - пенопласт придется убрать, она из него когтедралку устроила. Теперь у меня пол на кухне весь в пенопластовой крошке. А мне срочно по делам надо свалить. Приеду, пылесосить буду.

Тестомес...мечта пока неосуществимая. Классно, поздравляю с покупкой! Ждем теперь всяких вкусностей.
Про хлеб ,после пакета не дубовая, но и не как с дрожжами. Разговор да, о пшеничных.
Тюльпаны классные, а меня жаба поддушила, не купила себе)
Пенопласт они любят) у меня засранка весь пенопласт изодрала на рыболовном зимнем чемодане!

chippo писал(а):

я то хотела чтобы урожай собирать, масштабно и много

Ах, вот оно что ! Это я со своим минимализмом представила бонсай, понимаешь ли . Классный взгляд на вещи!

Птица Галка писал(а):

А мне какой-то десерт напомнили, только я не поняла, какой

А, так ты их всё-таки купила?))

chippo писал(а):

в заквасочных без добавления дрожжей хлебах всегда дубовая корка?

Тоже точно не скажу, но по логике вещей, кажется, что дубовая корка зависит от режима выпечки . Может, чуть дубовее выходит, чем на дрожжах, из-за того на закваске хлеб плотнее, поэтому и корка как бы тоже плотнее, но сама суть - режим выпечки(имхо).

Птица Галка писал(а):

Я купила себе тюльпанчики к празднику.

Прекрасные! А Лоричка решила, что ей тоже к празднику нужны цветы))

Птица Галка писал(а):

пенопласт придется убрать, она из него когтедралку устроила.

Как быстренько она сообразила, что эту штучку можно измельчить на мелкие кусочки . Мы в детстве тоже так творили - драли пенопласт на мелкие крошки, так что я кошку хорошо понимаю - это же весело .


А я заболела после поездки(( , пока что ещё не сильно - лимфоузлы припухли в носоглотке, и сухость: полоскаю горло раствором соды, может поможет...

Птица Галка
Всем, приветик!
Спасибо,Галя. Галя, пусть ручка быстрее здоровой станет!
Удачного хлеба Всем!

Равиоля
Выздоравливайте!Тоже приболела, насморки и все такое. Пью чай с лимоном , на ночь мажусь звездочкой между пальцами на руках и ногах ( от насморка и горла очень помогает). Таблетки не хочу пить. надо еще чай с имбирем заварить.
Так что замесила Вермонтский ( по Сергею со 100% закваской) и поставила в холодильник, Завтра с утра буду печь. А пока болею.
Мне ж надо срочно вылечиться, а то муж работает , нельзя его заразить!

Девочки поправляйтесь!
С наступающим всех!

Svetliska писал(а):

Выздоравливайте!

Спасибо! Я надеюсь, мы сразу "на ты"? Поэтому и тебе здоровья!
А звёздочкой тоже мажусь с головы до ног наверно .

На счёт тестомеса, я сначала промолчала, думала в России такие не продают, а сейчас погуглила рунете, вроде пишут отзывы, что у кого-то такое тоже есть, значит покупали в России.
У меня тоже не из дорогих тестомес - "Klarstein", просто "голый" тестомес, с насадкой: "гитара", венчиком и крюком. Мощный 1200 ватт. Шумит не сильно! Особенно по сравнению с 1200 ваттным Клатроником, так вообще песня. Клатроник я тестировала, мне его присылали, но я его отправила обратно, он ревёт, как ракета, это был ужас, модель правда точно не скажу, может другие модели этой фирмы и тише себя ведут.
Машиной Klarstein довольна .

Равиоля
Виолетта, спасибо за информацию по тестомесу. Пока думаю.
Да,со мной тоже можно и "ты".
Всех с 8 марта!
И всем здоровья!

chippo писал(а):

Девочки поправляйтесь! С наступающим всех!

СПАСИБО! ВЗАИМНО!

девочки-мальчики, привет! у нас здесь весна? класс!

Птица Галка писал(а):

там все-таки перелом. Ходила на работу,терпела боль.

Галочка, желаю тебе чтоб рука скорей срослась, чтоб быстро разработать и чтоб без всяких последствий.

Птица Галка писал(а):

дети мне подарили тестомес вместо сломавшейся хлебопечки

с полезной вещицей тебя! пусть служит долго верой и правдой твой тестомес!!!

Равиоля писал(а):

А вот из запланированного ничего сделать не удалось...

жаль... но раз все равно не зря съездили-тоже ж результат!

Птица Галка писал(а):

Ира, такие батоны знатные и внутри дырявчатые, красотища.

спасибо Галь, но я как-то в последнее время с такими дырками пытаюсь бороться... в прошлый раз пекла так сделала две обминки, а потом когда формовала, мяла не сильно, опять большие дыры получились...

Птица Галка писал(а):

Чизкейк только из белого шоколада. ... Вафли периодически пеку.

чизкейк потрясный!!! я вчера, пока жаба где-то шлындала, купила 2 шт.белого шоколада... хочу сделать чисто на белом. и может как-нить потом чисто на молочном, но не на "кофе с молоком", а то вкус кофе заглушил все... и вафли хочу испечь... ой, Ё!!! как много хотелок!!!

Птица Галка писал(а):

Пирожки и ватрушки из Лениного теста. Еще были багеты и тыквенный пирог

Галя, пироги и ватрушки-расчудесные!!! ой, тыквенный хочу... скоро .опа в дверь не пролезет...

Птица Галка писал(а):

кошь моя радуется, что я дома и не сплю. Серия"Лори и стул".

Галя, какая киса раскрасавица!!! моделька

chippo писал(а):

поделитесь секретом как вы полотенце обрабатываете для расстойки в нем хлеба?

натерла от души мукой. и усё!

Равиоля писал(а):

мой не хуже, чуть другой, но не уступает...

дык, ясен пень, что ты у нас талантливая девочка!

Равиоля писал(а):

Мы собирали по осени каштаны, ... два остальные, после замачивания, были посажены сразу в землю, вот один уже ожил))

рука у тебя легкая, Ви! любая фигня прорастает!

chippo писал(а):

Голову, кстати связала покажу что получилось, глаза доделаю)

интересно посмотреть! приноси !

chippo писал(а):

Девочки, в заквасочных без добавления дрожжей хлебах всегда дубовая корка? Или это мои косяки?

Лен, как по мне, то у меня после корзин корка дубовая, то есть если сильно мукой обваляю тестовые заготовки... сушит сильно. больше версий никаких.

Птица Галка писал(а):

Я тогда букет на пол ей поставила. Она его обнюхала и интерес потеряла. Видимо, цвет не ее

наверное... у Лори другие предпочтения

Равиоля писал(а):

А я заболела после поездки((

Svetliska писал(а):

Тоже приболела, насморки и все такое.

девочки, скорейшего вам выздоровления!!!
похвалюсь, в воскресенье ходила на спектакль "завещание целомудренного бабника" играли Коренев, Глушко, Дорогов и Антонова. забавная постановка!

Птица Галка писал(а):

Оль, а это прям те, съедобные которые, не конские?

Галя, да, съедобные, только в одном месте их видела,а так конский каштан чаще встречается

Равиоля писал(а):

А я заболела после поездки((

Svetliska писал(а):

Тоже приболела, насморки и все такое

Поправляйтесь!

Дорогие мои хлебные феи, с праздником!

Равиоля Виоля, я не успела тебя проводить, а ты уже давно дома По поводу квартиры ездили?
Птица Галка Галочка, дую на твою ручку. Плохо очень, что вывела её из строя. опять же, хорошо, что не нога. Правда? У меня зуб уже сколько месяцев болит то больше, то меньше. Талон взять никак не могу. Врачей мало, желающих много. Вчера уже в платный кабинет позвонила, там тоже на месяц вперёд всё прописано. Ужас!
На кошаку твою посмотрела с удовольствием! Такое серенькое чудо И стулья классные

Птица Галка писал(а):

Вот теперь думаю, убирать пенопласт или пусть дальше в нем спит?

Судя по её взгляду, не отдаст
Happy woman Ира, ты так много печёшь! Во разошлась!
chippo Лена, какие интересные у тебя заказы вязальные.

SvetkaKonffetka писал(а):

Покажу, что натворила вчера

Света, красотища! В третий батон я просто влюбилась, очень нравятся зигуля

Птица Галка писал(а):

Покажу немного выпечки.

Всё просто шикарное, Галя! Глаз не оторвать!

Девчоночки!!!!
С праздником, с женским днем! Море цветов, улыбок, счастья, здоровья, вдохновения, исполнения желаний!

фото цветов

Поздравляю с прекрасным праздником весеннего вдохновения и женской красоты! От всей души желаю с каждым днём чувствовать в себе невероятные силы и жажду побед!

девочки, поздравляю всех с 8 марта!!! желаю крепкого здоровья! желаю много-много счастья! желаю радости, любви, света и тепла! желаю исполнения желаний.

Девочки, всех с 8 Марта!
Всем здоровья,счастья и хорошего настроения!

У Маришки есть хлеб Зерновой, так она печет его иногда булочками интересной формы.
Подскажите как формовать такие красивущие булочки?
Тесто стоит на брожении, нужно срочно.

ДЕВОЧКИ-КРАСАВИЦЫ, С ПРАЗДНИКОМ!

Дорогуси!!! от души поздравляю вас с 8 марта!!! счастья, мира , здоровья, сказочного настроения, приятных подарков, поцелуев, объятий и всего всего вам



Птица Галка
Галочка, прочитала про руку, ладно хоть обнаружили пусть скорее все заживет

Птица Галка писал(а):

стеночки. Она его повалила и улеглась в углубление. В аккурат уместилась.

а как глядит то боится, что прогонят, как же они все коробульки любят

Девочки, это НАШ день!


Всех с праздником! Счастья, улыбок и конечно же любви!!!

С праздником!!! Здоровья, счастья, любви. любить и быть любимыми. Всего самого хорошего

Oleg_k спасибо, Олег!