Времена года и праздники

Соня Эриксон писал(а):

это полезное и питательное сочетание

Наташа, польза это хорошо, а по вкусу как?

Девочки, нашла потрясающую информацию по кашам!
Всю жизнь варила все НЕПРАВИЛЬНО!
https://pro-berdyansk-info.io.ua/s2290569_edit
"Путеводитель по кашам: сколько воды, количество крупы, соли и время приготовления"
Желающим могу скинуть в личку (там 13!!! страниц с рисунками). Здесь не выставить.

Le poisson d'or писал(а):

Наташа, польза это хорошо, а по вкусу как?

надо пробовать, я бы сказала на любителя, даже не могу сказать вкусно или нет, очень своеобразно но я буду повторять, что-то в этой намазке есть )) там ещё желтки, они объединяют и смягчают эти два ингредиента, имхо )

Соня Эриксон
Спасибо, Наташа!

Девочки, нашла актуальную информацию.
Любопытные правила заморозки овощей и фруктов
http://olgiz.com/materials/principi-zamorozki-ovoschey-i-fruktov
И у нее же
Заготовка для окрошки на зиму
https://www.vkussovet.ru/recept/zagotovka-dlya-okroshki-na-z/

Le poisson d'or писал(а):

Заготовка для окрошки на зиму

Маша, про окрошку интересно! Но для меня окрошка в жару только.

Свена писал(а):

для меня окрошка в жару только.

Света, я знаю людей, для которых окрошка обязательное блюдо 1 января, после празднования.
Окрошку давала факультативно.
Для меня в первой ссылке было то, что раньше не знала.

И заодно уж.
В морозилку: 12 продуктов, которые совсем не боятся холода
https://www.polsov.com/7419-v-morozilku-12-produktov-kotorye-sovsem-ne-bojatsja-holoda.html

То же не все знала. Не ожидала, что сыр можно замораживать.

Свена писал(а):

Но для меня окрошка в жару только.

аналогично у меня вообще оч сезонные предпочтения

Le poisson d'or писал(а):

И заодно уж. В морозилку: 12 продуктов, которые совсем не боятся холода

Маш, ты бы здесь вкратце излагала я бы с удовольствием почитала чем по ссылкам ходить
если Марина не против

Соня Эриксон писал(а):

у меня вообще оч сезонные предпочтения

И у меня. Хотя недавно оливье делала

Le poisson d'or писал(а):

Не ожидала, что сыр можно замораживать.

Маша, я тоже не знала. Я вообще много не знала. Тундра, одним словом

Соня Эриксон писал(а):

Маш, ты бы здесь вкратце излагала

Наташа, три страницы без фотографий.
Выслать на почту могу, а перерабатывать, чтобы вкратце... увы.

Девчонки, привет!!! Оказывается до Нового года осталось 145 дней... А еще сегодня 8 августа-Всемирный день кошек
День рождения холодильника
Международный день бесконечности
Международный день альпинизма
День «Счастье случается»
Ермолаев день

Елена-Арти писал(а):

Оказывается до Нового года осталось 145 дней...

Так уже темка НГ открылась
https://forum.say7.info/post6366567.html#6366567

Всем привет

Свена писал(а):

Так уже темка НГ открылась https://forum.say7.info/post6366567.html#6366567

Переезжаем!

Олеся. писал(а):

Переезжаем!

А мы и тут можем. Одновременно

Свена писал(а):

Так уже темка НГ открылась https://forum.say7.info/post6366567.html#6366567

ой неееет у меня 42 градуса жары, я пока не могу ))) про Новый год вообще ни думать, ни ждать )))

Соня Эриксон писал(а):

у меня 42 градуса жары, я пока не могу )))

Как такую выдержать????

Соня Эриксон писал(а):

у меня 42 градуса жары,

а у нас.. +10.. +12 всего.. солнце редко появляется.. Как я хочу в жару!!!!!!

Елена-Арти писал(а):

Как я хочу в жару!!!!!!

Ой, нет. Надоело уже. Давай меняться

Свена писал(а):

Ой, нет. Надоело уже. Давай меняться

Света, давай с нами меняться! Мы практически "плаваем" уже

Девочки, подскажите пожалуйста, кто-то делает кабачки без термообработки? Но не на зиму, а так поесть. Жареные, запечёные, фаршированные - не хочу уже. Что-то бы типа быстро маринованных что-ли...

Всем привет

Олеся. писал(а):

Девочки, подскажите пожалуйста, кто-то делает кабачки без термообработки?

Делаю так

https://forum.say7.info/topic90997.html
или с морковкой, как салат или гарнир
на мелкой корейской тёрке натираю кабачок и морковку, заправка=сок лайма(у меня) или лимона, соль немного, мёд, ОМ, перцы

это с севиче, как хе ))
https://forum.say7.info/topic79512.html

Свена писал(а):

Как такую выдержать????

Привычка наверное. Летом должно быть жарко
прохлаждаемся



и не только... попался рецепт "Бэйлис", не смогла устоять
https://forum.say7.info/post6367289.html#6367289

Соня Эриксон писал(а):

Делаю так

Наталья, спасибо. Только кабачки уже большие, не такие нежные, как должно быть в этом рецепте.

Олеся. писал(а):

Только кабачки уже большие, не такие нежные, как должно быть в этом рецепте.

тогда замаринуй просто, кубиками или лентами, маринад подгоняй под свой вкус = РМ+соль+сахар или мёд(обязательно)+лимонный сок или какой-либо уксус+мята+чеснок по желанию+зелень, смешивай и пробуй, как понравится-заливай кабачки, будет вкусно!

Олеся.
Олеся, так не делала?
https://forum.say7.info/topic59757.html

Свена писал(а):

Олеся. Олеся, так не делала? https://forum.say7.info/topic59757.html

Света, спасибо. Лежит в закладках подобный от Оли имбирь. Буду пробовать.

Олеся. писал(а):

Буду пробовать.

Олеся, я помню, что делала. В галерее есть. Но чей? Знаю, что бёрнеровской теркой и просто тонкими ломтиками резала.