Дачный совет (болталка для дачниц) - 6

Marishkaa25
Мариночка спасибо

доброе утро--

Девчонки, добрый день!

Последнее время мои сильно ворчат на меня за весеннюю возню с рассадой. Маме тоже достается. Переделала песню, будем петь с ней под елочкой.

Марш огородников

Не кочегары мы, не плотники,
Но сожалений горьких нет, как нет!
А мы цветочники и огородники
И с грядок дачных шлем привет!

Трепал томаты ветерок с реки
И целовали облака слегка.
На урожай такой, мой милый, ты
Уж не посмотришь свысока!

Не откажите мне в любезности
пройтись с лопатой вдоль туда-сюда,
А то погибнут в неизвестности
Моя любовь и красота!
(Моя капуста и свекла)!

Ты прекрати мои страдания,
Минуты жизни в пустоте не те,
Рассады нашей прорастание
Пускай пройдет на высоте!

Девочки, доброе утро!
medirin
ИРИНОЧКА!!! Поздравляю с ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!!! Здоровья тебе, личного счастья, успехов во всех начинаниях!!!!

Утро
Наташа, здорово

kinnergard писал(а):

Наташа, журналы получила, спасибо! Спасибо за семена. Попробую посадить паслён. Никогда не выращивала.

Наташенька, Больше трех растений не высаживай, кусты очень большие вымахивают. Мы с таким удовольствием сейчас едим джем с лимоном

Девочки, всем огромное спасибо за поздравления!
Cornis Людочка
danik941 Валечка
Olga-К Оленька
priora Наташенька
Петунька! Оксаночка
melodi Оксаночка
medirin Ирочка
Багира-Манго Ларочка
Багиррра Леночка
ИринаИв. Ирочка
Alenka-97 Леночка
флоровна Ирочка
Marishkaa25 Мариша

У нас в семье, как на болталке праздники шли 4 дня подряд - фейрверк сплошной: мой ДР, день матери, наша годовщина 24 года, родителей годовщина 48. Вся квартира в букетах. Я даже вздохнула вчера с облегчением, что они закончились.

Ирочка-medirin, С днём рождения!!!

Огромного счастья, здоровья, успеха,
Приятных подарков, веселого смеха,
Душевных признаний, роскошных букетов
И жизни прекрасной под солнечным светом,
Улыбок приветных, тепла, настроения
Желаю сердечно тебе в день рождения,
Чтоб радость лилась полноводной рекою,
Наполнив судьбу красотой и любовью!

Утро писал(а):

Марш огородников

Ух ты!!!
Надо выучить!

Утро писал(а):

наша годовщина 24 года,

Мои поздравления!
Долгих лет взаимной любви!

kinnergard писал(а):

Мои поздравления! Долгих лет взаимной любви!

Наташенька, спасибо!

М.Ира писал(а):

Наташа, здорово

kinnergard писал(а):

Ух ты!!! Надо выучить!

Девочки, спасибо, рада, что вам понравилось

Всем, привет Девочки, научить квасить капусту никогда сама не квасила. Всегда у мамы брала но и у мамы не всегда получается хрустящая Вот и в этом году мама уже два раза ставила и оба раза мягкая капуста получилась В чём секрет? Как правильно?

флоровна писал(а):

Всем, привет Девочки, научить квасить капусту никогда сама не квасила. Всегда у мамы брала но и у мамы не всегда получается хрустящая Вот и в этом году мама уже два раза ставила и оба раза мягкая капуста получилась В чём секрет? Как правильно?

Здесь на сайте есть рецепт от Наташи https://forum.say7.info/topic45651.html
Очень классная капуста!!!
но соль нельзя использовать Йодированную, только обычную....
и хорошо если на ней будет написано-И для консервирования...

флоровна писал(а):

Вот и в этом году мама уже два раза ставила и оба раза мягкая капуста получилась В чём секрет

Мягкая капуста получается из ранних сортов. Они не предназначены для квашения. Других причин не встречала.
Чтобы капуста была более хрустящая добавляю при квашении чуть сахара.
Рецепт дать не могу, всё на глаз.

еленка писал(а):

соль нельзя использовать Йодированную,

Да, только по причине лёгкого запаха и привкуса йода. И то, если соль изготовлена недавно. Йод вещество летучее и поэтому быстро испаряется.

М.Ира
Иришка спасибо
Воробышек
Мариночка спасибо

Утро писал(а):

праздники шли 4 дня подряд - фейрверк сплошной

Мои поздравления и вам с мужем и твоим родителям.

medirin писал(а):

Мои поздравления и вам с мужем и твоим родителям.

Ирочка, спасибо!

Утро писал(а):

наша годовщина 24 года, родителей годовщина 48

Такие даты и ты молчала?! От души поздравляю! И вас с мужем и родителей!

kinnergard писал(а):

Да, только по причине лёгкого запаха и привкуса йода. И то, если соль изготовлена недавно. Йод вещество летучее и поэтому быстро испаряется.

Один раз перепутала,и заквасила с йодированной солью. И капуста не получилась... она просто скисла

Утро
Наташа,как символично!!!! держите курс на родителей!!!!
И поздравляю от всей души!!!!!

еленка писал(а):

Очень классная капуста!!!

kinnergard писал(а):

Мягкая капуста получается из ранних сортов.

спасибо, девочки. Капусту мама покупает на рынке или в магазине, а там не поймёшь ранняя она или поздняя буду пробовать сама квасить вдруг получится

еленка писал(а):

есть рецепт от Наташи

А я не добавляю воду, если капуста сочная, то она сама даст сок.

флоровна писал(а):

буду пробовать сама квасить вдруг получится

Обязательно получится.

флоровна писал(а):

Капусту мама покупает на рынке или в магазине, а там не поймёшь ранняя она или поздняя

Ранняя отличается от поздней более тёмными листьями и более рыхлым строением кочана.

medirin писал(а):

А я не добавляю воду, если капуста сочная, то она сама даст сок.

Даже в голову не приходит добавлять воду.

medirin писал(а):

А я не добавляю воду, если капуста сочная, то она сама даст сок.

А я делала именно по Наташиному рецепту.
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ капуста,невероятно хрусткая!

флоровна писал(а):

буду пробовать сама квасить вдруг получится

kinnergard писал(а):

Ранняя отличается от поздней более тёмными листьями и более рыхлым строением кочана.

Надо покупать белую,и желательно плоскую капусту...

Привет, Девочки

Пролетел суетой будний день,
Опустился вечер словно тень…
В окнах зажигаются огни,
Добрый вечер Друзья Мои!

kinnergard писал(а):

Даже в голову не приходит добавлять воду.

Я рассолом заливаю капусту, 2 ложки соли и ложка сахара на литр холодной воды, мама всегда так солила

Утро писал(а):

наша годовщина 24 года, родителей годовщина 48.

Наташа,
Поздравляю с годовщиной свадьбы. Желаю жить долго-долго и счастливо, любить друг друга крепко-крепко и навсегда. Мира вам и здоровья!

Утро писал(а):

Переделала песню, будем петь с ней под елочкой.

Весело получилось

Ирочка, с Днём рождения!